当前位置:味味甜 >

关于特级酱油蒸鸡的做法的餐饮百科

特级酱油蒸鸡怎么做-特级酱油蒸鸡的做法
  • 特级酱油蒸鸡怎么做-特级酱油蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料盐(适量)特级酱油(适量)植物油(适量)蒜瓣(适量)红辣椒(适量)调味鲜(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)特级酱油蒸鸡的做法步骤1、用料2、鸡切丁3、蒜切片,辣椒切丝4、备特级酱油5、先炒辣和蒜片6、放盐7、炒香待用8、再放油倒进鸡丁炒匀9、放盐10、放点...
  • 17442
酱油鸡酱肉的做法 酱油鸡&酱肉 酱油鸡酱肉怎么做
  • 酱油鸡酱肉的做法 酱油鸡&酱肉 酱油鸡酱肉怎么做

  • 食材明细主料光鸡(1000克)猪肉(500克)辅料桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)八角(适量)干沙姜(适量)陈皮(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱油鸡酱肉的做法步骤1、鸡洗净,去头尾,把多余的脂肪去掉(要吃得健康点才行),用适量盐搓匀全身,腌制30分...
  • 22125
酱油蒸凤爪怎么做-酱油蒸凤爪的做法
  • 酱油蒸凤爪怎么做-酱油蒸凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱油蒸凤爪的做法步骤1、准备材料2、将鸡爪搓洗干净,沿腿骨将筋割断3、焯水4、将炒好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色5、捞出用纸巾吸...
  • 29452
蒸鸡蛋酱怎么做-蒸鸡蛋酱的做法
  • 蒸鸡蛋酱怎么做-蒸鸡蛋酱的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(二个)辣椒(一个)辅料葱花(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡蛋酱的做法步骤1、准备食材。2、碗中打入鸡蛋加入葱花。3、然后把辣椒切碎。4、搅散蛋液。5、准备黄豆酱。6、加三勺黄豆酱。7、搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸10分钟。8、关火出锅喽...
  • 18821
酱油焖鸡怎么做-酱油焖鸡的做法
  • 酱油焖鸡怎么做-酱油焖鸡的做法

  • “电压力锅焖鸡,跟外面买的卤味一个样,自己做简单又实惠,营养又健康,大家赶紧去试试,操作很简单。”食材明细主料鸡(半只)西兰花(适量)辅料酱油(2匙)生抽(2匙)蚝油(2匙)白糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)生姜(2块)葱(适量)鸡精(适量)调料油(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱油焖鸡的做法步骤1、...
  • 26984
鸡蛋蒸酱怎么做-鸡蛋蒸酱的做法
  • 鸡蛋蒸酱怎么做-鸡蛋蒸酱的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2-3个)辅料尖椒(少量)黄豆酱(3勺)食用油(少量)花椒粉(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋蒸酱的做法步骤1、2-3个鸡蛋加一点水一点油+尖椒碎+葱花+黄豆酱+少量花椒粉调好。(喜欢咸可以多放酱和尖椒碎,非常入味)2、蒸15分钟就OK啦!就这么简单!3、可以配粥,玉米、...
  • 20978
酱油鸡的做法 简单版的酱油鸡 酱油鸡怎么做
  • 酱油鸡的做法 简单版的酱油鸡 酱油鸡怎么做

  • “这道简单版的酱油鸡,做法很简单,只需两个步骤就可以完工,鸡肉也很鲜美,很适合小孩和老人吃”食材明细主料三黄鸡(1个)酱油(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(1茶匙)辅料味精(1茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱油鸡的做法步骤1、买回来的鸡肉切块,烫一下水2、烫过水的鸡肉清洗干净,放入砂...
  • 4466
酱油蒸鸡翅尖的做法 又见懒人--酱油蒸鸡翅尖 酱油蒸鸡翅尖怎么做
  • 酱油蒸鸡翅尖的做法 又见懒人--酱油蒸鸡翅尖 酱油蒸鸡翅尖怎么做

  • “我要将懒人进行到底,因为我就是一个很懒的小孩子~~~~~~~”食材明细主料鸡翅尖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油蒸鸡翅尖的做法步骤1、材料:鸡翅尖。2、放一些姜丝,酱油,盐,糖,淀粉,油,卤汁,蚝油搅拌就可以咯,放在电饭锅上面和饭一起煲。3、饭熟了之后就OK啦。4、够懒了...
  • 24715
酱油鸡爪怎么做-酱油鸡爪的做法
  • 酱油鸡爪怎么做-酱油鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500克)辅料卤料包(一份)调料酱油(适量)冰糖(少许)八角(少许)香叶(少许)桂皮(少许)草果(少许)干辣椒(少许)姜片(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱油鸡爪的做法步骤1、新鲜鸡爪用盐水泡洗干净。2、加入料酒,姜片焯水。3、再次清洗干净。4、准备:八角,桂皮,香叶,草果,姜。5...
  • 6342
酱油荷包蛋的做法 超级下饭的酱油荷包蛋 酱油荷包蛋怎么做
  • 酱油荷包蛋的做法 超级下饭的酱油荷包蛋 酱油荷包蛋怎么做

  • “只要鸡蛋就可以轻松制作的美食,做法超简单。”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料小米辣(适量)调料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)清水(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油荷包蛋的做法步骤1、锅里放油,打入五个鸡蛋。2、待鸡蛋凝固定型了翻动。3、煎到鸡蛋两面金黄。...
  • 18652
酱油鸡脚怎么做-酱油鸡脚的做法
  • 酱油鸡脚怎么做-酱油鸡脚的做法

  • “酱油鸡脚是我学会的第一道菜,又简单又美味😋。”食材明细主料鸡脚(300g)辅料姜(少量)调料酱油(50g)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱油鸡脚的做法步骤1、鸡脚去掉指甲,少量的姜切丝。2、鸡脚和冷水一起下锅,放少量姜丝,水煮开,去一下血水。3、干锅下鸡脚,将鸡脚稍微煎一下。4、...
  • 23616
酱油鸡怎么做-酱油鸡的做法
  • 酱油鸡怎么做-酱油鸡的做法

  • “感恩节吃鸡,来试试这个好吃好做的酱油鸡吧!无水烹饪,厨房小白也可以轻松做。”食材明细主料鸡腿(2只)辅料香葱(1小把)姜(1小块)调料料酒(2大勺)酱油(3大勺)蚝油(1大勺)白糖(1大勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱油鸡的做法步骤1、准备所需食材。2、姜切成丝,香葱切成小段。3、碗中加...
  • 31884
酱油鸡的做法 【酱油鸡】教你学做广东过年必备的一道特色菜 酱油鸡怎么做
  • 酱油鸡的做法 【酱油鸡】教你学做广东过年必备的一道特色菜 酱油鸡怎么做

  • “在广东这里,酱油鸡算得上是一道特色菜,这样的一道特色菜,在广东这边的家庭,基本上是在过年中家家必备的一道菜,这样的肉菜,咱家就算不是过年,都月月必备啊,在咱家里面,这样的一道菜,基本是通杀我这一家族所有小朋友,每每到了聚会的这一天,舅舅都会煮上这么一道酱油鸡,然后就是几个小...
  • 20267
酱油鸡翅怎么做-酱油鸡翅的做法
  • 酱油鸡翅怎么做-酱油鸡翅的做法

  • “一滴水都不用放,做的鸡翅太好吃了。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料酱油(适量)姜(适量)白糖(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油鸡翅的做法步骤1、鸡翅放入酱油,姜,料酒,白糖拌匀腌制30分钟。2、锅内烧热,放入鸡翅小火慢慢煎。3、两面煎至金黄。4、倒入腌鸡翅的料汁。...
  • 32726
酱油蒸蛋怎么做-酱油蒸蛋的做法
  • 酱油蒸蛋怎么做-酱油蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)鲜酱油(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油蒸蛋的做法步骤1、碗中放入少许盐、一勺鲜酱油、一勺食用油和葱花,用筷子搅拌均匀。2、打入三个鸡蛋。3、放入蒸锅。4、设定8分钟即可。...
  • 8985
酱油鸡饭怎么做-酱油鸡饭的做法
  • 酱油鸡饭怎么做-酱油鸡饭的做法

  • “鸡肉鲜美,酱油渗进米粒,多吃几口都是幸福的模样。”食材明细主料干香菇(30g)大同酱油(30g)辅料蚝油(4g)料酒(18g)香油(4g)蜂蜜(4g)鸡腿(120g)腊肠(20g)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱油鸡饭的做法步骤1、腌制鸡腿:用大同酱油、蚝油、料酒、香油、蜂蜜、老抽和葱花腌制鸡腿一个小时左...
  • 31339
酱油蒸肉鲳的做法 【酱油蒸肉鲳】 酱油蒸肉鲳怎么做
  • 酱油蒸肉鲳的做法 【酱油蒸肉鲳】 酱油蒸肉鲳怎么做

  • “今天和大家分享的是一种传统的蒸鱼法,酱油蒸鱼,在福建这可是家家户户都特别喜欢吃的做法,小时候奶奶一周总会蒸上几次,至今都忘不了,也就是这样从此我就离不开吃鱼了。”食材明细主料肉鲳(4只)辅料姜(少许)葱(少许)红尖椒(少许)调料品柠檬蒸鱼豉油(2勺)糖(适量)胡椒粉(1勺)香油(几滴)纯净水(...
  • 29103
酱油鸡蛋怎么做-酱油鸡蛋的做法
  • 酱油鸡蛋怎么做-酱油鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)调料酱油(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟。2、剥开撕小块。3、淋上酱油即可。...
  • 10557
酱油蒸鱼怎么做-酱油蒸鱼的做法
  • 酱油蒸鱼怎么做-酱油蒸鱼的做法

  • “节后清肠势在必行,所以料理方式以清蒸或者水煮为主……带鱼是过年必不可少的一道菜肴,但是我们家的吃法是:先过油,深炸,炸的酥脆……过油的方式很香,但是,卡路里含量也很惊人!所以,用蒸鱼豉油,上锅清蒸,第一次尝试蒸带鱼。”食材明细主料带鱼(300g)辅料姜(适量)干辣椒(适量)蒸鱼豉油(1勺)...
  • 30956
酱油鸡的做法 酱油鸡(电饭煲版) 酱油鸡怎么做
  • 酱油鸡的做法 酱油鸡(电饭煲版) 酱油鸡怎么做

  • 食材明细主料新鲜鸡(一只)辅料蒜头(6粒)姜(一大片)洋葱(半个)大葱(半根)调料油(适量)盐(一大勺)糖(一大勺)生抽(半碗)老抽(小半碗)料酒(小半碗)香醋(小半碗)胡椒粉(一勺)十三香(一勺)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱油鸡的做法步骤1、新鲜活鸡一只,我去掉鸡头鸡脖子和鸡尾,大概还有1.8斤2、准备一个...
  • 21583
清蒸酱油肉怎么做-清蒸酱油肉的做法
  • 清蒸酱油肉怎么做-清蒸酱油肉的做法

  • 食材明细主料酱油肉(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸酱油肉的做法步骤1、酱油肉洗净下锅煮十五分钟捞出2、姜切片备用3、将肉切片摆在姜片上4、淋上料酒,上锅大火蒸二十分钟即可5、成品6、成品...
  • 22022
酱油蒸肉怎么做-酱油蒸肉的做法
  • 酱油蒸肉怎么做-酱油蒸肉的做法

  • “简单的调味和做法,味道还不错啦。”食材明细主料精五花肉(500克)豆干(适量)辅料葱(适量)料酒(2匙)味极鲜酱油(适量)大料(几瓣)生菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱油蒸肉的做法步骤1、葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。精五花肉比一般五花肉瘦肉多一些。2、锅中...
  • 9935
酱油鸡豉油鸡怎么做-酱油鸡豉油鸡的做法
  • 酱油鸡豉油鸡怎么做-酱油鸡豉油鸡的做法

  • “这次制作豉油鸡使用白切鸡的制作方法,制作出来的鸡肉保持嫩滑紧致。鸡的选料很重要,决定了成品的品质。”食材明细主料鸡(2斤)鸡内脏(一份)辅料陈皮(半个)香叶(10g)桂皮(15g)冰糖(30g)生姜(15g)配料料酒(3瓶盖)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱油鸡豉油鸡的做...
  • 13501
酱油鸡的做法 【广东】酱油鸡 酱油鸡怎么做
  • 酱油鸡的做法 【广东】酱油鸡 酱油鸡怎么做

  • “一道比较简单的家常菜,用来搭配米饭非常棒,孩子都很喜欢,说有点像吃卤水。”食材明细主料鸡(半只)酱油(500ml)清水(1200ml)辅料姜(1块)八角(3个)桂皮(小块)干辣椒(2个)盐(少许)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱油鸡的做法步骤1、准备好半只鸡,用清水清洗一下抹干2、在鸡皮表面擦...
  • 9021
蒸酱油腊肠怎么做-蒸酱油腊肠的做法
  • 蒸酱油腊肠怎么做-蒸酱油腊肠的做法

  • “平常大家都是把腊肠煎着吃,现在我给大家介绍另一种做法--《蒸酱油腊肠》”食材明细主料腊肠(5条)辅料酱油(5勺(平时喝汤的汤勺))白糖(4勺(喝汤的汤勺))咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸酱油腊肠的做法步骤1、先把腊肠切片放在盘子里2、然后放入4勺白糖.3、5勺酱油4、放进锅里蒸...
  • 13197
专题