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关于龙胆草的餐饮百科

龙胆草的功效与作用都有哪些?
  • 龙胆草的功效与作用都有哪些?

  • 龙胆草,又名龙胆,又有胆草、草龙胆、山龙胆等别名。龙胆草多产于黑龙江,吉林,湖南、江苏等地都有龙胆草的生长。龙胆草属多年从生草本龙胆科植物。在我国,龙胆草有着非常悠久的用药历史,医学启源中记载,龙胆草是草龙胆为使,治眼疾中必用药也。本草经疏中记载,草龙胆味即大苦,性寒。...
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草莓夹心梦龙怎么做-草莓夹心梦龙的做法
  • 草莓夹心梦龙怎么做-草莓夹心梦龙的做法

  • “巧克力脆皮,奶油草莓夹心,夏季家中必备。”食材明细主料糯米粉(50g)白糖(16g)玉米淀粉(15g)水(88g)黄油(10g)草莓(适量)淡奶油(200g)辅料巧克力(200g)坚果碎(50g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓夹心梦龙的做法步骤1、糯米粉中加入淀粉,白糖,清水搅匀。2、过筛后上锅蒸熟,约20分钟。3、...
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龙骨虫草花汤怎么做-龙骨虫草花汤的做法
  • 龙骨虫草花汤怎么做-龙骨虫草花汤的做法

  • “虫草花,补肺肾,止咳嗽,益虚损,扶精气。”食材明细主料龙骨(400克)虫草花(300克)辅料盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)香草(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙骨虫草花汤的做法步骤1、龙骨斩块洗净,虫草花洗净。2、把龙骨和虫草花放入电压力煲内,加入适量水。3、盖上盖调至煲汤档。4、时间到...
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二月二,龙抬头,龙胆龙须面怎么做-二月二,龙抬头,龙胆龙须面的做法
  • 二月二,龙抬头,龙胆龙须面怎么做-二月二,龙抬头,龙胆龙须面的做法

  • “二月二龙抬头,每年龙抬头的日子,在我国民间都会有吃“龙食”、剃龙头的习俗,以此来讨个好彩头。”食材明细主料龙须挂面(100g)鸡蛋(1个)青菜心(1颗)辅料香葱(1根)调料生抽(1小匙)鸡精(适量)盐(少许)芝麻香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)二月二,龙抬头,龙胆龙须面的做法...
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虫草花龙骨汤怎么做-虫草花龙骨汤的做法
  • 虫草花龙骨汤怎么做-虫草花龙骨汤的做法

  • 食材明细主料龙骨(300克)虫草花(10克)桂圆(10克)红枣(4个)枸杞(5克)黄芪(5克)辅料盐(6克)白糖(6克)酱油(2茶匙)油(2茶匙)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花龙骨汤的做法步骤1、准备材料2、龙骨过水,盛出盘里。3、将龙骨分别装进2个炖盅,所有材料分别装进去。4、放进电炖锅按快炖键,炖2个小...
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龙须草海参汤怎么做-龙须草海参汤的做法
  • 龙须草海参汤怎么做-龙须草海参汤的做法

  • “海参龙须草100g猪肉200g”食材明细主料海参(适量)龙须菜(适量)猪肉(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)龙须草海参汤的做法步骤1、龙须草择洗干净,泡泡水。2、猪肉切片,加入冬菜、红萝卜丁、香菜丁,跺成泥。3、放到碗里,磕入鸡蛋。4、用筷子拌均匀做成肉丸子。5、海参切小块,...
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酱烧龙胆鱼怎么做-酱烧龙胆鱼的做法
  • 酱烧龙胆鱼怎么做-酱烧龙胆鱼的做法

  • 食材明细主料小龙胆鱼(2条)辅料蒜头(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱烧龙胆鱼的做法步骤1、龙胆鱼处理好洗净备用。2、蒜头和生姜剁碎备用。3、锅中热油,放入龙胆鱼。4、中小火煎至两面金黄。5、放入蒜末和姜末炒香。6、加入...
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鸡骨草龙骨汤怎么做-鸡骨草龙骨汤的做法
  • 鸡骨草龙骨汤怎么做-鸡骨草龙骨汤的做法

  • “鸡骨草,促进消化,清热利湿,散瘀止痛,对肝炎、胃炎有很好的疗效。”食材明细主料鸡骨草(250克)辅料猪龙骨(250克)盐(3克)鸡精(2克)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡骨草龙骨汤的做法步骤1、把龙骨斩件洗净备用。2、把鸡骨草清洗干净。3、把鸡骨草和龙骨放入电压力煲里,加入适量水...
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草莓马卡龙怎么做-草莓马卡龙的做法
  • 草莓马卡龙怎么做-草莓马卡龙的做法

  • “这期活动主题是“情定今生”。这么浪漫又富有情感的主题,怎么少的了那甜甜蜜蜜的充满浪漫色彩的马卡龙哪!这个来自浪漫之都的法式马卡龙,香甜的味道让人无法抗拒,就像那火热的爱情一样,让人没有抵抗力。所以我就做了这个符合主题的马卡龙,而且是草莓味道的,淡淡的粉色让马卡龙...
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龙骨煲虫草花怎么做-龙骨煲虫草花的做法
  • 龙骨煲虫草花怎么做-龙骨煲虫草花的做法

  • “虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。”食材明...
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懒人清蒸龙胆石斑鱼的做法图解
  • 懒人清蒸龙胆石斑鱼的做法图解

  • 清蒸石斑鱼是一道传统的粤菜。石斑鱼的肉质洁白鲜美,有“鸡鱼”之称,与淡水名产桂鱼相媲美。石斑鱼富含蛋白质、多种维生素等,营养价值很高,它的脂肪含量很低、蛋含量很高,一度被港澳地区推为上等的食用鱼。所以用清蒸的方法可以最大程度保持它的营养和口感。主料龙胆石斑鱼:1...
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清蒸龙胆石斑鱼怎么做-清蒸龙胆石斑鱼的做法
  • 清蒸龙胆石斑鱼怎么做-清蒸龙胆石斑鱼的做法

  • “龙胆石斑鱼有点小贵!偶尔吃吃也好!味道真不赖!”食材明细主料龙胆石斑鱼(一斤半)辅料蒸鱼豉油(两勺)姜(几片)葱(几根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸龙胆石斑鱼的做法步骤1、鱼清洗干净,把姜片分别放在鱼身上和鱼下面,让它们静静的呆十几分钟!2、姜切丝和片,葱切丝待用!3、取蒸...
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二月二龙抬头吃龙胆是什么寓意
  • 二月二龙抬头吃龙胆是什么寓意

  • 是好兆头的象征。除了吃龙胆,还须吃龙须,龙耳。龙胆也就是油糕,龙须是龙须面,龙耳代表饺子。注意在炸油糕时,搅拌面粉应加入开水搅拌,开水中还需要放盐,这样炸出来的油糕会膨胀,是空心的。且搅拌面粉时应该顺着一个方向搅拌,这样做出来的油糕层次更佳。...
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火龙果草莓汁怎么做-火龙果草莓汁的做法
  • 火龙果草莓汁怎么做-火龙果草莓汁的做法

  • “今来一款自制饮品:火龙果草莓汁,补水润肠,营养超级棒!”食材明细主料火龙果(适量)小番茄(适量)辅料草莓(适量)清淡(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火龙果草莓汁的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、草莓用盐水浸泡,冲洗干净。3、火龙果去皮改刀。4、小番茄改刀。5、草莓去蒂放入器...
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草菇菜胆如何做简单又好吃
  • 草菇菜胆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草菇:10个菜胆(小菜芯):5~10个辅料耗油:2茶匙糖:半茶匙老抽:2茶匙鸡汁:2茶匙料酒:3茶匙盐:少量鸡汤/水:半小碗具体步骤1.烧开水,加少量盐、油,下菜胆焯一下,到菜胆变绿就好2.菜胆捞出,直接下锅翻炒3.草茹洗净,加入蚝油、老...
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可以怎么做来吃呢-金钱草能排胆结石吗
  • 可以怎么做来吃呢-金钱草能排胆结石吗

  • 胆结石是一种不可忽视的疾病,得了胆结石腹痛是疾病表现之一,严重的话会影响患者吃不好睡不好,那么大家想知道金钱草可以排胆结石的吗?下面小编给大家解释一下金钱草能怎么排出胆结石的,同时还可以怎么做来吃呢,有兴趣的患者不妨往下看一下哦。相信大家对于胆结石这种疾病肯定不...
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葱油龙胆鱼怎么做-葱油龙胆鱼的做法
  • 葱油龙胆鱼怎么做-葱油龙胆鱼的做法

  • 食材明细主料龙胆鱼(600g)辅料黄酒(20g)蒸鱼豉油(15ml)盐(3g)葱花(30g)葱段(10g)姜丝(10g)植物油(15ml)猪油(15g)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油龙胆鱼的做法步骤1、将龙胆杀好,鱼身两面开花刀,放在盘中,在鱼肚内和鱼身上抹上料酒,盐,腌制10分钟。2、切几片姜垫在鱼身下面,鱼身放上姜丝、...
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香草龙利鱼怎么做-香草龙利鱼的做法
  • 香草龙利鱼怎么做-香草龙利鱼的做法

  • “龙利鱼肉质细嫩营养丰富,属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。它还特别适合作为整天面对电脑的上班族的眼部健康保健品。”食材明细主料龙利鱼(120g)黑胡椒(适量)蚝油(两勺...
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鸡骨草龙骨汤的做法 广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤 鸡骨草龙骨汤怎么做
  • 鸡骨草龙骨汤的做法 广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤 鸡骨草龙骨汤怎么做

  • “鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘,尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝...
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番茄龙胆鱼尾汤怎么做-番茄龙胆鱼尾汤的做法
  • 番茄龙胆鱼尾汤怎么做-番茄龙胆鱼尾汤的做法

  • 食材明细主料番茄(2个)龙胆鱼尾(1个)辅料姜片(适量)葱花(适量)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄龙胆鱼尾汤的做法步骤1、生姜洗净切姜片备用。2、龙胆鱼吃剩下一个鱼尾,斩件将鱼肉片出,加入少许料酒和姜片抓匀腌制一下。3、番茄去皮切薄...
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清蒸龙胆鱼怎么做-清蒸龙胆鱼的做法
  • 清蒸龙胆鱼怎么做-清蒸龙胆鱼的做法

  • 食材明细主料珍珠龙胆鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)清蒸龙胆鱼的做法步骤1、活鱼洗净,刮掉身上粘稠液体,在身上划三刀,适量盐,料酒腌渍2、水烧开后,放入鱼3、大火蒸6-8分钟,倒入蒸鱼豉油,热油爆香加花椒葱花,次啦淋在鱼🐠身上,完成。...
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火龙果拌草莓怎么做-火龙果拌草莓的做法
  • 火龙果拌草莓怎么做-火龙果拌草莓的做法

  • “美美的下午茶来啦,火龙果拌草莓,美味极了!”食材明细主料火龙果(适量)草莓(适量)辅料炭烧酸奶(适量)调料即食燕麦(适量)奶香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火龙果拌草莓的做法步骤1、草莓用盐水浸泡一会儿洗净。2、炭烧酸奶备用。3、即食燕麦备用。4、草莓改刀。5、炭烧酸奶倒入碗...
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虫草花炖龙骨怎么做-虫草花炖龙骨的做法
  • 虫草花炖龙骨怎么做-虫草花炖龙骨的做法

  • 食材明细主料龙骨(适量)虫草花(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草花炖龙骨的做法步骤1、龙骨洗净泡去血水备用。2、虫草花洗净备用。3、将龙骨分别放入炖盅中。4、再放入虫草花。5、加入开水。6、电高压锅注入水,盖上盖子炖煮两个小时。7、出锅前少许盐调...
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蚝油草菇扒菜胆如何做简单又好吃
  • 蚝油草菇扒菜胆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草菇:300上海青:6棵辅料蚝油:2汤匙具体步骤1.草菇切去底部脏物,用水洗干净,大的切两半,灼水后,捞出,挤出水份青菜清洗干净后,每棵对半切开,清洗干净。锅里放水煮开,加入油,盐,放进青菜灼烫熟,捞起沥水2.烫熟的青菜,夹进...
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火龙果烧仙草怎么做-火龙果烧仙草的做法
  • 火龙果烧仙草怎么做-火龙果烧仙草的做法

  • “仙草具有清热解毒,消水肿,是广东夏季凉茶、糖水的灵魂食材。现在有很多加工好的仙草粉,买回家煮一煮配上水果,就是一道美味的夏季甜品糖水。仙草由凉粉草(仙人草)、葛粉、大米饭、淀粉,通过加工打成粉末,按一定比例调和。现在市场可以购买到速食仙草粉,用仙草粉和冷水拌均,成糊...
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