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关于蒿子杆炒蛏子的家常做法的餐饮百科

蒿子杆炒蛏子怎么做-蒿子杆炒蛏子的做法
  • 蒿子杆炒蛏子怎么做-蒿子杆炒蛏子的做法

  • 食材明细主料茼蒿杆(160g)蛏子肉(130g)辅料姜丝(适量)红辣椒丝(适量)蒜末(适量)调料一品鲜酱油(1小勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒿子杆炒蛏子的做法步骤1、吐过泥的蛏子开水入锅,上下翻动一下,让它受热均匀。关火捞出。2、拔去外壳。3、茼蒿菜摘去嫩叶,只留杆。嫩叶可蒸食...
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蒿子杆炖豆腐怎么做-蒿子杆炖豆腐的做法
  • 蒿子杆炖豆腐怎么做-蒿子杆炖豆腐的做法

  • 食材明细主料蒿子杆(适量)北豆腐(适量)辅料蒜(适量)花椒(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒿子杆炖豆腐的做法步骤1、蒿子杆洗净切段,豆腐切块备用。2、蒜切片,锅中少许油烧热,放入花椒,待花椒变色将其取出,放入蒜片炒香。3、放豆腐块,加入少量酱油,一碗水,炖八分钟...
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炝炒茼蒿杆怎么做-炝炒茼蒿杆的做法
  • 炝炒茼蒿杆怎么做-炝炒茼蒿杆的做法

  • “茼蒿杆清脆,糊辣味香。”食材明细主料茼蒿杆(约200克)干海椒(2根)盐(0.5茶匙)辅料红椒(0.5个)菜油(1/3汤匙)鸡精(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒茼蒿杆的做法步骤1、茼蒿择取叶和嫩尖(另用),去老杆、切段;红椒0.5个切条。2、菜油1/3汤匙,烧热小火放剪破的干海椒2根;3、干海...
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家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做
  • 家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(500g)辅料葱(适量)油(适量)料酒(2勺)姜片(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净,之前我已经做了处理吐沙,就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水,把姜片,料酒放入一起煮开口,大概3分钟。3、把蛏子捞出放...
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鸡丝蒿子杆怎么做-鸡丝蒿子杆的做法
  • 鸡丝蒿子杆怎么做-鸡丝蒿子杆的做法

  • 食材明细主料茼蒿(300克)鸡胸肉(200克)枸杞(少许)辅料料酒(2小匙)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)蛋清(半个)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝蒿子杆的做法步骤1、将鸡胸肉切丝,用料酒、水淀粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀腌制半小时。2、将茼蒿择去叶(叶可作它用)留茎,将蒿子杆切...
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蚝油蒿子杆怎么做-蚝油蒿子杆的做法
  • 蚝油蒿子杆怎么做-蚝油蒿子杆的做法

  • “非常简单的一道家常菜,夏天的时候要多吃蔬菜呦~”食材明细主料蒿子杆(适量)辅料蒜(适量)蚝油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油蒿子杆的做法步骤1、蒿子杆洗净,切成段,杆和叶子部分分开放。蒜切碎。2、锅中倒油,放蒜碎炒香。3、先放杆部分,炒1分钟再放叶子部分。4...
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蒿子杆炒牛肉怎么做-蒿子杆炒牛肉的做法
  • 蒿子杆炒牛肉怎么做-蒿子杆炒牛肉的做法

  • “继续吃牛肉补能量。茼蒿又名皇帝菜,据说营养价值很高。这样做了牛肉鲜嫩,挑食的某人也说好吃。”食材明细主料牛肉(100克)蒿子杆(250克)食用油(2汤匙)大蒜(3瓣)食盐(1克)鸡精(小许)料酒(小许)辅料生抽(小许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)蒿子杆炒牛肉的做法步骤1、新鲜牛肉2、切薄片3...
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茼蒿杆炒肉丝怎么做-茼蒿杆炒肉丝的做法
  • 茼蒿杆炒肉丝怎么做-茼蒿杆炒肉丝的做法

  • “微辣,咸鲜。”食材明细主料茼蒿杆(适量)肉丝(适量)辅料蒜(少许)小米椒(半个)调料玉米油(适量)花椒(几粒)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿杆炒肉丝的做法步骤1、茼蒿杆适量。2、切成三指段。3、昨天滑好的肉丝还有一些,配了茼蒿杆炒一下。4、锅里造量油烧热,小米椒...
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清炒茼蒿杆怎么做-清炒茼蒿杆的做法
  • 清炒茼蒿杆怎么做-清炒茼蒿杆的做法

  • “茼蒿,我就不说他的功效与营养了,朋友们知道的比我多😆。今儿买了新鲜的茼蒿干,就来一个清炒吧,似乎是对越来越简单的素菜感兴趣了耶。”食材明细主料茼蒿杆(适量)辅料大蒜(适量)花椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒茼蒿杆的做法步骤1、把茼蒿杆,择洗干...
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家常蒿子杆炒肉丝如何做简单又好吃
  • 家常蒿子杆炒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蒿子杆:250g猪通脊:100g干枸杞:1茶匙(5g)糟酒:1汤匙水淀粉:1汤匙油:1汤匙盐:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.蒿子杆用水洗净,将叶子择去不用,只保留茎杆部分,再用刀切成5cm长的小段。2.猪通脊洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,再切成...
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炒蛏子怎么做-炒蛏子的做法
  • 炒蛏子怎么做-炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料姜(少许)蒜头(少许)葱(少许)豆豉(少许)调料油(少许)辣豆瓣酱(少许)生粉水(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蛏子的做法步骤1、准备:蛏子。2、姜,蒜头,葱,豆豉。3、锅中水烧开,放入蛏子烫一分半钟,开壳就可以。4、去掉壳清洗干净。5、热油放油,下姜蒜末豆鼓炒...
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蒿子杆肉丸子怎么做-蒿子杆肉丸子的做法
  • 蒿子杆肉丸子怎么做-蒿子杆肉丸子的做法

  • “蒸茼蒿剩了点蒿子杆,加了点猪肉和胡萝卜,用它炸成了丸子。外壳酥脆,内里茼蒿味道很浓郁。”食材明细主料蒿子杆(125g)猪肉(65g)红萝卜(30g)鸡蛋(40g)面粉(45g)调料生姜粉(适量)白胡椒粉(适量)盐(2g)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒿子杆肉丸子的做法步骤1、烘干水分的蒿子杆125g。2、将...
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蒜香蒿子杆怎么做-蒜香蒿子杆的做法
  • 蒜香蒿子杆怎么做-蒜香蒿子杆的做法

  • 食材明细主料蒿子杆(400g)蒜(4瓣)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香蒿子杆的做法步骤1、蒿子杆掐去叶子洗净切段。2、大蒜切碎粒。3、蒜粒爆香。4、放入蒿子杆大火翻炒。5、大火翻炒,放入少许盐,鸡精翻炒均匀即可出锅。6、成品。...
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茼蒿杆炒海参怎么做-茼蒿杆炒海参的做法
  • 茼蒿杆炒海参怎么做-茼蒿杆炒海参的做法

  • “蒜香,脆嫩,特别下饭。”食材明细主料茼蒿杆(适量)泡发海参(3条)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)蒜蓉(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)麻椒酱(适量)鸡精(一点点(味精也可))咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茼蒿杆炒海参的做法步骤1、茼蒿杆洗净。2、泡发好的海参切条。3、小米椒切长丝。4、锅...
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蒿子杆炒护心肉怎么做-蒿子杆炒护心肉的做法
  • 蒿子杆炒护心肉怎么做-蒿子杆炒护心肉的做法

  • “买了约450克茼蒿,因为天冷,感觉有点冻伤了,赶紧做着吃,估计还有两次就吃完啦。”食材明细主料茼蒿杆(180g)护心肉(50g)辅料食用油(小许)调料大蒜(几瓣)食盐(半克)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒿子杆炒护心肉的做法步骤1、蒿子杆洗净,切段。2、锅烧开水,放蒿子杆焯水。3、变色即可...
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葱姜炒蛏子的做法 【葱姜炒蛏子】 葱姜炒蛏子怎么做
  • 葱姜炒蛏子的做法 【葱姜炒蛏子】 葱姜炒蛏子怎么做

  • “夏季,各种贝类都非常的肥美,价格也适中,所以这时候也成了我经常品尝贝类海产品的日子。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。儿子打小不喜欢吃的,却是我最爱的。每每从市场购回,或者半酒炖,或者椒盐、盐焗。而最快速又能保持鲜味...
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蒿杆炒蛋怎么做-蒿杆炒蛋的做法
  • 蒿杆炒蛋怎么做-蒿杆炒蛋的做法

  • “筒蒿两吃”食材明细主料筒蒿杆(400克)盐(1茶匙)葱(2根)辅料鸡蛋(3枚)小米辣(1枚)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒿杆炒蛋的做法步骤1、取去叶的筒蒿杆。2、篙杆洗净、切段,鸡蛋打散;3、鸡蛋加盐打匀,炒泡捞出;4、大火,倒入篙杆,放盐快速翻炒,倒入鸡蛋;5、放小米辣颗、葱段;6、翻炒均匀...
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家常炒蛏子怎么做-家常炒蛏子的做法
  • 家常炒蛏子怎么做-家常炒蛏子的做法

  • “蛏子是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃。”食材明细主料蛏子(400...
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爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做
  • 爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做

  • “蛏子肉质鲜美,很多人都爱吃,特别是夏天的时候,就着小酒,实在是美味。”食材明细主料蛏子(500g)调料剁椒(2勺)姜(2片)蒜(3瓣)葱(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爆炒蛏子的做法步骤1、首先要清洗蛏子,盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙。泡2-3个...
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蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法 香煎黑椒肥牛+蒜蓉炒蒿子杆肥牛 蒜蓉炒蒿子杆肥牛怎么做
  • 蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法 香煎黑椒肥牛+蒜蓉炒蒿子杆肥牛 蒜蓉炒蒿子杆肥牛怎么做

  • “纪念给老公的第四次午餐便当哦~”食材明细主料福成肥牛片(适量)洋葱(适量)辅料黑胡椒粉(适量)料酒(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法步骤1、煎2、切丝3、快半熟停4、编炒洋葱香味出5、一起大火爆炒6、切7、完成装便当盒哦8、哈哈,老公明天...
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蒿子杆炒香干怎么做-蒿子杆炒香干的做法
  • 蒿子杆炒香干怎么做-蒿子杆炒香干的做法

  • 食材明细主料茼蒿杆(80克)香干(100克)花生油(3克)辅料红椒圈(小许)食盐(小许)鸡精(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒿子杆炒香干的做法步骤1、茼蒿洗净。2、叶子摘掉准备凉拌,只留蒿子杆。3、香干和蒿子杆改刀。4、红椒切圈。5、热锅冷油。6、油热倒入所有食材,大火翻炒,放食盐。...
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炒蛏子的做法 张炎家的美味海鲜菜之二------炒蛏子 炒蛏子怎么做
  • 炒蛏子的做法 张炎家的美味海鲜菜之二------炒蛏子 炒蛏子怎么做

  • “蛏子是一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。。。蛏子宜新鲜干净,活的蛏子吸水管都伸出壳外,触动后会蠕动或两壳稍合;剥开外壳,可以发现白色的韧带...
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炒滕问杆子怎么做-炒滕问杆子的做法
  • 炒滕问杆子怎么做-炒滕问杆子的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!滕问是空心菜的一种,比普通的空心菜口感好。”食材明细主料滕问杆子(200g)辅料大蒜(3颗)黄辣椒(2个)青辣椒(2个)调料植物油(3g)盐(3g)生抽(1勺)香醋(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒滕问杆子的做法步骤1、食材准备好。2、植物...
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蒜蓉蒿子杆怎么做-蒜蓉蒿子杆的做法
  • 蒜蓉蒿子杆怎么做-蒜蓉蒿子杆的做法

  • “买的露天生长的茼蒿,茎杆粗壮,把叶子摘了单独做了菜,剩下的菜梗单独做菜。”食材明细主料蒿子杆(200g)辅料食用油(半匙)调料大蒜(几瓣)食盐(1g)鸡精(1g)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒿子杆的做法步骤1、蒿子杆洗净。2、切段。3、大蒜去皮洗净拍碎。4、切末。5、热锅冷油。6...
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五香茶干炒蒿子杆怎么做-五香茶干炒蒿子杆的做法
  • 五香茶干炒蒿子杆怎么做-五香茶干炒蒿子杆的做法

  • “蒿子秆,在中国的南北各地都能够见到,由于它的花很像野菊,所以又叫菊花菜,在中国台湾叫打某菜。常吃这个蒿子秆能通便排毒,消食开胃。除此之外,研究发现,每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。钾,可以利尿,使人的血管内容量不至过高,同时还能通过高血钾对离子的平衡,使血管壁...
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