- “今天Summer是来交作业的~教大家做一道鱼胶新菜凉拌鱼胶,今天这道菜,真的好好吃!!!这种鱼胶Q弹爽滑,duangduang的即视感,简直让人忍不住想尝一尝!想吃?但是不会做?没关系,跟紧Summer的脚步,我们一起做起来!”食材明细主料北海鱼胶(2-3个(30头))辅料熟芝麻(适量)香菜(适量)辣椒(适量)陈醋(适量)酱...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 食材明细主料海蜇丝(150克)干海带丝(35克)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)其他(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉拌海味双丝的做法步骤1、食材:海蜇丝、干海带丝(已泡发清洗)。2、将海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。3、晾凉。4、接着,将海蜇丝拆开包装合入晾凉好的海带丝...
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- “我回来了,忙碌的工作暂告一段落,我又可以安心的为我的家人和朋友们做些好吃的,今天是周六,特意为大伙做了一份真情的早餐:凉拌鱼丝。说起这鱼丝,可能很多美食家的朋友都知道这是我在酸辣土豆丝同学建立的、以美食交流为宗旨的、吃情不改群里的昵称,也是我家乡非常有名的特产之...
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- 食材明细主料泡椒鱼皮(150g)鸡腿(2个)辅料香菜(10g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌鱼皮鸡丝的做法步骤1、把泡椒鱼皮从冰箱里拿出来解冻煮熟鸡腿切好香菜2、泡椒鱼皮解冻需20分钟把鸡腿拔丝3、把鱼皮、鸡腿丝、香菜拌一起就可以吃了!鱼皮是有味道的,加少许盐。...
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- “过年了、餐桌上全是肉肉、光吃肉肉也会腻、亲们有木有同感😁来一盘凉拌菜会一抢而空、感觉比肉肉更受欢迎😁凉拌菜开胃解腻、非常不错!”食材明细主料粉丝(一卷)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)金针菇(一小袋)辅料鸡精(半勺)姜汁(一勺)酱油(一勺)味精(半勺)白醋(半勺)花椒粉(一小半勺)蒜汁(一勺)芝麻油...
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- “我是北方人,但是小时候生活的地方全国各地的人群都有,今天做的这道菜就是20年前吃过的一道菜!是四川人做的,麻辣豆腐丝,最近在菜市场看到有卖豆腐丝的,突然想起以前的味道,仔细回味当时的额口感,今天的这道菜就应运而生了!就是不知道今天这道菜的做法是不是正宗的四川做法,呵呵。...
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- “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。且含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。”食材明细主料草鱼(一条)烤鱼料(适量)莴苣(适量)黄瓜(适量)辅料盐(两茶匙)料...
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- 食材明细主料海带(150g)辅料大蒜(4瓣)香菜(1-2棵)干辣椒(2个)巴马火麻油(15g)柠檬酱油汁(25g)花生碎(适量)芝麻(适量)醋(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌海带丝的做法步骤1、海带先用水泡发,每20分钟换水一遍,换水三次。2、放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出,用冷水冲洗海带并将海...
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- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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- 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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- 炸黄花鱼是经常能在饭桌上看见的一道小吃,有着外酥里嫩的口感俘虏了大人小孩的口味。很多人也想要在家里进行制作这道常见的开胃小菜,但是不知道为什么很多人都没办法做出和外面相似的口味,觉得很难在家里做出,其实只需几个步骤,就能吃到美味的炸黄花鱼。一、黄花鱼的营养价值...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料羊肉(熟):一斤洋葱:一个蒜:4-5瓣辅料盐、糖、味素:适量黑胡椒、黑芝麻、孜然:适量海鲜酱油、辣椒油:适量辣椒酱:(有无均可)具体步骤1.羊肉手撕,成1厘米左右宽的细条(如图1-2)洋葱切细条,尽可能的细(如图3)蒜拍好,剁碎将...
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- 食材明细主料鱼饼(300克)辅料葱(20克)香菜(20克)糖(1茶匙)麻油(2茶匙)辣椒油(1茶匙)盐(2茶匙)味精(1茶匙)黄瓜(1个)西红柿(1个)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌鱼饼丝的做法步骤1、鱼饼买回来后用开水烫一下自认为这样会卫生一些,然后沥干水份切丝备用。2、葱切细丝香菜切段备用。3、切...
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- “凉拌是最简单的菜,又爽口又开谓,今天做的三样拌在一起,别有一番风味!”食材明细主料自制卤牛肉(一块)小青瓜(4个)皮蛋(1个)辅料蒜头(4粒)小红辣椒(1只)青辣椒(半只)陈醋(适量)酱油(适量)生油(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味凉拌的做法步骤1、食材准备好。2、碗中装入剁...
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- “新疆人爱吃胡萝卜是出名的,做抓饭要用,包羊肉饺子要用,清炖羊肉要用,就连做凉拌菜也要用,不过胡萝卜就是好东西,菜中“小人参”。洋葱也是新疆人的最爱,做拌面,做抓饭,做各种炒面,都少不了洋葱,皮辣红就是一道很有新疆特色风味的凉拌菜,当然也少不了洋葱,而胡萝卜和青辣椒和洋葱的结...
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- 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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- “【芹菜的营养】芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高,能...
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- “这次买的桃胶泡发之后太给力了,煲完甜汤后还剩了一些,刚好晚餐吃饺子,所以顺手拌了凉菜,味道真的超级好。”食材明细主料黄瓜(1根)桃胶(10g)蒜(适量)辅料苹果醋(2大勺)生抽(1大勺)辣椒油(一小勺)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌桃胶的做法步骤1、黄瓜切片儿,加一点点盐煞出...
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- “鱿鱼丝平常都单吃,但也可料理入菜,吃起来有蔬果的脆度又有鱿鱼丝的嚼劲!带点白芝麻的香气去融合拌酱,非常适合喝啤酒时的下酒菜~”食材明细主料鱿鱼丝(一把)水梨丝(一颗)豆瓣酱(三汤勺)黄瓜丝(两条)辅料白芝麻(适量)香油(一匙)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鱿鱼丝的做法步骤1、...
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- “一直很喜欢吃紫燕百味鸡的凉拌海带丝,每过一阵子就会思念那股又辣又香的味道。这是自己吃了几百次紫燕后根据他们家的味道自己在家做的,相当可以呢~”食材明细主料海带丝(适量)辅料大蒜(适量)鲜酱油(适量)麻油(适量)五香粉(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适...
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- “生活中还是要有点小创意。在家自己动脑动手烹饪,简简单单的享受一道自己亲手做的小菜,远比在外面吃的高档的精致的美食要有营养和开心得多。从小到大很喜欢海鲜,到了每餐没有的话就吃不下饭的境地。所以每次都会想着花样怎么把海鲜做得好吃又美味。大多数人都会问,海鲜和土...
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- “以海带为主材的凉拌海带丝是一款非常美味的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣。海带是一种海洋蔬菜,能预防甲甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病,还可以防辐射,所以凉拌海带丝是一款含碘丰富而且非常健康的家常美食。大众均可食用,甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病和缺碘的患者可...
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- 食材明细主料海带(适量)辅料盐(适量)姜末(适量)葱花(适量)蒜末(适量)辣椒面(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)花椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海带丝的做法步骤1、干海带片泡发3小时2、海带处理干净后,将它卷起来,切成丝3、切好的海带丝(如果觉得海带丝太长了,可以用剪刀剪...
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