- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉末:200丝瓜:550辅料油:适量蚝油:20生抽:15小葱:20生粉:少许XO酱:适量盐:适量白砂糖:10具体步骤1.猪肉洗净切成片2.然后剁成肉泥3.加入适量的盐,糖,生抽,生粉4.搅拌均匀备用5.丝瓜削皮6.切成段,然后用个勺子把中...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:240公克辅料沙拉油:1汤匙米酒:1汤匙麻油:1汤匙糖:1茶匙鸡粉:1茶匙清水:100㏄鸡蛋:1/2颗太白粉:2茶匙酱油:1茶匙小苏打粉:1/2茶匙蚝油:1茶匙台式XO酱:2茶匙蒜头:1粒红辣椒:5公克青葱:10公克草菇:3朵具体步骤1.把牛肉切...
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- “这是我自己压的面做的面条,口感劲道,像兰州拉面,甚是好吃。除了拌饭酱捞面的吃法,加点XO酱,酱油,麻油炒均匀,也是我最喜欢的吃法。当然,少不了一包脆皮肠或一个酱油煎蛋的配菜。早餐或者正餐,都能满足胃的要求。不是我不喜欢汤面,而是这个高汤太麻烦了太费时间了,还不如干拌来得好...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红辣椒:1个XO酱:少许葱:1根鲍鱼:3个蒜头:3个辅料酱油:2汤匙油:适量具体步骤1.鲍鱼用刷子刷干净外壳和裙边;2.剔出内脏,清洗干净;3.在表面划十字刀花;4.取出辣椒、葱、蒜瓣;5.用碟子盛起鲍鱼,上面搁几根葱梗,放入蒸...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.腩排骨切成块状后,用腌料腌渍约10分钟。2.将洋葱切成片状,马铃薯削皮厚切成块状,备用。3.热一油锅用大火烧热后,将作法1腌好的排骨块入锅炸炸至7分熟。4.于作法3的锅中加入作法2的马铃薯块略炸...
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- “鲜美,酱香浓郁。”食材明细主料自制酱牛肉(一块)XO酱(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)XO酱炒酱牛肉的做法步骤1、酱牛肉一块。2、切成薄片。3、锅内适量油烧热,姜葱,干红辣椒,花椒炒香。4、酱牛肉片放入翔炒几下。5、适...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芦笋:400g口蘑:100g红黄圆椒各一个:适量xo酱:5g辅料油:适量盐:5g麻油:适量具体步骤1.红黄圆椒洗净、去杍和筋切条,芦笋留下嫩茎,切段,口蘑切片。2.锅上火,加水放油少许,盐10克,烧开。放入芦笋、红黄圆椒条焯至断生。捞...
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- “如果感觉自己厨艺不佳,或者是有时犯懒,想自己做饭又想省劲儿,不用担心,一瓶美味的XO酱,就能让你轻轻松松做出美味佳肴。今天是用海苔包裹做了海苔卷,好吃方便。”食材明细主料米饭(1碗)芦笋(50g)西红柿(1个)辅料XO酱(2勺)食用油(少许)咸鲜(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)XO酱海苔饭卷的做...
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- 食材明细主料小虾(500克)色拉油(500ml)蒜(500克)辅料麻椒(30克)糖(4勺)姜(20克)盐(1勺)鸡精(1勺)辣椒(40个)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣海鲜XO酱的做法步骤1、小虾洗净,沥水控干2、油锅放500ml油加热,油温过50度后,小虾下锅3、最好油比虾高出一个手指左右,小火炸15分钟左右4、加入蒜,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛筋:400蒜苗:3根芹菜:1根辅料油:适量XO酱:少许酱油:1汤匙蚝油:1汤匙红辣椒:2个盐:适量鸡粉:少许具体步骤1.备好食材:熟牛蹄筋、蒜苗、芹菜、辣椒、XO酱;2.牛筋用开水泡洗片刻,切段,芹菜、蒜苗分别洗净切段,辣椒洗净...
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- 食材明细主料杂锦海鲜(适量)秋葵(适量)辅料姜粒(适量)配料XO酱(适量)酱香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵烩海鲜的做法步骤1、杂锦海鲜用开水焯好备用。2、秋葵切厚片也用开水焯好备用。(切记下次焯秋葵的时候是先焯再切!)3、烧热油锅先放姜粒爆香。4、把杂锦海鲜倒入大火爆炒,放少...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干贝:4两虾米:4两蒜末:4两蚝油:2大匙朝天椒:3~5两壸底油精:1瓶米酒:1瓶橄榄油:1公升辅料具体步骤1.将干贝和虾米各用1/2瓶酒浸一夜,沥干后将干贝剥丝备用。2.朝天椒切成约1~2公分长段备用。3.起油锅,用少许油将干贝...
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- “平时煮菜都是比较清淡的,今天来个浓油赤酱的。鲍鱼焗后很入味爽口,板栗外表浓香,中心松粉清甜。做完这道菜后鲍鱼壳不要扔掉还可以煮汤。”食材明细主料鲍鱼(5个)小香菇(适量)板栗(适量)辅料葱白(1棵)辣椒圈(适量)芫荽(1棵)XO酱(1勺)鲍汁(适量)生抽(适量)糖(三分之一勺)鸡粉(适量)原味(口味)焖(工艺...
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- “自制XO酱——精选金华火腿肉、大瑶柱及正宗海虾米等优质食材,经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正,用来提升菜肴的品质,可单吃,拌饭,拌面,炒菜等样样出色!”食材明细主料瑶柱(50g)金钩海米(35g)金华火腿(15g)红葱头(5g)洋葱(10g)蒜(5g)原酿黄酒(60g)辅料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)蚝油(适量)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将腊肠、肝肠、腊肉用清水清洗后放入蒸盘,以电锅蒸约15分钟至熟,取出待凉并切成片状备用。2.土芹菜洗净后切成段状;蒜头拍碎,备用。3.热一锅水煮滚后,加入所有汆烫水材料,再将甜豆下锅汆烫约2分...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟XO酱几乎每家每户都会备上一些,不仅可以用来拌面,还可以在炒菜是填上一些非常的鲜美。海鲜大餐很多人都是不可抗拒的诱惑,许多的聚会或者商谈都会约上去海鲜酒家,我就独爱大虾感觉自己在家做比较划算省钱,蒜蓉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面条:适量鲜虾仁:适量XO酱:适量辅料干香菇:适量豆皮:适量蟹肉棒:适量玉米肠:适量葱花植物油:少许拌面酱油:少量蚝油:少量料酒:少许水:少许具体步骤1.将干香菇清水冲里一下,放在小碗里用水泡软,切丁;2.蟹肉棒在沸水中汆一...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料石斑鱼肉:适量西芹:适量姜:适量葱:适量太白粉:适量米酒:适量蛋白:适量高汤:适量盐:适量鸡精粉:适量糖:适量胡椒粉:适量XO酱:适量太白粉水:适量香油:适量辅料具体步骤1.鱼肉洗净,切厚片置于碗中,加入调味料A抓匀,备用。2.调...
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- 随着人们物质生活质量的提高,红酒似乎也成人们幸福感来源之一。从以前的有酒喝就行,到现在没酒喝不行,在选和品酒这件事上一直都非常讲究。都说法国的拉菲是红酒里的“最强王者”,那么XO也不分伯仲,各有千秋。至于拉菲和Xo哪个好,今天就跟随小编来了解了解吧!拉菲红酒跟xo那个好...
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- “这款鲍鱼干贝XO酱质量很好,料足味鲜,用来做凉拌菜很不错。胡萝卜、豆芽菜焯水后加些酱料,拌拌就是一道美味。”食材明细主料胡萝卜(50g)豆芽菜(200g)辅料盐(适量)鲍鱼干贝XO酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼干贝XO酱拌胡萝卜豆芽菜的做法步骤1、胡萝卜洗干净。2、胡...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蒡:1条培根:2片青椒:1/2个红甜椒:1/2个黄甜椒:1/2个A.酒:1大匙酱油:1大匙蚝油:1小匙砂糖匙:1小B.姜末:1小C.X.O酱:1小盐:少许胡椒:少许辅料具体步骤1.先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片,泡在浓度约3%的醋水中防止褐变;培根、...
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- “俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,不要开处方。冬天吃点萝卜具有行气的功能,还能够止咳化痰,除燥生津。现在的萝卜便宜好吃,蒸着吃美味又不上火,喜欢的朋友不妨买来试试看。”食材明细主料萝卜(半根)葱(两颗)胡萝卜(一小截)生姜(两片)辅料XO酱(适量)盐(适量)植物油(少许)蒸鱼豉油(少许)原味(口味)蒸(工...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟美味的XO滋味酱捞面,不知道大家吃过这道美食没有。我对这道菜真的有着特殊的偏爱。我从小时候就喜欢吃这道面食,所以妈妈从小就喜欢做这道菜给我吃。所以我就跟着我妈妈学着做了这道美食。捞面和肉酱的组合...
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- 食材明细主料鲮鱼(1条)葱(适量)香菜(适量)柑皮(适量)蒜头(适量)生粉(适量)花生油(适量)辅料XO酱(适量)豆豉(适量)盐(适量)糖(适量)酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤1、备材料2、把葱白、柑皮碎、蒜头、豆豉、生粉与调味料盐、糖、酒、蒸鱼酱油全放...
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- “老公姐姐做的XO酱,非常美味。”食材明细主料佛手瓜(4个)玉米笋罐头(1罐)小甜椒(1包)辅料XO酱(2大匙)蚝油(2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱佛手瓜炒玉米笋的做法步骤1、佛手瓜去皮和核,切片。2、小甜椒去籽,切块。3、玉米笋用手冲洗一遍。4、锅烧热,把XO酱放入,炒出香味。(...
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