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关于三度的餐饮百科

零下三度冰箱肉可以放多久
  • 零下三度冰箱肉可以放多久

  • 可以放1-2个月。零下三度存放肉可以放1-2个月不变质坏掉,冷冻后的肉口感没有新鲜的好,所以在买肉的时候尽量买少一点。肉还可以做成烟熏肉保存,烟熏肉色泽金黄,口感也比较佳,在做烟熏肉的时候肉要用食用盐,白酒腌制3-5天在用柏树枝熏。...
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用“新”发展-专访牛三哥洛阳牛肉汤创始人马三杰:用“心”度(duo)势
  • 用“新”发展-专访牛三哥洛阳牛肉汤创始人马三杰:用“心”度(duo)势

  • 2018年6月27日,“赢战新餐饮·决胜连锁力”2018北京市餐饮行业协会灯塔峰会第四次会议隆重举行。会议核心体系化、系统化地解读了在新餐饮背景下,餐饮企业如何通过规范的特许经营体系发展连锁,做到规模化的高效发展。以此共同助推中国餐饮更加高效化发展,让更多餐饮企业或品...
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伏特加度数跨度原来那么大-伏特加多少度
  • 伏特加度数跨度原来那么大-伏特加多少度

  • 伏特加是一种很多人都会喝的酒类饮料,主要生产于俄罗斯,是以马铃薯或者一些谷物为原材料制作而成的,伏特加的口感大多是不甜不涩也不苦的,但是伏特加的刺激性还是蛮大的,一般来说,在制作鸡尾酒的时候都会使用到伏特加,但是很多人对伏特加可能没有特别了解,那么伏特加多少度呢?价格...
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零上三百度烤鱼加盟多少钱
  • 零上三百度烤鱼加盟多少钱

  • 烤鱼作为一种独特的美食一直占据着消费饮食界的头榜,迎接着众多消费者朋友注视的眼光,让更多的消费者朋友喜欢上了他并且也爱上了他。今天我们就需要去了解一下零上三百度烤鱼店里面的烤鱼了,该店铺一直有着自己所独特的特色,坚持着用自己的特长去弥补自己的缺点,让更多的消费...
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为您分析!-铁锅炖一年盈利多少?三个角度
  • 为您分析!-铁锅炖一年盈利多少?三个角度

  • 餐饮业如今发展的势头非常猛,因为人们生活水平的提高,也有很多人不愿意在家做饭,因为在家做饭花费时间长,而且不一定很好吃,再加上吃完了还要做清洁,这都是人们会选择在外面吃的理由,因此餐饮业就迅速的发展起来了,今天主要介绍的就是铁锅炖,顾名思义就是用铁锅炖煮食材,一锅里面丰...
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好吃的印度三鲜小飞饺如何做简单又好吃
  • 好吃的印度三鲜小飞饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟印度三鲜小飞饺所需要的食材主要为低筋面粉、印度水果韭菜、澳洲十斤以上大龙虾。食材的选择可谓较为讲究,但是制作出来的美食,味道极为鲜嫩,低筋面粉采用小麦制作而成,口感松软,美味可口。韭菜生长能力极强,所...
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煎制三文鱼的温度是多少度
  • 煎制三文鱼的温度是多少度

  • 40-50度左右。切片后的三文鱼需要用盐等调味料腌制一下,保证三文鱼的鲜美,鱼肉一般比较柔嫩,在煎三文鱼的时候就需要特别注意火候。温度太高的话,三文鱼容易粘锅底,温度太低的话,三文鱼的肉容易变老,不够嫩。一般把温度调到40-50度左右再放入鱼煎,煎的时候要等鱼肉表面金黄的时候...
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印度饮食之印度甜点
  • 印度饮食之印度甜点

  • 印度饮食之印度甜点!说起印度饮食很多吃货朋友们主要想到的就是印度飞饼,其实,除了闻名世界的印度飞饼,甜品也是印度人喜欢的饮食质疑。今天小编主要为大家介绍的是印度甜点。喜欢吃甜点的朋友可以跟随小编一起欣赏一下印度甜点。印度饮食之印度甜点1、GulabJumun玫瑰果这可...
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芒果保存温度是多少度
  • 芒果保存温度是多少度

  • 25-30度。保存芒果需要常温保存,放在冰箱里保存的话芒果就很容易坏掉,把芒果装好放在干燥通风的地方保存即可,还没有完全熟透的芒果可以用纸箱装好,再放入一些已经熟透的苹果,香蕉密封存放一周芒果就熟透了,芒果吃起来非常的美味,香甜可口。...
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红酒存放温度多少度
  • 红酒存放温度多少度

  • 10~15°C。10-15°C为红酒的最佳储藏温度,温度太低会使红酒难以发酵,温度太高又容易使红酒氧化。温度直接影响葡萄酒的存储,10°C即会降低水解和分解进程,会导致存储的葡萄酒香气和味道不醇厚,有杂性。另外,余温存储15.6°C长时间,也会加速葡萄酒的变质。...
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煎三文鱼多少度
  • 煎三文鱼多少度

  • 100℃左右。要想煎好三文鱼有很多注意的问题特别是煎鱼过程的温度,温度太高,会使鱼做出来又柴又硬,失去美味,也会在做的过程中粘锅,温度太低,三文鱼成熟的时间太久。在100℃左右这样一个温度下,定时翻一翻煎出的鱼便更加美味。...
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为您解析!-火锅米线店加盟多少钱?三大角度
  • 为您解析!-火锅米线店加盟多少钱?三大角度

  • 四川火锅人人皆知道,因为其麻辣鲜香的味道深入人心,而在米线和火锅的结合,又是米线分支中的一个很伟大的创新,既能享受到火锅的风味,又能品味到米线的顺滑口感,在如今的市场中,十分流行火锅米线。那么火锅米线店加盟多少钱?以下将会从三个角度为您分析,让您有一个全方位的了解。...
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三大优势不容错过-85度c面包有什么优势
  • 三大优势不容错过-85度c面包有什么优势

  • 说起面包,很多人会想到一个名叫85度C的面包品牌。这是一个非常出名的品牌。85度C创立于中国台湾,旗下主要经营的有甜点和咖啡。那么85度C的面包也是非常有特色的。目前该店已经在中国大陆迅速发展,有众多的分店,并俘获了一大批美食大人的心,那么也许有人想问了,在众多的面包品...
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三文鱼零下20度冷冻能放多久
  • 三文鱼零下20度冷冻能放多久

  • 15到30天。冷冻三文鱼时,将其用保鲜袋密封包装,避免串味。三文鱼要尽早食用,其保存时间越长,有益成分流失越多,口感鲜度也会降低。冷冻的三文鱼要加热食用,细菌在解冻会比较活跃,需要高温杀菌。三文鱼切成片后,放入烤箱高温烘烤上20分钟即可食用。...
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印度咖哩鱼排三明治如何做简单又好吃
  • 印度咖哩鱼排三明治如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋土司:3片洋葱:1/2颗茄子:1条蕃茄:1颗苜蓿芽:适量鲷鱼片:2片低筋面粉:适量鸡蛋:1个面包粉:适量盐:适量胡椒粉:适量印度咖哩块:3块高汤:200cc辅料具体步骤1.)蕃茄切成半圆形的薄片备用;在洋葱上先插上数根牙签以固定...
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石锅最高温度多少度
  • 石锅最高温度多少度

  • 300多℃。石锅可以用来火锅、汤锅、煮饭、炖猪肉、羊肉、牛肉,煮青菜白菜等。需要注意第一次使用时,需要在石锅内注入三分之二的水,大火把水煮沸倒掉,切记用石锅时要石锅底部要用毛巾擦干以保持火苗烧灼面的干燥,避免石锅底部传热不畅,出现裂痕。...
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冰箱冷藏温度一般几度
  • 冰箱冷藏温度一般几度

  • -1至8度。夏季的时候冰箱温度就要调在2-3度,冬天调到4-5档。冰箱的温度是根据室内的温度而变化的,冰箱的温度不能调的太低,这样冰箱会严重耗电。冰箱的冷藏室是保存水果,鸡蛋,蔬菜,冷冻室是保存速冻水饺,腊肉,虾仁等一系列肉类食品的。...
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三津度火锅店加盟需要多少钱
  • 三津度火锅店加盟需要多少钱

  • 餐饮提问:三津度火锅店加盟需要多少钱Rt69回答:1.房租。火锅是一个很多人围坐,边吃边谈的美食,一般吃火锅都是约上三五个朋友一起,或者一家人一起去的,火锅店以便都比较大,店铺面积最小也需要100平米,以二线城市的经济来说,它的房租一个月大概是3.6万元。2.装修。火锅店的装修也是...
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美味度过这一夏-三道炒素菜做法
  • 美味度过这一夏-三道炒素菜做法

  • 想来点清淡的膳食,那么素菜会是很好的选择,而喜欢吃热菜的人,也能用素菜来填满肚子。蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素,除了能给人体补充充分的营养,还能增添菜肴的清爽口感,满足养生人群的味蕾。今天就介绍三道简单做法的炒素菜吧。一、简单炒素菜做法用料:小青菜250克,胡萝卜半...
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三杯鸡翅的做法 零难度看了就会做的【三杯鸡翅】 三杯鸡翅怎么做
  • 三杯鸡翅的做法 零难度看了就会做的【三杯鸡翅】 三杯鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(数只)辅料白芝麻(适量)生姜(4片)大蒜(2瓣)配料白糖(约30ml)生抽(约30ml)料酒(约30ml)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三杯鸡翅的做法步骤1、准备好材料。2、切好姜片和蒜片.3、鸡翅解冻好后洗净剁块。(嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作。)4、锅内加入凉水,加入2片姜片快...
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【三顾冒菜】冒菜市场如何解析品牌知名度?
  • 【三顾冒菜】冒菜市场如何解析品牌知名度?

  • 近几年来,冒菜加盟品牌在餐饮市场飞速发展,许多创业者在看到市场前景广阔的情况下,纷纷开始选择冒菜为创业项目。而这其中,让三顾冒菜加盟品牌,无论是门店生意,还是加盟咨询,都是人气源源不断的,发展前景十分良好。现在的冒菜加盟品牌众多,无论是大牌还是小牌,都有着自身的优势和不...
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三招解决火锅加盟店的上菜速度!
  • 三招解决火锅加盟店的上菜速度!

  • 餐饮行业有句老“上菜速度决定着门店盈利速度”,当然这句话也同样适应于火锅加盟店,所以这也提醒正在开店或即将开店的创业者们,想要提升收益关键之一就是提升上菜速度。那么究竟如何提高火锅门店上菜速度?下面渝味楠老火锅为大家支招。一、菜单的设计菜单的设计直接影响到上...
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速度围观!-有哪些面包店加盟品牌?三家大众好评度高的优秀品牌
  • 速度围观!-有哪些面包店加盟品牌?三家大众好评度高的优秀品牌

  • 都说面包在我们的生活中起着不可替代的作用,这话说得可不假。作为早餐、下午茶、零食、旅途食品等等,面包在众多场合都能为我们带来美味和便利。面包店的加盟市场一直都非常红火,投资加盟者络绎不绝,不少意向加盟者朋友都想知道有哪些面包店加盟品牌,今天小编来介绍几家优秀品...
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白酒52度和53度的区别
  • 白酒52度和53度的区别

  • 香型、制作原料不同。白酒52度和53度的区别主要在于两个方面,第一个方面是香型不同,52度白酒属于浓香型系列,而53度白酒属于酱香型系列;第二个方面在于制作原料不同,52度白酒采用的制作原料主要为小麦,而53度白酒采用的制作原料主要为高粱。...
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中国十大高度白酒排行榜前三名
  • 中国十大高度白酒排行榜前三名

  • 中国的白酒文化博大精深,喝酒是一种非常美好的享受。酒的味道甘甜醇正,酒香浓郁。用优选的食材精心酿制而成。白酒为消费者带来了很多的口味选择,也有不同浓度的区分,有很多高度白酒在市场上都很有知名度。对于一个想加入的创业者,高度白酒品牌多,难选择,中国十大高度白酒排行榜...
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