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关于香葱肉松面包卷(汤种)的餐饮百科

香葱肉松面包卷的做法 香葱肉松面包卷(汤种) 香葱肉松面包卷怎么做
  • 香葱肉松面包卷的做法 香葱肉松面包卷(汤种) 香葱肉松面包卷怎么做

  • “这个面包卷非常的柔软。添加汤种能延缓面包的老化。”食材明细主料王后高筋面粉(230g)王后低筋面粉(50g)糖(25g)盐(3g)鲜酵母(8g(干酵母2.5g))汤种(80g)全蛋液(50g)水(85g)黄油(20g)汤种面粉(15g)水(75g)辅料香葱叶(6g)熟芝麻(2g)肉松(适量)卡士达酱(适量)橄榄油(适量)全蛋液(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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汤种葱香牛肉肠面包怎么做-汤种葱香牛肉肠面包的做法
  • 汤种葱香牛肉肠面包怎么做-汤种葱香牛肉肠面包的做法

  • “超喜欢各种有料的吐司,这次烤了汤种葱香肉粒吐司,吐司还未出炉,厨房里便氤氲着诱人的香味!烤好的吐司组织如云朵般柔软,口感湿润细腻,美味的牛肉肠肉粒大大丰富了口感。因为用了汤种,含水量相对于普通吐司大了许多,老化速度大大减慢,吐司第二天还是非常好吃呢!”食材明细主料高筋...
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葱香肉松芒果面包卷怎么做-葱香肉松芒果面包卷的做法
  • 葱香肉松芒果面包卷怎么做-葱香肉松芒果面包卷的做法

  • “喜欢吃咸甜的面包,这全麦的葱香肉松果酱卷是不错的选择。”食材明细主料全麦面团(250g)辅料肉松(适量)葱(适量)白芝麻(适量)芒果酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱香肉松芒果面包卷的做法步骤1、用面包机揉了一个300g全麦粉的面团,已进行一次发酵。2、面团充分排气。3、...
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汤种香葱肉松面包卷如何做简单又好吃
  • 汤种香葱肉松面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料细砂糖30g:适量水65g:适量汤种75g:适量鸡蛋60g:适量高粉195g:适量低粉90g:适量盐6g:适量辅料小葱适量:适量全蛋液适量:适量沙拉酱适量:适量肉松适量:适量白芝麻适量:具体步骤1.先液体后固体,面粉顶上挖个小坑放酵母2....
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香甜的汤种肉松面包卷如何做简单又好吃
  • 香甜的汤种肉松面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面团搅拌到扩展阶段。2.基础发酵:约40分钟(温度28℃,湿度75%)3.基础发酵好的面团,用手拍压,排气,略整形成橄榄形(或圆形),盖上保鲜膜松驰15分钟,取出用手压扁,排气,将面团置于烤盘上(铺烘焙纸),用手压或用...
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汤种肉松面包的做法 实打实的诱惑<汤种肉松面包> 汤种肉松面包怎么做
  • 汤种肉松面包的做法 实打实的诱惑<汤种肉松面包> 汤种肉松面包怎么做

  • “很稀饭肉松面包,咬一口,美在心底。那沙拉酱配上肉松,迷死人的诱惑。昨天早上,早饭没吃饱,去银座放心早餐买来肉松面包吃一口,有点失望,那面包,真心像凉馒头那肉松也不知道是哪儿产的。做人啊,不能懒惰,我们勤快起来吧今天的肉松面包可是真心好吃啊。”食材明细主料汤种(适量)水(90克...
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葱香肉松面包怎么做-葱香肉松面包的做法
  • 葱香肉松面包怎么做-葱香肉松面包的做法

  • “其实,我就是喜欢做既精致又美味的佳肴。”食材明细主料牛奶(120克)鸡蛋(1个)木糖醇(30克)盐(3克)高筋面粉(300克)酵母(4克)黄油(25克)辅料葱花(适量)芝麻(适量)蕃茄酱(适量)蛋黄(一个)芝士碎(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱香肉松面包的做法步骤1、先放入牛奶和鸡蛋,对角放木糖醇和盐...
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火腿鸡肉松面包卷的做法 香葱火腿鸡肉松面包卷 火腿鸡肉松面包卷怎么做
  • 火腿鸡肉松面包卷的做法 香葱火腿鸡肉松面包卷 火腿鸡肉松面包卷怎么做

  • “一款简单制作,早餐必不可少的咸香面包卷”食材明细主料高粉(300克)糖(30克)鸡蛋(1个)黄油(10克)火腿(适量)葱花(适量)蛋液(适量)番茄酱(适量)鸡肉松(适量)炼乳(适量)酵母(3克)黑芝麻(适量)辅料水(115克)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火腿鸡肉松面包卷的做法步骤1、除黄油外按先液体后粉的顺序,...
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汤种香葱面包怎么做-汤种香葱面包的做法
  • 汤种香葱面包怎么做-汤种香葱面包的做法

  • “汤种,在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化,或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别在于:淀粉糊化使吸水量增多,因此面包的组织柔软具有弹性,可延缓老化,迎合现代人的口味。”食材明细面团原料高粉(195克)低粉(90克)酵...
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香葱肉松面包条怎么做-香葱肉松面包条的做法
  • 香葱肉松面包条怎么做-香葱肉松面包条的做法

  • “好吃的来了,话不多说一起来看看做法吧!”食材明细主料白鲨面包粉(200克)清水(130克)酵母(2.5克)糖(30克)奶粉(15克)盐(3克)黄油(15克)辅料沙拉酱(适量)香肠碎(适量)葱花(适量)肉松(适量)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱肉松面包条的做法步骤1、主料——面包体材料。2、辅料——夹馅材料。...
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肉松香葱面包卷怎么做-肉松香葱面包卷的做法
  • 肉松香葱面包卷怎么做-肉松香葱面包卷的做法

  • “经典的一款面包,不会做面包的时候,最喜欢在面包房里买这个吃,学会了就自己做。”食材明细主料高粉(170克)低粉(80克)高粉(汤种)(15克)牛奶(汤种)(85克)辅料酵母(4克)盐(3克)细砂糖(25克)奶粉(20克)鸡蛋(一个)牛奶(85克)无盐黄油(38克)白芝麻(少许)香葱碎(适量)沙拉酱(适量)刷面用蛋液(少许)葱香(口味)烘焙(工艺)...
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中种肉松面包卷怎么做-中种肉松面包卷的做法
  • 中种肉松面包卷怎么做-中种肉松面包卷的做法

  • “我家女儿的最爱,她说葱香和肉松是面包的绝配。”食材明细主料高筋面粉(80克)黄油(20克)鸡蛋(1个)糖(30克)盐(1/2小勺)奶粉(7克)牛奶(20克)中种清水(80克)高筋面粉(100克)低筋面粉(40克)酵母粉(3克)辅料沙拉酱(适量)熟芝麻(适量)香葱碎(适量)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种肉松面包卷的做法步骤...
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葱香肉松面包卷怎么做-葱香肉松面包卷的做法
  • 葱香肉松面包卷怎么做-葱香肉松面包卷的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)低筋面粉(50g)鸡蛋(1个)黄油(10g)酵母(5g)盐(1g)辅料葱花(适量)鱼肉松(适量)调料色拉酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香肉松面包卷的做法步骤1、所有主料放入“面包机”,用自编程,在面包机里揉面且完成一次发酵,取出西团,擀成如图样,放入烤盘。2、用叉子...
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肉松面包卷的做法 中种法制作肉松面包卷 肉松面包卷怎么做
  • 肉松面包卷的做法 中种法制作肉松面包卷 肉松面包卷怎么做

  • “这是跟亦然学的面包卷,也是做来给孩子当早餐的。第一次做,还是没有经验,尤其卷制的时候开裂特别多。亦然说是等凉透了才能卷,我也是等凉透了才卷的呀,可能是我卷的时候用力太大卷得太紧或者还有烤得过干的原因。不过卷出来的型还是相当好的,老妈还以为我是到“我家饼屋”买的...
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肉松香葱芝士面包卷的做法 免揉 肉松香葱芝士 面包卷 肉松香葱芝士面包卷怎么做
  • 肉松香葱芝士面包卷的做法 免揉 肉松香葱芝士 面包卷 肉松香葱芝士面包卷怎么做

  • “免揉真的好舒服,方子做出来的面包好软。香葱芝士肉松包,这是最喜欢的口味。烤的时候就满屋飘香了。”食材明细面包材料盐(2克)低粉(50克)高粉(200克)奶油(100克)水(58克)蜂蜜(8克)融化黄油(10克)酵母(5克)辅料沙拉酱(1勺)蕃茄酱(1勺)肉松(适量)葱末(一把)马苏里拉芝士碎(适量)刷表面用融化黄油(适量)...
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香葱肉松面包卷怎么做-香葱肉松面包卷的做法
  • 香葱肉松面包卷怎么做-香葱肉松面包卷的做法

  • “我个人很喜欢吃肉松,也算肉松控一枚,因为平时做烘焙做得比较多,所以肉松类的小甜品也做了不少,蛋糕,面包都有,而肉松面包中的经典之作要全是香葱肉松面包卷了,它也是面包店的明星产品,深受人们喜爱,我今天分享自己平时制作这款面包的配方和制作过程中的一些心得体会,这款面包相对...
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汤种肉松面包卷怎么做-汤种肉松面包卷的做法
  • 汤种肉松面包卷怎么做-汤种肉松面包卷的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)白糖(25g)酵母(3g)牛奶(55g)盐(2g)黄油(20g)汤种高筋面粉(18g)水(74g)辅料肉松(适量)白芝麻(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汤种肉松面包卷的做法步骤1、18克高筋面粉和74克水混合搅拌至无颗粒。2、放入微波炉高火叮40秒,出炉后搅拌均匀放凉...
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肉松面包卷的做法 肉松面包卷(20小时冷藏中种) 肉松面包卷怎么做
  • 肉松面包卷的做法 肉松面包卷(20小时冷藏中种) 肉松面包卷怎么做

  • “这样的中种面包特点就是口感松软,组织细腻,虽然20小时看似很长,但其实并不会耗很长时间,它特别适合在晚餐后准备,你可以慢悠悠的将中种面团和好,然后放进冰箱中,经过一个晚上和一个白天,让面团静静的在冷藏中完成发酵的使命,然后,第二天下班后就可以鼓捣这团面了,随心情做个你想做...
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葱香肉松面包卷的做法 【学生夜宵】葱香肉松面包卷 葱香肉松面包卷怎么做
  • 葱香肉松面包卷的做法 【学生夜宵】葱香肉松面包卷 葱香肉松面包卷怎么做

  • “这次的面包做得比较匆忙,完成一次发酵已经是晚上了,发酵好的面团又不能放到第二天,只好硬着头皮做啦。把前天剩下的淡奶油加了进去,很柔软很柔软哦,做好后直接给孩子当夜宵了。”食材明细主料面包粉(280克)奶粉(20克)淡奶油(70克)水(50克)糖(40克)盐(2克)鸡蛋(1个(留少许刷面))酵母(3克)黄油(20...
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香葱肉松包的做法 香葱肉松包(中种) 香葱肉松包怎么做
  • 香葱肉松包的做法 香葱肉松包(中种) 香葱肉松包怎么做

  • “喜欢中种的口感,加上自制的肉松,味道非常好”食材明细中种高粉(175g)酵母(3g)牛奶(70g)辅料高粉(70g)白砂糖(45g)淡奶油(55g)黄油(20g)肉松(适量)香葱(适量)原味丘比沙拉酱(适量)鸡蛋(1个)盐(2g)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)香葱肉松包的做法步骤1、中种材料称量放在一起2、揉成面团,盖保鲜膜...
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葱香肉松包的做法 葱香肉松包(波兰种) 葱香肉松包怎么做
  • 葱香肉松包的做法 葱香肉松包(波兰种) 葱香肉松包怎么做

  • “肉松包,许多孩子最喜欢的口味,咸甜适中还有他们喜爱的火腿粒,由于食品安全问题,自己做的面包更放心,与金钱无关,重要的是那份对食物安全的信赖。”食材明细主料高粉(215克)鸡蛋(20克)黄油(15克)淡奶油(50克)酵母粉(2克)糖(35克)小葱(少许)肉松(适量)火腿粒(适量)沙拉酱(适量)水(70克)盐(3克)种团高粉(4...
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香葱肉松面包怎么做-香葱肉松面包的做法
  • 香葱肉松面包怎么做-香葱肉松面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(250克)牛奶(120克)鸡蛋(2个(抹表面一个,面团一个))沙拉酱(60克)肉松(80克)黑芝麻(适量)葱花(几根)白糖(20克)酵母粉(20克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱肉松面包的做法步骤1、将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。2、用和面档,启动程序,搅拌3分钟。3、然...
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香葱肉松面包卷的做法 掌握五点面包卷保证不开裂——孩子最完美的早餐【香葱肉松面包卷】 香葱肉松面包卷怎么做
最过瘾的面包 香葱肉松面包卷怎么做-香葱肉松面包卷的做法 [香兰世家]香葱肉松面包卷
  • 最过瘾的面包 香葱肉松面包卷怎么做-香葱肉松面包卷的做法 [香兰世家]香葱肉松面包卷

  • “这个香葱肉松面包卷,相当之馋人,别说看着实物,哪怕是闻着香,或是看着这美图,都能让人不停的咽口水,不是一般的好吃哦[香兰DIY]香葱肉松面包卷,最过瘾的面包。”食材明细主料高粉(160克)细砂糖(20克)奶粉(7克)鸡蛋(20克)安佳黄油(25克)肉松(适量)辅料低粉(40克)酵母(3克)冷水(100克)盐(2克)香葱碎(少...
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香葱肉松面包块的做法 绝味搭配--香葱肉松面包块 香葱肉松面包块怎么做
  • 香葱肉松面包块的做法 绝味搭配--香葱肉松面包块 香葱肉松面包块怎么做

  • “前些日子地里的小香葱长势喜人我做了一次香葱肉松面包卷,肉松搭配上沙拉酱那叫一个绝配。今个香葱长势依然葱郁,再做个面包解解馋,翻出方子立马就做啊。原来是做成卷的现在做块只是为了吃起来方便,要不然不好下嘴啊!”食材明细主料饺子粉(250克)辅料干酵母(2克)盐(1克)白糖(25克)奶...
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