当前位置:味味甜 >

关于马芬的餐饮百科

蓝莓马芬怎么做-蓝莓马芬的做法
  • 蓝莓马芬怎么做-蓝莓马芬的做法

  • “此款马芬蛋糕,加入了少许的柠檬皮屑,味道真的不一样了,嘴齿行间都透着蓝莓的酸甜和柠檬的清香,真的好吃,分享给大家。”食材明细主料低筋面粉(150g)蓝莓(65g)黄油(63g)淡奶油(93g)鸡蛋(1个)牛奶(10ml)细砂糖(50g)泡打粉(5g)柠檬皮屑(3g)辅料盐(0.5g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蓝莓马芬的...
  • 26217
乳酪马芬怎么做-乳酪马芬的做法
  • 乳酪马芬怎么做-乳酪马芬的做法

  • 食材明细主料奶油奶酪(80克)糖(60克)牛奶(2汤匙)酸奶(3汤匙)鸡蛋(1个)色拉油(40克)低筋面粉(100克)泡打粉(1茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乳酪马芬的做法步骤1、奶油奶酪室温软化,打软2、加入糖搅打均匀3、加入牛奶、酸奶搅匀4、加入鸡蛋搅匀5、加入色拉油搅匀6、筛入粉类,用橡...
  • 23240
藜麦葡萄干马芬怎么做-藜麦葡萄干马芬的做法
  • 藜麦葡萄干马芬怎么做-藜麦葡萄干马芬的做法

  • “烤几个葡萄干马芬,实实在在的口感,可以当早餐,也可以当下午茶。即使烘焙小白也能轻松掌握。藜麦粉让这款马芬的营养更丰富。”食材明细主料低筋面粉(160克)藜麦粉(40克)泡打粉(1/2小匙)葡萄干(100克)朗姆酒(80克)全蛋(110克)黄砂糖(100克)玉米油(100克)牛奶(120克)辅料香草精(数滴)甜味(口味)烘...
  • 26497
香蕉提子马芬蛋糕怎么做-香蕉提子马芬蛋糕的做法
  • 香蕉提子马芬蛋糕怎么做-香蕉提子马芬蛋糕的做法

  • “这款蛋糕很适合想吃又没耐心的人,材料简单,就算不会做的人也是零失败。材料中除了香蕉外,配料中有提子干和蔓越梅两款,酸甜适中,成品中带有浓浓的香蕉水果味,想吃的你心动不如行动哦。”食材明细主料香蕉(2根)鸡蛋(2个)苏打粉(1克)低筋面粉(200克)泡打粉(6克)提子干或蔓越梅干(30克)牛奶(6...
  • 22744
大枣全麦马芬怎么做-大枣全麦马芬的做法
  • 大枣全麦马芬怎么做-大枣全麦马芬的做法

  • “大枣中含有的铁等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白晰细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。大枣还含有大量的糖类物质,并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较...
  • 29758
低脂红豆薏米马芬怎么做-低脂红豆薏米马芬的做法
  • 低脂红豆薏米马芬怎么做-低脂红豆薏米马芬的做法

  • “一罐标识着台湾制造的红豆薏米粉,配料多多,红枣桂圆燕麦黄豆。曾经,用另一罐红豆薏米做过一次蒸糕。其实,那时候就有想用来做烘焙的,然而当时烤箱不可用。现今,烤箱早已不是问题,那就来一款红豆薏米的蛋糕?最近犯懒,只有快手是马芬最是省事。把面粉的小二分之一替换成了红豆薏米...
  • 31030
全麦葡萄干马芬怎么做-全麦葡萄干马芬的做法
  • 全麦葡萄干马芬怎么做-全麦葡萄干马芬的做法

  • 食材明细主料葡萄干(150g)兰姆预调酒(160ml)全蛋(4个)二砂糖(150g)色拉油(180ml)牛奶(240g)香草精(1小匙)低粉(320g)泡打粉(3小匙)全麦粉(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全麦葡萄干马芬的做法步骤1、葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上;2、将鸡蛋打匀,放入二砂糖,充分搅匀,再加入色拉油充分...
  • 5333
蔓越莓玉米粉马芬的做法 蔓越莓玉米粉马芬(CRANBERRY CORNBREAD MUFFINS) 蔓越莓玉米粉马芬怎么做
菠萝蜜核全麦马芬怎么做-菠萝蜜核全麦马芬的做法
  • 菠萝蜜核全麦马芬怎么做-菠萝蜜核全麦马芬的做法

  • “忽然想到,还没做过菠萝蜜核与全麦搭配的蛋糕,确切地说是马芬,这个特别快手而简单的蛋糕。一下子来了精神,立即投入行动。借鉴了香蕉的做法,把那一包剩下的菠萝蜜核,大约140克,全都折腾掉,多一点就多一点,应该不会有太多影响。还是影响了面糊的稀稠度。菠萝蜜核没多少水分,再加上...
  • 4848
香草马芬怎么做-香草马芬的做法
  • 香草马芬怎么做-香草马芬的做法

  • “自从我喜欢上烘焙,我们家的早餐就都是我做的糕点,尽管有的时候做的很失败很难吃,爸妈也没都将就着吃了,是在对不住啦~~昨天晚上上完摄影课,十点钟才到家,就想着做个简单点的早餐,于是乎就想到了Muffin,曾做过香蕉核桃马芬、葡萄干马芬,感觉都还不错,所以就做了个香草马芬~~爸妈还...
  • 7649
肉松马芬 肉松马芬怎么做-肉松马芬的做法 肉香四溢
  • 肉松马芬 肉松马芬怎么做-肉松马芬的做法 肉香四溢

  • “朋友要一个人去北海道了~送他的礼物国内莉莲蛋挞屋有一款很热销的肉松马芬我网上没有看到类似的配方,自己试了一个因为全送人了,味道咋样不知道看起来还不错==不知道马芬送人会不会比较寒酸汗工作日的晚上没有时间马芬做起来还是比较快的~一个没给自己留世因为知道这玩意...
  • 22054
桂圆葡萄干马芬怎么做-桂圆葡萄干马芬的做法
  • 桂圆葡萄干马芬怎么做-桂圆葡萄干马芬的做法

  • “红糖除了和红枣绝配,和桂圆也是很搭的~~很适合女性的一款马芬!”食材明细主料低粉(80g)小苏打粉(1/4小勺)泡打粉(1/4小勺)辅料桂圆肉(35g)葡萄干(20g)酸奶(60g)鸡蛋(1个)配料红糖(35g)植物油(50g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂圆葡萄干马芬的做法步骤1、将桂圆肉用40g清水在锅内煮到...
  • 24563
佛手红茶马芬怎么做-佛手红茶马芬的做法
  • 佛手红茶马芬怎么做-佛手红茶马芬的做法

  • “有柠檬红茶马芬,看到这佛手风味的红茶,忍不住就来一个佛手的马芬。不是很满意这佛手香精带来的佛手风味,正好有自制的佛手柑果酱,把它加入蛋糕里,让佛手风味红茶的马芬,不仅仅只是有象征性的味道,而更有佛手的实质。大量的佛手柑果酱,取代了原本该有的砂糖,蛋糕的甜味完全由果酱...
  • 8740
葡萄干红糖酒酿马芬怎么做-葡萄干红糖酒酿马芬的做法
  • 葡萄干红糖酒酿马芬怎么做-葡萄干红糖酒酿马芬的做法

  • “再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒,再加入葡萄干。据说,葡萄干含铁丰富,缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿,这俩中国传统之补血食品,这算不算是一款补血的蛋糕呢?长得挺好,颜色也不错,闻起来很香,赶紧来一口?”食材明细主料红糖(50克)牛奶(50克)酒酿米粒(75克...
  • 30453
葡萄干乳酪马芬怎么做-葡萄干乳酪马芬的做法
  • 葡萄干乳酪马芬怎么做-葡萄干乳酪马芬的做法

  • “乳酪会完全改变马芬的口感,变得很有质感和弹性,不再是松松软软的,还在烤的时候浓郁的奶香就让人垂涎。葡萄干也可以用去皮切碎的苹果代替,我曾今用新鲜的蓝莓代替,马芬的样子变得非常可爱。”食材明细主料面粉(160g)硬质乳酪(120g)辅料鸡蛋(1个)白脱牛奶(100ml)葡萄干(约30g)橄榄油(15m...
  • 4984
马芬蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕 马芬蛋糕怎么做
  • 马芬蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕 马芬蛋糕怎么做

  • 食材明细主料无盐黄油(25g)杏仁粉(25g)中筋面粉(325g)淡奶油(185g)鸡蛋(2个)柠檬皮(5g)杂果(180)辅料细砂糖(115g)无盐黄油(125g)泡打粉(10g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)马芬蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、将顶部金宝酥粒的材料(无盐黄油25克、细砂糖25克,杏仁粉25克,中筋面粉25克)全部...
  • 23512
抹茶蜜豆马芬蛋糕的做法 抹茶蜜豆纸杯马芬小蛋糕 抹茶蜜豆马芬蛋糕怎么做
  • 抹茶蜜豆马芬蛋糕的做法 抹茶蜜豆纸杯马芬小蛋糕 抹茶蜜豆马芬蛋糕怎么做

  • “蜜豆马芬小纸杯蛋糕”食材明细主料低筋粉(91g)抹茶粉(9g)黄油(50g)细砂糖(50g)泡打粉(1/2+1/4小匙)辅料鸡蛋(1个)鲜奶(60g)蜜红豆(50g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蜜豆马芬蛋糕的做法步骤1、将黄油中加入细砂糖用打蛋器打翻,分次加入蛋液与黄油充分混合打翻成乳膏状;2、分次加...
  • 17300
干果马芬怎么做-干果马芬的做法
  • 干果马芬怎么做-干果马芬的做法

  • “放了杏干和葡萄干,起名无能的人只想到了这个囧名。。。材料的量是按以前做过的香蕉马芬的方子做的,以前可以做十几个,可是这次可能是没有香蕉的缘故,面糊只能做八个。。。。好了,废话就说到这里,下面上图”食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(2个)牛奶(60克)细砂糖(70克)葵花籽油(130克)...
  • 9512
椰香葡萄干马芬蛋糕怎么做-椰香葡萄干马芬蛋糕的做法
  • 椰香葡萄干马芬蛋糕怎么做-椰香葡萄干马芬蛋糕的做法

  • “添加了椰蓉椰子粉的蛋糕,味道不错。”食材明细主料鸡蛋(1只)牛奶(120g)植物油(60g)白糖(50g)椰子粉(30g)椰蓉(20g)蛋糕粉(160g)辅料泡打粉(5g)盐(1g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰香葡萄干马芬蛋糕的做法步骤1、鸡蛋,牛奶,白糖,植物油混合,筛入蛋糕粉,椰粉,椰蓉。葡萄干拿少许牛奶泡5分钟...
  • 26180
巧克力腰果马芬怎么做-巧克力腰果马芬的做法
  • 巧克力腰果马芬怎么做-巧克力腰果马芬的做法

  • “给亲爱的小宝宝制作的小零食。腰果的味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富,和巧克力酱一起做成马芬,吃起来味道非常香。”食材明细主料黄油(60g)鸡蛋(3个)面粉(200g)糖粉(70g)巧克力酱(30g)腰果(50g)辅料泡打粉(8g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力腰果马芬的做法步骤1、黄油切小粒室...
  • 13316
菠萝蜜核黄油马芬怎么做-菠萝蜜核黄油马芬的做法
  • 菠萝蜜核黄油马芬怎么做-菠萝蜜核黄油马芬的做法

  • “一直,都不太喜欢黄油那过于浓郁的香味,很少做黄油蛋糕以及黄油版本的马芬。况且,植物油的马芬比起融化或者打发黄油来,还更加省事儿。然而,为了那众多的菠萝蜜核,破天荒地做一次黄油的马芬。效果还不错,黄油的味道,还是趁热吃比较好。。。”食材明细主料低筋粉(50克)菠萝蜜核泥(50...
  • 10709
低油樱桃马芬怎么做-低油樱桃马芬的做法
  • 低油樱桃马芬怎么做-低油樱桃马芬的做法

  • “一堆樱桃,吃到疲惫。想用来做什么点心,看了一些做法,都不甚满意。直到看到这马芬,简单快手,唯一不满意的地方是用油量大于面粉的一半。那很容易,直接将一半的油换成水,做个低脂版。其实用牛奶也可以,却懒得去开一盒,还是水最为直接。分量不多,做几个小硅胶模就成,纸杯也省了。效果...
  • 25763
咖啡马芬怎么做-咖啡马芬的做法
  • 咖啡马芬怎么做-咖啡马芬的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(200g)咖啡液(适量)鸡蛋(两个)葡萄干(适量)泡打粉(适量)黄油(80g)糖粉(90)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡马芬的做法步骤1、准备所有的材料。2、低粉加泡打粉入筛备用。3、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。4、分次加入融化的黄油搅匀,这一步忘了拍。5、倒入咖啡液。6...
  • 32427
花生仁马芬怎么做-花生仁马芬的做法
  • 花生仁马芬怎么做-花生仁马芬的做法

  • 食材明细主料低粉(120克)花生仁(50克)辅料牛奶(70克)黄油(50克)绵白糖(50克)鸡蛋(1个)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生仁马芬的做法步骤1、低粉120克、熟花生仁50克、牛奶70克、黄油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺2、将熟花生仁放在案板上用擀面杖擀碎...
  • 11458
燕麦蓝莓马芬的做法 早餐也华丽---燕麦蓝莓马芬 燕麦蓝莓马芬怎么做
  • 燕麦蓝莓马芬的做法 早餐也华丽---燕麦蓝莓马芬 燕麦蓝莓马芬怎么做

  • “每逢周末,只要没特别的事儿,想必大家肯定都是睡到自然醒吧?所以呢,一般早饭也就省掉了,懒觉睡醒直接吃个早午餐。买的4盒蓝莓还没折腾完,就继续蓝莓系列吧.....”食材明细主料低筋面粉(90克)桂格即食燕麦片(20克)无铅泡打粉(2克)无盐黄油(110克)鸡蛋(2个)砂糖(60克)蓝莓鲜果(100克)奶香(口味...
  • 32195
专题