- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉(瘦):250大葱:250辅料鸡蛋清:30料酒:15酱油:2盐:2味精:1淀粉(豌豆):18香油:5花生油:50具体步骤1.将羊肉洗净,剔除筋膜,切成厚3厘米的片,两面都剞成交叉花刀,再切成宽3厘米的长条,然后切成小丁。2.把羊肉丁放在碗中,加...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟麻辣羊肉丁这道菜很具有地域特色,在北方食用居多。羊肉切成小块翻炒,炒到颜色泛白为止,闻起来香喷喷的。如果单吃炒熟的羊肉会觉得索然无味,这个时候可以加一点麻椒和干辣椒,既可以调色还能够提提味,真是棒极了...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟羊肉很多人都爱吃,特别的味道让人欲罢不能。因为我们家里人都很爱吃辣,所以我最拿手的一道菜就是麻辣羊肉丁。那么今天就让我来教大家如何制作美味的麻辣羊肉丁,制作时间很短,制作方法也很简单,容易学会。大家...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在这个变化速度很快的时代里,人们往往喜欢将羊肉丁这样的食物做成午餐食用。今天要介绍的这道麻辣羊肉丁看起来就美味的不得了,看起来呈现咖啡色的羊肉吃起来很是柔软,忍不住多吃几口。而上面的一层厚厚的麻...
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- “每次再外用餐,大多次都要点辣子鸡丁,吃的就是干香麻辣的口感,很是刺激。但每次见到的总是麻椒、辣椒比肉要多得多,吃得很不爽。于是我在家就做个肉多的,因琵琶腿肉质较嫩,就改良做了这道~~麻辣琵琶腿肉丁。”食材明细主料琵琶腿(3个)辅料蒜(两瓣)植物油(自定)糖(一勺)葱(数小段)姜(两片)...
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- “上班族和零厨艺的人想做点可口的小菜苦于没时间和没技术,今儿跟大家分享的这道麻辣肉末三丁简单快手有滋味。把几样蔬菜切小丁,和肉馅同炒,几分钟出锅解馋下饭。调料可随意,咸鲜甜辣均可往里放,会有不同的口感。用现成的调料酱汁如我今天使用的川香麻辣汁更省心,把食材炒熟再...
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- ““人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年,辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里,怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好,那可就难办了!不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴,让你在年夜饭上大显身手。赢回阵阵好评....明年就是传统的农...
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- 食材明细主料羊肉(200克)胡萝卜(1只)土豆(1个)香菇(3朵)上海青(一朵)波菜(适量)辅料葱(3根)姜(2片)油(10克)盐(适量)配料鸡蛋(1个)味精(1克)麻辣火锅底料(1小块)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣羊肉火锅的做法步骤1、准备齐全原料。2、羊肉菠菜上海青用水清洗干净,土豆去皮切片,胡萝卜切片,香菇...
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- “霜降一过,立马温度下降,这不,天气预报还说明天降温还有大风,除了穿得暖和饮食上还要吃些暖身的。今儿这道菜简单快手,非常适合上班族,这么冷的天,下班回来炒上一道,驱寒暖身,吃完全身都舒坦。这菜的主要食材是芥菜和肥瘦肉,口味麻辣香,最适合冬天吃。老公这几天吃上了瘾,天天嚷嚷吃...
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- 餐饮提问:麻辣羊羊麻辣烫加盟费多少绝缘体27回答:辣羊羊麻辣烫加盟店这个品牌很不错的,像说到辣羊羊麻辣烫加盟费多少的话,他的这个加盟费用是大概要在3万~8万左右的,像说他这个品牌值得加盟吗?他这个品牌的话很值得加盟的,因为他的麻辣烫很好吃,很多人很爱吃的,像我自己都很喜欢...
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- 食材明细主料米线(适量)羊肉片(少许)辅料盐(少许)酱油(少许)辣椒油(少许)花椒油(少许)葱花(少许)香菜(少许)鸡精(少许)醋(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣米线配羊肉的做法步骤1、煮锅烧开水,放入干米线,泡发。2、准备好羊肉片(这是羊后腿,你可以在炖羊肉汤时留出来一些)。3、兑好佐料(...
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- “菜名挺纠结的,原本叫花椒酱,不过我们家一般肉多于酱,就做成麻辣肉丁了。”食材明细主料花椒(80克)猪肉(多多益善)辅料鸡蛋(1个)配料盐(适量)味精(适量)葱(适量)油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣肉丁的做法步骤1、将花椒大约一把去刺儿和老梗,洗净2、将花椒捣碎,猪肉切丁,葱末...
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- “鸭肉所含的B族维生素和维生素E比其他肉类多,而且对心脏有一定的保护作用。鸭肉温凉,能滋补五脏,养胃生津,促进食欲,同时也能缓解麻辣菜的热气,开胃的同时又不容易上火。竹笋的植物纤维能促进肠道蠕动,有饱腹感,而鸭肉和竹笋搭配,通常被民间当作“补虚圣药”,用麻辣的做法炒制,香辣...
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- 食材明细主料黄辣丁(500g)辅料藕片(200g)海带(200g)干辣椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)豆芽(200g)大蒜(适量)麻辣(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁腌好2、配菜洗净备好3、炒锅热油放佐料炒香,加水烧开,先煮配菜然后煮鱼。倒入盆中上面撒上干花椒干辣椒备下一步!4...
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- 食材明细主料羊肉(适量)辅料花椒(适量)干红辣椒(适量)葱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)姜(适量)麻辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣羊肉的做法步骤1、羊肉焯水后放入姜葱、干辣椒和花椒放入锅中翻炒干煸(羊肉有点肥所以没有放油)。2、煸炒至羊肉焦黄后放入料酒、盐...
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- “羊肉,又是一个停留在记忆深处的东西。幼时,一到料峭的冬天,就跟着隔壁的叔公,屁颠屁颠去羊肉铺。乖乖坐椅子上,巴巴地等着那碗热腾腾乳白如奶的羊汤和那碗盖了厚厚青蒜碎叶的羊肉。我喜欢把羊肉泡在羊汤中,一边喝汤一边吃肉。喝完小脸红扑扑,小汗珠直冒,身上如洗了个热水澡一般...
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- “黄辣丁也叫黄骨鱼。在我们四川。大家都喜欢吃这种。采用青花椒鱼的做法来烹饪它特别的美味。又麻又辣,特别的爽口。”食材明细主料黄辣丁(二斤)豆腐(一块)辅料大葱(一根)青花椒(一把)干辣椒(10个)泡姜(一块)大蒜(5瓣)8角(2个)调料豆瓣酱(一匙)生抽(二匙)老抽(半匙)白胡椒粉(少许)鸡精(少许)料酒(少...
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- “此道菜味道厚重、有嚼头,且越嚼越香,回味无穷。适合下酒和看电视时候慢慢品味。”食材明细主料牛里脊(1000克)辅料花椒(1小把)橙子皮(适量)油(250毫升)姜(1块)配料郫县豆瓣(4茶匙)冰糖(1小把)高度白酒(50克)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣牛肉丁的做法步骤1、初加工:1.牛里脊...
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- “说说花椒。很早就习惯了做菜先炸香花椒的程序,开始学做饭,是在家里,北方人吃花椒是要炸黑了才吃的,一般北方人受不了花椒的“麻”。全家都是北方人,我也不敢做麻味的菜,怕挨骂呢。现在是自己一个人吃饭了,就无所顾忌,想办法把花椒炸出麻味了,感觉的特好吃。今天就做了个麻辣双丁...
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- “喜欢面条,怎么做都好吃”食材明细主料面条(一包)羊肉卷(四个)鸡蛋(一个)辅料葱油(一勺)生抽(一勺)油辣子(一勺)老醋(一勺)白糖(一勺)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣羊肉拌面的做法步骤1、用调料表里的调料兑一碗调味汁2、黄瓜一根切丝备用3、羊肉卷和鸡蛋用平底锅煎好备用4、把调...
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- “天气冷了,除了火锅,还真不知道做什么吃好,多吃羊肉是不错的选择,冬天吃羊肉火锅特别暖和!”食材明细主料羊排(2斤)胡萝卜(4根)千张皮(2张)辅料干辣椒(少许)生姜(少许)花椒(少许)配料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)老抽(少许)麻辣(口味)火锅(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣羊肉火锅的做法步...
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- “清炖的手撕羊肉蘸蒜酱就很好吃,但是总吃难免会腻,那就把剩下的羊肉回一下锅,做成香辣的口味,也是棒棒哒”食材明细主料羊肉(100克)山药(1根)胡萝卜(半根)洋葱(适量)辅料高汤(适量)郫县豆瓣辣酱(1大勺)植物油(2勺)盐(适量)辣椒碎(1勺)麻辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣回锅羊肉的做法步骤1...
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- 火锅是国民美食,一年四季都可以常吃。对于锅底,每个人都有自己不同的口味追求。有的时候不想去店里了,想在家里自己做火锅,但是又不想买“毫无灵魂”的火锅底料这可咋办呢?这个时候就是自己一展厨艺的好身手了。主料羊肉:1斤辅料料酒:大葱:1根八角:2个草果:2个香叶:4-5片桂皮:1块干辣...
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- “自从和卢卡斯成为朋友,我对这个德国大汉很感兴趣,德国人的品格在他身上表现的淋漓尽致。卢卡斯说的最多的话是谢谢,每当他在我这里得到关于中国的新知识都会表示谢意,这是德国人与生俱来的礼貌。卢卡斯非常守时,约定的事情一定准时开始,无论昨天什么时候睡觉,第二天早上一定是...
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- “这是一道典型的川菜麻辣鲜香,羊肉采用先卤熟。再用油炸。再放上调料的方式。特别的美味。冬天就要吃羊肉动手做这道体面的菜。😊😊😊”食材明细主料羊里脊肉(一斤)干辣椒(10个)姜(3片)花椒(10颗)辅料老卤水(半锅)花椒面(半匙)五香粉(半匙)孜然粉(半匙)盐(少许)辣椒面(半匙)料酒(半匙)菜籽油(二...
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