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关于肉松酥饼的做法的餐饮百科

肉松酥饼的做法 初试烘焙~肉松酥饼 肉松酥饼怎么做
  • 肉松酥饼的做法 初试烘焙~肉松酥饼 肉松酥饼怎么做

  • “一直想买个烤箱学烘焙~这次终于下手了,今天就试试吧~想了好久,要从什么开始学呢...就从妈妈喜欢吃的酥饼开始吧~决定好了就开始动手~”食材明细主料面粉,猪油,水,肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松酥饼的做法步骤1、材料:面皮:面粉,猪油,水油酥:面粉,猪油馅料:肉松1....
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肉松酥饼怎么做-肉松酥饼的做法
  • 肉松酥饼怎么做-肉松酥饼的做法

  • “此饼借鉴蛋黄酥做法,换了馅料,家里材料有限,而且家里老人不吃蛋黄,选了肉松馅,孩子比较喜欢。也可以单纯用红豆沙或绿豆沙。”食材明细酥皮中筋面粉(160g)猪油(61g)白糖(46g)水(67g)油心低筋面粉(135g)猪油(76g)其他肉松(40g)芝麻(3g)蛋黄(半个)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉松酥饼的...
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香酥肉松饼怎么做-香酥肉松饼的做法
  • 香酥肉松饼怎么做-香酥肉松饼的做法

  • “记得小夏上一次打发黄油当时的画面那叫一个惨黄油满天飞打蛋器搅拌棒上粘的满满最后盆里的黄油只剩一点点简直是要死的节奏啊后来才知道室温太低黄油没有完全软化这次实验很成功完全看不见飞溅的黄油”食材明细主料低筋面粉(150g)蛋液(20ml)糖粉(40g)砂糖(10g)黄油(100g)辅料肉松...
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芸豆肉松酥皮月饼怎么做-芸豆肉松酥皮月饼的做法
  • 芸豆肉松酥皮月饼怎么做-芸豆肉松酥皮月饼的做法

  • “时光如梭,感觉就是一转眼的功夫,一年一度的中秋节就又到了。中秋节总是会做不同口味的月饼,今年的中秋自然也不例外,先做一款苏式的酥皮月饼热热身。这款月饼是芸豆馅和肉松的结合,因为芸豆没有特殊的口味,是非常百塔的馅料,用它搭配肉松,一点不会掩盖肉松的香味,而且没有太多的...
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酥粒红豆松饼怎么做-酥粒红豆松饼的做法
  • 酥粒红豆松饼怎么做-酥粒红豆松饼的做法

  • “过年的时候买了6斤的红小豆,我妈本来是要给我包糕吃的,结果过年的时候老家两头跑,每天都在姨姨们家呀、奶奶家待着,在自家待着的时间加起来都不够一天,所以我的油糕啊,呵呵哒了我就。。。这个红豆松饼是模仿星巴克的,外面卖的贵的不要不要的甜点,自己在家也能做啦!”食材明细主...
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肉松老婆酥饼怎么做-肉松老婆酥饼的做法
  • 肉松老婆酥饼怎么做-肉松老婆酥饼的做法

  • “层层酥的老婆饼,馅儿料是松软的五香猪肉松里面加了美味的蛋黄酱混合均匀后包入到酥皮中,传统的酥皮里面用的猪油换成了玉米油,更营养健康,烤好的味道竟然特别的好吃😋”食材明细水油皮中筋面粉(150g)玉米油(40g)白糖(30g)沸水(55g)油酥低筋面粉(100g)馅料肉松(130g)蛋黄酱(70g)原味(口味)烤...
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肉松玉米酥饼的做法 酥到掉渣的肉松玉米酥饼 肉松玉米酥饼怎么做
  • 肉松玉米酥饼的做法 酥到掉渣的肉松玉米酥饼 肉松玉米酥饼怎么做

  • 食材明细主料油皮(:)普通面粉(70克)猪油(23克)清水(23克)油酥(:)低粉(55克)辅料肉松(适量)甜玉米粒(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松玉米酥饼的做法步骤1、将油皮的材料混合,揉成面团,盖上保鲜膜,醒上15分钟2、将油酥的材料混合,揉成面团,盖上保鲜膜,醒上15分钟3、分成一个油酥团和...
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椰子饼的做法 椰子饼【椰子酥、肉松酥】 椰子饼怎么做
  • 椰子饼的做法 椰子饼【椰子酥、肉松酥】 椰子饼怎么做

  • “学做点心目前是我的一大乐趣,自己动手做点零食,关键是绿色食品健康美味吃了放心。成品图1是名酥,一个是椰子饼是一起做的,图2成品是肉松馅,图3是椰蓉馅的。材料一样和做法一样,就是最后手法变动下,就变成另外的形状了。在烤制过程中奶香扑鼻非常的诱人。吃一口那味道是香甜酥...
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肉松奶酥怎么做-肉松奶酥的做法
  • 肉松奶酥怎么做-肉松奶酥的做法

  • “肉松一口酥相信大家都不陌生,香甜的酥皮搭配咸香的肉松夹心就像开启了甜咸永动机一样,好吃地停不下来。肉松一口酥应该算是传统的中式点心,市售的肉松一口酥成本不高,酥皮部分大多使用猪油制作,酥是酥,但是香甜的话就差那么点……我今天分享的肉松一口酥的酥皮部分全部使用的...
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香酥牛肉肉松怎么做-香酥牛肉肉松的做法
  • 香酥牛肉肉松怎么做-香酥牛肉肉松的做法

  • “这个肉松是做给闺蜜家的小宝贝。不到一周岁,刚刚开始添加肉类。闺蜜要求不加糖,盐,酱油等任何调味品,所以做出来就是原味的牛肉肉松了。为了利于消化和吸收,特意用了三个果酱程序,一个程序是一小时二十分钟。做出来的肉松非常酥,已经不是丝状的而是肉松碎了。成品香酥,干爽,很适...
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肉松汤圆酥饼怎么做-肉松汤圆酥饼的做法
  • 肉松汤圆酥饼怎么做-肉松汤圆酥饼的做法

  • “台湾出名的手抓饼,如今,已经发展到第二代:它可以同其他食材结合,做出千奇百变的美味菜品。今日清晨,我做了一道手抓饼版的肉松汤圆酥饼。”食材明细主料手抓饼(2张)黑芝麻汤圆(5个)肉松(适量)辅料蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松汤圆酥饼的做法步骤1、准备食材:手抓...
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肉松奶酥的做法 肉松奶酥-酥脆美味满口留香 肉松奶酥怎么做
  • 肉松奶酥的做法 肉松奶酥-酥脆美味满口留香 肉松奶酥怎么做

  • “肉酥奶酥是时下一种网红小吃,简单好做,最重要的是鲜香可口,脆香美味。”食材明细主料黄油(45克)无糖棉花糖(200克)全脂奶粉(40克)蛋卷(20根)海苔肉松(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉松奶酥的做法步骤1、棉花糖称重。2、奶粉称重。3、平底锅放入黄油融化。4、黄油融化后加...
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肉松酥怎么做-肉松酥的做法
  • 肉松酥怎么做-肉松酥的做法

  • 食材明细主料法式酥皮(适量)辅料肉松(适量)鸡蛋液(适量)芝麻(适量)沙拉酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松酥的做法步骤1、法式酥皮一包。2、几张叠加后擀开。3、刷上沙拉酱。4、撒上肉松。5、卷起。6、切断。7、放入烤盘刷蛋液撒芝麻。8、180度35分钟左右。9、成品。小...
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香酥松软肉烧饼怎么做-香酥松软肉烧饼的做法
  • 香酥松软肉烧饼怎么做-香酥松软肉烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)猪肉馅(350克)辅料葱(1棵)配料料酒(10毫升)花生油(25毫升)盐(3克)酱油(20毫升)白糖(10克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥松软肉烧饼的做法步骤1、肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2、葱切末放入肉馅中...
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肉松小酥饼的做法 家庭制作肉松小酥饼 肉松小酥饼怎么做
  • 肉松小酥饼的做法 家庭制作肉松小酥饼 肉松小酥饼怎么做

  • 食材明细主料黄油(50克)鸡蛋液(20克)低筋面粉(100克)糖粉(25克)辅料食盐(1克)海苔肉松(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松小酥饼的做法步骤1、黄油切块在室温融化成牙膏状。2、加入糖粉。3、加入食盐搅拌均匀。4、加入鸡蛋液。5、继续搅拌均匀。6、筛入低筋面粉。7、搅拌均...
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肉松松饼怎么做-肉松松饼的做法
  • 肉松松饼怎么做-肉松松饼的做法

  • 食材明细主料松饼粉(150g)牛奶(125ml)椰蓉(20g)即食麦片(10g)抹茶粉(5g)鸡蛋(2个)辅料肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松松饼的做法步骤1、将所有原料搅拌均匀,2、倒入模具1/2满,3、铺上一层肉松,4、再倒入剩下面糊,抖出空气,5、进预热烤箱150℃35分钟(底盘加入凉水)6、出炉!7、...
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海苔肉松酥饼怎么做-海苔肉松酥饼的做法
  • 海苔肉松酥饼怎么做-海苔肉松酥饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)肉松(4勺)海苔(4.5克)辅料玉米油(50克)鸡蛋(1只)绵白糖(40克)无铝泡打粉(适量)小苏打(4分之1勺)咸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海苔肉松酥饼的做法步骤1、食材:低筋面粉150克、肉松、海苔、玉米油55克、绵白糖55克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分...
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酥皮肉松馅饼的做法 27的烘焙日记——酥皮肉松馅饼 酥皮肉松馅饼怎么做
  • 酥皮肉松馅饼的做法 27的烘焙日记——酥皮肉松馅饼 酥皮肉松馅饼怎么做

  • “一直很不敢尝试做中式的甜品,因为觉得中式的甜品比西式的要复杂,多程序,不过,这次尝试做的酥皮肉松馅饼,居然成功啦~嘻嘻~既然连27都会的,相信大家一定会啦!”食材明细主料普通面粉(150g)猪油(60g)细砂糖(25g)水(42g)辅料普通面粉(100g)猪油(50g)配料猪肉松(适量)蛋黄(半个(刷表面))黑芝麻(适量)白...
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海苔肉松咸酥饼干条怎么做-海苔肉松咸酥饼干条的做法
  • 海苔肉松咸酥饼干条怎么做-海苔肉松咸酥饼干条的做法

  • “这是一款咸的饼干.非常之酥....加入海苔和肉松..那真叫一个好吃啊....”食材明细主料全蛋液(50克)低粉(150克)黄油(75克)细砂糖(10克)泡打粉(3克)盐(3克)海苔(3克)肉松(30克)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海苔肉松咸酥饼干条的做法步骤1、首先我们准备好所有的材料.并和ACA小称称出...
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肉松豆沙酥的做法 Q心肉松豆沙酥 肉松豆沙酥怎么做
  • 肉松豆沙酥的做法 Q心肉松豆沙酥 肉松豆沙酥怎么做

  • 食材明细主料猪油((酥)50g)低筋面粉(100g)糖(35g)水(60g)中筋面粉(150g)辅料Q心(适量)豆沙(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松豆沙酥的做法步骤1、把糖35水60猪油40。中筋面粉150全部放面包机继续和面到面团出膜!我这边做了四分的量2、然后松弛半个小时3、油酥。50克的猪...
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肉松酥条怎么做-肉松酥条的做法
  • 肉松酥条怎么做-肉松酥条的做法

  • “这个天气还很适合做千层面皮的,以前在外面卖着吃不觉得,自己做了之后才发现含油量好高,越是这种酥酥的点心含油量就高,可是让人纠结的是又太好吃了~~~”食材明细主料低筋面粉(220g)高筋面粉(30g)黄油(40g)盐(1g)糖(5g)水(125g)辅料黄油(180g)配料沙拉酱(适量)肉松(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(...
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海苔芝麻肉松馅飞饼酥怎么做-海苔芝麻肉松馅飞饼酥的做法
  • 海苔芝麻肉松馅飞饼酥怎么做-海苔芝麻肉松馅飞饼酥的做法

  • 食材明细主料飞饼(1包)海苔芝麻肉松(适量)辅料熟白芝麻(适量)清淡(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)海苔芝麻肉松馅飞饼酥的做法步骤1、食材:飞饼、海苔芝麻肉松、熟白芝麻。2、接着,取飞饼放在硅胶垫上,搁入海苔芝麻肉松。3、先上下对折,再左右对折。4、然后,放入铺有油纸的烤盘中,刷...
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肉松汤圆酥怎么做-肉松汤圆酥的做法
  • 肉松汤圆酥怎么做-肉松汤圆酥的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(6个)汤圆(6个)辅料蛋黄(1个)黑芝麻(适量)调料肉松(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉松汤圆酥的做法步骤1、准备蛋挞皮、汤圆、肉松、蛋黄。2、将蛋挞皮软化后取出,肉松舀一勺至蛋挞皮内。3、放入汤圆。4、像包包子似的收口。5、搓成圆。6、依次做完后,表...
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飞饼版肉松蛋黄酥怎么做-飞饼版肉松蛋黄酥的做法
  • 飞饼版肉松蛋黄酥怎么做-飞饼版肉松蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料飞饼(4片)豆沙(适量)咸蛋黄(6个)糯米饭(适量)辅料蛋黄(一个)杏仁片(少许)原味(口味)未知(难度)飞饼版肉松蛋黄酥的做法步骤1、糯米粉加少许糖分次加入开水搅拌。2、揉成团。3、分成14克一份揉成团。4、咸蛋黄蒸熟烤熟都可以,出炉喷少许白酒。5、每一份糯米团压扁,分别包入10克...
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肉松小酥饼怎么做-肉松小酥饼的做法
  • 肉松小酥饼怎么做-肉松小酥饼的做法

  • 食材明细油皮普通面粉(120g)猪油(35g)白糖(10g)水(50g)油酥普通面粉(70g)猪油(35g)肉松(50g)沙拉酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松小酥饼的做法步骤1、所有油皮食材放在一起揉成面团,油酥食材放在一起揉成面团盖保鲜膜放冰箱冷藏半个小时。2、自制肉松放适量沙拉酱拌匀备用。...
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