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关于烧大黄花鱼的做法的餐饮百科

烧大黄花鱼怎么做-烧大黄花鱼的做法
  • 烧大黄花鱼怎么做-烧大黄花鱼的做法

  • “老母亲说我“不能老给孩子吃肉,要多吃鱼”。我从小是个乖宝宝,这不就听妈妈的话给孩子做鱼吃了。”食材明细主料大黄花鱼(1条)食用油(2汤匙)辅料葱(1棵)姜(8克)调料食盐(2克)生抽(20克)老抽(5克)鸡精(1克)菠萝酒(5克)陈醋(8克)白糖(15克)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧大黄花鱼的做法步骤1...
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烧黄花鱼怎么做-烧黄花鱼的做法
  • 烧黄花鱼怎么做-烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)调料料酒(1碗)辣椒(3个)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)八角(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧黄花鱼的做法步骤1、洗鱼的过程就跳过去了,海鱼腥气,鳞是要去的(桂林讲,她们吃鱼不去鳞:)。2、热锅热油,煸香干辣椒和姜片。。下鱼进入,为了避免翻动,鱼一次放在合适...
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红烧黄花鱼怎么做-红烧黄花鱼的做法
  • 红烧黄花鱼怎么做-红烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料姜(适量)调料猪油(适量)盐(适量)黄酒(适量)千禾酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼清洗干净,划几刀加入适量盐,黄酒,姜末提前腌制十分钟。2、热锅入猪油,放入腌好的黄花鱼中火煎至。3、一面芭至金黄色翻面煎另一面。4...
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酱烧大黄鱼怎么做-酱烧大黄鱼的做法
  • 酱烧大黄鱼怎么做-酱烧大黄鱼的做法

  • “特别喜欢吃黄鱼,这款黄鱼特有的酱香味,你一定会喜欢的,快看看吧:”食材明细主料大黄鱼(1条)豆瓣酱(1勺)糖(15克)陈醋(15克)生抽(10克)辅料盐(1小勺)鸡精(1克)葱(3克)姜(3克)蒜(2克)白酒(8克)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱烧大黄鱼的做法步骤1、大黄鱼处理干净控水备用2、准备豆瓣酱3、锅烧...
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大蒜烧黄鱼怎么做-大蒜烧黄鱼的做法
  • 大蒜烧黄鱼怎么做-大蒜烧黄鱼的做法

  • “浓郁鲜香,麻辣咸甜。”食材明细主料黄鱼(2条)大蒜(1头)辅料菜籽油(4茶匙)豆瓣酱(1.5茶匙)淀粉(1茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/3茶匙)胡椒粉(少许)鸡精(少许)花椒(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜烧黄鱼的做法步骤1、黄鱼清理后沥干水,大蒜去皮。2、油热小火,下蒜炸至皮酥,放花椒、白糖、...
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干烧黄花鱼的做法 【天津】干烧黄花鱼 干烧黄花鱼怎么做
  • 干烧黄花鱼的做法 【天津】干烧黄花鱼 干烧黄花鱼怎么做

  • “过年的餐桌上是少不了鱼——吉庆有余今天和大家一起分享的是一道干烧黄花鱼,这道干烧黄花鱼是在一档美食节目中看到的,又根据自家口味适当做了调整。(女儿不能吃辣,减少了豆瓣酱的用量)黄花鱼是比较常见的海鱼,毛刺少,蒜瓣肉且肉质鲜美..。”食材明细主料黄花鱼(1条(500克))五花肉...
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红烧大黄鱼怎么做-红烧大黄鱼的做法
  • 红烧大黄鱼怎么做-红烧大黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱(1节)蒜(4瓣)姜(4片)生抽(20ml)白糖(5g)料酒(15ml)原味(口味)未知(难度)红烧大黄鱼的做法步骤1、郫县豆瓣酱剁碎,葱姜蒜切段或切片2、锅中放油,黄花鱼粘面粉后小火煎制3、煎至两面金黄盛出备用4、锅中放油爆香干红辣椒5、放入葱姜蒜碎炒出红油6、生抽,料酒,白糖调...
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大黄花鱼的做法
  • 大黄花鱼的做法

  • 我们都喜欢吃鱼,不仅仅是因为鱼的肉质鲜嫩,美味可口,最主要的还是因为鱼的蛋白质含量高,且营养价值高,这种美味与营养并存的食物,谁不喜欢呢?鱼的种类多样,每种鱼都有它自己的特色,我们今天讲的是大黄花鱼的做法。大黄花鱼的做法一、红烧黄花鱼原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青...
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黄花菜烧鲫鱼怎么做-黄花菜烧鲫鱼的做法
  • 黄花菜烧鲫鱼怎么做-黄花菜烧鲫鱼的做法

  • “鲫鱼老是做红烧的,有点吃腻了,放点黄花菜,搭配一下,挺好吃的,黄花菜有了鱼的鲜味。黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,夏天吃吃也挺好的。”食材明细主料鲫鱼(一条)黄花菜(100g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单...
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红烧大黄花怎么做-红烧大黄花的做法
  • 红烧大黄花怎么做-红烧大黄花的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(2条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(3勺)醋(1勺)糖(1勺)香油(半勺)麻油(半勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧大黄花的做法步骤1、黄花鱼去麟。2、切花刀。3、擦干一身上的水。4、两面煎金黄。5、翻面。6、准备好的调料。7、锅中加油,加姜,放入一半蒜,和葱。8...
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酱烧黄花鱼怎么做-酱烧黄花鱼的做法
  • 酱烧黄花鱼怎么做-酱烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)香菜(适量)调料玉米油(适量)甜面酱(一勺)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净。2、切块。3、用厨房纸擦一下水分。4、葱、姜、蒜、大料准备好。5、锅内放油烧热,放...
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煎烧黄花鱼怎么做-煎烧黄花鱼的做法
  • 煎烧黄花鱼怎么做-煎烧黄花鱼的做法

  • “色泽金黄,外酥里嫩,鲜香诱人,是不是心动了.......”食材明细主料黄花鱼(1条)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)香菜段(适量)植物油(250克)配料香醋(适量)绍酒(15克)白糖(适量)胡椒粉(适量)食盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎烧黄花鱼的做法步骤1、将材料都洗净或者...
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蒜烧黄花鱼怎么做-蒜烧黄花鱼的做法
  • 蒜烧黄花鱼怎么做-蒜烧黄花鱼的做法

  • “我其实不大爱吃鱼,嗯,确切的说是河鱼,总觉得受不了那股子土腥味儿。海鱼相对来说就好很多,虽然也会有点儿腥味儿,但总归是能够接受的程度。。。材料:主料:黄花鱼1条,瘦肉50g调味料:老抽10ml,料酒30ml,糖10g,盐8g,油30ml,炸蒜用油50ml香料:葱2段,姜3片,大蒜15瓣水量:280ml”食材明细主料黄...
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红烧黄花鱼块怎么做-红烧黄花鱼块的做法
  • 红烧黄花鱼块怎么做-红烧黄花鱼块的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(700克)辅料蒜苗(适量)青椒(三个)干辣椒(2个)姜(适量)鸡蛋(一个)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧黄花鱼块的做法步骤1、准备好食材。2、黄花鱼去掉鱼鳞和鱼鳃,清洗干净,切成块(用鸡蛋液抓匀)蒜苗切成小段、青椒斜切成...
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葱烧黄花鱼怎么做-葱烧黄花鱼的做法
  • 葱烧黄花鱼怎么做-葱烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱烧黄花鱼的做法步骤1、准备材料2、将黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时3、将大葱拍碎切段,姜切片备用4、热油锅,放入腌好的黄花鱼5、两面煎至...
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大熬黄花鱼怎么做-大熬黄花鱼的做法
  • 大熬黄花鱼怎么做-大熬黄花鱼的做法

  • “这是初三家庭聚会时做的一道菜,我们天津人很喜欢黄花鱼,蒜瓣肉,收拾黄花鱼要从鱼嘴处把内脏取出来,保持鱼形完整下锅不散。是过年的餐桌上的一道不可缺少的年菜。”食材明细主料黄花鱼(适量)玉兰片(适量)木耳(适量)辅料酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)大料(适量...
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红烧大黄花鱼怎么做-红烧大黄花鱼的做法
  • 红烧大黄花鱼怎么做-红烧大黄花鱼的做法

  • “黄花鱼属于海鱼,肉质鲜嫩,清甜,刺少,清蒸、红烧都很好吃,泡椒红烧,加入适量番茄酱,酸酸甜甜,味道很好。”食材明细主料大黄花鱼(1条)辅料泡椒(适量)葱(适量)香菜(适量)姜(少许)花椒(少许)调料食盐(适量)蚝油(1匙)酱油(1匙)蕃茄酱(1匙)豆豉酱(1匙)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧大黄花鱼的做法...
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干烧黄花鱼怎么做-干烧黄花鱼的做法
  • 干烧黄花鱼怎么做-干烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(2条)肥肉(1块)辅料郫县豆瓣酱(2勺)葱(适量)生抽(适量)料酒(2勺)白糖(1勺)小米辣(3个)香菜(1根)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼处理干净,郫县豆瓣,肥肉,葱姜蒜准备好。2、猪肥肉切小丁,葱姜蒜切小丁。3、黄花鱼身上划几刀。4、...
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干烧黄花鱼的做法 【干烧黄花鱼】 干烧黄花鱼怎么做
  • 干烧黄花鱼的做法 【干烧黄花鱼】 干烧黄花鱼怎么做

  • “如果新鲜的鱼为了更好的体现鱼的新鲜,清蒸是最好的选择。但是有时候冷冻过或者是想吃点重口味的,那么这款干烧黄花鱼可以一试,色泽鲜艳,口感微辣咸鲜香,因为最后汤汁收的比较干,鱼就比较入味,每一口都包裹着红油的滋润,配白米饭太好不过了。”食材明细主料黄花鱼(适量)肥猪肉沫(适...
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酸菜烧黄花鱼怎么做-酸菜烧黄花鱼的做法
  • 酸菜烧黄花鱼怎么做-酸菜烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)酸菜(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)香菜(少许)调料油(适量)黄豆酱(适量)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜烧黄花鱼的做法步骤1、处理好的黄花鱼清洗干净用厨房纸吸干水分,备姜,蒜。2、酸菜已炒过。3、黄花鱼沾一层薄薄的生粉。4、热锅放油,把鱼放入中小火煎制。...
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红烧黄花鱼的做法 红烧黄花鱼(烧黄鱼) 红烧黄花鱼怎么做
  • 红烧黄花鱼的做法 红烧黄花鱼(烧黄鱼) 红烧黄花鱼怎么做

  • “材料:黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、香醋、糖、盐、香菜做法:1、调烧汁:料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、盐1勺,搅拌均匀备用2、黄鱼洗净后,用厨房纸吸去表皮多余水份。两面划刀,撒上淀粉3、锅中放油,7成热将鱼下锅炸4、鱼两面炸至金黄色后放入切好的葱姜蒜。出香味后浇...
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家常烧大黄鱼怎么做-家常烧大黄鱼的做法
  • 家常烧大黄鱼怎么做-家常烧大黄鱼的做法

  • “黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。此菜烧制时加入适量的火腿,使黄花鱼烧出来的味道...
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家常烧黄花鱼怎么做-家常烧黄花鱼的做法
  • 家常烧黄花鱼怎么做-家常烧黄花鱼的做法

  • “鱼是餐桌上的常见美味,过节、宴客都少不了它。黄花鱼是比较常见的海鱼,毛刺少,蒜瓣肉且肉质鲜美,高蛋白低脂肪更易于健康,很适合孩子和老人食用。”食材明细主料大黄花鱼(500克)姜片(3片)料酒(1汤匙)辅料姜(5克)蒜(5瓣)干辣椒(3个)料酒(10克)生抽(30克)蚝油(15克)白糖(7克)葱白(10克)细香葱(1根)小米...
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烧汁大黄鱼怎么做-烧汁大黄鱼的做法
  • 烧汁大黄鱼怎么做-烧汁大黄鱼的做法

  • “上学的时候课本里说大黄鱼小黄鱼是东海的特产,作为一枚从小立志吃货届的吃嘴精,眼巴眼往的想象大黄鱼的滋味。嘿嘿,为了缅怀一下我源远流长的吃货生涯,来一道烧汁大黄鱼吧!”食材明细主料黄鱼(两条)辅料盐(适量)面粉(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料...
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烧黄花鱼的做法 家常烧黄花鱼 烧黄花鱼怎么做
  • 烧黄花鱼的做法 家常烧黄花鱼 烧黄花鱼怎么做

  • “黄花鱼,是海鱼中较普通的鱼种,属鱼纲、石首鱼科。有"大黄花鱼"和"小黄花鱼"两种,它和带鱼一起被称为我国三大海产。大黄花鱼其肉质肥厚略粗老,刺少,一般餐馆卖的多是大黄鱼;小黄花鱼鱼肉嫩味鲜,但刺稍多。其营养价值非常丰富,黄花鱼含有丰富的蛋白质、量元素、维生素、微量...
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