![口感饱满的清炒水芹菜如何做简单又好吃]( "口感饱满的清炒水芹菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水芹菜：200辅料油：适量盐：适量味精：适量白糖：适量具体步骤1.水芹菜洗净，切成段（叶和梗分开放置，方便分次入锅）2.坐锅，开火，锅热后倒油3.油热后，先倒入菜梗部分，翻炒4.片刻后，加入菜叶部分，一起翻炒5.加入盐，翻炒6.加...
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![家常菜清炒水芹菜如何做简单又好吃]( "家常菜清炒水芹菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水芹菜：一把辅料盐：适量生抽：少许油：适量具体步骤1.水芹菜一把，清洗干净2.切成约一寸长3.锅里倒入油适量4.倒入切好的水芹菜5.炒至软，下食盐拌匀6.下生抽少许即可关火7.出锅入盘烹饪技巧1，水芹菜毕竟是野菜，...
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![清炒野芹菜怎么做-清炒野芹菜的做法]( "清炒野芹菜怎么做-清炒野芹菜的做法")
- “去乡下祭祖顺便带了些野菜回来，四月正是吃野菜的日子。”食材明细主料野芹菜（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）盐（适量）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒野芹菜的做法步骤1、将野芹菜整理洗干净，生姜大蒜切末备用。2、热锅加多油倒入生姜大蒜翻炒两下。3、倒入野芹菜...
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![水炒芹菜怎么做-水炒芹菜的做法]( "水炒芹菜怎么做-水炒芹菜的做法")
- “我的瘦身炒菜。越嫩的芹菜水炒了越好吃。”食材明细主料芹菜（180g）辅料清水（40g）调料食盐（半克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水炒芹菜的做法步骤1、买了一捆芹菜，将近4斤。北方就这样，商家不给你少买菜的机会，买就一捆，不买拉倒。2、摘洗干净，嫩心叶子保留。3、切段。4、锅烧...
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![水芹菜炒肉片怎么做-水芹菜炒肉片的做法]( "水芹菜炒肉片怎么做-水芹菜炒肉片的做法")
- 食材明细主料水芹菜（500g）肉片（100g）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水芹菜炒肉片的做法步骤1、水芹菜洗净备用2、锅里放油3、等油热了煸炒肉片4、放入水芹菜翻炒5、煸炒一会后加水6、加点糖，等水芹菜煮熟了调味即可...
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![清炒芹菜需要焯水吗]( "清炒芹菜需要焯水吗")
- 需要。芹菜是有点辛的蔬菜，炒的时候要焯一下水比较好，但是轻微焯一下就好了，芹菜最好是切断，大火把水烧开，然后放芹菜段下去焯10秒钟左右，注意不能焯太久，因为后面还要炒，这样芹菜会很软，影响口感。焯的时候可以放一点盐和油，这样可以保持芹菜的颜色。...
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![炒芹菜要焯水吗]( "炒芹菜要焯水吗")
- 不需要。炒芹菜将芹菜进行焯水处理，会影响芹菜的质地和清脆的口感。炒芹菜时，将芹菜的叶片以及根蒂去除，清洗干净，切成小段，放入锅中炒制即可。芹菜可以单独炒，也可以添加肉片、木耳、粉条等食材一起炒制。炒芹菜的时间不宜过久，以免影响芹菜的口感。...
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![水芹菜炒千张怎么做-水芹菜炒千张的做法]( "水芹菜炒千张怎么做-水芹菜炒千张的做法")
- 食材明细主料水芹菜（适量）千张皮（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水芹菜炒千张的做法步骤1、水芹菜切段，千张皮切条。2、炒锅倒油，烧热后同时加入芹菜和千张翻炒。3、加盐。4、盛出。...
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![怎么炒水芹菜]( "怎么炒水芹菜")
- 水芹菜应该是很多人日常生活中比较喜欢吃的一道家常菜。水芹菜口感清爽，性凉，有清热透疹，平肝安神的功效，还有降血脂，抗过敏等作用。水芹菜的做法比较多，也很简单。那么下面，就让我们一起来看看怎么炒水芹菜吧。怎么炒水芹菜1、做法一准备材料，肉丝加少许水淀粉搅拌好锅中放油，油...
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![芹菜炒木耳的做法 清肠菜—芹菜炒木耳 芹菜炒木耳怎么做]( "芹菜炒木耳的做法 清肠菜—芹菜炒木耳 芹菜炒木耳怎么做")
- 食材明细主料芹菜（适量）泡发木耳（适量）猪肉（适量）辅料葱花（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）醋（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒木耳的做法步骤1、锅中热油，煸炒肉片2、至肉片8成熟时，加入酱油、葱花爆香3、将木耳倒入锅中4、加入芹菜大火翻炒5、炒至芹菜成熟，加入盐及味精调...
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![清炒芹菜怎么做-清炒芹菜的做法]( "清炒芹菜怎么做-清炒芹菜的做法")
- 食材明细主料芹菜（200g）辅料植物油（1勺）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗干净切段。2、炒锅里放油烧热，放入芹菜翻炒。3、翻炒芹菜段生，加盐调味即可。4、成品图。...
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![清炒水芹怎么做-清炒水芹的做法]( "清炒水芹怎么做-清炒水芹的做法")
- “这菜我们这过年卖到15元一斤，叫水芹，炒好端桌上也直出水。”食材明细主料芹菜（500克）盐（4克）辅料大蒜头（3瓣）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒水芹的做法步骤1、有人没见过，先上个水芹图2、水芹去叶清洗干净切小碎3、大蒜头放油中爆香4、放入水芹5、翻炒均匀放入盐6、翻炒...
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![辣炒水芹菜怎么做-辣炒水芹菜的做法]( "辣炒水芹菜怎么做-辣炒水芹菜的做法")
- 食材明细主料水芹菜（适量）辅料红辣椒（适量）豆干（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒水芹菜的做法步骤1、锅中油预热。2、放入水芹菜翻炒。3、放入豆干红辣椒翻炒。4、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5、成品图。...
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![清炒芹菜白果蟹味菇的做法 【北京】清炒芹菜白果蟹味菇 清炒芹菜白果蟹味菇怎么做]( "清炒芹菜白果蟹味菇的做法 【北京】清炒芹菜白果蟹味菇 清炒芹菜白果蟹味菇怎么做")
- “冬天室内外温差大，再加上空气不好，雾霾时常泛滥，所以感冒咳嗽也时常光顾。吃药只是消极的应对，如果在饮食和睡眠上多注意，将危害降到最低，做到防患于未然。今天这道菜看着简单，其实也是蛮用心做的搭配——芹菜，富含植物纤维，有促进肠胃蠕动的效果，还有降血压的功效；蟹味菇，是菌菇的...
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![水芹菜炒鸡丝的做法 “春食野菜”水芹菜炒鸡丝 水芹菜炒鸡丝怎么做]( "水芹菜炒鸡丝的做法 “春食野菜”水芹菜炒鸡丝 水芹菜炒鸡丝怎么做")
- 食材明细主料水芹（400g）鸡胸肉（150g）辅料油（适量）盐（适量）料酒（3g）淀粉（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水芹菜炒鸡丝的做法步骤1、准备食材。2、鸡胸肉切丝，放入盐，料酒，淀粉腌制15分钟。3、芹菜去老叶洗净切段。4、锅中热油放入鸡丝翻炒至8分熟。5、放入水芹菜大火翻炒2分钟。6、...
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![清炒芹菜胡萝卜怎么做-清炒芹菜胡萝卜的做法]( "清炒芹菜胡萝卜怎么做-清炒芹菜胡萝卜的做法")
- 食材明细主料芹菜（一小把）胡萝卜（半个）辅料蚝油（适量）酱油（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）花生油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒芹菜胡萝卜的做法步骤1、芹菜切小段洗净或先洗净再切段2、胡萝卜切条，葱切花，蒜切片3、锅烧干加油烧热放葱蒜爆香4、放芹菜翻炒几下，再放胡萝卜翻炒...
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![清炒芹菜要不要焯水]( "清炒芹菜要不要焯水")
- 不需要。很多人在清炒芹菜的时候都选择用开水焯一下，一方面可以将芹菜上面的农药等残留物通过加热的方式清除干净，一方面以免芹菜炒不熟，事实上，新鲜的芹菜通过大火炒是完全可以炒熟的，焯水不但使芹菜的营养流失，而且还让芹菜失去了脆爽的口感。...
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![芹菜炒水笋怎么做-芹菜炒水笋的做法]( "芹菜炒水笋怎么做-芹菜炒水笋的做法")
- 食材明细主料芹菜（155克）水笋（175克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒水笋的做法步骤1、材料：芹菜、水笋（已清洗）2、将芹菜去根洗净。3、放在案板上切成段，待用。4、将已清洗好的水笋放在案板上切一切，待用。5、烧锅倒油烧热，下入切开的水笋，加适...
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![芹菜清炒云耳怎么做-芹菜清炒云耳的做法]( "芹菜清炒云耳怎么做-芹菜清炒云耳的做法")
- “常吃云耳、木耳可软化血管哦～，配上芹菜一起炒可是我的最爱呢，吃起来爽口极了。爱芹菜或木耳的吃货快行动起来吧”食材明细主料云耳（30g）芹菜（一把）辅料盐（少许）蚝油（适量）蒜末（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜清炒云耳的做法步骤1、云耳洗净2、下开水中，大火煮5分钟（有时间...
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![腊肉炒水芹菜怎么做-腊肉炒水芹菜的做法]( "腊肉炒水芹菜怎么做-腊肉炒水芹菜的做法")
- “今天送儿子去同学家，顺便逛了附近一韩国超市，居然看到有水芹菜卖，还特价呢，挺新鲜水嫩的，赶紧买了3把(我这按把卖。)。水芹菜还是几年前在上海餐馆吃过，就喜欢上它的香味了。”食材明细主料水芹菜（3小把(500)g）腊肉（1条）辅料蒜（3瓣）盐（1/4茶匙）鸡精（1/4茶匙）糖（1/4茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...
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![清水炒驴肉芹菜怎么做-清水炒驴肉芹菜的做法]( "清水炒驴肉芹菜怎么做-清水炒驴肉芹菜的做法")
- “清水炒芹菜适合瘦身的人士哦。而且炒出来特别青翠爽口。至于驴肉，不过是恰巧有煮好的，就放了。”食材明细主料芹菜（100g）驴肉（100g）辅料清水（30块）调料食盐（0.5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水炒驴肉芹菜的做法步骤1、芹菜摘洗干净切段。2、熟驴肉切片。3、锅里放清水。4...
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![水芹菜炒驴肉怎么做-水芹菜炒驴肉的做法]( "水芹菜炒驴肉怎么做-水芹菜炒驴肉的做法")
- 食材明细主料水芹菜（适量）驴肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料油（少许）盐（少许）腌料:（适量）酱油（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水芹菜炒驴肉的做法步骤1、驴肉150克。2、水芹菜，蒜，姜，胡萝卜。3、驴肉切片放腌料抓匀腌制15分钟。4、水芹菜，胡萝卜改刀切...
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![清炒芹菜木耳怎么做-清炒芹菜木耳的做法]( "清炒芹菜木耳怎么做-清炒芹菜木耳的做法")
- “低脂素菜，一直是我的最爱！今来一款：清炒芹菜木耳，美美的颜值刮来一阵小清新哦”食材明细主料木耳（适量）芹菜（适量）葱（适量）红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炒芹菜木耳的做法步骤1、芹菜洗净备用，木耳提前泡发2、木耳入开水锅焯水3、芹菜改刀备用4、锅...
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![芹菜炒肉芹菜用不用过水]( "芹菜炒肉芹菜用不用过水")
- 不用。不过水的芹菜炒出来会更加清脆，能更好地保留芹菜的美味；过了水的芹菜炒出来软趴趴的，不说影响口感，单炒出来后看着就不好看。在挑选芹菜时，可以选择个头中等的，太大的芹菜杆会比较硬，太小的炒出来严重缩水又比较蔫，而且要挑选叶子没有蔫黄的芹菜，这样的芹菜保存时间可以更长...
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![芹菜炒香干芹菜要不要焯水]( "芹菜炒香干芹菜要不要焯水")
- 需要。芹菜炒香干时，需要将芹菜提前进行焯水，并且放在淡盐水中，这样不仅可以起到消毒的作用，而且还是使得芹菜又脆又绿。不过焯水时，温度不宜过高。另外，在炒菜的过程中，应该快速翻炒，不仅适当减少芹菜的水分，而且会使得芹菜酥脆可口。...
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味味甜
