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关于洋葱酥的餐饮百科

洋葱酥怎么做-洋葱酥的做法
  • 洋葱酥怎么做-洋葱酥的做法

  • “其实这个洋葱酥不是单独的菜品,而是做很多台湾及东南亚美食的一种重要的调料。在制作正宗台湾卤肉饭、马来西亚肉骨茶里不可缺少的提味调料,在我国福建很多传统菜肴里也是必不可少的钓味宝贝呢!不要小看这小小洋葱酥,在泡饭、面食、菜汤里加一点点,味道马上好的不得了呢!迫不...
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洋葱豆豉酥怎么做-洋葱豆豉酥的做法
  • 洋葱豆豉酥怎么做-洋葱豆豉酥的做法

  • “豆豉在制作蜀湘菜肴时用途广泛。平时不妨制作一些不同口味的豆豉调料,这样在炒菜时会节省很多时间。可事先把豆豉制作成香辣酥、牛肉酥或麻辣酥等口味,炒菜时省去煸炒步骤,可把豆豉酥撒入锅中炒匀即可。今天用豆豉制作一款“洋葱豆豉酥”,可用它炒菜、拌凉菜或拌面食用等都...
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酥脆洋葱圈怎么做-酥脆洋葱圈的做法
  • 酥脆洋葱圈怎么做-酥脆洋葱圈的做法

  • 食材明细主料洋葱(一个)辅料淀粉(100g)鸡蛋(一个)面包糠(100g)食盐(一勺)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆洋葱圈的做法步骤1、洋葱洗净去头尾,切圈2、撕点外层和里层的薄膜(后续的面包糠才服帖)3、一勺食盐,腌制洋葱10分钟4、裹上淀粉5、裹上鸡蛋液6、裹上面包糠7、全部操作完装...
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酥嫩炒洋葱如何做简单又好吃
  • 酥嫩炒洋葱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料洋葱:300鸡蛋:1只肉片:100辅料油:适量老抽:适量蒜花:适量盐:适量青柿子椒:适量具体步骤1.准备好食材:洋葱切片、青柿子椒切丝、前腿肉切片炒8成熟、鸡蛋打散、青蒜切花。2.锅内油烧热,鸡蛋下锅。3.鸡蛋煎至7成...
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酥炸洋葱怎么做-酥炸洋葱的做法
  • 酥炸洋葱怎么做-酥炸洋葱的做法

  • “封控期间,无论是自己团的蔬菜礼包,还是居委发的保供蔬菜,都少不了洋葱的身影。洋葱其实是好东西,抗癌、杀菌、软化血管、提升免疫力的作用,但我不太爱吃洋葱,我妈妈又嫌洋葱上火不敢吃,导致家里的洋葱放了快一个月,再不吃要烂掉了。除了西葫芦,已经没有别的蔬菜了,只好开动脑筋想...
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洋葱酥鸡蛋炸酱面的做法 洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面 洋葱酥鸡蛋炸酱面怎么做
  • 洋葱酥鸡蛋炸酱面的做法 洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面 洋葱酥鸡蛋炸酱面怎么做

  • “老北京夏季有人们爱吃的鸡蛋西红柿酱油面,今天改良一下,来一道炸酱的做法,由于配了炸洋葱酥,因此叫做“洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面”,做法如下;”食材明细主料荞麦面条(200克)洋葱(10克)西红柿(200克)鸡蛋(100克)稀黄酱(30克)辅料盐(1克)白糖(10克)味精(2克)烹调油(25克)青豆(20克)酱香(口味)炒(工艺)廿...
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酥炸洋葱小丸子怎么做-酥炸洋葱小丸子的做法
  • 酥炸洋葱小丸子怎么做-酥炸洋葱小丸子的做法

  • “酥炸洋葱小丸子很好吃的哦,而且在家自己做油炸食品,比在外面买了吃还是要卫生的多哦。”食材明细主料肉末(适量)洋葱(四分之一)胡萝卜(半根)辅料蚝油(适量)葱(两根)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)面粉(75g)淀粉(75g)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥炸洋葱小丸子的做法步骤1、肉馅里加入洋葱...
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香酥洋葱肉饼怎么做-香酥洋葱肉饼的做法
  • 香酥洋葱肉饼怎么做-香酥洋葱肉饼的做法

  • “这个肉馅饼,多加了油酥。吃起来香酥脆。太香了!”食材明细主料面粉(适量)洋葱(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥洋葱肉饼的做法步骤1、主要原料。2、面粉加水和面,醒面20分钟。...
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卤肉饭里的洋葱酥什么时候放
  • 卤肉饭里的洋葱酥什么时候放

  • 炒好后。卤肉饭当中的洋葱酥要油炸的脆一些。洋葱酥是卤肉粉当中必不可少的一个部分,将洋葱切成条,在锅中放入食用油用小火煸炒洋葱,变成洋葱酥,将洋葱酥捞出后,再用炒洋葱的油炒五花肉和其他配菜,最后再放入洋葱酥。...
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洋葱咸酥条怎么做-洋葱咸酥条的做法
  • 洋葱咸酥条怎么做-洋葱咸酥条的做法

  • “材料做法都比较简单。无糖低油,适合不喜欢甜食的,还有糖尿病人”食材明细主料洋葱末(50克)低粉(100克)黄油(15克)牛奶(50克)辅料盐(1克)黑胡椒粉(1/4勺)色拉油(1/2汤匙)泡打粉(1克)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱咸酥条的做法步骤1、材料2、平底锅烧热倒少许色拉油3、下洋葱末加少...
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酥炸洋葱圈怎么做-酥炸洋葱圈的做法
  • 酥炸洋葱圈怎么做-酥炸洋葱圈的做法

  • “洋葱的烹饪方式多多种,凉拌、生吃、炒、煎……我的洋葱第101中吃法,酥炸洋葱圈。”食材明细主料洋葱(1个)鸡蛋(2个)裹炸粉(100克)面包糠(60克)辅料花生油(适量)盐(2克)胡椒粉(5克)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酥炸洋葱圈的做法步骤1、准备食材:洋葱、土鸡蛋、裹炸粉、面包糠等2、洋...
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洋葱木耳拌酥瓜怎么做-洋葱木耳拌酥瓜的做法
  • 洋葱木耳拌酥瓜怎么做-洋葱木耳拌酥瓜的做法

  • “天气热了,早上凉拌菜爽口又快捷。”食材明细主料洋葱(适量)木耳(适量)酥瓜(半个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)小米椒(半个)香菜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱木耳拌酥瓜的做法步骤1、洋葱切宽丝。2、清水浸泡几分钟。3、泡发的木耳焯一下水捞出。4、过凉。5...
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香酥洋葱圈的做法 闲暇必备的经典小吃——香酥洋葱圈 香酥洋葱圈怎么做
  • 香酥洋葱圈的做法 闲暇必备的经典小吃——香酥洋葱圈 香酥洋葱圈怎么做

  • “《传奇》的歌词里说的好,“只因在人群里多看了你一眼,再也没能忘掉你的容颜。”对于这道香酥洋葱圈亦可如此,只需一口,便是一段绵延的爱恋。说来洋葱,我是从小不喜欢吃的。小时候爸爸怕我养成挑食的毛病,对我不喜欢吃的食物,硬逼着要让我吃下去,凡是吃到洋葱和茄子,我都是捏着鼻...
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香酥嫩口洋葱酥卤肉饭如何做简单又好吃
  • 香酥嫩口洋葱酥卤肉饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时一个人在家的时候,就容易懒懒不想捣鼓一番做出丰盛的饭菜,但是又想吃得好,如此矛盾之心理遇到这份经典美食:洋葱酥卤肉饭一定就迎刃而解啦~~细嫩柔软的优质五花肉搭配农家营养土鸡蛋,再混以新鲜的时令蔬菜与其...
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水培洋葱-洋葱大揭秘
  • 水培洋葱-洋葱大揭秘

  • 说到洋葱想必大家一定不会觉得陌生,洋葱的价值和用途可以说是十分多了,既能炒菜进食,也能去味消毒,还可以养在家里作为一个小盆景装饰,可以说洋葱的浑身都是宝,而把洋葱养在家里,这种方法就是水培洋葱,那么,水培洋葱,有哪些过程和需要注意的事呢?一、水培洋葱1、处理洋葱在水培洋葱...
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酥脆洋葱鸡翅根怎么做-酥脆洋葱鸡翅根的做法
  • 酥脆洋葱鸡翅根怎么做-酥脆洋葱鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料面粉(适量)调料花椒(适量)料酒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)玉米油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆洋葱鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根冷水下锅,放入花椒、料酒焯水。2、锅内烧开,煮5分钟。3、鸡翅根洗净浮沫。4、洋葱...
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红油辣子洋葱酥怎么做-红油辣子洋葱酥的做法
  • 红油辣子洋葱酥怎么做-红油辣子洋葱酥的做法

  • “夏天到了凉拌菜多了,因此少不了红油辣子,每次做凉拌菜都要炸辣油,不如一次性炸出来。做红油辣子我喜欢放一些大葱或者洋葱炸成金黄再下入辣椒碎,所以炸出的辣子油特别香,我们不光用它拌菜,还特别爱挑吃里面炸得金黄的洋葱碎,这次特意以洋葱为主辣子为辅炸了一碗香S人的红油辣...
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香酥洋葱圈怎么做-香酥洋葱圈的做法
  • 香酥洋葱圈怎么做-香酥洋葱圈的做法

  • “做一道很多人都喜欢吃的下午茶点心香酥洋葱卷”食材明细主料洋葱(2个)鸡蛋(80克)面包糠(50克)辅料淀粉(适量)红苹果咕咾汁(20g)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥洋葱圈的做法步骤1、材料准备好2、洋葱切好泡水十分钟3、然后沾上面粉4、沾上鸡蛋液5、沾上面包糠6、沾好的7、...
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酥炸洋葱小肉丸怎么做-酥炸洋葱小肉丸的做法
  • 酥炸洋葱小肉丸怎么做-酥炸洋葱小肉丸的做法

  • “我一般很少在外面买油炸食品,不卫生也不健康,孩子们想吃,就自己做一点。”食材明细主料猪肉馅(300g)洋葱(半个)辅料淀粉(75g)面粉(75g)盐(1.5g)蚝油(1匙)鸡精(少许)葱末(适量)姜末(适量)胡萝卜末(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸洋葱小肉丸的做法步骤1、肉馅里加入洋葱碎,放入葱姜和...
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宝宝辅食,油菜+鸡蛋+香菇 洋葱酥卤肉饭怎么做-洋葱酥卤肉饭的做法 洋葱酥卤肉饭
洋葱酥卤肉饭怎么做-洋葱酥卤肉饭的做法
  • 洋葱酥卤肉饭怎么做-洋葱酥卤肉饭的做法

  • “不是说大话,只要你严格按照菜谱来做,永和豆浆里的卤肉饭那都就是浮云了……”食材明细主料五花肉(一斤)洋葱(一个)油菜(两把)鸡蛋(4颗)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(两个)冰糖(适量)食盐(适量)老抽(适量)绍兴黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)洋葱酥卤肉饭的做法步骤1、准...
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洋葱拌酥瓜怎么做-洋葱拌酥瓜的做法
  • 洋葱拌酥瓜怎么做-洋葱拌酥瓜的做法

  • “酥瓜脆嫩,洋葱甜脆,酸咸爽口。”食材明细主料洋葱(半个)酥瓜(半个)红椒(半个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱拌酥瓜的做法步骤1、洋葱切小块。2、清水浸泡一会儿。3、酥瓜去瓤洗净。4、切成薄片。5、洋葱,酥瓜放碗内,红椒点缀。6、适量...
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酥脆洋葱花怎么做-酥脆洋葱花的做法
  • 酥脆洋葱花怎么做-酥脆洋葱花的做法

  • “我平时不怎么爱吃洋葱,但是在外面吃过一次炸洋葱花,跟平时吃的还真不一样。吃起来外面酥酥脆脆的里面嫩嫩的甜甜的,这种甜味不是加了糖而是洋葱自带的甜也没有平时的吃洋葱的那股味道。这道菜不仅口感好还非常漂亮,家庭聚餐可以来一盘大显身手哈。”食材明细主料洋葱(一个)淀...
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牛肉洋葱酥饼怎么做-牛肉洋葱酥饼的做法
  • 牛肉洋葱酥饼怎么做-牛肉洋葱酥饼的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)洋葱(适量)面粉(适量)辅料油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉洋葱酥饼的做法步骤1、面团放小剂子,抹上油。2、醒发一个小时。3、牛肉剁碎。4、加入适量生粉生抽姜胡椒粉盐拌匀。5、放入洋葱碎拌匀。6、面剂...
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酥炸洋葱花怎么做-酥炸洋葱花的做法
  • 酥炸洋葱花怎么做-酥炸洋葱花的做法

  • “洋葱1个,面粉1杯,胡椒粉1/2茶匙,咖喱粉1/2茶匙,辣椒粉1/2茶匙,牛奶1杯,鸡蛋1个,油适量”食材明细主料洋葱(1个)面粉(1杯)牛奶(1杯)鸡蛋(1个)油(适量)辅料胡椒粉(1/2茶匙)咖喱粉(1/2茶匙)辣椒粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸洋葱花的做法步骤1、洋葱去皮,切掉顶和底,在底部垫两...
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