- 食材明细主料草鱼(半条)孜然(3匙)盐焗鸡粉(适量)辅料盐(适量)生粉(适量)料酒(适量)黑胡椒(适量)小葱(适量个)生姜(1块)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)孜然烧鱼的做法步骤1、鱼🐟用盐,料酒,黑胡椒腌制。2、裹生粉在热油中煎。3、两面金黄捞出来备用。4、热油锅中放生姜,适量盐焗鸡粉煎炒。5...
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- “第一次看到它时表示不认识,回来网上找攻略居然没有,然后就自己想怎么做就怎么做咯,呵呵呵,做出来还真不错,孩子看到问这是什么菜看起来很好吃的样子,我说你尝尝,不吃辣的人居然忍不住一个接一个吃起来,边吃边要喝水还要吃。”食材明细主料大鱿鱼(适量)青椒(适量)红椒(适量)大蒜瓣(适量...
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- “孜然叉烧肉用空气炸锅做的,简单无油烟。”食材明细主料猪瘦肉(1000克)辅料辣椒粉(适量)盐(适量)生粉(适量)米酒(适量)八角粉(适量)孜然粉(适量)生抽(适量)咖喱(适量)糖(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)孜然叉烧肉的做法步骤1、猪瘦肉切条,加盐,生粉,生抽,孜然粉,花椒粉,...
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- 食材明细主料鱿鱼(斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)孜然(适量)烧烤蘸料(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼切成十字花刀。2、将切好的鱿鱼切成小块。3、鱿鱼放到开水里焯一下。4、葱丝姜丝蒜末孜然粉烧烤蘸料花椒2勺酱油1勺料...
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- 食材明细主料草鱼(8oo克)小红椒(2oo克)辅料孜然粉(适量)姜(少许)蒜(少许)葱(少许)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然鱼丁的做法步骤1、鱼剁小块放盐料酒入味。2、用油8百克烧七成热炸熟后,锅内放姜米,小红椒盐,耗油,孜然粉,味精入味再放炸好的鱼块烧。3、出锅。...
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- 食材明细主料鱿鱼(适量)辅料洋葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)辣椒粉(适量)孜然粒(适量)色拉油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼收拾干净,用水反复冲洗。沥干水分。2、把收拾好的鱿鱼,切成片,用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。3、香菜切成段。4、...
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- “我家小伙子打小就极端排斥吃鱼,让我很是无语,鱼可是我的大爱,人家不吃,连腥味儿都不愿意闻到。人家说了,烧鱼的锅,炒出来的菜都带着鱼腥味儿!没辙,每次做鱼,非得等到所有的菜都做好,最后烧鱼。终于等到不爱吃鱼的人,主动要求给烧带鱼吃。在我的记忆力,小时候给烧过糖醋的,那也是N年...
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- “牛肋骨其实比较容易处理,修辑好周边,将多余的筋膜割去,放适当的调料,做出来的是一道所谓高大尚的菜,可以用烤箱,也可以用空气炸锅,如果体积不太大,用空气炸锅就可以了。”食材明细主料牛肋骨约(600克)调料孜然粉(2小匙)孜然粒(1小匙)精盐(1小匙)黑椒粉(1/2小匙)辣椒屑(1小匙)花椒粉(1/2小匙)...
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- “带鱼煎至金黄,表面酥脆,加上孜然.辣椒粉,自己觉得比在外面吃的烤带鱼好吃太多了”食材明细主料带鱼(适量)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)花椒(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)花生油(适量)干淀粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)孜然带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,放盐.花椒.葱.姜.料酒。...
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- “前几天买的牛肉准备给儿子包饺子结果一直没时间难得在家吃饭最近比较喜欢吃孜然味的菜所以想到做个孜然牛肉”食材明细主料牛肉(适量)辅料青椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)红椒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)洋葱(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常孜然牛肉的做法步...
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- “这道孜然烤鱼很简单,也非常美味。如果不喜欢孜然味道,孜然步骤省略,就变成一道鲜美的红烧味道烤鱼了,^_^”食材明细主料罗非鱼(适量(鲫鱼也可以))辅料蒸鱼豉油(适量(味道鲜美的酱油也可))陈醋(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)孜然(适量)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然烤鱼的...
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- “孜然味很香,对抗腥骚味很有效,做羊肉牛肉,甚至做猪肉也不错,超市里有孜然籽和研磨粉,笔者呢,两样通杀,感觉籽和粉香的层次不同,大家不妨试试。”食材明细主料牛肉(约100克)大洋葱(1/2个)辅料蒜头(2粒)生姜(6片)香葱(1棵)腌肉调料苏打粉(1/4小匙)生抽(1大匙)精盐(1/4小匙)红糖粉(1/3小匙)胡椒粉(1/3...
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- “在资源匮乏国家,只能到处找替代品。没有糯米就用大米做代替,粘度也不错~~~~~”食材明细主料大米(100g)麦仁(50g)胡萝卜(1个)包菜(4片)面粉(100g)盐(适量)孜然粉(适量)水(适量)孜然(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜然小烧卖的做法步骤1、大米和麦仁倒入锅中洗净。2、胡萝卜削皮,洗干净,去头尾...
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- 食材明细主料牛肉(适量)白菜梗(适量)胡萝卜(适量)生姜(几片)辅料孜然粉(两大勺)调料玉米油(15毫升)盐(2克)生抽(10毫升)玉米淀粉(一大勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然家常炒牛肉的做法步骤1、白菜梗和胡萝卜分别切断,牛肉逆着纹路切片,分别用玉米淀粉,孜然粉,生抽,生姜丝腌制半小时备用...
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- 食材明细主料鱼丸(适量)辅料孜然(适量)烧烤料(适量)芝麻(适量)辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)孜然鱼丸的做法步骤1、准备好鱼丸,切片备用。2、起锅,葱姜蒜爆香。3、放入鱼丸片,爆炒。4、准备芝麻。5、加入芝麻,孜然,爆炒。6、来点烧烤料。7、炒啊炒,炒啊炒,就可以出锅了。...
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- “其实我很想生活在海边,或者去海边生活一段时间,把海里的那些美味吃个了遍,你知道吗,内地的人想吃海鲜真的太难了,想吃品质好的海鲜更难,虽然现在物流很方便,可要做到应有尽有那还差好大一段距离呢。买了一些墨鱼仔,妞儿又想吃烤的又想吃煮的,我说先做个小炒吧,其它以后再做,炒略带...
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- “做一条滋味满满的烤鱼”食材明细主料草鱼(1条(1kg))青柠(2片)洋葱(20g)辅料葱(适量)色拉油(40ml)孜然粉(20g)辣椒粉(10g)烧烤粉(10g)烧烤酱(20g)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)孜然烤鱼的做法步骤1、将鱼头鱼尾斩掉,清洗干净后用厨房纸吸干水分。2、把鱼放入深盘中,撒入洋葱丝、葱姜...
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- 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)孜然鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净,鱼肚里的黑膜刮干净,放四勺盐腌制半小时。2、洗净多余的盐,沥干水。3、锅中多放点油,放入鲫鱼,小火半煎半炸。4、两面煎金黄。5、倒出多的油。6、撒入孜然粉。7、成...
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- 食材明细主料鱿鱼(2只)调料烧烤酱(1勺)白芝麻(少许)辣椒粉(适量)盐(适量)孜然粉(适量)蒜泥(1匙)洋葱碎(1匙)鸡精(少许)麻油(少许)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)孜然烧鱿鱼的做法步骤1、新鲜鱿鱼洗净焯水,去掉黑色膜。2、切成片。3、放入锅中干炒至水干。4、加少许食用油煸炒。5、加酱油。6...
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- 食材明细主料鸭(半只切块)胡萝卜(1根)辅料姜(1块)黄豆酱(1勺)料酒(3勺)老抽(2勺)冰糖(2块)孜然(适量)干辣椒(3个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孜然烧鸭的做法步骤1、将鸭块洗净放入热油爆几下.加姜干辣椒翻炒,加入剩下辅料(留一半孜然)及胡萝卜,注入水,水没过食材,盖上锅盖,焖煮水干。2、水份...
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- 食材明细主料鱿鱼(2条)辅料姜丝(适量)蒜蓉辣椒酱(适量)熟白芝麻(适量)孜然粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然鱿鱼的做法步骤1、食材:鱿鱼(已洗净)、姜丝、熟白芝麻蒜蓉辣椒酱、孜然粉。2、将鱿鱼放在案板上切开。3、接着,将切好的鱿鱼下...
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- 食材明细主料午餐肉(适量)洋葱(1/2个)豆腐(500g)辅料孜然粉(1大勺)蒜蓉辣酱(1大勺)盐(少许)熟白芝麻(少许)糖(少许)香菜(1小把)辣椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧孜然豆腐的做法步骤1、豆腐、午餐肉切小块,洋葱切丁,香菜切段。2、锅中倒入少许油,放入午餐肉煎至表面金黄倒出备用...
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- “孜然的味道很特别,是烧烤时必不可少的一味调料,除了烧烤,孜然还可以给很多菜带来美味的提升,我喜欢在炸鸡翅或者鸡腿的时候,撒上孜然粉,味道特别的好。炒面筋的时候,加点孜然粉,也会让人吃得更香。”食材明细主料面筋(1个)青椒(1个)红椒(1个)辅料姜(适量)蒜(适量)食盐(1茶勺)胡椒粉(适量)孜然...
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- “🍤🥞”食材明细主料带鱼(500g)辅料料酒(1勺)炸猪排粉(2勺)姜黄粉(2匙)鸡蛋(3个)麦片(1碗)食用油(2匙)生抽(1勺)调料孜然(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)孜然带鱼的做法步骤1、带鱼切块加料酒,猪排粉,姜黄粉,孜然.生抽,食用油腌制一晚。2、裹鸡蛋液,麦片(也可不裹鸡蛋麦片直接铺于锅内胆)...
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- 食材明细主料豇豆(400克)辅料芝麻(少许)葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)孜然(少许)辣椒粉(少许)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然豇豆的做法步骤1、将豇豆去筋,清洗干净,切成段,装入盘中待用。2、将孜然,芝麻,辣椒粉放入盘中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末。4...
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