- “百度百科:冬阴功汤,也叫东炎汤,英文为Tomyum或者tomyam,是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料去壳鲜虾(可以换成任何肉或者海鲜):5只蘑菇(可以换成任何你喜欢的蔬菜):1朵番茄:半颗南姜:5片辅料葱:1根辣椒(喜欢吃辣可以多放):1根柠檬叶:4叶香茅:1跟柠檬汁:半颗鱼露:1茶匙白醋(喜欢酸的可以多加):1茶匙椰浆/牛奶:3汤...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾剥出虾仁(最好用河虾).2.把虾头煮成高汤.3.锅中放油爆香一大勺的冬荫功调味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我家有小朋友不敢放)下虾头高汤和椰浆.4.煮开下对切的草菇.香茅段和几片...
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- 糯米。年糕的吃法还是比较多的,可以用来做蒸年糕,也可以放入火锅中当食材。在口感上,年糕给人的感觉是软软糯糯的。而年糕的原料,正宗的年糕主要是用糯米做的,这才有了软糯的感觉。用糯米做年糕,才能够让年糕吃起来更加的有嚼劲。...
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- “味湶韩式炒年糕酱料的量根据个人口味咸淡调试,如果觉得不够辣的朋友可以自己再加些辣椒面或者韩式辣椒酱”食材明细主料年糕(适量)胡萝卜(半根)葱碎(适量)味湶韩式炒年糕酱料(适量)辅料洋葱(半颗)鱼丸(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)正宗韩式炒年糕的做法步骤1、洋葱、胡萝...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 用糯米粉做的,制作过程各个地区都不一样。年糕是汉族的传统食物,通常在过年之前,老人们都会做很多的年糕,有黄色的和白色的俩种。年糕和年年高是谐音,寓意是非常美好的,代表着岁岁年年都能给人带来新的希望。年糕可以蒸、煮、炒着吃。...
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- 韩剧里面的三大美食:炸鸡、炒年糕、烤猪皮,所以每次看韩剧都是很饿的。吃过韩国的炒年糕的人应该都知道,它不仅看起来就比较有食欲,味道也绝对是杠杠的,但其实正宗韩国炒年糕的手法早就流进中国了,一起来看看怎么做的吧!主料年糕:300g牛里脊:75g黄油:15g辅料洋葱:100g番茄酱:200g盐:适...
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- “过年了,吃年糕,吃冬笋,是必不可少的,南方的冬笋是过年的必买的一种菜,冬笋炒年糕,满满的家乡味,浓浓年味。记忆中美味,最爱奶奶做的冬笋炒年糕。冬笋是大自然给人类的回馈,肥大厚实,甜美。是笋中最好吃的一季笋,营养丰富,含丰富的膳食纤维,低热量。与年糕一起炒,简直太完美了,是食物的...
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- 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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- 年糕作为我们中华民族过农历年的传统应节食品,寓意着我们的生活和工作一年比一年的美好进步。通常是用糯米或者米粉,配上糖蒸制而成。中国南北方的年糕制法和口味都有所差异,但始终离不开甜、香、纯这几个特征。吃法上除了加热直接吃用外,最多的是炒着吃,如果问正宗炒年糕可以...
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- “今天终于把原料凑齐,做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜,开胃浓郁的酸辣虾汤。”食材明细主料大虾(4个)草菇(5个)辅料香茅草(50g)南姜(适量)冬阴功酱(1大勺)红线椒(1个)柠檬(半个)柠檬叶(2片)椰子粉(30g)鱼露(适量)料酒(少许)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗泰式冬阴功汤的做法步骤1、南姜和...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草菇:适量香茅:适量虾:适量辅料柠檬汁:适量九层塔:适量鱼露:适量油:适量青柠叶:适量具体步骤1.虾剥出虾仁(最好用河虾).2.把虾头煮成高汤.3.锅中放油爆香一大勺的冬荫功调味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我...
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- 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料花蛤,基围虾:200辅料高汤,冬荫功汤香料:适量具体步骤1.一般大型的超市都有,或者网上也可以买到。2.里面的有红油,香料包,调料包3.在药房可以买到这样的纱布包,然后把香料掰碎了放里面,有助于香味更好的渗入到海...
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- “手把手教你做正宗“炒年糕””食材明细主料韩国年糕(200g)鱼糕(一整片)大葱(若干)水(600ml)小银鱼(适量)海带(适量)辅料辣椒粉(一大勺)辣椒酱(两大勺)白糖(一大勺)韩国大喜大味精(半勺)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炒年糕的做法步骤1、危险提醒:这是一个吃货的高端贴,易学易上瘾,请普通吃...
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- “想要做出好吃的冬荫功,仅有冬荫功酱料是远不够的,还要继续咸中添鲜、辣中加酸、辛中补香,搭配火候正好的什锦海鲜与弹嫩滑口的草菇,只要组合到位、用料扎实,真的是简单煮一煮就会香浓好吃。入口图个爽快酣畅,更让简单的一菜一饭也能精彩满满,的确是没有剩得下的饭,只有舍不得的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香茅(柠檬草):适量青柠檬(如果有泰国青柠檬更好):适量幼茄:适量九层塔:适量薄荷叶:适量姜(如有泰国黄姜更好)小红椒:适量香菜:适量椰浆和淡奶油:适量鱼露:适量橄榄油:适量基围虾:适量大蛤蜊:适量新鲜口蘑:适量番茄:适量辅料具...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:300辅料蘑菇:100贝壳:200冬荫功罐头:盒具体步骤1.选择新鲜的虾2.贝壳清洗干净3.蘑菇切片4.先把贝壳放适量的水煮汤再加入一罐冬荫功5.汤煮开后把虾蘑菇放下去,还可以加点牛肉丸之类的...
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- 炒年糕其实很简单,不需要复杂的食材,通常自己在家吃饭的时候,都会做上一盘炒年糕,寄觉得好吃还耐饿。每次看到韩剧里面吃韩餐时,总少不了年糕这一道菜。那么,正宗炒年糕怎么做简单,味道又好呢?接下来,就让小编带领大家一起来看看吧。正宗炒年糕怎么做好吃的小窍门一、韩式酸菜炒年...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草菇:1斤大头虾:1斤辅料柠檬叶:适量香茅草:适量小辣椒:少许生姜:适量柠檬汁:少许香茅粉:少许辣椒粉:少许鱼露:少许椰浆:少许冬荫功酱:少许具体步骤1.水烧开(也可以用高汤),加入柠檬叶,香茅草,新鲜小辣椒3颗,姜,小火煮,让香料...
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- “酸辣,香茅的特有香味。是泰国菜最具有代表性的菜品。同样受到世界各地食客的欢迎”食材明细主料鱿鱼(1只)虾(10只)口蘑(2个)辅料冬荫功酱(20g)柠檬汁(适量)鸡汤块(半个)盐(适量)小米辣(一个)椰奶(适量(或牛奶))香茅(一个)柠檬叶(3-4片)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬荫功汤的做法步骤1、口...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料冬荫功酱:1包辅料甘兰:适量平蘑:适量金针菇:适量菠菜:适量盐:适量大虾:适量具体步骤1.准备好需要的冬荫功酱。2.准备好需要的大虾。3.准备好需用的蘑菇。4.甘兰切成小块。5.准备好需要的菠菜场。6.锅中加入...
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