当前位置:味味甜 >

关于自制桂圆的做法的餐饮百科

自制桂圆怎么做-自制桂圆的做法
  • 自制桂圆怎么做-自制桂圆的做法

  • “又是龙眼大量上市的季节,用龙眼晒成干即是桂圆。桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。”食材明细主料龙眼(1000g)辅料水(2500g)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制桂圆的做法步骤1、龙眼用剪刀把它剪成一粒一粒的,一定要留柄。2、锅内加水,烧水。倒入处理好的...
  • 17645
自制芋圆的做法 自制Q弹芋圆 自制芋圆怎么做
  • 自制芋圆的做法 自制Q弹芋圆 自制芋圆怎么做

  • “这款芋圆,芋头味软糯香气独特;紫薯味Q弹有趣;胡萝卜味像虾仁丸子清新脱俗;南瓜味像在嘴里跳动的黄精灵。每个季节,都可以当做待客佳品,做了一次就会上瘾的!”食材明细主料芋头(约300克(小半个))紫薯(约200克(普通大小1个))南瓜(约300克)胡萝卜(半根)木薯粉(500克)辅料冰糖(若干)甜酒(200ml左右)...
  • 24056
自制汤圆怎么做-自制汤圆的做法
  • 自制汤圆怎么做-自制汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米(100g)黑芝麻(4匙)面粉(4匙)辅料白糖(2匙)食用油(3匙)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制汤圆的做法步骤1、做汤圆需要的材料,黑芝麻,面粉,白糖,食用油,糯米粉。2、先把黑芝麻和面粉分别放在炒锅里炒熟。3、把炒熟的黑芝麻放在案板上辗粹。把炒熟的面粉和黑芝麻放...
  • 7054
桂圆干怎么做-桂圆干的做法
  • 桂圆干怎么做-桂圆干的做法

  • 食材明细主料桂圆(适量)辅料水(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)桂圆干的做法步骤1、将新鲜的桂圆用剪刀剪好2、烧一锅开水将桂圆放进去灼一下水,捞出来3、捞出来后,将桂圆放在合子上晒,2个星期左右就可以了4、这个晒了2个星期,不错吧,很甜...
  • 15359
桂圆炖蛋的做法 【桂圆炖蛋】 桂圆炖蛋怎么做
  • 桂圆炖蛋的做法 【桂圆炖蛋】 桂圆炖蛋怎么做

  • “之前做过姜粉红糖炖蛋,这次是桂圆炖蛋,因为都是比较温热的食材,所以是女性经期期间缓解疼痛症状的佳品,做法简单,效果又好,美女们可以试试哦!我喜欢吃非常嫩的蛋黄心,所以是刚刚凝固的程度,不喜欢的话可以多炖一下。”食材明细主料桂圆(12颗)土鸡蛋(一个)辅料红糖(一汤匙)清水(一小碗)甜...
  • 20246
自制鱼圆怎么做-自制鱼圆的做法
  • 自制鱼圆怎么做-自制鱼圆的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼身(一条)辅料黄酒(10ml)盐(1.5匙)鱼香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)自制鱼圆的做法步骤1、鱼洗干净,切掉鱼头2、片出正反两块鱼肉,剩中间的鱼排,用调羹挂掉鱼排上残留的肉3、鱼肉上的大刺用刀片掉,剩下的继续用调羹刮,挂到红色肉的时候可以停止,但是我怕浪费,就全...
  • 8114
自制桂圆司康如何做简单又好吃
  • 自制桂圆司康如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟桂圆也可以用来做甜品,相信很多人是第一次听说。今天就交大家如何用桂圆制作---桂圆司康。司康是一种英式面包,可以当做早餐食用,也可以当做下午茶点心食用。而这次的桂圆司康我们将选用干的桂圆果肉进行制...
  • 26267
自制汤圆的做法 自制汤圆~熟浆法 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 自制汤圆~熟浆法 自制汤圆怎么做

  • “实验了n次,总算成了。冷水法~硬,开水法~软。我这个冷水面团加了熟浆,软硬合适。”食材明细主料糯米粉(100g)水(30g)熟浆(40g)辅料红糖五谷粉馅(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制汤圆的做法步骤1、50克糯米粉加入250克冷水,搅拌均匀。2、小火煮熟,米浆越来越浓稠,变至半透明时...
  • 4959
自制糖桂花怎么做-自制糖桂花的做法
  • 自制糖桂花怎么做-自制糖桂花的做法

  • “疫情封控,小区里的桂花香气怡人,孩子们网课课间,喜欢去摘点做香包,或做“香水”,我来做个糖桂花吧,正好满足家里“甜品控”。”食材明细主料桂花(100克)辅料糖(250克)调料柠檬汁(几滴)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制糖桂花的做法步骤1、摘的桂花,清理干净。2、盐水泡20分钟,去...
  • 30578
自制汤圆的做法 汤圆 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 汤圆 自制汤圆怎么做

  • “元宵节,怎么都少不了这种应景的食物,团团圆圆,甜甜蜜蜜。”食材明细主料黑芝麻汤圆馅(少许)玫瑰汤圆馅(少许)糯米粉(少许)辅料清水(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制汤圆的做法步骤1、糯米粉备好。2、少量多次加入清水,揉成软硬适中的面团。3、玫瑰汤圆馅料团圆。4、黑芝...
  • 17187
自制枣泥汤圆怎么做-自制枣泥汤圆的做法
  • 自制枣泥汤圆怎么做-自制枣泥汤圆的做法

  • “通过团购的山西临县红枣,用500克红枣自制的枣泥,作为汤圆馅。”食材明细主料枣泥馅(自制)温水(约280ML)辅料糯米粉(300克)食用油(适量)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制枣泥汤圆的做法步骤1、现将红枣浸泡,然后用压力锅烧煮,控制放水的量,烧熟后水分尽量被吸收。2、将烧好的红...
  • 21889
自制桂圆干-桂圆干
  • 自制桂圆干-桂圆干

  • “龙眼是我最喜欢的水果之一,在7、8月份正是龙眼大量上市的季节,现在每天都要消灭一两斤,一吃就停不下来的节奏。它含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。另外,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑...
  • 23613
桂圆粥怎么做-桂圆粥的做法
  • 桂圆粥怎么做-桂圆粥的做法

  • “煲粥时添加些许桂圆肉,粥的口感有很大提升。营养也更佳丰富。尤其是冬季煲粥时加些桂圆,更加益于身体健康。”食材明细主料桂圆肉(50g)大米(80g)小米(80g)辅料水(适量)甜香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)桂圆粥的做法步骤1、取大米稍加清洗。2、大米放入电饭煲内胆,加适量水,内胆放...
  • 8492
自制手工芋圆怎么做-自制手工芋圆的做法
  • 自制手工芋圆怎么做-自制手工芋圆的做法

  • 食材明细主料木薯粉(250克)细糖(适量)紫薯(500克)辅料热水(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制手工芋圆的做法步骤1、准备紫薯洗净削皮(后面的芋头、红薯同样做法,)、木薯粉、细糖2、把紫薯切块放锅里蒸熟,蒸到软即可。3、趁紫薯热容易搅烂,拿出来用勺子压烂。4、加入木薯粉...
  • 4576
自制桂园干的做法 龙眼干(桂园干)的做法 自制桂园干怎么做
  • 自制桂园干的做法 龙眼干(桂园干)的做法 自制桂园干怎么做

  • 食材明细主料新鲜龙眼(若干)辅料水(若干)甜味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制桂园干的做法步骤1、龙眼剪成一粒一粒的。留点头,2、烧开水3、下龙眼烧个3分钟,捞起,小窍门一定要留点头,龙眼比较不会坏,晒的时候一定要摊开。在太阳下爆下。晚上收起来的时候,装进带子里比较干净。...
  • 27480
自制芋圆怎么做-自制芋圆的做法
  • 自制芋圆怎么做-自制芋圆的做法

  • “作为一名合格的吃货,为了做芋圆,找了不少教程,还特地跑去市场买了木薯淀粉,终于成功了。”食材明细主料去皮红薯(360g)去皮紫薯(303g)去皮芋头(101克)辅料红薯用木薯淀粉(230克)紫薯用木薯淀粉(50克)芋头用木薯淀粉(23g)调料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制芋圆的做法...
  • 27008
桂圆汁怎么做-桂圆汁的做法
  • 桂圆汁怎么做-桂圆汁的做法

  • “桂圆太多了,吃不完。换换口味,榨成桂圆汁。夏天当饮料喝完。我没放糖,因为可以吃出桂圆的甜味。”食材明细主料桂圆(一大碗)辅料凉白开水(800ml)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂圆汁的做法步骤1、第一步,剥桂圆皮。2、这是剥完的桂圆。第二步,用白开水冲洗一下。3、第三步...
  • 22239
自制桂花冻怎么做-自制桂花冻的做法
  • 自制桂花冻怎么做-自制桂花冻的做法

  • “非常清爽的桂花冻,放在奶茶里面,可以做成芝士奶盖酒酿桂花冻奶茶,或者淋上糖桂花或蜂蜜,直接当甜品吃也很好~要是放点茶叶跟桂花一起煮,就是桂花茶冻啦。”食材明细主料干桂花(6g)水(600ml)琼脂(3g)辅料白糖(随意)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制桂花冻的做法步骤1、准备好材料...
  • 32837
自制小圆包的做法 自制小圆包(花样版) 自制小圆包怎么做
  • 自制小圆包的做法 自制小圆包(花样版) 自制小圆包怎么做

  • “早餐,下午茶的必备.....”食材明细主料高筋粉(415g)辅料鸡蛋(1个)配料水(适量)酵母(6g)盐(5g)糖(100g)奶粉(50g)黄油(44g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制小圆包的做法步骤1、混合高筋粉,盐,奶粉.备用.2、把黄油,糖,酵母倒进碗里.加入少许温水化开.3、以上材料混合,加入鸡蛋.揉...
  • 6067
自制桂花糖怎么做-自制桂花糖的做法
  • 自制桂花糖怎么做-自制桂花糖的做法

  • “前段时间采的桂花我除了做成干桂花,还做了一些桂花糖。”食材明细主料新鲜桂花(适量)白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制桂花糖的做法步骤1、将桂花除去花梗和杂质,用清水冲洗去表面的飞尘。2、将沥干水分的桂花平铺在微波炉的转盘上,高火转2分钟。3、取出转盘...
  • 10913
自制汤圆的做法 自制早餐汤圆 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 自制早餐汤圆 自制汤圆怎么做

  • “自制汤圆软糯香甜,操作简单易学,早晨给爱人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外温馨幸福!”食材明细主料糯米粉(300克)辅料红豆沙(150克)花生酱(100克)黑芝麻(50克)配料白沙糖(25克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制汤圆的做法步骤1、糯米粉(超市有卖)倒入碗中,慢慢加入温水,边搅拌边...
  • 12144
肉桂桂圆吐司怎么做-肉桂桂圆吐司的做法
  • 肉桂桂圆吐司怎么做-肉桂桂圆吐司的做法

  • “我个人特别喜欢肉桂粉的味道,除了调味,更喜欢用它来做面包,所以今天就用它来做了一款肉桂粉的吐司,搭配了桂圆肉。做好的吐司有很浓郁的肉桂粉的味道,香喷喷的,是我大爱的味道。喜欢肉桂粉的亲们不妨试试这个方子,原方来自爱和自由,只是我把糖的用量减少了很多,不影响成品的,吐司...
  • 28812
自制桂花蜜怎么做-自制桂花蜜的做法
  • 自制桂花蜜怎么做-自制桂花蜜的做法

  • “大家都知道经常喝桂花茶,可以美颜、健胃、除口臭。其实除了冲泡之外,桂花还有很多的美食功能。今天,企鹅仔心血来潮,在厨房弄了1个小时,成了一瓶自家的桂花蜜,成功感颇有滴...”食材明细主料金桂花(30克)白砂糖(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制桂花蜜的做法...
  • 30178
自制干桂花怎么做-自制干桂花的做法
  • 自制干桂花怎么做-自制干桂花的做法

  • “前一阵子,楼下和街上的桂花树开满了桂花,一阵阵的花香随风飘过,让人有一种心旷神怡的感觉,可是好景不长,天气预报说晚上要下雨,那这满树的花就要变成花呢了,为留住这花香,下午,我赶紧在树下铺了两块一次性桌布,站在树下用力摇了几分钟树干,哇,桂花像下雪一样,我的全身还有桌布上全是...
  • 12222
桂圆煮汤圆怎么做-桂圆煮汤圆的做法
  • 桂圆煮汤圆怎么做-桂圆煮汤圆的做法

  • 食材明细主料汤圆(345克)桂圆肉(65克)辅料冰片糖(60克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂圆煮汤圆的做法步骤1、食材:汤圆、桂圆肉、冰片糖2、将汤圆拆开包装,搁入盘中,待用。3、将桂圆肉和冰片糖下入锅中。4、接着,加入一些清水煮开、煮上10分钟。5、然后,合入汤圆翻动一下煮开。...
  • 5340
专题