当前位置:味味甜 >

关于鲜肉榨菜月饼怎么做的餐饮百科

鲜肉榨菜月饼的做法 这个中秋最受欢迎的——鲜肉榨菜月饼 鲜肉榨菜月饼怎么做
  • 鲜肉榨菜月饼的做法 这个中秋最受欢迎的——鲜肉榨菜月饼 鲜肉榨菜月饼怎么做

  • “相比各式各样的花色月饼,每年中秋最受市民欢迎的还是现烤的鲜肉榨菜月饼,刚出炉的榨菜月饼鲜香酥脆,谁也挡不住那诱惑!”食材明细主料普通面粉(100g)猪油(30g)温水(50g)白糖(5g)盐(5g)油酥用普通面粉(100g)油酥用猪油(40g)辅料猪肉糜(适量(精肥肉比7:3左右)榨菜(2块)生抽(1汤匙)五香粉(1茶匙)糖(1/2...
  • 21921
鲜肉榨菜饼怎么做-鲜肉榨菜饼的做法
  • 鲜肉榨菜饼怎么做-鲜肉榨菜饼的做法

  • “方子可以做十个鲜肉榨菜饼。”食材明细馅料猪肉(100g(肥瘦比9.5:5))胡椒粉(适量)十三香(适量)辣椒粉(适量)料酒(1小勺)酱油(1小勺)生姜(2片)味聚特原味榨菜(35g)油酥猪油(35g)普通面粉(70g)水油皮猪油(35g)普通面粉(120g)盐(1g)糖(8g)85度开水(50g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜肉榨菜饼的做法...
  • 11303
洋葱榨菜鲜肉饼怎么做-洋葱榨菜鲜肉饼的做法
  • 洋葱榨菜鲜肉饼怎么做-洋葱榨菜鲜肉饼的做法

  • “今天冬至,北方有吃包子的习俗。而我们南方却是吃汤圆。昨天晚上做了一份甜汤圆,那是给广东阿姨的,阿姨说广东那边都是喜欢吃甜的汤圆。我又给我自己还有家姐做了一份鲜肉的。因为我们这里人都爱吃咸口的汤圆。一个节多样习俗,只要我们喜欢吃咸吃甜都可以。在我包汤圆的时候...
  • 23468
榨菜鲜肉月饼的做法 榨菜鲜肉月饼(植物油版) 榨菜鲜肉月饼怎么做
  • 榨菜鲜肉月饼的做法 榨菜鲜肉月饼(植物油版) 榨菜鲜肉月饼怎么做

  • “买不到猪油又想尝试制作酥皮点心,于是我就大胆尝试用植物油代替猪油,没想到成品味道非常好,葵花籽和玉米油味道清淡,花生油香气四溢~这次用花生油制作的榨菜鲜肉月饼外皮酥酥软软,带着花生的坚果香气,内陷肉香四溢,一口咬下去榨菜脆脆的口感绝佳~~”食材明细主料面粉(220g)猪肉...
  • 4315
榨菜鲜肉酥饼怎么做-榨菜鲜肉酥饼的做法
  • 榨菜鲜肉酥饼怎么做-榨菜鲜肉酥饼的做法

  • “鲜肉酥饼是爷们多次要求吃,一直未做,赶在中秋当天做了一次,刚出炉的酥饼,外皮酥松,肉馅鲜美,直呼太好吃”食材明细主料中粉(210克)细砂糖(40克)猪油(65克)盐(3克)温水(80克)辅料中粉(160克)猪油(70克)猪肉馅(260克)榨菜芯(80克)白芝麻(一大勺)生抽(一勺)料酒(一小勺)葱花(少许)姜粉(少许)盐(3克)香油(一勺)白...
  • 31005
苏式榨菜鲜肉月饼怎么做-苏式榨菜鲜肉月饼的做法
  • 苏式榨菜鲜肉月饼怎么做-苏式榨菜鲜肉月饼的做法

  • “鲜肉月饼,顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉组成,皮脆而酥,又带几分韧,丰腴的肉汁渗透期间,真是绝啦!应该说正宗的鲜肉月饼是用平底锅煎熟的,三年前带儿子到苏州旅游买的长发鲜肉月饼就是用平底锅煎的。但我喜欢这种用烤箱烤出来的,表皮略微发黄,薄薄的,看起来娇嫩得吹弹得破,咬一口,透...
  • 23754
榨菜鲜肉月饼的做法 榨菜鲜肉月饼,第一次尝试大包酥,又酥又香超级好吃。 榨菜鲜肉月饼怎么做
榨菜鲜肉月饼怎么做-榨菜鲜肉月饼的做法
  • 榨菜鲜肉月饼怎么做-榨菜鲜肉月饼的做法

  • “又是一年团圆之际,米拉祝您佳节愉快,阖家欢乐!”食材明细主料高筋粉(适量)玉米油(适量)水(适量)辅料猪肉(200g(肥瘦3:7))榨菜(适量(乌江榨菜))小葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)胡椒粉调味(适量)辣椒粉(适量)鸡粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)榨菜鲜肉月饼的做法...
  • 30545
简易鲜肉榨菜月饼如何做简单又好吃
  • 简易鲜肉榨菜月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:160猪油:120低筋面粉:150辅料鸡精:适量干淀粉:适量肉末:适量榨菜:适量料酒:适量白糖:适量具体步骤1.将中筋面粉160G猪油50G水70G油皮和成面团,低筋面粉150G猪油70G油酥和成面团,分别放置,醒10分钟.肉...
  • 18678
美味榨菜鲜肉月饼如何做简单又好吃
  • 美味榨菜鲜肉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时18分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:100猪油:40水:28普通面粉(油酥皮):70猪油(油酥皮):30鸡蛋液:适量(小半个左右)辅料鲜肉:100榨菜:30白砂糖:1蜂蜜(不喜甜的可不加):3ml香油:5ml酱油:5ml盐(看个人,因榨菜本身有咸度):2姜蒜:适量芝麻:适量具体步骤1....
  • 11659
榨菜鲜肉月饼(懒人版)如何做简单又好吃
  • 榨菜鲜肉月饼(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料榨菜:2包小麦面粉:500猪肉末:300辅料蜂蜜:适量猪油:210糖:20料酒:适量香油:适量具体步骤1.姜切末,料酒,香油榨菜切碎,,放入肉中拌均匀2.300克面粉,糖20克,110克猪油,蜂蜜少许加开水120克做成水油皮,200克面粉,100克猪...
  • 17952
苏式榨菜鲜肉月饼的做法 中秋节快乐-----苏式榨菜鲜肉月饼 苏式榨菜鲜肉月饼怎么做
美味独特的家常榨菜鲜肉月饼怎么做?
  • 美味独特的家常榨菜鲜肉月饼怎么做?

  • 月饼是中秋节必吃的传统特色美食,一般常见的月饼都是一些豆沙馅、五仁馅,罕见一点的有玫瑰馅、肉松馅。但今天要为大家介绍的可不一般,榨菜鲜肉月饼,光听名字有点黑暗料理的感觉,但吃起来口感绝对是顶级的,下面就来看看这样的月饼怎么做吧。一、什么是榨菜鲜肉月饼榨菜鲜肉月饼...
  • 27413
榨菜鲜肉千层饼的做法 面条机做榨菜鲜肉千层饼 榨菜鲜肉千层饼怎么做
  • 榨菜鲜肉千层饼的做法 面条机做榨菜鲜肉千层饼 榨菜鲜肉千层饼怎么做

  • “千层肉饼是一道汉族面食小吃。拥有独特的由十几种香辛料秘制的调料配方,其面晶莹透亮,肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻,香飘四溢而受广大消费者喜爱。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性,真是面皮薄如纸,特别是肉饼要出炉的时候,令人垂...
  • 32523
榨菜鲜肉饼怎么做-榨菜鲜肉饼的做法
  • 榨菜鲜肉饼怎么做-榨菜鲜肉饼的做法

  • “市场楼下有一家烙饼店,由二元到三元到现在的五元,当然这价格也不是说太高价格方便是一个事,主要就是卫生问题了。最近呢小子也不知道怎么回事,一定要吵着吃,在楼下吃过二次后说竟然还想吃。好吧我答应小子给他直接做好了。三元钱瘦肉,二块钱榨菜,五毛钱葱,二块钱面粉。就摊了六...
  • 5686
苏式榨菜鲜肉月饼的做法 酥得掉渣的月饼--苏式榨菜鲜肉月饼 苏式榨菜鲜肉月饼怎么做
榨菜鲜肉酥皮月饼怎么做-榨菜鲜肉酥皮月饼的做法
  • 榨菜鲜肉酥皮月饼怎么做-榨菜鲜肉酥皮月饼的做法

  • “在美食网站上我领略了苏式月饼的风采,更为其繁复的程序、精致的外形、以及图片及文字上对于酥皮和馅料的描述所吸引。这不,我也忙不迭地做了起来。有南方的朋友说,正宗的苏式月饼应该是扁的,类似于老婆饼那种形状的,而且表面也是不刷蛋液的。只因我不是苏浙一带的人,也没见过...
  • 27229
自制榨菜鲜肉月饼如何做简单又好吃
  • 自制榨菜鲜肉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料榨菜:100小麦面粉:300五花肉馅:100辅料盐:适量五香粉:适量料酒:适量小葱:适量调和油:80酱油:适量具体步骤1.准备好所需要的食材。2.肉馅加料酒,盐,五香粉,酱油搅匀。3.榨菜和小葱切碎。4.把榨菜和小葱拌在肉馅里炒...
  • 12072
鲜肉榨菜月饼如何做简单又好吃
  • 鲜肉榨菜月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.将上面1部分油皮和成面团,2部分油酥和成面团,分别放置,醒10分钟.2.将醒好的油皮分成每个大小15G,油酥分成每个10G3.将油皮擀平包入油酥,口朝下放置,擀压平,卷起,再擀平,再卷起.4.撰写制作...
  • 14812
鲜肉榨菜月饼能放几天
  • 鲜肉榨菜月饼能放几天

  • 10-90天。不同品牌的榨菜鲜肉月饼的保质期是有所不同的,现在市场上的榨菜鲜肉月饼最长的保质期可达到90天,最短的是10天,还有的品牌保质期为45到60天,由于烘焙后月饼中仍会含有一定的水分及油脂,所以保质期不会像饼干类的脱水食品一样可以长期的保存。...
  • 7787
榨菜鲜肉月饼的做法 榨菜鲜肉月饼(苏式) 榨菜鲜肉月饼怎么做
  • 榨菜鲜肉月饼的做法 榨菜鲜肉月饼(苏式) 榨菜鲜肉月饼怎么做

  • “中秋节尝试做了这款月饼,家人都说很好吃,比买的好吃百倍,哈哈!看到家人吃的开心,我就舒心了,只是自己一个都没吃着。。。周日下雨,闲着也是闲着,补尝自己一下下,刚好作小儿的夜宵!”食材明细主料中筋面粉(400克(油皮))低筋面粉(270克(油酥))糖粉(40克(油皮))温水(145克(油皮))猪油(120克(油皮))猪肉(50...
  • 28432
榨菜鲜肉烙饼怎么做-榨菜鲜肉烙饼的做法
  • 榨菜鲜肉烙饼怎么做-榨菜鲜肉烙饼的做法

  • “很好吃的烙饼。”食材明细主料面粉(200克)榨菜(1包)瘦肉馅(130克)辅料香葱(3根)酱油(1汤匙)油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榨菜鲜肉烙饼的做法步骤1、备好所用材料2、面粉加清水揉至光滑,再醒半小时3、将榨菜香葱切细碎4、肉末中加入榨菜香葱和酱油搅拌均匀5、将醒好的面...
  • 28439
鲜肉榨菜酥饼的做法 五福临门——鲜肉榨菜酥饼 鲜肉榨菜酥饼怎么做
  • 鲜肉榨菜酥饼的做法 五福临门——鲜肉榨菜酥饼 鲜肉榨菜酥饼怎么做

  • “这款鲜肉榨菜酥饼用了猪油开酥的酥皮面,饼皮很酥,馅料鲜香;盖上了“福”字章,很是喜人呢!”食材明细主料低筋粉(油酥面)(120克)中粉(水油面)(200克)水(水油面)(适量)鲜肉馅(100克)生抽(适量)姜末(适量)白糖(适量)食油(适量)辅料猪油(油酥面)(55克)猪油(水油面)(75克)糖(水油面)(10克)榨菜丝(80克)料酒(适量)鸡精(适...
  • 21144
苏式鲜肉榨菜月饼的做法 月饼季之【苏式鲜肉榨菜月饼】 苏式鲜肉榨菜月饼怎么做
自制鲜肉榨菜月饼如何做简单又好吃
  • 自制鲜肉榨菜月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:160肉末:200榨菜:50低筋面粉:150辅料水:70白糖:适量鸡精:适量料酒:适量干淀粉:适量猪油:70盐:适量具体步骤1.将上面1部分油皮和成面团,2部分油酥和成面团,分别放置,醒10分钟.2.将醒好的油皮分成每个大小15G...
  • 13055
专题