当前位置:味味甜 >

关于白里红肉的餐饮百科

金瓜红肉如何做简单又好吃
  • 金瓜红肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料南瓜:适量五花肉:适量莴笋:适量香菜:适量葱:适量姜:适量蒜:适量老汤:适量盐:适量糖:适量六月鲜酱油:适量红酒:适量鸡精:适量香叶:适量大料:适量辅料具体步骤1.南瓜用小花刀在顶部1/3位置切成锯齿形,然后打开将瓜瓤掏净,做...
  • 21358
创意新菜白里红肉如何做简单又好吃
  • 创意新菜白里红肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白里红肉,从名字上就可以知道这道菜颜值很高,首先在做法上,白里红肉可以说是很精致,白是指土豆的颜色,可能有点偏差,但和肉的红形成鲜明对比,更加突出了白里红肉的惊艳感,而且这道菜做的时候也很有趣,是把肉放在土...
  • 5529
雪里红炒肉怎么做-雪里红炒肉的做法
  • 雪里红炒肉怎么做-雪里红炒肉的做法

  • “新鲜榨菜梗腌制,不加肉炒也很好吃。”食材明细主料雪里红(100g)猪肉(100g)辅料生姜(适量)大蒜(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)尖椒(适量)白醋(2匙)料酒(1匙)鸡精(少许)红油豆瓣(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里红炒肉的做法步骤1、准备所有食材。2、热锅加油倒入生姜大蒜辣椒豆瓣酱...
  • 16762
这么吃红枣白里透红更健康-红枣美白吗
  • 这么吃红枣白里透红更健康-红枣美白吗

  • 红枣可是现在深受大家喜欢的营养食材啊,煲汤、泡茶、煮粥,吃法和做法也有很多。许多时候大家把红枣当做日常小零食,办公之余吃几颗甘甜的红枣既能饱腹又能满足味蕾的要求。红枣是补血的好食材这大家都知道,那红枣美白吗?答案就在这。一、红枣美白吗红枣自古被认为是一种很好...
  • 28403
里脊肉榨菜茭白羹怎么做-里脊肉榨菜茭白羹的做法
  • 里脊肉榨菜茭白羹怎么做-里脊肉榨菜茭白羹的做法

  • 食材明细主料茭白(125克)榨菜丝(60克)里脊肉(70克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤1、食材:茭白、榨菜丝、里脊肉(已切丝)、水淀粉2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、烧锅倒油烧热,下...
  • 26148
雪里红炒肉丝的做法 雪里红(雪菜)炒肉丝 雪里红炒肉丝怎么做
  • 雪里红炒肉丝的做法 雪里红(雪菜)炒肉丝 雪里红炒肉丝怎么做

  • “雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。“雪里红”,据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究,当作“雪里蕻”。蕻,《广韵》音“胡贡切”,《集韵》...
  • 24687
雪里红肉末怎么做-雪里红肉末的做法
  • 雪里红肉末怎么做-雪里红肉末的做法

  • “一直以来同事中午叫快餐都会叫一个雪里红肉牛,大家都觉得非常的好吃,最早吃这个莱还是07年的时候,其实从07年到最近之前我一直不认识真正的雪里红长啥样的,正好前几天在超市看见写了个雪里红,于是凭偶的感觉拿了一把菜去打称还真是雪里红,这可以传说中同事吃过的好下饭的菜菜...
  • 24597
肉末炒雪里红怎么做-肉末炒雪里红的做法
  • 肉末炒雪里红怎么做-肉末炒雪里红的做法

  • 食材明细主料腌雪里红(适量)红尖椒(适量)蒜头(适量)瘦肉(适量)辅料鸡精(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒雪里红的做法步骤1、所有食材洗干净待用.2、猪肉也洗净待用.3、全部切成小粒,肉尽量切细小一点,不要剁.4、雪菜切细小粒,挤一下水分.5、锅放油...
  • 20119
里脊肉炒红椒怎么做-里脊肉炒红椒的做法
  • 里脊肉炒红椒怎么做-里脊肉炒红椒的做法

  • 食材明细主料红椒(225克)里脊肉(140克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)里脊肉炒红椒的做法步骤1、食材:红椒、里脊肉(已切)2、在里脊肉中加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、拌匀,待用。5、将红椒切开去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切开,待...
  • 13017
肉丝炒雪里红怎么做-肉丝炒雪里红的做法
  • 肉丝炒雪里红怎么做-肉丝炒雪里红的做法

  • 食材明细主料雪里红(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒雪里红的做法步骤1、洗净雪里红2、肉丝用生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生粉腌制一会3、洗净的雪里红剪碎4、锅里热油炒香肉丝加入雪里红翻炒一下加盐和鸡精调味即可...
  • 9707
里脊肉炒圆白菜怎么做-里脊肉炒圆白菜的做法
  • 里脊肉炒圆白菜怎么做-里脊肉炒圆白菜的做法

  • “家里有无肉不欢的食客,每餐没有肉就好像吃不饱。爱吃肉,又担心吃出来“三高”,只能想办法调剂,让食客既吃到肉味,又控制脂肪的摄入量。荤素搭配是比较理想的方法,蔬菜加肉炒制,品尝肉香的同时,保证营养均衡。这道猪里脊肉片炒圆白菜即属于这类菜品。虽然是普通的家常菜,味道却很...
  • 28937
八宝粥里放白糖还是红糖
  • 八宝粥里放白糖还是红糖

  • 白糖。每个人的口味和喜好不一样,制作八宝粥的过程中也可以添加适量的红糖。八宝粥是常见的食品,别名腊八粥、佛粥、七宝五味粥等,制作的食材丰富,包括桂圆、葡萄干、莲子、薏仁、松子仁、黑米、糯米、粳米等。煮八宝粥使用的米,需要提前浸泡,煮出来的八宝粥口感会更软糯。...
  • 29661
猪里脊肉属于白肉还是红肉
  • 猪里脊肉属于白肉还是红肉

  • 红肉。通常情况下家禽和鱼类的肉属于白肉,而家畜大部分都是属于红肉的,猪里脊肉是猪脊背上的肉,是猪的脊椎骨内侧的一条肌肉,肉质细嫩润滑,是猪肉中最嫩的一块肉,分为大里脊和小里脊两种,这个部位的猪肉烹饪的方式有炸、熘、炒、爆等。...
  • 20546
雪里红炒肉末怎么做-雪里红炒肉末的做法
  • 雪里红炒肉末怎么做-雪里红炒肉末的做法

  • “雪里红是北方一到入冬就会家家户户都要购买,用来腌制的一种菜,长得有些类似茼蒿,小时候还常常分不清楚呢,雪里红的做法也是多种多样,今天就来介绍一款雪里红做的小菜,很下饭,早餐配白粥,真的很不错。”食材明细主料雪里红(500克)猪肉末(300克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(1粒)油(适...
  • 10350
红薯发芽了里面有白白的还能吃吗
  • 红薯发芽了里面有白白的还能吃吗

  • 不能。红薯放置的时间久了,在合适的温度下就会发芽,里面产生的白斑点是不能吃的。红薯颜色暗红,表皮呈褐色。红薯储存的条件要控制在低温干燥的环境,在高温潮湿的环境中,适宜红薯生长,从而会长出芽来。新鲜的红薯可以用保鲜袋包住,放进冷藏室中保存。...
  • 8835
乡里红烧肉怎么做-乡里红烧肉的做法
  • 乡里红烧肉怎么做-乡里红烧肉的做法

  • “天天被妹妹馋着说她想吃红烧肉,老妈基于我们两姐妹体重的身材都有上升趋势,所以一直不肯做,今天自已买了点肉红烧了,哈哈,我妹该想扁我了~”食材明细主料五花肉(适量)辅料青红椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)干山楂(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)料酒(适量)剁辣椒(适量)桂皮(适量)原味(口...
  • 16544
肉末雪里红怎么做-肉末雪里红的做法
  • 肉末雪里红怎么做-肉末雪里红的做法

  • 食材明细主料雪里红(适量)辅料蒜末(适量)瘦肉(适量)辣椒(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末雪里红的做法步骤1、雪里红清洗,用开水烫一下。2、切碎。3、锅中热油煸炒蒜末瘦肉。4、加入少许生抽蚝油辣椒。5、加入雪里红翻炒。6、翻炒均匀加入盐调味。...
  • 9174
白切里脊肉怎么做-白切里脊肉的做法
  • 白切里脊肉怎么做-白切里脊肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(355克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白切里脊肉的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗)、酱油、姜片、桂皮、大料。2、将已清洗好的里脊肉下入清水锅中。3、接着,搁入姜片、桂皮和大料,加适量的料酒。4、煮开煮...
  • 29382
雪里红炒肉沫怎么做-雪里红炒肉沫的做法
  • 雪里红炒肉沫怎么做-雪里红炒肉沫的做法

  • “简单美味,下饭菜。”食材明细主料雪里红(一棵)肉沫(三两)辅料蒜(少许)红辣椒(两个)调料花生油(适量)盐(少许)料酒(少许)生抽(少许)红薯淀粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里红炒肉沫的做法步骤1、雪里红去根,洗净。2、淖一下,捞出,沥干水分。3、切碎,挤出多余水分,放入碗中,备用。4、...
  • 7229
女儿红白酒是哪里产的
  • 女儿红白酒是哪里产的

  • 浙江绍兴。女儿红属于糯米酒的一种,绍兴地区早在宋代是就已经是有名的酿酒地,在绍兴人的家里有人生了女儿之后就会埋藏一坛酒,直到女儿出嫁才取出饮用,因此得名为女儿红。...
  • 28528
茭白炒里脊肉怎么做-茭白炒里脊肉的做法
  • 茭白炒里脊肉怎么做-茭白炒里脊肉的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)里脊肉(适量)辅料香葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒里脊肉的做法步骤1、里脊肉洗净切细。2、里脊肉加入生抽,蚝油,盐,花生油抓匀腌制。3、茭白洗净切细备用。4、香葱洗净切段。5、热锅下油放入里脊肉...
  • 22062
里脊肉白菜炒面怎么做-里脊肉白菜炒面的做法
  • 里脊肉白菜炒面怎么做-里脊肉白菜炒面的做法

  • 食材明细主料里脊肉(150克)白菜(280克)面条(305克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)里脊肉白菜炒面的做法步骤1、食材:里脊肉(已切)、白菜(已清洗切开)、面条(已焯水过凉)2、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、翻炒翻炒。5、...
  • 23905
白里透红怎么做-白里透红的做法
  • 白里透红怎么做-白里透红的做法

  • “依旧是西红柿鸡蛋的组合,给它来了个小小的变身煎熟的蛋清味道非常鲜美,有股淡淡的奶香西红柿营养丰富,富含维生素B、胡萝卜素、钙、磷等有助消化、调整胃肠功能的作用还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症大有益处”食材明细主料西红柿(1个)鸡蛋(2个)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(...
  • 20746
猪里脊肉是红肉吗
  • 猪里脊肉是红肉吗

  • 是。红肉是指烹饪后变成红色的肉,猪肉,羊肉,兔肉这些哺乳动物都是红肉。猪里脊肉可以切成肉丁,肉片,肉丝,可制成多种美食,炒烤里脊,香炸酥肉,锅包肉,甜酸里脊肉,里脊肉片炒大蒜,青红椒炒里脊肉等。猪里脊肉易熟,蒸煮烹炸都不宜太久,肉质会变老。...
  • 15327
雪里红扣肉怎么做-雪里红扣肉的做法
  • 雪里红扣肉怎么做-雪里红扣肉的做法

  • “雪里红扣肉是一道深受人们欢迎的美食,雪里红能有效吸附五花肉的油脂,使得扣肉肥而不腻,同时,猪肉借用了雪里红淹菜的清香,让肉更加入味,通过小火慢炜,菜香肉烂,入口即化,老少皆宜,佐以蒸米饭口味更加。”食材明细主料带皮五花肉(1000g)雪里红(500g)辅料葱(50g)姜(50g)麻椒(30g)八角(20g)食盐(3...
  • 5938
专题