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关于博野的餐饮百科

博野开个熟食店赚钱,谁去过味霆学熟食,口味怎么样?
博子烤土豆怎么做-博子烤土豆的做法
  • 博子烤土豆怎么做-博子烤土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)洋葱(适量)鸡蛋(适量)辅料烧烤料(适量)鲜辣酱(适量)盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)博子烤土豆的做法步骤1、把土豆、胡萝卜、洋葱、黄瓜分别切成丁备用。2、电饼铛内放入食用油把土豆烤制两面金黄至熟盛出备用。3、电...
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优博奶粉怎么样
淄博豆腐箱怎么做-淄博豆腐箱的做法
  • 淄博豆腐箱怎么做-淄博豆腐箱的做法

  • “豆腐箱是山东地方菜,属于鲁菜系,主要原料是豆腐,又名山东豆腐箱,齐国豆腐箱。淄博豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜,其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的...
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博山豆腐箱怎么做-博山豆腐箱的做法
  • 博山豆腐箱怎么做-博山豆腐箱的做法

  • “博山豆腐箱是鲁菜系的名菜。传说乾隆皇帝在博山品尝此菜后,赞赏不一,是博山四大名菜(豆腐箱、清汆丸子、酥炸春卷、酥鱼锅)之一。豆腐性凉味甘,归脾、胃、大肠经,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量原素;还含有糖、植物油、丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。豆腐含甾固醇...
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坤博砂锅烤红薯的做法 《坤博砂锅烤红薯》 坤博砂锅烤红薯怎么做
  • 坤博砂锅烤红薯的做法 《坤博砂锅烤红薯》 坤博砂锅烤红薯怎么做

  • “近段时间美食圈刮起了一阵风,就是坤博砂锅烤红薯。没错,你没看错,就是用砂锅烤红薯,个个晒的那烤红薯呀,把我的哈喇子都勾出来了,虽然街上有卖的,但是那些化工桶改装的炉子,每买一次吃了就多一份担忧,食品安全不容小视,所以只能眼馋不吃了。虽然微波炉也能烤红薯,但是水分都流失了...
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博山豆腐箱子怎么做-博山豆腐箱子的做法
  • 博山豆腐箱子怎么做-博山豆腐箱子的做法

  • “博山豆腐箱子系鲁菜里面的特色地方菜,其造型别具一格。采用北豆腐,去皮后切成5厘米见方的方块形状,用小刀贴着豆腐块的一侧切出箱盖(千万不要切断),然后把里面掏空,放进各种原料组成的馅儿,再把“箱盖儿”盖上,放入蒸锅蒸十五分钟,汤汁勾芡,基本就完成了。传说乾隆曾在博山品尝过...
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博士菜怎么做-博士菜的做法
  • 博士菜怎么做-博士菜的做法

  • “在我们老家这个菜叫博士菜!为什么呢?因为从前那些考上大学,读了博士的人大多数家里穷,只能每天吃梅干菜下饭,所以人们叫它博士菜。但是以前他们吃的没这么多肉哦!嘿嘿!”食材明细主料五花肉(200克)梅干菜(100克)辅料生姜(适量)大蒜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧...
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博山炸肉怎么做-博山炸肉的做法
  • 博山炸肉怎么做-博山炸肉的做法

  • 食材明细主料猪里脊(500g)辅料酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)孜然(适量)花椒面(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)博山炸肉的做法步骤1、把猪里脊切成条,放入佐料腌制半小时左右2、放入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后放入干玉米淀粉3、锅中倒入适量的油,七八成热...
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淄博大暑吃什么
  • 淄博大暑吃什么

  • 羊肉、羊汤、莲藕、肉皮冻、凉拌菜等。羊肉是常见的食材,吃法和烹饪方式多样,可以用于制作干锅羊肉、家常焖羊肉、清炖羊肉、山药炖羊肉、水煮羊肉、凉拌羊肉等美食。莲藕别名玉玲珑、玉笋、玲珑腕等,原产印度,现在在中国广泛种植,吃法和用途多样,可以凉拌、炒着吃等。...
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淄博有加盟者?
  • 淄博有加盟者?

  • 餐饮提问:淄博有加盟者?大S杰回答:请问您问的是哪个行业或者是哪个品牌的?具体一点可以得到更好的回答...
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淄博特产有哪些?
  • 淄博特产有哪些?

  • 今天小编给大家带来的是淄博特产。淄博简称“淄”,位于中国山东,是山东省的一个地级市。淄博市更是现代化组群式大城市。说到这里,那就更不得不说淄博还是一座旅游胜地,依山傍水,四季如春,美女如云。那么去淄博旅游,当地的美食有哪些呢,接下来就由小编来给大家分享一些淄博的特产...
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坤博砂锅烤鸡怎么做-坤博砂锅烤鸡的做法
  • 坤博砂锅烤鸡怎么做-坤博砂锅烤鸡的做法

  • “不用烤箱不用碳,这样烤出来的烤鸡真好吃,香味两天才散完有朋友送了土鸡来,趁着新鲜,一半炖了汤,另一半就拿来烤着吃了,没有用到烤箱,也不用木炭,猜猜看,还可以怎么烤?你一定想不到吧,我用的砂锅,而且是不加一滴水,就这样干烤。比起烤箱和炭火,砂锅烤鸡的优点在于能牢牢锁住鸡的香味和...
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博尔塔拉小吃
  • 博尔塔拉小吃

  • 博尔塔拉位于我们国家的新疆维吾尔族自治区,这里是一个非常美丽的地方,同时这里也拥有各种各样的美食,那么大家知道博尔塔拉小吃都有哪些吗?一起来看看吧。博尔塔拉小吃1.葡萄干来到博尔塔拉一定要尝一尝这里的葡萄干,我们都知道新疆盛产的就是葡萄干,这里的葡萄干个大酸甜受...
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博山酥锅怎么做-博山酥锅的做法
  • 博山酥锅怎么做-博山酥锅的做法

  • 食材明细主料五花肉(750g)猪蹄(500g)冻豆腐(500g)藕(500g)大白菜(300g)猪骨头(500g)海带(750g)鲅鱼(400g)辅料酱油(100g)醋(100g)白糖(60g)料酒(50g)大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)草果(适量)小茴香(适量)香叶(适量)酱香(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)博山酥锅的做法步骤1、猪骨头,焯水,使其去掉血水。2、...
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博子炒面怎么做-博子炒面的做法
  • 博子炒面怎么做-博子炒面的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)胡萝卜(1个)洋葱(1个)红辣椒(1个)绿辣椒(1个)黄瓜(1个)辅料花椒面(5g)生抽(1勺)食盐(5g)食用油(10g)鸡精(5g)大蒜(1个)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)博子炒面的做法步骤1、把面粉用凉水加少许食盐活成稍硬一点的面团,把活好的面团用保鲜膜包好醒十分钟。2、黄瓜、胡萝卜...
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王一博+味全乳酸菌 “味”你倾倒 “博”得君心
  • 王一博+味全乳酸菌 “味”你倾倒 “博”得君心

  • 天气逐渐转凉,人们对于美食的渴望来得似乎更加猛烈,火锅、烤肉、板栗、烤红薯……每一种都是难以抵挡的诱惑,但是美食和健康是否能兼得?近日,在上海召开的“味全乳酸菌「味」爱一「博」”发布会上,致力于经营冷藏乳制品及饮料产品的味全集团,宣布王一博正式成为味全乳酸菌全新...
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博山烧锅怎么做-博山烧锅的做法
  • 博山烧锅怎么做-博山烧锅的做法

  • “博山菜一个词:好吃!”食材明细主料五花肉(500G)猪蹄(一个)鸡(1只)豆腐(500G)鱼(500G)海带(300G)辅料藕(1节)大白菜(1棵)虎皮鸡蛋(6个)大葱(适量)姜拍(适量)配料花椒(适量)八角(适量)精盐(50G)白糖(30G)料酒(10ML)醋(200ML)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)博山烧锅的做法步骤1、带皮五花肉,切寸方;猪蹄,劈开;鸡...
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博白蕹菜怎么做-博白蕹菜的做法
  • 博白蕹菜怎么做-博白蕹菜的做法

  • 食材明细主料蕹菜(适量)辅料蒜头(适量)酱油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)博白蕹菜的做法步骤1、我用的是我们的特产,博白蕹菜。菜洗净之后摘段,然后烧开水焯一遍。2、焯水后的蕹菜放入凉水,这样口感会更脆。3、油烧热后放蒜米爆出香味,然后倒入酱油关火。4、最后把味浇...
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淄博小吃
  • 淄博小吃

  • 淄博是山东省的一座城市。淄博有着悠久的历史文化,据考证,淄博是齐文化的发源地,有着齐国故都的称号。下面我们一起看一看文化气息浓厚的淄博有什么美食吧!我主要给大家介绍的是淄博小吃。淄博小吃有哪些1.周村烧饼周村烧饼和河南烧饼是不一样的,它看起来薄薄的,就像纸片一样,...
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博山酥锅的做法 【鲁菜】山东名菜---博山酥锅 博山酥锅怎么做
  • 博山酥锅的做法 【鲁菜】山东名菜---博山酥锅 博山酥锅怎么做

  • “博山酥锅是山东淄博传统的节令佳肴。在以前一到过年就会有一句说法就是:穷也酥锅,富也酥锅。也就是说不论穷富,过年家家都要做酥锅的。酥锅味道鲜美,营养丰富,富含大量的钙质和碘,口感香味扑鼻,肉酥骨烂,口感细腻,而且易消化。”食材明细主料猪蹄(一个)海带(300克)大白菜(300克)脆豆...
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博山酥锅的做法 自制博山酥锅 博山酥锅怎么做
  • 博山酥锅的做法 自制博山酥锅 博山酥锅怎么做

  • 食材明细主料白菜(一棵)海带(1000克)豆腐(1000克)带肉猪腿骨(一根)五花肉(1000克)辅料葱(两根)姜(一块)花椒(一汤匙)八角(两粒)配料醋(1.5饭勺)生抽(2饭勺)老抽(1饭勺)料酒(1饭勺)糖(适量)盐(3汤勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)博山酥锅的做法步骤1、葱切段,姜切片和花椒、八角放盘中备用。2、海带...
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博山酥锅的做法 家乡菜·博山酥锅 博山酥锅怎么做
  • 博山酥锅的做法 家乡菜·博山酥锅 博山酥锅怎么做

  • “博山酥锅简介:在各种各样的博山年菜中,有一种菜是必不可少的,那就是著名的“博山酥锅”。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改名为“酥锅菜”。博山人对于做酥锅,有一种近乎神圣的意思,家家都会做...
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博子炒蛋怎么做-博子炒蛋的做法
  • 博子炒蛋怎么做-博子炒蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料食用油(适量)花椒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)博子炒蛋的做法步骤1、锅内放入食用油,把鸡蛋打碎煎成饼,黄瓜,胡萝卜擦成丝,尖椒切成块。2、把尖椒在锅内翻炒几分钟,再放入胡萝卜翻炒一下,之后放黄瓜,这时放点花...
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博山硬炸肉的做法 (四菜一汤)博山硬炸肉 博山硬炸肉怎么做
  • 博山硬炸肉的做法 (四菜一汤)博山硬炸肉 博山硬炸肉怎么做

  • “昨天家里来了个老朋友,我想请他去饭店吃饭,那样,显的比较尊重。但朋友非要在家里吃,那就尊敬不如从命,就在家里吃,做了个四菜一汤。发到网上,供好友们多提建议,以便更好的提高厨艺。猪瘦肉性平味甘咸,入脾胃肾经,有滋养脏腑,润滑肌肤,补中益气补肾养血滋补肝阴,具有清胃止咳,滋阴润燥...
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