- “前几天发了三种颜色的面团,做了好几种款式的面食,这一款三色花卷是我最喜欢的,只是前几天把资料差点弄丢了,失而复得,来之不易啊。吃惯了普通白面馒头的人往往有点审美疲劳,换着花样做点各色面食,大人孩子都会增加食欲哦”食材明细主料紫薯(适量)南瓜(适量)面粉(适量)辅料水(适量)酵母...
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- “菠菜具有补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化的功效,主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。今天来做一份菠菜汁的花卷。”食材明细主料面粉(300g)辅料菠菜汁(适量)砂糖(10g)红曲粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)三色花卷的做法步骤1、面粉称重后分三份...
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- “层层暄软的花卷,非常漂亮的颜色,喜欢吗?”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料酵母(适量)水(适量)盐(一点)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色花卷的做法步骤1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和面2、活成白和黄2个面团醒发至2倍大3、醒好面揉面排气,然后擀成大的面饼撒上油和干粉,这...
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- “最近全国持续的高温,连青岛这座号称20度一夏天的城市都难逃40度的命运,每天都热得吃不下饭,总是想着能吃点凉爽的东西,凉面什么的真是每天都在吃,可是吃多了也是会腻呀。前几天逛超市的时候,看到了那种成品的春卷,油炸什么的真是不利于减肥呀,突然想起之前吃过的越南春卷。越南...
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- “去年到海南玩,在景区游玩休息的时候,碰到一位来自新疆的老奶奶。老奶奶有4个女儿,嫁到北方、南方都有,她告诉我说,她们家的外孙们最喜欢她做的面食,特别是各种馒头,面条。我说到,做馒头我懒得等发酵,老奶奶告诉我,她做馒头包子有时候也用一次发酵的方法,揉好后醒个十分钟,就可以做...
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- “虽然说都是普通的食材,但变换一下做法,会重新组合出一种新的美味!蛋小姐,又要相亲了,对于这个大龄剩女来说,已经不知道有多少次这样的经历了。但就是找不到合适的,也许真是缘份没有到吧!希望这次能成功,因为青葱可是个很厉害的---红娘。虽说她的是绿色的~哈哈”食材明细主料猪肉(1...
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- “早餐想吃营养又健康些,时间又怕来不及?其实只要晚上睡觉前提前把第二天早上要做的早点的准备功夫做好,早上起来只需开火上锅煎熟即可,统筹计划好了,做事必然事半功倍。”食材明细主料面粉(适量)紫薯(1个)鸡蛋(2个)菠菜(2棵)辅料盐(适量)黄油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色...
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- “菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口。”食材明细主料花菜(1棵)黄瓜(1根)花生仁(90克)辅料干辣椒(5只)蒜(2瓣)葱(2根)酱油(2汤匙)醋(1汤匙)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三色菜花的做法步骤1、备好材料2、冷油冷锅,放入花生仁小火爆香3、捞出...
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- “在网上视频学的做法,分享给大家。这是甜花卷。”食材明细黄色面团红薯泥(50g)面粉(50g)酵母(1g)白砂糖(10g)白色面团面粉(100g)酵母(1g)白砂糖(10g)水(50g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)两色花卷的做法步骤1、黄色面团:红薯50克,面粉50克,酵母1克,白砂糖10克。2、揉成光滑的面团。3、白...
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- 食材明细主料黄豆(80g)水(1000ML)面粉(450g)白砂糖(40g)辅料酵母(5g)小苏打(1g)红曲粉(5g)抹茶粉(5g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆浆风味的三色花卷的做法步骤1、准备好黄豆2、清洗干净后,和准备好的水一起放入豆浆机桶中3、豆浆机接通电源,选择热饮功能,然后再选择干湿豆浆功能4、按...
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- “二十八,把面发,今天就做个彩色花卷。祝一年的生活多姿多彩,蒸蒸日上。”食材明细主料面粉(500g)辅料南瓜(1块)红曲粉(适量)调料白糖(适量)发酵粉(4g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)彩色花卷的做法步骤1、南瓜洗干净去皮切成薄片。2、上锅蒸15分钟。3、取出加少许白糖用勺子压成泥...
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- 食材明细主料面粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)辅料葱(适量)盐(适量)香油(适量)食用小苏打(少量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常花卷的做法步骤1、揉成面团,等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。(越薄越好)5、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。6、先...
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- “花色菜卷是苏菜中的一道色彩鲜艳,形态美观的凉菜,由于原料的多样化所以一年四季都可以制作。此菜香辣适口,甜酸适度,色彩鲜艳。”食材明细主料香菇(2朵)胡萝卜(1根)圆白菜(5-6片)辅料白糖(5克)盐(4克)味精(3克)辣椒油(5克)白醋(4克)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花色菜卷的做法步骤1、...
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- “卷饼是我们家常吃的一款面食,今天,冰箱里刚好有剩下的一些菠菜和南瓜,灵机一动,做了这款三色卷饼。使得原本平淡无奇的吃食变得既有营养,又夺人眼球哦~”食材明细主料菠菜(2棵)南瓜(50克)面粉(适量)鸡蛋(2个)(适量)辅料土豆(适量)红椒(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)五香粉(适量)盐(适量)植物油(适量)...
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- “热腾腾的三色大花卷出锅,首先被它的颜色它的造型所惊艳,又醉心于它独特的味道。金黄,喧软,姜黄的黄,红曲的红,香豆的绿,漂亮😍”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)辅料红曲粉(适量)姜黄粉(适量)香豆粉(适量)葱香料油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三色大花卷的做法步骤1...
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- 食材明细主料卷心菜(4片)胡萝卜(适量)香菇(适量)黄瓜(1根)辅料醋(5克)糖(5克)盐(2克)辣椒油(适量)酸甜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花色菜卷的做法步骤1、准备的材料。2、黄瓜一切二,滚匀,用刀慢慢沿着皮切下来。3、胡萝卜去皮切丝,香菇泡发切丝,卷心菜洗净切大片。4、锅中水开,焯一下卷心菜...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料韭菜(50g)韭黄(50g)胡萝卜(50g)配料油(适量)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三色蛋卷的做法步骤1、三色就是绿色,黄色,橘黄色,也就是韭菜、韭黄、胡萝卜,做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片2、胡萝卜洗净去皮,放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细丝。3、韭...
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- “可以任意选择三种颜色,任意搭配哦~”食材明细主料面粉(580克)荞麦粉(20克)蒸熟南瓜(100克)辅料酵母(6克)白砂糖(40克)牛奶(200克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棒棒糖三色花卷的做法步骤1、黄色面团:蒸熟的南瓜(要滤水)100克,加面粉200克,加酵母2克,加白砂糖20克。放进面包机自动搅拌1...
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- 食材明细主料普通面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)胡萝卜面团(50克)苦瓜面团(50克)辅料酵母(3克)葱末(少许)配料白糖(少许)精盐(少许)花椒面(少许)色拉油(少许)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五面三色卷的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐放入普通面粉中。2、搅拌均匀,用温...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)土豆(适量)韭菜(适量)辅料生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒三色的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、土豆切丝泡水。3、韭菜切段。4、放入胡萝卜丝。5、放入土豆丝。6、加入韭菜段翻炒均匀调味即可。7、开动啦。...
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- 食材明细主料南瓜面团(适量)紫薯面团(适量)辅料清水(适量)酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)双色花卷的做法步骤1、南瓜泥与普通面粉混合,加适量酵母粉,根据南瓜品种,酌情加水。2、活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团戳一个洞无回缩。4、揉匀排气...
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- 食材明细主料鱿鱼(1条)辅料青红椒(2克)盐(2匙)味精(1匙)糖(0.5匙)淀粉(2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三色鱿鱼卷的做法步骤1、将鱿鱼洗净,去外面的薄膜2、在改刀成长5厘米宽3厘米的长方型,改麦穗花刀3、净锅上火,加入适量的水,待水沸腾时下入改刀好的鱿鱼,见卷起时捞出沥水。4、...
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- 食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)豆沙馅(适量)辅料大葱(适量)酵母(适量)配料盐(适量)姜(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三味花卷的做法步骤1、原料:面粉牛肉盐葱姜,酱油香油胡椒粉花椒粉酵母水鸡精,豆沙馅(剁好牛肉馅了,才知道没拍照)2...
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- “莲花卷应该是中式面食里最漂亮的一种花卷造型,它花型看似复杂,其实做起来很简单,两块面团经过擀、切、压,就呈现出如此漂亮的花型,不得不佩服创造这款莲花卷人的聪明智慧。在老家的时候,过年老妈就会蒸各种造型的馒头,花卷,枣饽饽(就是枣花馍)小刺猬,金鱼,当然更少不了这款我最喜欢...
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- “鱼肉和紫菜搭配真香,回味无穷。”食材明细主料蛋(1只)辅料紫菜(1张)鱼胶(50克)盐(少许)面(少许)油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三色鱼卷的做法步骤1、把蛋打入碗中,加少许面粉、水、盐、油调匀。2、把蛋液倒入锅中煎成薄饼。3、在蛋饼上抹上一层鱼胶。4、鱼胶上放上一块紫...
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