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关于酸汤面皮的做法的餐饮百科

酸汤面皮怎么做-酸汤面皮的做法
  • 酸汤面皮怎么做-酸汤面皮的做法

  • 食材明细主料肉末香菇酱(适量)鸡蛋(适量)面皮(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)蒜花(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸汤面皮的做法步骤1、鸡蛋摊成蛋皮。2、切碎。3、放入香菇肉末酱。4、加入生抽、醋和适量水。5、烧开后放入蒜花。6、锅中放入适量水烧开后放入面皮。7、煮开。8...
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酸汤面条的做法 “ 面条 ”酸汤面条 酸汤面条怎么做
  • 酸汤面条的做法 “ 面条 ”酸汤面条 酸汤面条怎么做

  • “一碗好吃的素面,味道好极了,酸辣适口,汤汁鲜美,简单易学!”食材明细主料面条(适量)辅料辣椒油(适量)葱(适量)蒜(适量)太椒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)香油(适量)盐(适量)味素(适量)陈醋(适量)芝麻(适量)啤酒卤鸡蛋(一个)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸汤面条的做法步骤1、成品图!2、适量...
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面皮汤怎么做-面皮汤的做法
  • 面皮汤怎么做-面皮汤的做法

  • “这是我最爱的面皮汤,之前上班没时间做饭,就整天吃这个,怎么也不会腻的”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(一点点)辅料虾(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面皮汤的做法步骤1、面粉两、三勺,用少许水均开2、加入几点花生油(这些面浆大概要三次微波炉的大火一分钟)3、...
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酸笋鸡皮汤的做法 红楼梦之酸笋鸡皮汤 酸笋鸡皮汤怎么做
  • 酸笋鸡皮汤的做法 红楼梦之酸笋鸡皮汤 酸笋鸡皮汤怎么做

  • “幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。作了酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗饭、碧粳粥。”食材明细主料酸笋(250g)鸡皮(150g)辅料鸡汤(适量)白糖(1匙)盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸笋鸡皮汤的做法步骤1、酸笋清洗一遍,加入适量清水浸泡1小时2、鸡皮冷水...
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酸汤面片怎么做-酸汤面片的做法
  • 酸汤面片怎么做-酸汤面片的做法

  • “这个是按老家在甘肃的邻居口述的方法做的,材料上我把豆腐换成豆干,增加了蛋皮。他说他们老两口和三岁的外孙几乎天天吃这个,怎么吃都吃不厌。我们家也连着吃三天了,酸辣爽。如果有甘肃的朋友看到,希望给予指点。”食材明细主料高粉(260克)水(120)辅料豆干(2块)鸡蛋(2个)小胡萝卜(3个)...
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酸汤泡面的做法 开胃爽口的酸汤泡面 酸汤泡面怎么做
  • 酸汤泡面的做法 开胃爽口的酸汤泡面 酸汤泡面怎么做

  • “今天来分享一道超好吃的酸汤泡面,煎个鸡蛋再来几片午餐肉,秒光!流口水的宝宝动手做起来!”食材明细主料方便面(1块)鸡蛋(1个)午餐肉(几片)辅料辣椒粉(适量)热油(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)盐(少许)芝麻(适量)蒜末(适量)葱花(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)酸汤泡面的做法步骤1、酸辣汁:碗中加葱花、蒜末、...
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酸汤面条怎么做-酸汤面条的做法
  • 酸汤面条怎么做-酸汤面条的做法

  • “酸爽可口,几分钟就能煮好一碗面条,早餐吃了能量满满的,全身暖暖的。”食材明细主料细面条(适量(面线))辅料葱(适量)乌醋(1勺)酱油(1勺)猪油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸汤面条的做法步骤1、细面条(带咸味的)用清水冲一下2、沥水备用3、锅中放水烧开放细面条下去煮大约...
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酸汤泡面怎么做-酸汤泡面的做法
  • 酸汤泡面怎么做-酸汤泡面的做法

  • “最爱的酸汤泡面吃法,简单易做且美味!自己做还加了煎蛋、香肠和青菜,泡面也可以很有营养哟!使用的是格子早餐机,蒸煮煎烤多功能,好用又省事方便,关键颜值还很高呀,小巧又不占位置!”食材明细主料泡面(1包)香肠(1根)油菜(1棵)鸡蛋(1个)葱花(1勺)蒜蓉(1勺)辣椒面(1勺)白芝麻(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)糖(1/...
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酸菜汤面怎么做-酸菜汤面的做法
  • 酸菜汤面怎么做-酸菜汤面的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)肉片(适量)面条(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)猪油(适量)干辣椒(适量)淀粉水(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜汤面的做法步骤1、里脊肉洗净切薄片2、碗中放入肉片,加入蚝油,花生油,淀粉水抓匀静置3、自制酸菜洗净切细备用4、锅中加入猪油,放入少...
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酸汤扯面怎么做-酸汤扯面的做法
  • 酸汤扯面怎么做-酸汤扯面的做法

  • “昨夜星辰昨夜风,画楼西畔桂堂东。身无彩凤双飞翼,心有灵犀一点通。”食材明细主料扯面剂子(适量)辅料葱花(适量)香菜(适量)猪油葱花(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)南德调料(适量)香油(适量)油泼辣椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤扯面的做法步骤1、葱花、香菜、猪油...
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酸汤面的做法 超快捷的美味酸汤面 酸汤面怎么做
  • 酸汤面的做法 超快捷的美味酸汤面 酸汤面怎么做

  • “几分钟搞定的酸汤面,香气四溢,酸辣开胃好过瘾。懒人必备,一吃就爱上啦。”食材明细主料蒜末(少许)熟芝麻(1勺)辣椒粉(少许)冒烟的热油(2勺)花椒粉(适量)油辣子(适量)葱花(适量)辅料生抽(1勺)老抽(少许)醋(2-3勺)盐(少许)糖(适量)原味(口味)未知(难度)酸汤面的做法步骤1、先来调汤底:蒜末+辣椒面+熟芝麻+...
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虾皮酸汤面怎么做-虾皮酸汤面的做法
  • 虾皮酸汤面怎么做-虾皮酸汤面的做法

  • “酸辣,咸鲜,清爽不腻。”食材明细主料细面(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)小米椒(适量)姜葱(适量)香菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮酸汤面的做法步骤1、虾皮,干细面。2、锅内适量清水,面条冷水下锅。(我喜欢冷水下,比较好煮一点儿)3、小米椒,香菜,葱姜...
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酸汤拉面怎么做-酸汤拉面的做法
  • 酸汤拉面怎么做-酸汤拉面的做法

  • 食材明细主料拉面(200g)番茄(2个)鸡蛋(2个)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)芝麻油(适量)生抽(少许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸汤拉面的做法步骤1、将两个鸡蛋打入碗中搅散,锅中下油,倒入鸡蛋液。2、待鸡蛋液成型后,用铲子滑散,倒入去皮切片的番茄。3、加入小半碗清水烧开,放入适量...
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酸汤面叶怎么做-酸汤面叶的做法
  • 酸汤面叶怎么做-酸汤面叶的做法

  • “咸鲜开胃。”食材明细主料面叶(适量)调料西红柿(半个)香菜(适量)蒜黄(适量)葱姜蒜(适量)玉米油(适量)大喜大牛肉粉(适量)盐(半个)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤面叶的做法步骤1、干面叶。2、西红柿切小丁。3、香菜,蒜黄。4、锅里适量油烧热,葱姜蒜炒香。5、倒入西红柿,翻炒两下。6...
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热汤面皮怎么做-热汤面皮的做法
  • 热汤面皮怎么做-热汤面皮的做法

  • “大暑三伏天,一碗热汤面就比冷面吃得舒服,解暑祛湿,而且对脾胃有好处,冷面只适宜偶尔吃吃,常食对脾胃也不好。”食材明细主料面皮(1包)辅料西红柿(1个)鸡蛋(1个)葱(适量)香菜(适量)面皮自带调料包(4包)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)热汤面皮的做法步骤1、这是买现成的面皮,你也可以换...
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清汤面皮怎么做-清汤面皮的做法
  • 清汤面皮怎么做-清汤面皮的做法

  • 食材明细主料饺子皮(20片)辅料葱(1颗)调料葱(1颗)酱油(1勺)蚝油(1勺)盐(1小勺)猪油(1勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤面皮的做法步骤1、把饺子皮撑长,成薄的面皮。2、葱洗干净,切成葱花。3、碗中放入葱花。4、加入一勺六月鲜特级酱油。5、加入一勺味达美臻品蚝油。6、一勺猪油。...
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酸汤挂面怎么做-酸汤挂面的做法
  • 酸汤挂面怎么做-酸汤挂面的做法

  • “天气炎热,懒得做饭,吃上一碗酸酸辣辣的酸汤面,也是不错的,这个酸汤挂面非常适合不会做饭的姐妹,简单快手,十分钟搞定。”食材明细主料面条(200g)黄瓜(1根)葱花(1根)荷包蛋(1个)辣椒油蒜(1头)辣椒(1个)芝麻(1勺)辣椒面(1勺)酱油(1勺)味达美(1勺)蚝油(1勺)醋(3勺)盐(1勺)花生油(2大勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(...
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馄饨皮儿酸汤面叶儿的做法 馄饨皮儿做的——酸汤面叶儿 馄饨皮儿酸汤面叶儿怎么做
  • 馄饨皮儿酸汤面叶儿的做法 馄饨皮儿做的——酸汤面叶儿 馄饨皮儿酸汤面叶儿怎么做

  • “最近,爱上了馄饨皮😍,爱它包成的馄饨,煎馄饨,更爱它不带馅时做成的酸汤面叶儿。薄薄绵软,特别适合老人和小孩儿。不要麻椒粉和辣椒,也可以做成宝宝的辅食呢😊”食材明细主料馄饨皮(适量)辅料清汤(适量)西红柿(半个)黄豆芽(半把)紫菜(适量)虾皮(适量)葱(适量)红小米椒(1个(选用))麻椒粉(适量)生...
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猪皮酸辣汤怎么做-猪皮酸辣汤的做法
  • 猪皮酸辣汤怎么做-猪皮酸辣汤的做法

  • “油炸猪皮泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制都非常好吃。泡发的油炸猪皮会感觉香而不腻,多孔滑爽,弹性十足。”食材明细主料油炸猪皮(一块)香菇(2朵)木耳((泡发)一把)西红柿(一个)鸡蛋(一个)辅料葱(一根)生姜(一块)香菜(一把)调料花生油(适量)白醋(一勺)盐(2匙)鸡精(1匙)水淀粉(一碗)白胡椒粉(适量)酸辣(...
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酸辣汤面怎么做-酸辣汤面的做法
  • 酸辣汤面怎么做-酸辣汤面的做法

  • “简单美味的快手暖胃面。”食材明细主料面条(100g)辅料葱花(1勺)调料醋(1勺)生抽(1勺)辣椒油(1勺)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣汤面的做法步骤1、水冒小泡后,下入面条。2、葱切成葱花。3、面汤开以后加入清水再次煮开。4、各种调料放入碗里,加入一勺面汤。5、面汤再...
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肉皮酸辣汤怎么做-肉皮酸辣汤的做法
  • 肉皮酸辣汤怎么做-肉皮酸辣汤的做法

  • “肉皮酸辣汤是属于闽菜,酸甜口味。这道汤里的肉皮不是普通的肉皮,是平常的肉皮晾干以后,再经过油炸制成。酸辣汤里面的辣用的不是辣椒,而是用白胡椒粉,因为福州人不会吃辣,所以用白胡椒粉代替了辣椒。在闽菜里,酸辣汤还是有一定地位的,在福州有这样说法,厨师手艺好不好,酸辣里找,意...
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番茄酸汤面的做法 “面食”番茄酸汤面 番茄酸汤面怎么做
  • 番茄酸汤面的做法 “面食”番茄酸汤面 番茄酸汤面怎么做

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)菠菜(适量)虾米(适量)辅料紫菜(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄酸汤面的做法步骤1、鸡蛋煎熟。2、姜切末,菠菜切段。3、锅中放水,放入番茄酱,虾米,姜末。4、煮开放入挂面。5、挂面八分熟放菠菜和紫菜,盐,生...
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蛋皮酸汤怎么做-蛋皮酸汤的做法
  • 蛋皮酸汤怎么做-蛋皮酸汤的做法

  • “米妈本来就喜欢酸甜的食物,天气热的时候更加喜欢,今天的汤也调成酸味儿的了,吃起来不错。做这个的时候女儿很期待这个蛋皮,可做好后,这娃儿更喜欢汤的味道,呵呵。”食材明细主料鸡蛋(适量)淀粉(适量)水(适量)荆芥(适量)葱(适量)西红柿(适量)辅料盐(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)酸...
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陈皮酸梅汤怎么做-陈皮酸梅汤的做法
  • 陈皮酸梅汤怎么做-陈皮酸梅汤的做法

  • “陈皮,想必大家都不会陌生,入菜、甜品、药膳、凉果、糖水随处可见它的身影陈皮:柑橘类水果外皮,经干燥处理后可长期存储。“陈”取酿酒陈香之意,年代久远故而散发陈香之意,如同酿造酒醋,在时间的漫长洗涤中得以升华!【性味】性温,味辛、味苦。【归经】入脾经、胃经、肺经。理气...
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酸汤面怎么做-酸汤面的做法
  • 酸汤面怎么做-酸汤面的做法

  • ““热汤面””食材明细主料鲜面条(200克)辅料葱花蒜蓉(适量)辣椒面(2勺)食盐(半勺)白熟芝麻(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)小米椒圈(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸汤面的做法步骤1、准备葱花蒜蓉和小米椒圈。2、将三样食材放入碗中,加入1勺辣椒粉。3、加入半勺食盐。4、加入1勺白熟...
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