当前位置:味味甜 >

关于耕夫的餐饮百科

红烧肉的做法 耕夫的厨艺---红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 耕夫的厨艺---红烧肉 红烧肉怎么做

  • “先后用去100公斤的五花肉,创新了这道李氏独有的家常菜!”食材明细主料五花肉(750克)辅料料酒(一袋)干辣椒(六枝)八角(五颗)干姜(一大块)蒜(十粒)洋葱(30克)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)红烧肉的做法步骤1、按惯例用冷水把切好的五花肉进行去除血水,将多余的水分沥干后干锅煸炒,中途...
  • 16972
咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎么做
  • 咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎么做

  • “咕咕霍夫Kouglof源自法国东部的阿尔萨斯地区,是面包的做法,尝一口却更像蛋糕,加入了很多的蛋液和黄油,吃起来香浓可口又很绵软。原方来自爱和自由老师”食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)蛋液(80克)牛奶(48克)细砂糖(24克)盐(四分之三小勺)即发干酵母(3克)黄油(80克)酒渍蔓越莓干(8...
  • 18317
可可华夫饼的做法 【华夫饼】可可华夫饼 可可华夫饼怎么做
  • 可可华夫饼的做法 【华夫饼】可可华夫饼 可可华夫饼怎么做

  • “很秀气的一个模具,掂在手上有点分量,表面有不沾地涂层,做这个的时候偷师了无思远人的方子(略有改动)。”食材明细主料鸡蛋(2只)牛奶(60克)白糖(30克)低粉(90克)玉米淀粉(20克)黄油(40克)辅料泡打粉(4克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可可华夫饼的做法步骤1、准备好的原料。2、先把黄油...
  • 30126
自主餐厅怎么样素耕自主餐厅加盟费多少
  • 自主餐厅怎么样素耕自主餐厅加盟费多少

  • 餐饮提问:自主餐厅怎么样素耕自主餐厅加盟费多少纤指绣时尚玫甲回答:现在自主餐厅很受欢迎,客户群比较广泛。加盟素耕自主餐厅是一个比较不错的选择。素耕自主餐厅菜品丰富,价格合适。装修环境也比较不错。非常适合加盟经营。一般年利润在三四十万左右。随着素耕自主餐厅的名...
  • 22223
苗耕米线加盟费多少?
  • 苗耕米线加盟费多少?

  • 对很多创业的朋友们来说,创业项目和创业品牌的选择是非常关键的两件事情,现如今餐饮行业非常火爆,加盟一家餐饮店是非常不错的创业项目,那么具体的要选择什么项目比较好呢,小编觉得加盟一个米线店是不错的。接下来就是关于品牌选择的问题了,不知道大家所了解的米线品牌有哪些呢...
  • 30616
华夫饼的做法 吊丝的华夫饼 华夫饼怎么做
  • 华夫饼的做法 吊丝的华夫饼 华夫饼怎么做

  • “随心所欲,菜谱就是要自己喜欢的。”食材明细主料低筋面粉(150g)辅料纯牛奶(100ml)细砂糖(50g)泡打粉(5g)黄油(20g)鸡蛋(3个)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)华夫饼的做法步骤1、鸡蛋加全部糖打散,加入牛奶拌均匀,多搅一会。2、面粉和泡打粉过筛搅拌均匀。3、融化黄油!有直接锅融,...
  • 8624
华夫饼的做法 酵母版华夫饼 华夫饼怎么做
  • 华夫饼的做法 酵母版华夫饼 华夫饼怎么做

  • “这次的华夫饼,口感与以往也大有不同,味道和面包有点相似,但是又比面包筋道。。。加了豆浆的华夫饼,隐隐约约还能品尝出一点点豆香。。。”食材明细主料中筋面粉(180克)黄油(50克)细砂糖(50克)鸡蛋(50克)豆浆(或牛奶)(60克)酵母(3克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)华夫饼的做法...
  • 23995
玫瑰华夫饼的做法 【华夫饼】玫瑰华夫饼 玫瑰华夫饼怎么做
  • 玫瑰华夫饼的做法 【华夫饼】玫瑰华夫饼 玫瑰华夫饼怎么做

  • “华夫(en:waffle),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。”食材明细主料低粉(80克)玫瑰花(2克)泡打粉(2克)辅料黄油(黄油)牛奶(50克)鸡蛋(1只)配料蜂蜜(40克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玫瑰华夫饼的做法步骤1、准备好的用料。2、先把黄油加热...
  • 20313
苗耕老贵州米线加盟怎么样?
  • 苗耕老贵州米线加盟怎么样?

  • 餐饮提问:苗耕老贵州米线加盟怎么样?Rm你是任蒙回答:苗耕老贵州米线从开业到现在开展了全国各地的加盟店。他家的食材都非常得健康绿色,不加任何的添加剂,老少都可以吃,而且这家米线吃起来非常得有劲道,味道非常美味,香味还从店里传到了大街上,许多人从旁边经过,闻到这个香味,都不由...
  • 22430
酒夫子以“F2B+落地模式”自建营销渠道-深耕酱酒细分市场
  • 酒夫子以“F2B+落地模式”自建营销渠道-深耕酱酒细分市场

  • 2018年,中国酱酒市场将正式迈过千亿门槛,朝两千亿市场体量进军;中国白酒4%左右的产能,已经实现17%左右的销售,利润占比白酒行业已经超过1/3。酱酒,已经成为中国白酒中毫无争议的,最具市场前景的香型和品类;中国白酒企业前10强中,已经有一半以上的巨头深度布局酱酒;酱酒,正成为最...
  • 8297
华夫饼的做法 3分钟搞定华夫饼 华夫饼怎么做
  • 华夫饼的做法 3分钟搞定华夫饼 华夫饼怎么做

  • “下班接完孩子回家,老公的饭还没有做好,我已经饿的前胸贴后背了,和他发了一顿脾气,没办法,饿的人脾气大嘛。这次还真的是饿中生智了,想起冰箱中还冷冻有做小布利的甜面团,用它可以快速搞定胃呀。3分钟,真的只要3分钟,我就吃上了奶香味十足的,不是特别甜的华夫饼,真是太棒了。”食材...
  • 9169
华夫饼的做法 超简单的华夫饼 华夫饼怎么做
  • 华夫饼的做法 超简单的华夫饼 华夫饼怎么做

  • “刚败回了的华夫饼模具做了几次都很软,这次不知能否成功,正好中午没饭,就随意加了些面粉鸡蛋,没想到效果很好哦!”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料泡打粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、面粉+鸡蛋+泡打粉2、成品3、成品...
  • 22048
苗耕贵州米线加盟费用是多少
  • 苗耕贵州米线加盟费用是多少

  • 现在的年轻人,自己创业当老板的很多,服装行业,粮油业,等的创业成功者比比皆是,很多都名利双收,赚了很多的钱,餐饮界的老板们也是非常多,如今餐饮小吃这么多,推陈出新的速度又这么快,新的小吃不断上市,苗耕贵州米线就是其中之一,前期加盟的老板们都盈利颇丰,这就吸引很多新人也想创业加...
  • 6618
贵州苗耕米线加盟条件是什么
  • 贵州苗耕米线加盟条件是什么

  • 米线是大家现在喜爱的食物之一,特别是对于上班的人来说,米线是好吃又方便啊,而且也能吃的饱饱的,小编也是非常爱吃啊,现在贵州苗耕米线也是大大的火了一把,身边的朋友家人也都爱吃,口味也很棒,小编是四川人无辣不欢的哈,最近也有很多人问到了这个贵州苗耕米线怎么个加盟法,加盟要注...
  • 23347
夫妻肺片为啥叫夫妻肺片
  • 夫妻肺片为啥叫夫妻肺片

  • 夫妻肺片是川菜当中非常受欢迎的一道川菜,那么大家知道夫妻肺片为啥叫夫妻肺片吗?很多人对这个名字特别好奇,觉得似乎有一些不雅,其实这是有渊源的,今天就来跟大家聊聊夫妻肺片的一些小传说。一、夫妻肺片为啥叫夫妻肺片其实夫妻肺片最早它里面的食材就有肺片。夫妻肺片最早是...
  • 27134
华夫饼的做法 华夫饼早餐 华夫饼怎么做
  • 华夫饼的做法 华夫饼早餐 华夫饼怎么做

  • “懒人早餐”食材明细主料全蛋(150g)低筋面粉(160g)玉米淀粉(40g)辅料泡打粉(6g)无盐黄油(60g)配料糖(40g)盐(4g)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、全蛋、细砂糖先混合,拌匀至细砂糖融化。2、加入牛奶,搅匀,拌入过筛的粉类,搅拌到无颗粒状态。3、加入融化的黄油,搅匀即...
  • 29204
蛋奶华夫饼的做法 【华夫饼】蛋奶华夫饼 蛋奶华夫饼怎么做
  • 蛋奶华夫饼的做法 【华夫饼】蛋奶华夫饼 蛋奶华夫饼怎么做

  • 食材明细主料全蛋(150克)糖(60克)盐(适量)牛奶(2克)低粉(适量)玉米淀粉(150ml)泡打粉(适量)橄榄油(160克)辅料柠檬(1个)法香(适量)胡萝卜(适量)巧克力(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋奶华夫饼的做法步骤1、蛋和糖混合到一起。2、把蛋和糖拌匀,直到砂糖融化为止。3、加入牛奶并搅拌均匀...
  • 27625
苗耕米线加盟费多少
  • 苗耕米线加盟费多少

  • 米线行业近些年的生意很是不错,不少刚刚创业的人们也看到了米线行业不错的发展前景,苗耕米线在餐饮市场上是一个发展的比较成功的米线品牌,因此他在餐饮市场上的需求量也一直都是比较大的。对于想要在米线行业发展的加盟商来说,苗耕米线是一个比较值得加盟的存在,所以现在就和...
  • 25203
非洲夫夫怎么做-非洲夫夫的做法
  • 非洲夫夫怎么做-非洲夫夫的做法

  • “非洲夫夫是西部非洲当地人最主要的节日食品。把木薯做成美味的夫夫,成为招待客人最上等的美食。”食材明细主料木薯(2000克)家鸡(一只)辅料蕃茄(四个)辣椒(五个)洋葱(两个)油(200克)配料生姜(一片)大蒜(一头)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)非洲夫夫的做法步骤1、木薯...
  • 10857
苗耕老贵州米线是正宗的吗?
  • 苗耕老贵州米线是正宗的吗?

  • 餐饮提问:苗耕老贵州米线是正宗的吗?巨小虎回答:贵州的朋友都想要开米线连锁店,有一些贵州的朋友都在怀疑苗耕老贵州米线是真是假,这个连锁店的开店成本大概是13万左右,只有通过正规的渠道加盟进来的连锁店利用才会好,而且实际上也多了一些利润比较差的商家连锁店,你一定要擦亮双...
  • 7472
素耕自助餐厅怎么加盟
  • 素耕自助餐厅怎么加盟

  • 素耕自助餐厅拥有秘制的酱料,众多店口味如一,操作方法也很简单,以自然为主题的自助餐厅,火爆了整个餐饮市场.想要投资加盟的人有很多,网络上传言谁开谁挣钱,这个项目确实是不错的,尤其是自助餐这个形式,更贴近年轻化的发展,不过也不是谁开谁挣钱的,也要找好品牌,找好定位。如果想要...
  • 13542
华夫饼的做法 美丽华夫饼 华夫饼怎么做
  • 华夫饼的做法 美丽华夫饼 华夫饼怎么做

  • 食材明细主料低粉(120克)鸡蛋(2个)牛奶(120克)黄油(20克)辅料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,蛋黄加入20克糖,拌匀。2、加入牛奶、融化的黄油拌匀。3、筛入低粉拌匀。4、蛋黄糊准备好了。5、蛋清加30克糖打发至硬性。6、蛋清分两次加入...
  • 13403
仟佰宠品牌布局未来饮料市场深耕年轻化
  • 仟佰宠品牌布局未来饮料市场深耕年轻化

  • 新品受青睐,饮料市场前景被看好;从今年植物饮料数据来看,新势饮料品牌布局倾向于多元化与新形象。在2019中,不仅有焕新升级的玫瑰饮,也在包装上做了突破。更有结合不同地区消费特点与口味需求而研发的新产品。就如仟佰宠玫瑰饮,在饮料市场上很受欢迎,特别是经销商对于这款产品...
  • 21076
华夫饼的做法 华夫饼(无泡打粉) 华夫饼怎么做
  • 华夫饼的做法 华夫饼(无泡打粉) 华夫饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)细砂糖(20g)低粉(70g)淀粉(10g)牛奶(30g)黄油(20g)辅料巧克力酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、备好料,黄油可以被任何味儿小的植物油(比如葵花籽油)代替2、全蛋打入,砂糖一次全加,先高速后中速,打发全蛋。因为是全蛋,时间比蛋清要久一点3...
  • 8236
义耕小馋猫烤肉拌饭加盟费多少
  • 义耕小馋猫烤肉拌饭加盟费多少

  • 餐饮提问:义耕小馋猫烤肉拌饭加盟费多少小桃子1回答:1.首先,在省会城市,一家80平方米的小馋猫烤肉拌饭加盟店,租金是每月10000元,装修费是每平方米800元。该店所需设备、原材料等费用,投资比例分别为5万元和1万元,开业费6000元。加上每月2万元的工资和4万元的流动资金,加盟店的总...
  • 25937
专题