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关于咸肉焖素鸡的做法的餐饮百科

咸肉焖素鸡怎么做-咸肉焖素鸡的做法
  • 咸肉焖素鸡怎么做-咸肉焖素鸡的做法

  • “昨晚亲戚送来自制咸肉,搜罗一下家里有素鸡,就它们配啦”食材明细主料咸肉(一小块)素鸡(一块)青辣椒(1个)香菇(4-6个)辅料葱姜(适量)干辣椒(2个)八角(1个)老抽(半调羹)生抽(半调羹)蚝油(半调羹)白糖(少量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉焖素鸡的做法步骤1、准备食材:亲戚说她腌的肉不怎么...
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咸肉土豆焖饭的做法 剩饭的华丽转身——咸肉土豆焖饭 咸肉土豆焖饭怎么做
  • 咸肉土豆焖饭的做法 剩饭的华丽转身——咸肉土豆焖饭 咸肉土豆焖饭怎么做

  • “编播部的同事送了一些湖北咸肉,又叫做湖北腊肉、腌肉、盐肉,这种肉没有经过熏制,直接风干的,味道很好。为了避免太咸,在炒制之前最好用淘米水浸泡半天去除咸味。晚上,用中午没吃完的米饭做了咸肉土豆焖饭,因为用的是剩下的一点米饭做的焖饭,所以步骤方面和新蒸的焖饭略有不同。...
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咸肉南瓜焖饭怎么做-咸肉南瓜焖饭的做法
  • 咸肉南瓜焖饭怎么做-咸肉南瓜焖饭的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)南瓜(适量)土豆(适量)秋葵(适量)大米(适量)绿豆(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉南瓜焖饭的做法步骤1、绿豆和大米淘洗(绿豆已浸泡)。2、土豆、南瓜去皮清洗。3、南瓜、土豆切块,南瓜容易熟,切稍大。4、咸肉肥瘦分...
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咸菜焖兔肉怎么做-咸菜焖兔肉的做法
  • 咸菜焖兔肉怎么做-咸菜焖兔肉的做法

  • “咸菜焖兔肉,客家人的家常菜,咸菜自已做的,兔子自已养的,原生态,自供自给。”食材明细主料兔肉(500克)咸菜(200克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(20毫升)胡椒粉(2克)鸡精(2克)酒糟(20克)姜(25克)葱(15克)香油(少许)原味(口味)未知(难度)咸菜焖兔肉的做法步骤1、兔肉入锅干炒,去除水分和膻味,增加锅气。2、炒干...
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木耳焖咸鸡怎么做-木耳焖咸鸡的做法
  • 木耳焖咸鸡怎么做-木耳焖咸鸡的做法

  • 食材明细主料咸鸡(350克)木耳(100克)生姜(2片)辅料玉米油(10克)生抽(2克)蒜香(口味)焖(工艺)一天(耗时)简单(难度)木耳焖咸鸡的做法步骤1、木耳需提前浸泡,洗干净切小块。生姜切块,咸鸡切块需提前浸泡5个小时,中间的时间需更换几次水。2、锅预热放入玉米油,下入鸡块。在放入木耳煸炒。3、加入40...
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咸肉蒸素鸡怎么做-咸肉蒸素鸡的做法
  • 咸肉蒸素鸡怎么做-咸肉蒸素鸡的做法

  • 食材明细主料老相食七两软素鸡(1个)辅料五花咸肉(100g)调料调味料(若干)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)咸肉蒸素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成厚度0.5厘米的片,油炸后泡冷水5分钟;五花咸肉切成0.3厘米的薄片备用;2、老相食素鸡整齐的码放在盘中,咸肉铺在素鸡上面;鸡汤或者猪骨汤200g下...
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咸菜西葫芦炒素鸡怎么做-咸菜西葫芦炒素鸡的做法
  • 咸菜西葫芦炒素鸡怎么做-咸菜西葫芦炒素鸡的做法

  • “这道家常菜做法非常非常简单,适合家庭操作。。。”食材明细主料咸菜(100克)西葫芦(110克)素鸡(145克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜西葫芦炒素鸡的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗切碎)、西葫芦(已清洗)、素鸡2、将已清洗好的西葫芦和素鸡放在案板上分别切...
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咸肉香肠焖饭怎么做-咸肉香肠焖饭的做法
  • 咸肉香肠焖饭怎么做-咸肉香肠焖饭的做法

  • “天热不想守在灶台前,切点配菜,淘点大米,摁下煮饭键,搞个紫菜蛋汤,舒舒服服!”食材明细主料大米(适量)辅料干香菇(10朵)豌豆粒(1把)玉米粒(1把)胡萝卜(半根)香肠(1根)咸肉(300g)葱(少许)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(少许)盐(少许)香油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸肉香肠焖饭的做法步骤1、...
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老咸菜焖鸡怎么做-老咸菜焖鸡的做法
  • 老咸菜焖鸡怎么做-老咸菜焖鸡的做法

  • “这是一道典型的鲁味菜肴,取老咸菜的咸香,与鸡肉合烹,经过近两个多小时的烹制,“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合,十分美味。”食材明细主料鸡肉(750克)咸菜(150克)辅料葱(3段)姜(3片)酱油(20毫升)料酒(20毫升)油(25毫升)水量(600毫升)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老咸菜...
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咸肉毛豆焖饭怎么做-咸肉毛豆焖饭的做法
  • 咸肉毛豆焖饭怎么做-咸肉毛豆焖饭的做法

  • “营养又美味的焖饭,荤素搭配,全家都爱吃。”食材明细主料咸肉(150g)毛豆(100g)大米(1000g)豆干(6块)辅料油(适量)料酒(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉毛豆焖饭的做法步骤1、准备食材2、咸肉,豆干切丁,毛豆去壳。3、起油锅,放入咸肉翻炒,放入料酒去腥。4、放入咸肉,毛豆,豆干翻炒...
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咸菜素鸡怎么做-咸菜素鸡的做法
  • 咸菜素鸡怎么做-咸菜素鸡的做法

  • 食材明细主料咸菜(适量)素鸡(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜素鸡的做法步骤1、素鸡洗净后切片。2、咸菜也切短。3、锅中放油,煎素鸡。4、翻面,再煎。5、两面焦黄后,加上咸菜;加适量的水煮熟即可。...
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猪肉咸菜焖饭怎么做-猪肉咸菜焖饭的做法
  • 猪肉咸菜焖饭怎么做-猪肉咸菜焖饭的做法

  • “这款焖饭,是家乡方言,并没有焖这一程序,只是把配菜和米饭捞匀,再炒几下出锅,更加像炒饭。焖饭,做法简单,却营养丰富,让平时挑食的小朋友不知不觉吃下肉啊菜啊的😀”食材明细主料米饭(适量)咸菜(适量)长豆(适量)前胛肉(250克)炒熟花生米(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉咸菜焖...
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油焖素鸡怎么做-油焖素鸡的做法
  • 油焖素鸡怎么做-油焖素鸡的做法

  • ““家常下饭菜”今晚,我与亲们分享一道油焖素鸡的家常下饭菜。”食材明细主料素鸡(1根)辅料食用油(2勺)海鲜酱油(5克)白砂糖(2克)蒜瓣(3瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖素鸡的做法步骤1、准备食材。2、素鸡切小块。3、蒜瓣拍碎,切成蒜蓉。4、海鲜酱油中加入适量老抽、白砂...
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土豆咸肉焖饭的做法 快手做饭——土豆咸肉焖饭 土豆咸肉焖饭怎么做
  • 土豆咸肉焖饭的做法 快手做饭——土豆咸肉焖饭 土豆咸肉焖饭怎么做

  • “咸香的土豆焖饭,只有吃过才能记得的味道,必须选用咸肉来制作,土豆要炸过,这样更香。”食材明细主料中型土豆(1个)咸肉(适量)煮干饭米(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆咸肉焖饭的做法步骤1、先把米泡下,把咸肉和土豆切成丁,备用。土豆事先用油炸至金黄...
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咸菜焖猪肉怎么做-咸菜焖猪肉的做法
  • 咸菜焖猪肉怎么做-咸菜焖猪肉的做法

  • “客家咸菜焖猪肉,家常菜,用五花肉搭配咸菜那真是绝配,煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了,所以今天用的是瘦肉。”食材明细主料猪肉(500克)客家咸菜(500克)辅料油(适量)蒜头(30克)糖(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(难度)咸菜焖猪肉的做法步骤1、猪肉切块,腌制好备用。2、咸菜洗净...
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咸菜炒素鸡怎么做-咸菜炒素鸡的做法
  • 咸菜炒素鸡怎么做-咸菜炒素鸡的做法

  • “【咸菜炒素鸡】这是一道快手菜,更是一道下饭菜,大众食材,做法简单,价格便宜,零失败率,且短平快的一道菜,谁做谁成功。”食材明细主料素鸡(150克)咸菜(180克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、咸菜(已清洗)2、将已清洗的咸菜放在案板上...
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油焖咸肉笋干怎么做-油焖咸肉笋干的做法
  • 油焖咸肉笋干怎么做-油焖咸肉笋干的做法

  • “笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。”食材明细主料笋干(适量)咸肉(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)配料料酒(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)糖...
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咸菜毛豆炒小素鸡怎么做-咸菜毛豆炒小素鸡的做法
  • 咸菜毛豆炒小素鸡怎么做-咸菜毛豆炒小素鸡的做法

  • 食材明细主料毛豆(330克)咸菜(240克)小素鸡(220克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)咸菜毛豆炒小素鸡的做法步骤1、食材:毛豆、咸菜(已清洗切碎)、小素鸡。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片。4、将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出...
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素蒸咸肉的做法 素蒸咸肉(4人份) 素蒸咸肉怎么做
  • 素蒸咸肉的做法 素蒸咸肉(4人份) 素蒸咸肉怎么做

  • 食材明细主料咸肉(1/3条)土豆(1个)辅料金针菇(150克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素蒸咸肉的做法步骤1、土豆去皮切丝,放入水中备用。金针菇去蒂,撕成小缕洗净备用。2、咸肉切薄片。3、在圆盘里铺上土豆丝、金针菇,在最上层放上咸肉片。4、和蒸锅里的冷水同时开始蒸25分钟即...
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老咸菜焖鸡的做法 老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱 老咸菜焖鸡怎么做
  • 老咸菜焖鸡的做法 老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱 老咸菜焖鸡怎么做

  • “这是一道典型的鲁味菜肴,取老咸菜的咸香,与老鸡合烹,经过近两个多小时的烹制,“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合,十分美味。”食材明细主料三黄鸡(750克)冰糖(8克)油(20毫升)大料(1个)姜(2片)水(1200毫升)辅料老咸菜(200克)老抽(5毫升)干辣椒(3个)葱(3段)料酒(20毫升)咸鲜(口味)焖(工艺...
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咸肉土豆焖饭怎么做-咸肉土豆焖饭的做法
  • 咸肉土豆焖饭怎么做-咸肉土豆焖饭的做法

  • 食材明细主料咸肉(一块)土豆(一个)胡萝卜(一个)大米(适量)辅料生抽(少许)油(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸肉土豆焖饭的做法步骤1、土豆去皮洗净去丁,放水中洗去多余淀粉。2、咸肉切小块,胡萝卜切丁。3、锅热倒入少许油放入咸肉翻炒。4、炒出多余油脂。5、放入土豆...
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鸡蛋咸肉蒸小素鸡怎么做-鸡蛋咸肉蒸小素鸡的做法
  • 鸡蛋咸肉蒸小素鸡怎么做-鸡蛋咸肉蒸小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(1块)咸肉(1块)鸡蛋(1只)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋咸肉蒸小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡2、咸肉3、鸡蛋4、将咸肉清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、将小素鸡放在案板上切开。7、码放在盘中。8、随后,合入切好的咸肉。9...
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咸肉香芋焖饭怎么做-咸肉香芋焖饭的做法
  • 咸肉香芋焖饭怎么做-咸肉香芋焖饭的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)香芋(适量)干香菇(适量)胡萝卜(适量)甜豆(适量)大米(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸肉香芋焖饭的做法步骤1、干香菇清洗后用水泡发,捞出切成丁,泡香菇的水留着煮饭。2、香芋、胡萝卜、甜豆切丁。3、咸肉切条。4、锅中放少许...
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红焖肉咸菜煲怎么做-红焖肉咸菜煲的做法
  • 红焖肉咸菜煲怎么做-红焖肉咸菜煲的做法

  • 食材明细主料五花肉(350g)咸菜(200g)辅料蒜(1个)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)红曲粉(适量)胡椒粉(适量)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红焖肉咸菜煲的做法步骤1、五花肉。2、咸菜、蒜(不用拍碎,剥去外衣)。3、五花肉切厚块,蒜头对半切开。4、咸菜切碎放入砂锅。5...
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素鲍鱼焖鸡怎么做-素鲍鱼焖鸡的做法
  • 素鲍鱼焖鸡怎么做-素鲍鱼焖鸡的做法

  • 食材明细主料花菇(适量)鸡(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)调料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素鲍鱼焖鸡的做法步骤1、鸡剁成块。2、花菇浸泡。3、剪去。4、切花刀。5、鸡肉放入爆香。6、放入花菇。7、放入花菇水,焖20分钟。8、调味即可享受。9、开动啦。...
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