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关于红酒烧公鸡怎么做的餐饮百科

红酒烧公鸡怎么做-红酒烧公鸡的做法
  • 红酒烧公鸡怎么做-红酒烧公鸡的做法

  • 食材明细主料公鸡(一只)红酒(半瓶)葱(适量)姜(适量)辅料八角(三个)桂皮(小的四五个)香叶(五六个)干辣椒(适量)生抽(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)胡椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒烧公鸡的做法步骤1、把公鸡洗好备用,葱姜洗好备用2、锅里加入油,葱姜倒入。然后把干辣椒、...
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啤酒鸡蛋红烧鸡怎么做-啤酒鸡蛋红烧鸡的做法
  • 啤酒鸡蛋红烧鸡怎么做-啤酒鸡蛋红烧鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)熟鸡蛋(适量)辅料啤酒(适量)干辣椒(适量)山楂片(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)啤酒鸡蛋红烧鸡的做法步骤1、食材:鸡剁块、熟鸡蛋、啤酒、干辣椒、山楂片、姜片。2、锅中油热放入鸡块。3、炒至皮微黄。4...
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红烧大公鸡怎么做-红烧大公鸡的做法
  • 红烧大公鸡怎么做-红烧大公鸡的做法

  • “柴鸡大公鸡,红烧配香菇,有滋有味。”食材明细主料柴公鸡(半只)辅料干香菇(50g)调料葱(1段)姜(1块)蒜(5瓣)生抽(4勺)老抽(2勺)盐(2勺)鸡精(2勺)料酒(2勺)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧大公鸡的做法步骤1、柴公鸡半只,剁成块,焯水。2、准备葱姜蒜等佐料。3、起锅烧油,将鸡块放入锅中翻炒。...
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烧鸡公的做法 家庭版简易烧鸡公 烧鸡公怎么做
  • 烧鸡公的做法 家庭版简易烧鸡公 烧鸡公怎么做

  • “本来是想吃香辣虾的,但是懒于去菜场买虾,又很想吃香辣味的下饭大菜。于是结合家里冰箱现有的菜做了个家庭版简易烧鸡公,外面店里的正宗烧鸡公是公鸡肉,这里采用的就是市场普通的食用鸡肉,肉质也是很嫩的。鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,土豆和胃健脾还...
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九吉公红烧肉怎么做-九吉公红烧肉的做法
  • 九吉公红烧肉怎么做-九吉公红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料油菜(适量)胡萝卜(适量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)九吉公红烧肉的做法步骤1、准备精品五花肉若干、小油菜、胡萝卜适量2、辅料准备葱姜八角九吉公老红糖一块3、热锅凉油~放八角煸香4、五花肉提前用热水过一下,去血沫下油锅煸炒~因为我不会炒糖...
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红烧鸡公怎么做-红烧鸡公的做法
  • 红烧鸡公怎么做-红烧鸡公的做法

  • 食材明细主料公鸡(一只)辅料豆瓣酱(一勺)红烧酱油(一勺)姜(一小块)八角(两个)醋(适量)桂皮(两小块)香叶(三四片)干辣椒(两个)盐(适量)料酒(两勺)葱(几根)蒜瓣(七八个)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧鸡公的做法步骤1、鸡剁块焯水,用凉水冲洗一下(去血末也能让鸡肉有嚼劲不会老)2、准备几片香叶,两...
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红烧啤酒鸡爪怎么做-红烧啤酒鸡爪的做法
  • 红烧啤酒鸡爪怎么做-红烧啤酒鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(一斤)啤酒(一罐)红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)麻椒(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)辅料酱油(适量)十三香(适量)糖(适量)醋(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧啤酒鸡爪的做法步骤1、鸡爪指甲去掉中间切下一分为二放锅中加水煮开后捞出2、葱姜辣椒爆锅倒鸡爪翻炒加十...
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红烧土公鸡怎么做-红烧土公鸡的做法
  • 红烧土公鸡怎么做-红烧土公鸡的做法

  • 食材明细主料土公鸡(500g)辅料酱油(适量)干辣椒粉(适量)蒜籽(适量)小葱(适量)辣油(适量)盐(适量)味精(适量)青红椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧土公鸡的做法步骤1、锅里放入菜籽油,腊油,加热放入鸡块,蒜籽,生姜翻炒。五分钟后放酱油,盐翻炒加水炖煮二十五分钟2、二十五分钟后开锅...
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烧鸡公的做法 烧鸡公(可火锅) 烧鸡公怎么做
  • 烧鸡公的做法 烧鸡公(可火锅) 烧鸡公怎么做

  • “鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。烧鸡公,是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝...
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红烧包公鱼怎么做-红烧包公鱼的做法
  • 红烧包公鱼怎么做-红烧包公鱼的做法

  • “包公鱼是加吉鱼的一种又叫斑加吉。肉质肥厚、肉味鲜美,是一种高级食用鱼类。包公鱼含有丰富的蛋白质和脂肪,还有铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的能量代谢,加速器官组织恢复正常功能。”食材明细主料包公鱼(1条)辅料葱(15g)姜(10g)蒜(10g)白酒(适量)酱油(15ml)醋(15ml)美极鲜(10ml)白砂糖...
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红烧小公鸡怎么做-红烧小公鸡的做法
  • 红烧小公鸡怎么做-红烧小公鸡的做法

  • “早上在菜场28元买了两只小公鸡,两只才三斤半太瘦了,别的又没有,只好买它!”食材明细主料小公鸡(两只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)小茴香(适量)草果(适量)陈皮(适量)料酒(适量)醋(适量)味精(适量)胡椒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧小公鸡的做法步...
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au Vin 红酒炖公鸡怎么做-红酒炖公鸡的做法 红酒炖公鸡 Coq
  • au Vin 红酒炖公鸡怎么做-红酒炖公鸡的做法 红酒炖公鸡 Coq

  • “Coqauvin“掉进红酒里的公鸡“-红酒炖鸡并肩红酒炖牛肉,是风靡世界的法餐之一,做法跟红酒炖牛肉大致相同。适合做红酒炖鸡的红酒为勃艮第,并且鸡肉用公鸡。”食材明细主料红酒(1瓶)鸡(1只(或用6个鸡腿代替))洋葱(1个)蒜(一个)胡萝卜(2根)芹菜(1根)蕃茄膏(1勺)鸡汤(1碗(一个)(鸡汤块))月桂叶(少许)...
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红酒栗子烧鸡翅怎么做-红酒栗子烧鸡翅的做法
  • 红酒栗子烧鸡翅怎么做-红酒栗子烧鸡翅的做法

  • “对女士来说,红葡萄酒是个宝,可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。栗子的营养十分丰富,还含丰富的多种微量元素及矿物质,这些都是人体必需的营养物质,维护身体健康和增强免疫力及生...
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重庆鸡公煲烧鸡公怎么做-重庆鸡公煲烧鸡公的做法
  • 重庆鸡公煲烧鸡公怎么做-重庆鸡公煲烧鸡公的做法

  • “现在的很多鸡公煲都慢慢变成黄焖鸡米饭啦,想吃都找不到地方啦,今天就用这个凯得宝的砂锅自己做一个吧。”食材明细主料鸡腿(2根)土豆(2个)肉椒(1个)金针菇(1把)小油菜(150克)辅料火锅底料(80克)豆瓣酱(20克)干辣椒(6只)花椒粒(适量)姜片(6片)大蒜(8瓣)老抽(半小勺)白砂糖(一勺)其他(口味)煮(工艺)一小时...
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烧鸡公的做法 厨房小白首秀“烧鸡公” 烧鸡公怎么做
  • 烧鸡公的做法 厨房小白首秀“烧鸡公” 烧鸡公怎么做

  • “厨房小白秒变厨神,嘻嘻。小得意下。男票说好吃,那就好吃~~”食材明细主料鸡肉(500g)苦瓜(1根)辅料宽巷子烧鸡公调料(1包)大葱(少许)食用油(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧鸡公的做法步骤1、网上买的烧鸡公调料。半包2、鸡肉,开水焯一下备用。不用煮熟的哈。就是过下开水让...
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重庆烧鸡公怎么做-重庆烧鸡公的做法
  • 重庆烧鸡公怎么做-重庆烧鸡公的做法

  • “重庆烧鸡公我真的吃不腻,有荤有素,一个菜就可以解决。今天放了一些香菇和土豆,辣嘘嘘的很过瘾,老公说比饭店烧的还要好吃😋!做法超级简单,一学就会,成功率超高💯”食材明细主料童子鸡(1只)土豆(3个)蘑菇(8-10个)青椒(2个)红椒(2个)辅料姜(适量)花椒(少许)香叶(3-4个)料酒(1大勺)豆瓣酱(2勺)黄油(适...
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啤酒烧小公鸡如何做简单又好吃
  • 啤酒烧小公鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟啤酒烧小公鸡,不言而喻它的主要原料就是小公鸡了,小公鸡的特点就是肉质鲜嫩,由于是公鸡,肥肉较多,所以用啤酒来烧,一来啤酒可以去掉鸡子的味道,而来啤酒有独特的小麦香味,当小麦香味和鸡油的香味融合在一起时,让人...
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红酒板栗烧鸡翅怎么做-红酒板栗烧鸡翅的做法
  • 红酒板栗烧鸡翅怎么做-红酒板栗烧鸡翅的做法

  • “喜欢红酒的气味,浓郁的酒香,淡淡的果香,闻之令人沉醉;喜欢每天喝一小杯红酒,因为红酒有活血通经补暖的作用,比较适合自身的体质,至于红酒的其它作用比如可以延缓衰老、美容养颜、预防心脑血管病、预防骨质疏松、预防乳腺癌等功效,也是大家所熟知的。今天这道红酒板栗烧鸡翅,带着...
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烧鸡公怎么做-烧鸡公的做法
  • 烧鸡公怎么做-烧鸡公的做法

  • “假期大家都去哪里玩啦,今天就让大家足不出户也能体验正宗的烧鸡公!哇!太香啦!”食材明细主料土鸡(半只)辅料土豆(3个)调料八角(6个)干辣椒(35g)生姜(适量)生抽(10ml)豆瓣酱(适量)花椒(30g)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)烧鸡公的做法步骤1、今天做个烧鸡公,想打卡同款美食的小伙伴...
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烧鸡公的做法 *团圆饭*烧鸡公 烧鸡公怎么做
  • 烧鸡公的做法 *团圆饭*烧鸡公 烧鸡公怎么做

  • “2019年。团圆饭。”食材明细主料鸡公(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鸡公的做法步骤1、公鸡半只。2、鸡肉切好。放入姜蒜。生抽老抽腌制十分钟。3、起锅放油。油温五成热。下入鸡肉。4、下入鸡肉翻...
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啤酒红烧鸡翅尖怎么做-啤酒红烧鸡翅尖的做法
  • 啤酒红烧鸡翅尖怎么做-啤酒红烧鸡翅尖的做法

  • 食材明细主料鸡尖(适量)啤酒(100ml)葱(适量)花椒(20粒)香叶(1片)桂皮(1点)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(多一点)盐(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒红烧鸡翅尖的做法步骤1、鸡尖冷水下锅,水开继续煮个2分钟2、然后捞出来,用温水冲洗一遍3、...
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红烧公鸡怎么做-红烧公鸡的做法
  • 红烧公鸡怎么做-红烧公鸡的做法

  • 食材明细主料公鸡(1只)辅料料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧公鸡的做法步骤1、土鸡一只清洗干净。2、锅中油预热,放入鸡块煸炒。3、放入一勺盐翻炒。4、放入一勺老抽,一勺蚝油。5、放入一勺料酒。6、放入蒜子生...
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红烧啤酒鸡翅怎么做-红烧啤酒鸡翅的做法
  • 红烧啤酒鸡翅怎么做-红烧啤酒鸡翅的做法

  • “用红烧啤酒鸡翅当下酒小菜,味道好极了!”食材明细主料鸡翅中(12个)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)八角(1个)桂皮(1小块)花椒(15粒)酱油(适量)盐(适量)啤酒(1瓶)葱(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧啤酒鸡翅的做法步骤1、鸡翅中12只,每个翅中都一在内侧一面划3刀。2、冷水入锅,煮去...
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红酒烧鸡翅怎么做-红酒烧鸡翅的做法
  • 红酒烧鸡翅怎么做-红酒烧鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(500g)辅料生抽(三勺)料酒(一勺)红酒(三勺)盐(适量)生姜(三四片)白糖(一勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净后烧开水焯十分钟,目的为去除血水杂质,减少后续烧制时间2、捞出控干水分,锅内烧热油,下入姜片,倒入鸡翅翻炒至鸡翅双面焦黄。3...
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红酒小公鸡怎么做-红酒小公鸡的做法
  • 红酒小公鸡怎么做-红酒小公鸡的做法

  • “这是一道勃艮第传统菜法语叫coqauvin是用小公鸡来制作做的,红酒使这道菜酒香四溢且不油腻,冬天的暖身菜。”食材明细主料小公鸡(2只)干红葡萄酒(随意)咸肉丁(200g)白蘑菇(150g)小洋葱(10个)蒜瓣(2个)百里香(一小根)生粉(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒小...
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