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关于自制麻酱的餐饮百科

自制麻酱怎么做-自制麻酱的做法
  • 自制麻酱怎么做-自制麻酱的做法

  • “简单快手,无添加。”食材明细主料熟花生(300g)熟白芝麻(80g)辅料冰糖粉(80g)酱香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制麻酱的做法步骤1、去皮花生放入烤箱180℃10分钟白芝麻烤180℃5分钟把材料放入主锅turbo键,快速1~2下。2、turbo键1~2差不多已经打成粉。3、快速转到10,手握刮刀棒...
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自制花生酱的做法 酱香浓郁、【自制花生酱】 自制花生酱怎么做
  • 自制花生酱的做法 酱香浓郁、【自制花生酱】 自制花生酱怎么做

  • “原本打算做花生酱小饼的可发现家里木有花生酱喽又懒洋洋不爱出门便网上一搜果然被我挖出自制花生酱的做法啦偷师薄灰家的原来就这么个简单而且自己家做的卫生营养上都能得到100%的肯定没有添加剂又有上等的花生米为何不自己动动手呢花几分钟能省下好好几个大洋呢介个花...
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自制杏酱-杏酱
  • 自制杏酱-杏酱

  • 食材明细主料杏(500g)辅料白糖(400g)冰糖(200g)清水(100g)白醋(一勺)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制杏酱的做法步骤1、杏准备好,洗净2、去核切小块3、放入白糖4、倒入盆里面搅拌均匀之后腌制一个小时左右,直至出汤为止5、腌制好了之后,用手捏的稍微碎一点,然后煮锅倒入水和腌制...
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自制纯黑芝麻酱-纯黑芝麻酱
  • 自制纯黑芝麻酱-纯黑芝麻酱

  • “自打自己做了浓香纯芝麻酱之后,超市的芝麻酱对我就再也没有诱惑了,自己做的绝对是纯芝麻做的,我家才不爱吃掺了花生的芝麻酱呢!要的就是一个纯字!这不,白芝麻的芝麻酱吃完了,再来一次黑芝麻做的吧!看着够黑吧?非洲的感觉有木有?哈哈,感觉像煤灰似的,吃起来还是不错滴!不要被外表的黑...
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自制枇杷酱的做法 【自制枇杷酱】 自制枇杷酱怎么做
  • 自制枇杷酱的做法 【自制枇杷酱】 自制枇杷酱怎么做

  • “市场上售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂,多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果,而你正好也有料理机,那么不妨自己动手来做做果酱吧,其实做这个超级简单的。我做的枇杷酱是纯天然,纯手工,不含添加剂和色素滴枇杷果酱哦!!自己做滴,保证健康,吃得放心,嘿嘿!!”食材明细主...
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自制香浓芝麻酱怎么做-自制香浓芝麻酱的做法
  • 自制香浓芝麻酱怎么做-自制香浓芝麻酱的做法

  • 食材明细主料芝麻(适量)花生(适量)辅料芝麻油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制香浓芝麻酱的做法步骤1、白芝麻倒入锅中小火,炒制微黄。2、炒熟的芝麻放凉备用。3、花生豆放入锅中。4、小火炒熟。5、炒熟的花生豆去皮。6、芝麻花生拌匀。7、放入料理机加芝麻油打成酱...
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自制芝麻酱怎么做-自制芝麻酱的做法
  • 自制芝麻酱怎么做-自制芝麻酱的做法

  • “自制顺滑,香而好吃的芝麻酱。”食材明细主料芝麻(适量)辅料食用油(适量)调料盐(适量)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制芝麻酱的做法步骤1、炒熟的芝麻。2、将适量芝麻倒入破壁机中,加入少许油。3、按破壁键,打成糊状。4、做好的芝麻酱。...
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自制蟹酱-蟹酱
  • 自制蟹酱-蟹酱

  • 食材明细主料小螃蟹(500克)辅料盐(六大勺)清水(适量)白醋(两大勺)其他(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制蟹酱的做法步骤1、小螃蟹提前一宿用清水泡一宿,一是吐沙子,二是呛死它们2、分两次放入搅拌机中3、放入三大勺盐,一大勺白醋和少许清水4、然后盖上盖子,低档两次就可以了5、搅拌...
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自制辣酱-辣酱
  • 自制辣酱-辣酱

  • 食材明细主料辣椒(适量)麻椒(适量)辅料蒜蓉(适量)芝麻(适量)花生(适量)原味(口味)未知(难度)自制辣酱的做法步骤1、花生米炒熟放凉2、炒好的花生去皮,捣碎3、芝麻炒熟放凉备用4、蒜,切成蒜蓉备用5、辣椒洗净放干备用6、切碎7、麻椒切碎8、锅里倒入比平时炒菜多些的油,放入蒜蓉炒香,再放入五...
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自制麻酱面-麻酱面
  • 自制麻酱面-麻酱面

  • “平时在外很喜欢吃麻酱拌面什么的,其实麻酱不难做,虽然好想用石磨,但是现在已经没有了。用料理机,破壁机什么的都很方便简单呢。香油麻酱,加一点的辣味,赞!”食材明细主料挂面(70g)芝麻(50g)辅料芝麻油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制麻酱面的做法步骤1...
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自制芝麻酱图解
  • 自制芝麻酱图解

  • 芝麻酱也被称为麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,也是大众喜爱的调味品之一,其做法非常简单,下面就跟着小编来了解下吧。主料白芝麻:100g辅料香油:适量详细步骤:第一步准备好芝麻和芝麻油,如图所示第二步用水将芝麻淘洗干净,然后在锅里炒,记住不要炒糊了,不然味道是苦的第三步如图...
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自制黑芝麻酱-黑芝麻酱
  • 自制黑芝麻酱-黑芝麻酱

  • “自己制的黑芝麻酱,香极啦😋”食材明细主料黑芝麻(3大捧)辅料金龙鱼香油(半勺)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制黑芝麻酱的做法步骤1、黑芝麻3大捧。2、倒入炒锅,开小火。3、用锅铲不停翻动。4、用手指一捻,芝麻能轻松捻脱皮。5、倒入破壁机内。加入小半勺香油。这样更...
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自制陕西麻酱凉皮的做法 自制陕西麻酱凉皮------夏天的那一抹凉爽 自制陕西麻酱凉皮怎么做
自制麻酱卷如何做简单又好吃
  • 自制麻酱卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料麻酱:100面粉:600辅料油:适量白砂糖:适量酵母:4具体步骤1.酵母温水软化,面粉2.揉成面团3.放入烤箱发酵4.两倍大5.揉出气泡6.擀7.擀成长条8.芝麻酱准备高温融化一下9.开始涂抹在面上,然后撒白糖少许10.折叠,再...
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自制高钙芝麻酱-高钙芝麻酱
  • 自制高钙芝麻酱-高钙芝麻酱

  • “ 芝麻酱的营养:1.芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;2.芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;4.芝麻酱含有丰富的...
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自制芝麻酱-芝麻酱
  • 自制芝麻酱-芝麻酱

  • “芝麻酱是我们生活中用的比较常见的酱类,在一般超市都可以买到。我们这边还有些小的作坊散称的那一种,每次下班路过时,总是闻到那浓浓的香味,所以我上次买了一瓶回来,打开盖子就闻到特别浓的香味,可是我心里总觉得怪怪的,因为上次别人带给我们的是亲自磨的,也很香,但不至于有这么...
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自制纯黑芝麻酱的做法 自制纯黑芝麻酱——绝对零添加的营养黑酱 自制纯黑芝麻酱怎么做
自制PIZZA酱的做法 自制PIZZA酱2 自制PIZZA酱怎么做
  • 自制PIZZA酱的做法 自制PIZZA酱2 自制PIZZA酱怎么做

  • “以前也曾经炒过一回PIZZA酱,但是不够完美,这次又试了一下,非常简单的酱料,味道却很好,不管是抹在PIZZA上或是拌面吃都非常适合的。大家可以试试。”食材明细主料洋葱(半个)蒜(5瓣)番茄(一个)黄油(少许)辅料番茄沙司(适量)盐(少许)糖(少许)黑胡椒(少许)披萨草(少许)罗勒(少许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分...
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自制麻酱饼如何做简单又好吃
  • 自制麻酱饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:600辅料酵母:8五香粉:1勺白芝麻:100麻酱:150椒盐:3勺具体步骤1.1.面粉放入盆内;2.2.酵母用温水化开;3.3.把化开的酵母水倒入面粉中和成光滑的面团进行发酵;4.4.准备配料:麻酱、椒盐、五香粉、白芝麻。5.5....
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自制麻酱面如何做简单又好吃
  • 自制麻酱面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:200辅料黄瓜:适量花椒油:适量芝麻酱:适量胡萝卜:适量精盐:适量火腿:适量具体步骤1.准备食材:面条、麻酱、火腿、黄瓜、胡萝卜,花椒油是一次炸好装在瓶子里的,忘记拍了2.把黄瓜、胡萝卜、火腿分别切丝做菜...
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家庭自制芝麻酱的做法 家庭自制芝麻酱的做法小窍门 家庭自制芝麻酱怎么做
  • 家庭自制芝麻酱的做法 家庭自制芝麻酱的做法小窍门 家庭自制芝麻酱怎么做

  • “购买技巧看:色泽和外观,芝麻光泽好,饱满度、颗粒大小均匀。嚼:可取少许芝麻放入口中细嚼,优质芝麻味香、微苦、无异味,没有味道或酸味、异味都是不良劣质、或掺假黑芝麻。”食材明细主料黑芝麻(适量)辅料盐(适量)原味(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭自制芝麻酱的做法步骤1、将...
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自制黑芝麻酱怎么做-自制黑芝麻酱的做法
  • 自制黑芝麻酱怎么做-自制黑芝麻酱的做法

  • “用纯芝麻做的芝麻酱,零添加,香味醇厚,拌凉菜、抹面包都挺好。”食材明细主料黑芝麻(适量)辅料芝麻油(适量)盐(适量)原味(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制黑芝麻酱的做法步骤1、黑芝麻炒熟晾凉。2、放碾磨杯里打成粉。3、芝麻粉放入料理机中,加一勺芝麻油和少许盐。4、启动机器搅...
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自制芝麻酱如何做简单又好吃
  • 自制芝麻酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料芝麻:300辅料芝麻油:2勺具体步骤1.芝麻用水淘洗干净。2.捞出控干水分3.放入炒锅,大火翻炒至芝麻水分收干,打中小火不停翻炒。4.慢慢炒熟微黄,听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了。5.芝麻放入料理杯,加...
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自制XO酱-XO酱
  • 自制XO酱-XO酱

  • “XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料,经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正,营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。第一次尝试自己在家做,好不错!关键便宜又放心!”食材明细主料干贝(150g)虾米(100g)金华火腿片(60g)洋葱(150g)蒜头(1个)辅料植物油(500g)料酒(2...
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自制花生酱的做法 自制花生酱和芝麻酱 自制花生酱怎么做
  • 自制花生酱的做法 自制花生酱和芝麻酱 自制花生酱怎么做

  • “用一机多能的维仕美破壁料理机做花生酱,真让人惊喜,做出来的口感与超市里卖的一样,香醇、顺滑,但是却不再有任何添加剂和反式脂肪酸。刚刚做出来,女儿就用她的小手指一边蘸着往嘴里送,一边啧啧地说:真好吃呀!”食材明细主料花生米(250克)熟花生油(55克)盐(2克)炼乳或蜂蜜(40克)熟白芝麻...
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