![杏子酱戚风蛋糕怎么做-杏子酱戚风蛋糕的做法]( "杏子酱戚风蛋糕怎么做-杏子酱戚风蛋糕的做法")
- “家里有好多很软很甜的杏子，虽然好吃，可是不易保存，必须尽快吃完，趁着有时间，熬了点杏子酱，做成杏子酱戚风，入口有淡淡的果香”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（85克）糖（30(蛋黄用)）油（50克）牛奶（50克）杏子酱（75克）盐（一小撮）辅料柠檬汁（数滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杏子酱戚风蛋糕...
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![栗子戚风蛋糕怎么做-栗子戚风蛋糕的做法]( "栗子戚风蛋糕怎么做-栗子戚风蛋糕的做法")
- “学做过披萨后，成就感的使然下，又开始偿试做蛋糕，这次有经验了哦，从材料开始拍起，当成品出来后，那种喜悦真的无法形容哇！”食材明细主料低筋面粉（100克）鸡蛋（4个）牛奶（60克）白糖（110克）辅料盐（1/2小匙）色拉油（25克）白醋（少许）玉米淀粉（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）栗子戚风蛋糕的做...
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![戚风杯子蛋糕的做法 淡奶油戚风杯子蛋糕 戚风杯子蛋糕怎么做]( "戚风杯子蛋糕的做法 淡奶油戚风杯子蛋糕 戚风杯子蛋糕怎么做")
- “第一次用淡奶油做戚风蛋糕，太好吃了。”食材明细主料鸡蛋（2个约130g）淡奶油（150g）辅料低粉（40g）白糖（30g）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）戚风杯子蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加入淡奶油。3、用手动打蛋器搅拌均匀。4、低筋面粉过筛加入奶油蛋黄糊中。5...
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![戚风杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚风杯子蛋糕 戚风杯子蛋糕怎么做]( "戚风杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚风杯子蛋糕 戚风杯子蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5个，65克以上4个）细砂糖（60克）玉米油（40克）牛奶（40克）低粉（80克）辅料盐（1克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戚风杯子蛋糕的做法步骤1、准备材料2、牛奶，玉米油，20克细砂糖搅拌均匀，然后把低粉盐筛入搅拌，不可过度搅拌，以免面粉起筋，再加入蛋黄用J字形搅拌3、蛋白加几滴...
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- “这款蛋糕特别适合乍暖还寒的春天，吃进嘴里，淡淡的杏仁香味，感觉特别特别的温暖！反复做了几次吃，感觉这款蛋糕更合适热吃。蜂蜜和杏仁的缠绵，它们在唇齿之间会碰撞出怎样的火花呢...........？”食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（80克）杏仁粉（20克）辅料牛奶（70克）玉米油（50克）蜂蜜（30）白糖（60）柠檬汁...
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![花生酱戚风蛋糕怎么做-花生酱戚风蛋糕的做法]( "花生酱戚风蛋糕怎么做-花生酱戚风蛋糕的做法")
- “少糖，少油，超好吃”食材明细主料鸡蛋（4个（蛋黄蛋白分开打））辅料白砂糖（25g（蛋黄用））食用油（40g）花生酱（40g（不含水调））低粉（80g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生酱戚风蛋糕的做法步骤1、搅拌好的花生酱很像芝麻酱2、搅拌好未放花生酱的蛋黄糊3、花生酱的希稠度就是这种状态4、加...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含较少的饱和脂肪，因此适合各个年龄阶层的人吃。”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（28g）玉米粉...
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![杏仁戚风蛋糕怎么做-杏仁戚风蛋糕的做法]( "杏仁戚风蛋糕怎么做-杏仁戚风蛋糕的做法")
- “因为做了蛋挞，所以留了一些蛋白下来。放着很碍地方，倒了又可惜，还不如利用来做个戚风蛋糕吧。因为蛋白比较多，所以做出来的蛋糕发的好漂亮哦，蓬蓬的，吃起来很清甜，但是很湿润不干燥。加上放了杏仁片，烤出来味道更香。”食材明细主料A：低粉（60克）A：牛奶（50克）A：食用油（20克）A：白糖粉（20克）A：...
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![橙子戚风蛋糕怎么做-橙子戚风蛋糕的做法]( "橙子戚风蛋糕怎么做-橙子戚风蛋糕的做法")
- “大块大块的橙皮好吃看得见！即诱惑了你的视觉更激发了你的味蕾！酸甜可口的橙汁，清香扑鼻的橙皮，柔软细腻的蛋糕，让你完全停不下来。”食材明细主料低筋面粉（90克）玉米淀粉（8克）鸡蛋（4个）细砂糖（20克（蛋白））辅料橙汁（50克）橙皮（10克）色拉油（40克）白醋（几滴）泡打粉（5克）细砂糖（40克（蛋黄））甜味（口味）烤（工...
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![戚风蛋糕的做法 还是那个最经典的味道--【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 还是那个最经典的味道--【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做")
- “入口即化，松软细腻，如婴儿肌肤般滑润，这就是传说中的--【经典戚风蛋糕】已经做过无数个戚风啦！今天突然觉得经典、简单滴才是最美好的！给亲们最简单的美好！”食材明细主料低筋粉（93至95g）辅料鸡蛋（4个）糖（90g）油（40g）牛奶（40g）白醋（3至4滴）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做...
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![戚风杯子蛋糕怎么做-戚风杯子蛋糕的做法]( "戚风杯子蛋糕怎么做-戚风杯子蛋糕的做法")
- “本款杯子蛋糕采用戚风蛋糕的制作方法，组织蓬松细腻，较之前二款用全蛋、分蛋打发蛋液、无油无水的杯子蛋糕，口感更滋润嫩爽，由于其水分含量高，宜采用低温慢烤的方式，以达到不回缩、不开裂的效果。连续几天，分别用不同的方法（全蛋、分蛋、戚风）制作了三款不同的杯子蛋糕，总结起来，本...
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![蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做]( "蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做")
- “2个蛋的6寸戚风，人少的时候容易解决掉……”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（58g）白砂糖（10g+40g）色拉油（25g）果酱（30g）白醋（几滴）辅料水（45g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋果酱戚风蛋糕的做法步骤1、备齐材料2、蛋黄蛋白分开，蛋黄加10g白糖搅打至糖融化3、加入色拉油拌均匀混合4、...
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![戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “休息日，做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋（五只）面粉（80g）辅料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好，分别是油50g2、水50g（没有牛奶，我用的果珍）3、低筋面粉80g（家里没有，用的麦芯粉60g加20g淀粉配制）4、糖80。5、鸡蛋...
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![菠萝酱戚风蛋糕怎么做-菠萝酱戚风蛋糕的做法]( "菠萝酱戚风蛋糕怎么做-菠萝酱戚风蛋糕的做法")
- “做了很多次戚风，每次都有一些不满意，以前都是找别人的配方来做，这次仔细研究了下，做了这个配方，感觉效果还不错，唯一的遗憾就是表面开裂了，可能是温度的原因吧，还需继续努力！”食材明细主料鸡蛋（5个）普通面粉（90克）玉米淀粉（30克）牛奶（50克）色拉油（50克）辅料白糖（55克）自制菠萝果酱（40克）白醋（...
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![花生酱戚风杯子蛋糕怎么做-花生酱戚风杯子蛋糕的做法]( "花生酱戚风杯子蛋糕怎么做-花生酱戚风杯子蛋糕的做法")
- “戚风蛋糕轻盈、细腻、柔软，今天用戚风蛋糕的做法，把配方做调整，用一个鸡蛋做出12个迷你小蛋糕，不加泡打粉，个个鼓溜溜。细腻滑爽的（四季宝）花生酱可当湿料使用，更让蛋糕多了几分浓郁的花生香味。蛋糕虽小，但为了让表面不开裂，烘烤的时间不能打折扣。先低温烘烤使蛋糕糊膨胀，再用稍...
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![戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好的原...
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![椰子戚风蛋糕怎么做-椰子戚风蛋糕的做法]( "椰子戚风蛋糕怎么做-椰子戚风蛋糕的做法")
- “家里很多青椰肉打成的椰子泥，做了椰奶小方，这次做个戚风蛋糕。很浓郁的椰子味，不错。”食材明细主料椰子泥（150g）牛奶（150g）白砂糖（60g）低筋面粉（90g）鸡蛋（5只）玉米油（30g）辅料柠檬汁（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰子戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄与蛋清分离。2、椰子泥中加入牛...
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![花生酱戚风蛋糕的做法 【美国】花生酱戚风蛋糕 花生酱戚风蛋糕怎么做]( "花生酱戚风蛋糕的做法 【美国】花生酱戚风蛋糕 花生酱戚风蛋糕怎么做")
- ““花生酱是一款用花生作为主要原料研磨而成的花生制品。香气浓郁且味道醇厚，用来做烘焙再好不过。。。”正好有四季宝的花生酱试用，就来做这香气浓郁的花生酱戚风。第一次遇到，要把蛋黄打到浓稠的戚风，不知道这是个什么道理。花生酱很稠厚，跟蛋黄搅在一起，感觉浓稠到化不开。...
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![番茄酱戚风蛋糕怎么做-番茄酱戚风蛋糕的做法]( "番茄酱戚风蛋糕怎么做-番茄酱戚风蛋糕的做法")
- “说说这个点心的想法，据说大部分人学习烹饪做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋或者是蛋炒饭，首先因为原料简单，而且不需要什么特殊的准备，问题是不管炒成什么样子应该都不会特别难吃，所以是一道入门级别的菜。有次和一个厨师聊天，他说一般最简单的菜就是最复杂的菜，什么酱油炒饭啊西...
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![懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法-戚风蛋糕]( "懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法-戚风蛋糕")
- “戚风蛋糕，ChiffonCake，英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思，单从字面上就可以看出，这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是：海绵蛋糕是通过打发全蛋，而戚风蛋糕则是通过打发蛋白来制作的蛋糕，也是目前人气最高的蛋糕，这主要归功于它的绵软和美味可口。”食材明细主...
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![戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（四个）色拉油（50g）橙汁（60g）辅料柠檬汁（五滴）配料细砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白分别打到两个盆里。蛋白不得沾上一点水和蛋黄2、将蛋黄...
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![杯子戚风蛋糕怎么做-杯子戚风蛋糕的做法]( "杯子戚风蛋糕怎么做-杯子戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）白糖（70克）水（50克）花生油（50克）低粉（85克）辅料白醋（小许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）杯子戚风蛋糕的做法步骤1、分蛋，蛋白盆要干净。2、把油、水、20克糖加入蛋黄盆内用打蛋器搅打均匀。3、筛入面粉。4、搅匀成蛋黄糊。5、把蛋白用电动打蛋器打成大泡，倒入...
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![玫瑰酱戚风蛋糕怎么做-玫瑰酱戚风蛋糕的做法]( "玫瑰酱戚风蛋糕怎么做-玫瑰酱戚风蛋糕的做法")
- “应要求制作玫瑰戚风，指定材料玫瑰酱。倒也是，搞了那么多玫瑰，装了大大小小若干罐玫瑰酱，放着就放着了，就没什么机会去消耗。不打无准备之仗。好一通检索，忽略掉若干使用玫瑰花粉，玫瑰干花，玫瑰花茶水的玫瑰蛋糕，最后搜罗了数个使用玫瑰酱制作的戚风蛋糕。比较一番，找出玫瑰酱占比...
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![提子戚风蛋糕怎么做-提子戚风蛋糕的做法]( "提子戚风蛋糕怎么做-提子戚风蛋糕的做法")
- “冬季寒冷的气候会影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就会造成人体热量散失，所以，一般冬季人们的饮食皆以增加热能为主，饮食大多温补。但是我国幅员辽阔，地理环境有差异，人们的生活方式亦有不同，加上每个人体质不一，所以冬季进补，还应根据自身实际情况有针对性地选择...
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![杏仁蜂蜜戚风蛋糕怎么做-杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法]( "杏仁蜂蜜戚风蛋糕怎么做-杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料杏仁片（20克）蛋黄（60克）细砂糖（60克）蜂蜜（45克）盐（1/4小匙）玉米油（35克）牛奶（45克）低粉（90克）蛋白（135克）辅料柠檬汁（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法步骤1、杏仁片预先烤熟。2、铺在烤模底部备用。（我用的屋诺18cm戚风中空模）3、蛋黄分别加入细砂...
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味味甜
