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关于蒸萝卜卷的做法的餐饮百科

蒸萝卜卷怎么做-蒸萝卜卷的做法
  • 蒸萝卜卷怎么做-蒸萝卜卷的做法

  • “很美味的食物天气冷的时候奶奶做下很多放在那里想吃的时候烤烤或是重新蒸一下”食材明细主料面粉(500g)萝卜(两颗)辅料粉条(适量)豆腐(100g)配料盐(因人而异)油(少量)花椒面(少量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸萝卜卷的做法步骤1、和面将面揉到没有气泡,用罩布盖起来醒面15分钟...
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清蒸白萝卜肉卷怎么做-清蒸白萝卜肉卷的做法
  • 清蒸白萝卜肉卷怎么做-清蒸白萝卜肉卷的做法

  • “这是和水青青菜谱学的方法,不过,原菜谱白萝卜切成长方形,我没切。其他按自己有改动。”食材明细主料白萝卜(半个)猪肉(150G)辅料葱花(适量)生姜(适量)花椒(适量)油(适量)盐(适量)辣椒(适量)蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸白萝卜肉卷的做法步骤1、猪肉切碎,放葱花、生姜碎、...
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萝卜肉卷怎么做-萝卜肉卷的做法
  • 萝卜肉卷怎么做-萝卜肉卷的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半个)猪肉馅(500克)大葱(一块)黑木耳(适量)鸡蛋(2个)辅料蚝油(适量)味极鲜(适量)香油(适量)盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜肉卷的做法步骤1、白萝卜,鸡蛋2、白萝卜切薄片3、水里加点盐,萝卜片焯水。4、焯软,捞出过凉。5、猪肉馅...
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蒸白萝卜的做法 【东北】蒸白萝卜 蒸白萝卜怎么做
  • 蒸白萝卜的做法 【东北】蒸白萝卜 蒸白萝卜怎么做

  • “白萝卜最适合现在吃了,止咳平喘,虽说没过完正月十五,换换口味还是不错的选择。这款东北版白萝卜是我自己研究的,方便快捷,味道鲜甜哈哈哈哈哈~”食材明细主料白萝卜(半个)辅料骨汤调味料(一袋)鲜酱油(2茶匙)白胡椒粉(4/1茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸白萝卜的做法步骤1、...
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豆腐萝卜卷怎么做-豆腐萝卜卷的做法
  • 豆腐萝卜卷怎么做-豆腐萝卜卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)豆腐(适量)萝卜(适量)辅料香葱(适量)姜(一小块)食用盐(适量)食用油(适量)花椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐萝卜卷的做法步骤1、面粉(水饺粉)用凉水活好揉成团蒙上保鲜膜静置半小时。2、豆腐切成丁.萝卜刨成丝或用刀切成丝.姜切沫.葱切成葱花。3、放...
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美味萝卜卷-萝卜卷
  • 美味萝卜卷-萝卜卷

  • 食材明细主料萝卜(1个)辅料香菇(7个)猪肉(1块)酱油(10ml)盐(1茶匙)淀粉(1勺)鸡精(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味萝卜卷的做法步骤1、肥瘦肉剁碎,香菇切末2、调入酱油,鸡精,盐,淀粉,色拉油,充分搅匀3、萝卜去皮切薄片,入开水中焯软,捞出过冷河4、取一片萝卜放上肉馅卷好5、依次做...
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萝卜蒸肉卷怎么做-萝卜蒸肉卷的做法
  • 萝卜蒸肉卷怎么做-萝卜蒸肉卷的做法

  • “萝卜开胃助消化是纯天然的消化剂,晚餐吃些萝卜做的饭菜不用担心脂肪沉淀”食材明细主料青萝卜(150g)猪肉(50g(瘦))辅料盐(少许)生抽(5g)料酒(3g)蚝油(3g)胡椒粉(少许)淀粉(少许)香葱(10g)姜末(1勺)红辣椒少许(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜蒸肉卷的做法步骤1、食材备好2、萝卜切成...
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蒸萝卜的做法 萝卜的璀璨人生 蒸萝卜怎么做
  • 蒸萝卜的做法 萝卜的璀璨人生 蒸萝卜怎么做

  • “我从小就挑食,不喜欢吃的菜,一点也都不吃,爸妈也拿我没办法。等我做菜的时候,也比较注重养身的时候,我就把我不喜欢的菜,一个个花样换着做。比如说冬天吃白萝卜好,我就开始琢磨大白萝卜了……没想到,效果还不错…….O(∩_∩)O哈哈哈哈~~我爱白萝卜!╮(╯▽╰)╭”食材明细主料大...
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蒸胡萝卜木耳蛋卷怎么做-蒸胡萝卜木耳蛋卷的做法
  • 蒸胡萝卜木耳蛋卷怎么做-蒸胡萝卜木耳蛋卷的做法

  • “家里别人给了不少自己种的胡萝卜于是只能变着法子的多吃点。”食材明细主料鸡蛋(3个)鸡胸肉(2块)胡萝卜(一小根)木耳(适量)洋葱(适量)辅料五香粉(适量)蚝油(适量)味极鲜(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸胡萝卜木耳蛋卷的做法步骤1、鸡胸肉洋葱胡萝卜木耳剁碎。2、加适量五香粉...
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蒸萝卜丝的做法 换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝 蒸萝卜丝怎么做
  • 蒸萝卜丝的做法 换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝 蒸萝卜丝怎么做

  • “萝卜一般人都可食用,烹饪中一般用于烧,炒,做汤,也可用于配料和点缀。白萝卜和红萝卜不可同食,如果要一起来吃,可加热醋来调和,以利于营养吸收。将白萝卜冼净去皮。去好皮的萝卜切丝,摆盘,在盘中间滴几滴植物油,打入一个鸡蛋,起点缀作用。再撒上精盐,构杞。放进蒸锅里蒸5分钟,取炒锅...
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萝卜卷子的做法 北方面点:萝卜卷子 萝卜卷子怎么做
  • 萝卜卷子的做法 北方面点:萝卜卷子 萝卜卷子怎么做

  • “虽然做出来不好看,但是很好吃哦~~~~~~~”食材明细主料萝卜(适量)面粉(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)色拉油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜卷子的做法步骤1、(图片忘拍了)用温水和面,醒十来分钟,萝卜搓成丝,放入盐拌匀,然后挤去水...
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萝卜卷的做法 萝卜卷(广昌) 萝卜卷怎么做
  • 萝卜卷的做法 萝卜卷(广昌) 萝卜卷怎么做

  • “萝卜在于潮汕来说是一种寓意很好的食物,在潮汕话中萝卜称为“菜头”也称为“彩头”就是好彩头的意思,所以每逢过节要“拜神明拜祖宗”潮汕人都会用白萝卜来做成各种美食小吃,今天我做的是萝卜卷潮汕话叫做“广昌”据我所知就是卷长的好彩头,但再具体的我就不是很清楚了”食...
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水晶萝卜卷怎么做-水晶萝卜卷的做法
  • 水晶萝卜卷怎么做-水晶萝卜卷的做法

  • “萝卜头菜,过年吃头彩,来年好彩头!”食材明细主料白萝卜(1根)肉馅(100克)辅料小葱(少许)榨菜(适量)调料姜粉(一小勺)胡椒粉(一小勺)料酒(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶萝卜卷的做法步骤1、准备好原材料。2、肉馅中加入盐、姜粉、胡椒粉和料酒顺着一个方向搅拌上劲,再加...
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虾仁萝卜卷怎么做-虾仁萝卜卷的做法
  • 虾仁萝卜卷怎么做-虾仁萝卜卷的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)虾仁(100g)白萝卜(1个)辅料鸡精(适量)十三香(适量)盐(适量)香油(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虾仁萝卜卷的做法步骤1、白萝卜斜刀切薄片2、切好的萝卜焯水3、虾仁洗净后去虾线4、虾仁切碎5、虾仁碎倒入调好的肉馅中6、调入香油、盐、十三香...
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萝卜卷的做法 白玉生香——萝卜卷 萝卜卷怎么做
  • 萝卜卷的做法 白玉生香——萝卜卷 萝卜卷怎么做

  • “白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今,“如皋萝卜”凭着自身...
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萝卜卷的做法 萝卜卷(豆腐卷) 萝卜卷怎么做
  • 萝卜卷的做法 萝卜卷(豆腐卷) 萝卜卷怎么做

  • “俗话说冬吃萝卜夏吃姜冬天不是处萝卜的最好季节吗?这个萝卜卷是妈妈的拿手菜。我最不喜欢吃萝卜但是这道菜却是能吃满满一盘呢!不喜欢吃萝卜的可以试试,这种味道绝对可以接受!不同于普通做法是蒸,妈妈的做法有点不一样哦(⊙ω⊙)”食材明细主料面粉(1000克)萝卜(1000克)豆腐(500...
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萝卜卷蒸肉圆怎么做-萝卜卷蒸肉圆的做法
  • 萝卜卷蒸肉圆怎么做-萝卜卷蒸肉圆的做法

  • “第一次学做这道菜,感觉还不错哦!可鲜可鲜了!”食材明细主料猪肉(适量)辅料白萝卜(适量)莲藕(适量)调料葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)淀粉(适量)白糖(适量)蚝油(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜卷蒸肉圆的做法步骤1、白萝卜切薄片。2、加盐渍半小时。3、把萝卜用...
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清蒸萝卜 清蒸萝卜怎么做-清蒸萝卜的做法 萝卜
  • 清蒸萝卜 清蒸萝卜怎么做-清蒸萝卜的做法 萝卜

  • “冬吃萝卜夏吃姜,萝卜原味吃最健康。”食材明细主料红萝卜(适量)胡萝卜(适量)辅料鸡蛋酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸萝卜的做法步骤1、红萝卜半个胡萝卜一个。2、切条,切片。3、放入锅中蒸开水蒸10分钟。4、蒸好的萝卜,胡萝卜蒸着吃很甜。5、做个鸡蛋酱6、这样就...
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青萝卜蒸肉卷怎么做-青萝卜蒸肉卷的做法
  • 青萝卜蒸肉卷怎么做-青萝卜蒸肉卷的做法

  • “青萝卜也叫水果萝卜;生吃,生津润肺化痰,熟吃,开胃解腻助消化”食材明细主料青萝卜(150g)五花肉(适量100g)蒸鱼豉油(适量)辅料盐(1勺)生抽(5勺(5ml))料酒(5勺)胡椒粉(少许)五香粉(少许)蚝油(2勺)葱末(20克)姜末(2g)香油(3勺)生粉(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青萝卜蒸肉卷的做法步骤1、主料备齐...
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白萝卜卷的做法 “清肠食谱”白萝卜卷 白萝卜卷怎么做
  • 白萝卜卷的做法 “清肠食谱”白萝卜卷 白萝卜卷怎么做

  • “白萝卜卷”食材明细主料白萝卜(半个)猪肉(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)盐(适量)香醋(适量)蚝油(适量)十三香(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜卷的做法步骤1、白萝卜洗净。2、切成薄片。3、用盐腌半小时。4、攥出盐出的水分。5、调好的肉馅。6、用盐腌后的白萝卜片变...
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清蒸水晶萝卜卷怎么做-清蒸水晶萝卜卷的做法
  • 清蒸水晶萝卜卷怎么做-清蒸水晶萝卜卷的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)肉泥(适量)辅料香油(适量)蚝油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸水晶萝卜卷的做法步骤1、白萝卜一个,。2、取中段,3、切薄片。4、里放清水加盐浇开,再放进切好的白萝卜片氽软。5、沥水待用。6、拌好的香葱肉泥。7、白萝卜片平铺,码上拌好的香葱肉...
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蒸萝卜怎么做-蒸萝卜的做法
  • 蒸萝卜怎么做-蒸萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(400g)红辣椒(1个)大葱(适量)辅料生抽(2勺)蚝油(0.5勺)米醋(0.5勺)白糖(0.5勺)植物油(适量)花椒粒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮切薄片摆在盘中2、上蒸锅蒸15分钟左右3、生抽、蚝油、糖和醋混合均匀,制成调味汁4、辣椒、大葱切丝5...
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胡萝卜蛋卷怎么做-胡萝卜蛋卷的做法
  • 胡萝卜蛋卷怎么做-胡萝卜蛋卷的做法

  • “胡萝卜鸡蛋卷,营养丰富,颜色鲜艳,当早餐也不错哦。”食材明细主料鸡蛋(三个)胡萝卜(半个)调料玉米油(几滴)鸡精(少许)盐(少许)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜蛋卷的做法步骤1、将胡萝卜洗净去皮切碎。2、将鸡蛋磕入碗中。3、将胡萝卜碎放入鸡蛋液中。4、加鸡精。5、加盐。6...
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蒸白萝卜肉卷怎么做-蒸白萝卜肉卷的做法
  • 蒸白萝卜肉卷怎么做-蒸白萝卜肉卷的做法

  • “我一个人吃,只做了6个。为了多放肉馅,所以萝卜切的厚了点。切薄片蒸好了,容易碎掉。”食材明细主料白萝卜(6片)肉糜(80g)辅料食盐((腌萝卜)1g)调料葱(小许)食用油(小许)食盐(小许)鸡精(小许)生抽(3g)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸白萝卜肉卷的做法步骤1、白萝卜。2、切片,放食盐...
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胡萝卜春卷怎么做-胡萝卜春卷的做法
  • 胡萝卜春卷怎么做-胡萝卜春卷的做法

  • “春卷,又称春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。福建此物名春卷,在江浙有抹油子、饺饼筒等等,在上海春卷做的只有手指般粗细,在浙江、福建一带则做成长约10厘米的大家伙。当地人每逢节日都要吃这个东西,好像北方人逢年过节吃饺子那...
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专题