- “非常简单的烤箱菜,罗勒叶的香味伴着蒜香,西红柿的酸甜。值得一试。”食材明细主料西红柿(1-2个)白洋葱(1个)鸡腿(4-8个)辅料大蒜(1整个)大蒜盐(适量)橄榄油(少量)海盐(适量)罗勒叶(1把)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西式番茄烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿用厨房纸擦干。一定要干,这样鸡皮烤...
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- “番茄酱tomatopaste,是一种一般用成熟的番茄制作的呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香、肉桂、洋葱(芹菜和其它蔬菜也常常被加入),一般不直接入口。它由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、...
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- “番茄鸡腿炖土豆是一道很好的滋补菜,味道鲜美,营养又健康。浓郁的番茄鸡腿炖土豆做法非常简单,这道菜鸡肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有鸡肉的鲜香。这道菜的特点是;鸡腿肉软烂,汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用。番茄具有清热解毒,生...
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- 食材明细主料鸡腿(1个)糙米饭(1碗)包菜(少许)鸡蛋(一个)胡萝卜(适量)辅料小番茄(6个左右)面粉(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)料酒(1勺)姜(数片)蒜头(2片)酱油(1勺)糖(半勺)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡腿炒饭的做法步骤1、鸡腿剔骨。2、加入姜片,蒜头,料酒2勺,五香粉少许,盐巴半勺腌...
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- “番茄是一种热量低、含水量极高的蔬菜,由于其便携性,也常被当作水果食用,在减肥期间食用也是首选。鸡蛋可以补充每天所需的蛋白质,这样下来可以保证有足够的营养维持身体所需,健康瘦身两者兼得~”食材明细主料鸡蛋(3个)火腿(50克)油(适量)胡椒粉(少许)辅料番茄(300克)盐(适量)鸡粉(少许)酸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟贝壳意面,因形似贝壳而得名,是意大利面的一种,已经成为不少中国人的家常菜。其用料普通,制作工序简单。不少上班一族为了节省时间,通常在一个人吃饭时选择制作这道简约而不简单的西式面食来犒劳自己。同时因为...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:适量小番茄:适量大蒜:适量罗勒叶:适量辅料盐:适量黑胡椒碎:适量橄榄油:适量具体步骤1.大蒜不用去皮,去了外面层衣就可以了,小番茄对切。洗干净所有食材放进烤盘里,鸡腿撒盐和黑胡椒碎,再抹橄榄油。2.烤箱175...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:适量小番茄:适量新鲜罗勒:可换干罗勒大蒜:一头辣椒:可不加辅料橄榄油:适量盐:适量具体步骤1.首先准备好材料~一头大蒜就是那种一个可以掰开很多颗小蒜的(强烈推荐放大蒜啊,巨好吃)鸡腿视情况而定,庄祖宜说她...
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- “一谈到炒饭,总会想起剩饭,偶尔看到一个名厨的视频,听他一说,颠覆了一直以来留存的观念,原来完美的炒饭是用新鲜饭炒的,这样饭气才来得香,大饭店的炒饭都是是新鲜饭炒的呀。也许有人说,刚煮好的饭用来炒,无不无聊啊,那笔者说,回锅肉是把煮过的肉再来炒,不也是一种风格吗?当然,炒饭也是...
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- “杏鲍菇和鸡腿肉吸收了西红柿汁,味道不错。因为加盐后西红柿会出水,会有很多汁,用来拌饭拌面条相当有胃口!”食材明细主料鸡腿(2个)杏鲍菇(1个)盐(适量)生抽(适量)辅料西红柿(2个)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄杏鲍菇炒鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨起肉,切成小块。加盐、...
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- “这道菜清清淡淡,吃起来很爽口,番茄微微的酸甜,解开了火腿跟鸡蛋的油腻搭配,洋葱的加入,激发了更加浓郁的味道~早餐吃的话,一天都会有好心情的呢!”食材明细主料鸡蛋(两枚)番茄(半个)紫皮洋葱(五分之一个)金锣王(一根)辅料盐(少许)十三香(少许)食用油(少许)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
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- “爸爸的生日要来我家吃饭。主餐决定烧番茄牛腿煲。用西式的手法,加番茄沙司和红酒,用罐头番茄、胡萝卜和芹菜调香,小火焖上两小时后开始收汁。肉酥烂多汁,味足飘香。配上藏红花做的Risotto(我越来越爱藏红花的味道了~),Truffe的煎蛋和少量扁豆。餐后甜点是昨天发过的坚果Nougat...
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- “这道烤鸡翅,因为用的番茄沙司做主要调料,所以色泽金红,颜色诱人,口感酸咸略带甜,用空气炸锅做的,肉嫩更加细嫩。”食材明细主料鸡翅中(10个)辅料番茄沙司(50克)生抽(30克)酱油(20克)白糖(20克)盐(适量)酸咸(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤番茄鸡翅的做法步骤1、鸡翅中清洗干净,在背面用刀...
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- 食材明细主料猪肉(300g)番茄酱(50g)辅料酱油(适量)蛋(适量)芝麻(适量)西兰花(适量)料酒(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西式番茄肉丸的做法步骤1、猪肉剁碎,加鸡蛋,盐,做成丸子~2、放入微波炉,选择微博,蒸3分钟~3、添加芝麻,西兰花,番茄酱做装饰~4、大功告成...
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- “菜谱原方来自于英国大厨JamieOlive,后经庄祖宜翻译改进,再广为流传~~我个人相当钟爱这道菜!十分钟不到的准备时间,之后就全部拜托给亲爱的烤箱同志啦~~小番茄的酸味中和了鸡腿的油腻,黑胡椒的辛辣和罗勒碎的香气带来了多层次的味道。。最棒的是烤好的大蒜头!你们知道嘛?我烤一...
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- “鱼其实是juju最不拿手的食材了,首先因为bubu先生不喜欢带有鱼刺的鱼,所以除了三文鱼其它的很少做,其次鱼的种类juju都说不清哪个是哪个,而且对它做菜的方法也不熟悉,所以鱼是juju一直以来想挑战又怕太难一直没敢尝试的一类。刚好上次婆婆来,在广场看到鱼市场,婆婆要买几斤回去...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料番茄:八个辅料洋葱:半个蒜:8瓣橄榄油:1茶匙具体步骤1.高温消毒的装酱的瓶子瓶子洗净,放冷水锅一起煮,水开后中小火继续煮15分钟。用筷子取出瓶子,倒扣控干水。2.番茄处理番茄放入清水中,加入1/2茶匙的盐,浸泡十分...
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- “鸡腿肉比鸡胸肉更结实点,剁大块红烧又香又嫩又入味,起锅前倒一碗西红柿和青椒块,红绿撞击出喜庆热闹的气氛,看着就欢喜。做这道菜需要注意的是,红烧鸡腿是主角,番茄青椒并不是与鸡腿同炖,起锅前放入稍加热,起到点缀和丰富口感的作用,也因此这道红烧鸡腿的味道依然是酱香味的。”...
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- 食材明细主料鸡蛋(两个)辅料番茄(1/2个)火腿(半根)洋葱(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄火腿鸡蛋饼的做法步骤1、将鸡蛋打散,放少许盐。2、番茄、洋葱、火腿切丁。3、锅内放油,放入一大勺鸡蛋液,摊开4、放入火腿丁、番茄丁、洋葱丁、撒上一点芝麻。5、待鸡蛋饼底...
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- 食材明细主料番茄(1个)火腿肠(2个)鸡蛋(2个)挂面(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋火腿面的做法步骤1、番茄洗净切块。2、香葱洗净切葱花备用。3、火腿肠切块备用。4、热锅下油打入两个鸡蛋。5、将鸡蛋煎好炒散。6、放入...
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- “😂😂😂”食材明细主料鸡腿(3个)土豆(1个)西红杮(1个)辅料盐(适量)食用油(适量)生粉(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)姜(适量)豆瓣(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄土豆鸡腿的做法步骤1、鸡腿去皮洗浄。2、骨肉分离😂😂😂。3、切小块,骨头斩小块。4、用生粉,生抽,胡椒粉,辣椒油,拌匀腌制...
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- “我们这里是中国离韩国最近的地方,所以韩国人非常多,韩国风味自然也就流行起来,做一款韩式烤肉,外焦里嫩,真的很棒”食材明细主料大鸡腿(两只)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)配料韩国辣酱(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)孜然(适量)姜(适量)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩式烤鸡腿的做法...
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- “很久没有吃tubularpasta,本来想做pastacasserole不过苦于手头没有合适的烤盆而改做了自制番茄蘑菇酱汁,开始吧!”食材明细主料Tubularpasta(适量)鸡腿肉(适量)番茄(适量)杏鲍菇(适量)洋葱(适量)培根(适量)辅料青葱(适量)淡奶油(适量)配料罗勒(适量)牛至(适量)海盐(适量)现磨黑胡椒(适量)咸鲜(口味)...
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- 食材明细主料白胡椒粉(1小勺)糖(4大勺)水(2大勺)鱼露(2大勺)椰浆(2大勺)咖喱(1小块)小辣椒切粒(半颗)辅料洋葱(1大勺(切成末))蒜头(1小勺(切成末))微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泰式烤鸡腿的做法步骤1、所有配料混合放进玻璃盒搅拌均匀,把鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分,用牙签扎上一些小孔,方便入...
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- 准备时间:7分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:四只番茄:两个蒜:10瓣左右罗勒:一把胡椒和盐:适量辅料具体步骤1.鸡腿洗净擦干,表面涂上盐和胡椒2.番茄切块,三分之二铺在烤盘底部。3.鸡腿紧密排列在铺好的西红柿上面,中间的缝隙用剩下的番茄填满。4.把...
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