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关于肉丸蟹粥的家常做法的餐饮百科

肉丸蟹粥怎么做-肉丸蟹粥的做法
  • 肉丸蟹粥怎么做-肉丸蟹粥的做法

  • “我家小姑从斐济带回几只蟹,好大一只,用草绳邦着,都有七、八寸宽,如果把腿伸展开,一定有一尺宽。在婆婆家,小姑用一只蟹做了姜葱炒蟹,女儿什么都不顾了,低头猛吃,一顿饭下来,其它菜都没吃,就吃蟹了。当然,回家时,婆婆也让我们带了一只回来,小姑说煮粥很甜,那我们就煮粥吧。”食材明细主...
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家常炒花蟹怎么做-家常炒花蟹的做法
  • 家常炒花蟹怎么做-家常炒花蟹的做法

  • 食材明细主料花蟹(适量)辅料葱(2棵)大蒜(2棵)芹菜(2棵)姜(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒花蟹的做法步骤1、买回海蟹,拆捆扎绳前用筷子插入其嘴补,穿透身体,很快就死了。然后再刷干净,处理2、葱姜蒜切段备用3、花蟹处理好后切小块,大爪记得拍裂容易入味4、加油入锅,葱姜蒜...
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鱼丸蟹粥怎么做-鱼丸蟹粥的做法
  • 鱼丸蟹粥怎么做-鱼丸蟹粥的做法

  • “现在是吃蟹的好时节,家里的蟹一下子朋友们送来几箱。清蒸剥蟹用了一箱,然后就是各种的花样吃法。朋友们喜欢也可以试一下今天的蟹粥,鲜嫩有味,客人们大鱼大肉吃好,再来一碗薄鲜粥那幸福感肯定是爆满的哦。我这次用的这款罐鲜米也是朋友相送的,她说这是出自五常原产地,脱壳之后...
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肉丸菜心粥怎么做-肉丸菜心粥的做法
  • 肉丸菜心粥怎么做-肉丸菜心粥的做法

  • “肉丸和青菜煮粥,新鲜清淡很好喝。”食材明细主料大米(120克)肉末(200克)菜心(120克)辅料姜(1片)小葱(3根)酱油(1汤匙)淀粉(少许)盐(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉丸菜心粥的做法步骤1、准备好材料。2、肉末中加入盐、酱油、淀粉和葱末。3、顺一个方向搅拌上劲。4、...
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咸粥如何做简单又好吃-家常蟹粥
  • 咸粥如何做简单又好吃-家常蟹粥

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料海蟹:1只大米:1小碗辅料葱花:适量具体步骤1.米提前泡好,这样煮出来会有那种入口即化的感觉米的量根据吃的人数定。螃蟹蒸熟(我是直接从超市买的熟蟹)。2.把螃蟹切块,不用去壳。3.把螃蟹放到锅里,加水,水量跟平...
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锯缘青蟹肉粥怎么做-锯缘青蟹肉粥的做法
  • 锯缘青蟹肉粥怎么做-锯缘青蟹肉粥的做法

  • 食材明细主料锯缘青蟹(适量)丝苗米(适量)辅料鸡蛋(适量)葱花(适量)肉末(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锯缘青蟹肉粥的做法步骤1、丝苗米先浸泡十几分钟。2、放砂锅按1:5的比例放水,先煲成开花状。3、把活螃蟹用开水烫下,免得伤到自已。洗净后加葱、姜、黄酒蒸十五分钟,...
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家常丸子怎么做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎么做-家常丸子的做法

  • “小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。”食材明细主料猪前夹肉(一斤)莴苣(一根)大葱(半根)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(一点)味精(一点)五香(口味)炸(工...
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蟹丸汤怎么做-蟹丸汤的做法
  • 蟹丸汤怎么做-蟹丸汤的做法

  • “周末有时间的话,可以动动手吃点精致的饭菜,喜欢喝汤的话,煮丸子汤很容易吧。如果自己动手做丸子就很费事了。妈妈从苏蟹阁专卖店买回来的大闸蟹很好吃,只是太多了,就上下来几只,我们决定把蟹肉挑出来,做蟹丸,再煮汤,看一下过程吧”食材明细主料蟹肉(适量)辅料黄瓜(适量)鸡蛋(适量)配料...
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家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法
  • 家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法

  • “”家常炖丸子”是小时候每到逢年过节时母亲才会做的一道香气四溢的美味。母亲早年在上海求学,大学毕业又辗转到武汉实习,一年后被组织分配到西安工作。也就在那时,母亲结识了已经大学毕业并留校任教的父亲。我出生在上世纪六十年代末期,亲身经历过物资匮乏的困难时期。对那...
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鸡肉丸的做法 家常菜----鸡肉丸 鸡肉丸怎么做
  • 鸡肉丸的做法 家常菜----鸡肉丸 鸡肉丸怎么做

  • 食材明细主料鸡胸脯肉(300克)胡萝卜(适量)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(适量)精盐(适量)五香粉(适量)味精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉丸的做法步骤1、将鸡胸脯肉清洗干净,切碎待用。2、将胡萝卜清洗干净,切成末,葱姜切成末待用。3、将剁碎的鸡肉末,胡萝卜末,葱姜...
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蟹黄肉丸汤怎么做-蟹黄肉丸汤的做法
  • 蟹黄肉丸汤怎么做-蟹黄肉丸汤的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)豆腐(适量)咸蛋黄(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)辅料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蟹黄肉丸汤的做法步骤1、豆腐切小块,放水中焯下水,去豆腥味。2、切葱末,香菇小丁(可用干香菇)和胡萝卜小丁(或者绿豌豆)。3、再放几肉末中。4、加适量盐,水...
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炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法
  • 炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法

  • 食材明细主料大肉馅(750克)辅料酱油(10克)黄酒(10克)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)湿淀粉(适量)炖丸子调料黄酒(20克)酱油(20克)大酱(20克)豆腐乳(1块)八角(3个)桂皮(块)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖家常丸子的做法步骤1、备食材2、肉馅中放葱、姜末、鸡蛋,调入料酒、...
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家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法
  • 家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法

  • “一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。”食材明细主料猪肉馅(半斤)葱(适量)土豆粉(一包)西红柿(一个)娃娃菜(一个)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料鲜鸡粉(半匙)盐(少许)五香粉(少许)白胡椒粉(少许)花椒面(少许)玉米淀粉...
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家常炒鱼丸怎么做-家常炒鱼丸的做法
  • 家常炒鱼丸怎么做-家常炒鱼丸的做法

  • “家常炒鱼丸,营养美味,简单易学,咸香适口!”食材明细主料鱼丸(适量)辣椒(2个)胡萝卜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)蚝油(少许)酱油(少许)鸡精(适量)孜然(适量)芝麻(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒鱼丸的做法步骤1、准备好食材!2、胡萝卜青椒鱼丸改刀!3、锅里适量油,葱姜...
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蟹肉粥怎么做-蟹肉粥的做法
  • 蟹肉粥怎么做-蟹肉粥的做法

  • 食材明细主料蟹腿肉(适量)葱(少许)白米粥(适量)西生菜(适量)姜(适量)辅料白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蟹肉粥的做法步骤1、帝王蟹,一次吃不完。清蒸后剩的蟹腿用来做粥。2、帝王蟹腿肉剁碎,西生菜剁碎。3、白米饭快煮好时加入蟹肉(蟹肉是熟的),搅拌均匀。继续煮。4、...
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家常蟹味菇肉丸汤如何做简单又好吃
  • 家常蟹味菇肉丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蟹味菇:150猪肉丸:200辅料盐:适量芹菜:适量油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.芹菜切碎。2.肉丸洗净。3.蟹味菇洗净,滤水。4.锅里煮水,放入肉丸煮五分钟。5.然后加入蟹味菇,6.加入少量的油,煮4分钟。7.关火前加入适...
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肉丸蔬菜粥怎么做-肉丸蔬菜粥的做法
  • 肉丸蔬菜粥怎么做-肉丸蔬菜粥的做法

  • “喝够了白米粥,就琢磨着换个花样来喝粥。用肉丸来煮粥再洒上蔬菜叶,这样荤素都有,还能喝到暖暖的热粥,营养,热量都有。把瘦猪肉细细的剁成肉泥,掺上香菇末汆成肉丸,用粥煮熟,吃起来肉丸弹牙,菇香浓郁,米粥软糯。弹牙的肉丸,蔬菜的清香,这是一款值得尝试的老少皆宜的营养暖粥。”食材...
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家常香辣蟹怎么做-家常香辣蟹的做法
  • 家常香辣蟹怎么做-家常香辣蟹的做法

  • “估计是一个人的原因吧,到了周末,朋友们就大包小裹的拿东西到家里来开火。这个螃蟹都陪俺好今天了,今天终于等到一个可以收拾螃蟹的人了。大家普遍认为味道是相当不错的。嘻嘻。”食材明细主料螃蟹(一只)辅料香葱(3根)蒜(2瓣)姜(一块)干辣椒(7个)鲜辣椒(适量)香菜(适量)配料胡椒(适量)酱油(3...
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猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤家常做法 猪肉丸子汤怎么做
  • 猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤家常做法 猪肉丸子汤怎么做

  • “猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。猪肉丸子汤主要以猪肉丸子为主材料熬制的汤,这款汤做法简单,口感清淡,非常适合...
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家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜面酱(1勺)盐(5g)酱油(3-4勺)香油(适量)淀粉(适量)馒头渣(大约四分之三个馒头)葱末(适量)姜末(适量)料酒(适量)嫩白菜叶(数张)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常蒸肉丸的做法步...
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瑶柱蟹肉粥怎么做-瑶柱蟹肉粥的做法
  • 瑶柱蟹肉粥怎么做-瑶柱蟹肉粥的做法

  • “因为螃蟹没吃完总蘸着寿司酱油配辣根有些腻了而且又想让长期卧病在床的奶奶吃点好的想到了奶奶平时只能喝粥于是就用这个螃蟹和一点瑶柱煮成粥给奶奶喝”食材明细主料大米(适量)辅料螃蟹(适量)干瑶柱(适量)姜(适量)配料盐、(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)瑶...
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家常鸡肉蔬菜粥怎么做-家常鸡肉蔬菜粥的做法
  • 家常鸡肉蔬菜粥怎么做-家常鸡肉蔬菜粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)琵琶腿(一个)辅料白菜(适量)白萝卜(适量)调料盐(适量)千禾生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常鸡肉蔬菜粥的做法步骤1、清洗好白菜胡萝不切好备用,琵琶腿需要切好用水侵泡,来回换几趟水,直到水清.准备好备用。2、东北大米洗净,侵泡15-20分钟.以方便煮...
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家常小炒蟹怎么做-家常小炒蟹的做法
  • 家常小炒蟹怎么做-家常小炒蟹的做法

  • 食材明细主料三眼蟹(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常小炒蟹的做法步骤1、先处理蟹:蟹洗净,掰去脚。2、掰去肚子。3、掰开蟹壳。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉两边的腮。6、葱蒜洗净切末。7、炒锅下油,下蒜末炸至金黄。8、下辣椒...
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鱿鱼肉丸粥怎么做-鱿鱼肉丸粥的做法
  • 鱿鱼肉丸粥怎么做-鱿鱼肉丸粥的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(3个)肉酱(适量)香米(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)姜片(适量)调料花生油(适量)冬菜(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱿鱼肉丸粥的做法步骤1、市场买的新鲜肉丸酱备用。2、鱿鱼洗净改刀切小块。3、香葱香菜洗净,生姜洗净切片。4、高压锅加入适量香米洗净。5...
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山药肉丸粥怎么做-山药肉丸粥的做法
  • 山药肉丸粥怎么做-山药肉丸粥的做法

  • 食材明细主料山药(适量)肉馅(适量)大米(适量)黑芝麻(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)山药肉丸粥的做法步骤1、将山药切块。2、大米洗净。3、切姜丝、葱花。4、将肉馅调入麻油、盐、生抽、黑芝麻、葱花顺一个方向搅拌上劲备用。5...
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