- “蚬子炖茄子,以前饭店吃过的一道菜,今天自己动手做着试试,味道不错,老公和儿子都挺喜欢吃!哈哈全部吃光。”食材明细主料蚬子(适量)茄子(适量)辅料葱(适量)油(适量)五香粉(少许)盐(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚬子炖茄子的做法步骤1、蚬子买回来用水泡一下,多清洗几遍...
- 7014
- “味道鲜美,口感嫩爽”食材明细主料豆腐(500g)白蚬子(500g)蛋黄(3个)辅料芡粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白蚬子炖豆腐的做法步骤1、豆腐切丁2、蛋黄碾碎待用3、白蚬子下锅,锅中不用加水,大火烧煮4、白蚬子汤盛入铁盆待用5、白蚬子肉剥好待用6、锅中适量放油,下入蛋黄,小...
- 27626
- 食材明细主料圆茄子(390克)番茄(300克)调料番茄沙司(适量)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄炖圆茄子的做法步骤1、食材:圆茄子、番茄、番茄沙司。2、将番茄和圆茄子清洗清洗捞出。3、番茄放在案板上切开。4、圆茄子去皮放在案板上切成块。5、起锅倒油烧热,下...
- 23122
- 食材明细主料蚬子(500克)辅料葱丝(10克)姜丝(10克)干红辣椒(50克)配料大豆油(25克)精盐(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蚬子的做法步骤1、将蚬子去泥,去沙清洗干净,装入碗中待用。2、将干红辣椒切成段,葱姜切成丝待用。3、热锅放油烧热,放入干红辣椒段...
- 21920
- “我是北方长海县海岛人,生长在海岛,现在在市内安家。正像《舌尖上的中国》表述的那样,有时候乡愁就是家乡的美味,一辈子也忘不了。海岛人结合岛上特有的时令海鲜,还有当季很简单的地里的蔬菜,做出了特别的味道。海岛受交通制约,蔬菜品种很少,但就是这样,我这个游子成家后也经常亲...
- 10267
- “新鲜的手扒蚬子特别鲜。”食材明细主料茄子(1个)辅料蚬子(适量)调料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖蚬子的做法步骤1、茄子一个洗净。2、蚬子洗净。3、茄子切条加入少许盐腌制10分钟。4、起油锅,葱蒜爆香。5、放入茄子翻炒。6、加入生抽和盐。7...
- 27922
- “这个菜之前我做过,也吃过朋友们做的,但是不得不说,这次老公做的是最好吃的一次。这才是正宗的东北味!!”食材明细主料茄子(三个)土豆(两个)尖椒(两个)辅料香菜(适量)配料豆油(1大勺)花椒(5粒)大料(1瓣)生抽(1勺)豆瓣酱(1大勺)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炖土豆的做法步骤1、把...
- 19089
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蚬子也就是我们平时所说的卡拉簸箕,是一种常见的海产品,人们经常会用它来做一些美工作品,蚬子里面肉是可以食用的,味道鲜美,很受人们青睐,今天我要给大家推荐的就是茄子拌蚬子,这是蚬子的一种非常常见和家常的做...
- 14543
- “锅的原因卖相不是很好,不过真心超级下饭哦!”食材明细主料五花肉(250g)豆角(250g)土豆(2个)蒜薹(5个)圆茄子(1个)辅料生抽(少许)大料(半颗)花椒粉(少许)鸡精(少许)老抽(少许)大豆油(少许)盐(酌情添)葱花(少许)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子乱炖的做法步骤1、将五花肉切片,葱切成葱花2、茄子...
- 22997
- “网上搜了一下,发现对贝壳类的食品,各地称呼相差很大。我们这儿叫蚬子的,是一种生活在淡水里的贝壳类食物,福州方言叫“扭洋”,上海人叫“黄西”。福州最好的蚬子来自闽江上游,小时候餐桌上食品没那么丰富,几分钱一斤的蚬子是一般人家的主要菜品。蚬子性寒,以前福州老人常用蚬子...
- 24262
- 食材明细主料蚬子(适量)辅料香葱(适量)姜片(适量)配料蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蚬子的做法步骤1、买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒3、香葱切颗粒4、将蚬子倒入,这时候可以准备个筛网,看见刚一张口...
- 19846
- “喜欢吃茄子没有理由啊,今天尝试用茄子加入蚬子,再加入猪肉包包子。也许你会问,茄子能与蚬子一起吗?绝配啊,茄子特别喜鲜!好吃快试试吧!”食材明细主料茄子(3个)蚬子(250克)猪肉(100克)辅料葱花(50克)酱油(30克)细盐(5克)香油(3克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子蚬子猪肉包子...
- 31949
- “每次看直播里,主播吃烂乎乎的茄子就特别馋,外面的我感觉不会让我吃的过瘾,于是昨天早晨买了俩茄子,今晚收拾好,中午吃上了,难以言喻的满足。”食材明细主料茄子(适量)腊肉(适量)辅料味极鲜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切条。3...
- 5313
- “嘎嘎香的下饭菜,大儿子最喜欢了!虽然卖相一般,但是儿子每次都吃四碗饭!”食材明细主料茄子(2个)土豆(1个)辅料青椒末(5g)老汤(300ml)荤油(1匙)蒜末(20g)豆油(10ml)鲍鱼汁(5g)姜末(5g)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖茄子的做法步骤1、食材清洗备用,辣椒可以提鲜噢!2、锅内放入荤...
- 6015
- 食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)西红柿(适量)辅料葱(适量)配料蚝油(适量)骨汤(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖茄子把的做法步骤1、青椒和葱切好备用。2、西红柿切好备用。3、锅里热油炒香葱。4、加入青椒炒匀。5、再加入西红柿。6、加入骨汤。7、炖开,加入蚝油,一直到茄子...
- 22803
- 食材明细主料茄子(300g)五花肉(50g)蚬子(200g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)尖椒(10g)红椒(10g)辅料一品鲜酱油(1匙)蚝油(1匙)豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄条五花肉炖蚬子的做法步骤1、准备原材料茄子、五花肉、蚬子、葱、姜、蒜、红椒、尖椒备用2、茄子一定要用手掰成条状这样更好吃...
- 29134
- “黄蚬子含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。氨基酸的种类组成及配比合理,蛋白质含量高是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成分,能有效提高人体免疫力。豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆...
- 5962
- “蚬子用的是我们本地的河鲜蚬子,最简单的做法就是只需把蚬子放入水中煮熟加盐调味即可!”食材明细主料蚬子(800g)辅料白胡椒粉(少许)猪油(半勺)青蒜叶(少许)盐(适量)姜片(2片)料酒(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚬子汤的做法步骤1、买回的蚬子用水浸泡一会2、多次搓洗蚬子外壳,彻...
- 10155
- 食材明细主料猪肉馅(适量)黄蚬子肉(适量)白菜(适量)辅料酱油(适量)花椒(适量)八角粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)秘制粉料(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄蚬子饺子的做法步骤1、五花肉洗净切成馅2、黄蚬子冷水入锅煮开,随即关火,剥去外壳留肉切成馅3、将适量葱末姜末,猪肉馅和蚬子...
- 32544
- “非常的简单、原味,和大连“原著民”学的,哈哈哈😂”食材明细主料蚬子(适量)辅料干辣椒(适量)花椒鸡(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蚬子的做法步骤1、蚬子多洗几遍(水中可加少许盐),尽量洗净,沥水,锅中加油,放入适量花椒粒和干辣椒段炒出香味。2、将蚬子倒入锅中...
- 11240
- “黑土地的恩赐,豆角的一种,我们都叫“勾黄”学名叫什么我也不知道,这种豆角的豆面皮嫩,炖着吃很好吃。很多人家炖豆角一定要放肉,不然觉得不好吃,但我家最爱的就是素炖,汤汁收干后,觉得比肉炖的更好吃,摄入的热量也能少些😁。夏季的茄子真好,有周边农家自种的茄子,口感和味道都是非...
- 8959
- “今天晚上突然饿了,想着来电粥吃!家里也有刚刚到的蚬子,就着手跟前这些东西,就煮了一大锅粥哈,老公爱喝的不得了,吃了好几碗!”食材明细主料大米(随意)辅料蚬子肉(适中)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚬子粥的做法步骤1、蚬子是干的,洗干净后用水泡会,泡过的水也不能浪费,直接倒进...
- 17607
- “功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火”食材明细主料鲶鱼(1条)茄子(2个)辅料料酒(2勺)青葱(适量)姜片(适量)蒜片(适量)八角(2个)家乐猪骨浓汤宝(2/1)家乐烧汁(4勺)精制油(适量)水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖鱼的做法步骤1、鲶鱼洗...
- 4456
- “茄子是夏天最常吃的蔬菜,烧茄子拌米饭,配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子,很少吃长茄子的。这道炖茄子,是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的,从小吃到大,简单又美味。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)盐(适量...
- 24334
- “爸妈都喜欢吃烤蚬子,我们这里有名的饭店就是丹东明火烤蚬子,一盘蚬子30块钱,20几个,再烤点其它,一顿饭吃下来小300,昨天在电视购物突然看到烤箱可以烤蚬子,哇哈哈,从此我的小烤箱又可以发挥作用了,嗨呸”食材明细主料黄蚬子(40个)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)烤蚬子的做法步...
- 13276