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关于清真酿皮的餐饮百科

清真酿皮怎么做-清真酿皮的做法
  • 清真酿皮怎么做-清真酿皮的做法

  • “1、用果语摇菠菜汁,和一块面,稍微揉硬一点,可以加点盐增加筋度。然后盖上湿布醒半小时。2、准备清水,开始洗面筋,揉啊揉洗啊洗,水很混浊时候就倒到另外一个大点的容器里,换清水继续洗,在水中,可以随意揉捏,不断的洗,直到换的清水不在混浊,最后剩的这一小坨就是面筋了。3、把面筋摊...
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酿黄皮果酒怎么做-酿黄皮果酒的做法
  • 酿黄皮果酒怎么做-酿黄皮果酒的做法

  • “黄皮果酒中除了乙醇以外还含有丰富的维生素c、果糖和有机酸,摄入体内之后可以美白皮肤,能够起到抗氧化的作用,延缓皮肤衰老,而且可以为机体的代谢提供丰富的碳水化合物,能够促进肠道内消化液的分泌,增进食欲。黄皮果酒中的植物纤维比较丰富,能够促进肠道蠕动,改善便秘现象,而且...
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清真鲈鱼怎么做-清真鲈鱼的做法
  • 清真鲈鱼怎么做-清真鲈鱼的做法

  • “鲈鱼刺少味鲜美,清蒸而食,老少皆宜。”食材明细主料鲈鱼(0.9kg)辅料料酒(适量)姜(适量)葱(少量)淀粉(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清真鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼买最好不超过两斤,因为肚子上越肥的鱼肥肉越多。先掏干净内脏,冲洗干净血水,然后用盐摸遍全身和肚子里面。2...
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酿皮的做法 不用洗面的酿皮 酿皮怎么做
  • 酿皮的做法 不用洗面的酿皮 酿皮怎么做

  • “天气太热了,一直都想吃酿皮,出去买吧,不愿意去,在家做吧,看着那洗面的程序我就更不爱动了,前一阵正好买了澄粉,这个东东就是小麦淀粉呀,咱们洗出来的不就这个嘛,这回好了,除了没有面筋,其它全OK呀,而且这个好省时间,随时想吃随时做,是不是很方便”食材明细主料澄粉(1碗)清水(2碗)辅料蒜泥...
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清真肉松怎么做-清真肉松的做法
  • 清真肉松怎么做-清真肉松的做法

  • “清真牛肉松”食材明细主料牛肉(适量)辅料大料(适量)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清真肉松的做法步骤1、牛肉煮好出锅,将带油的去掉2、果语原汁机去头将牛肉摇两次3、将摇好的牛肉入炒锅4、在炒锅里炒至水分干掉5、肉松出锅了...
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清真鲽鱼身怎么做-清真鲽鱼身的做法
  • 清真鲽鱼身怎么做-清真鲽鱼身的做法

  • “自己动手简单易学,和五星饭店一样的味道”食材明细主料鲽鱼(一条)辅料料酒(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)油(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清真鲽鱼身的做法步骤1、把鲽鱼清洗干净,改刀,待用。2、配辅料,把葱切丝,蒜拍碎,姜切丝。3、把鱼用锅反正...
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清真饮食禁忌有哪些-清真是什么意思
  • 清真饮食禁忌有哪些-清真是什么意思

  • 平时我们在超市选购食物的时候,会发现有些食品的袋子上会印有清真两个字。在一些餐饮店上也会有清真两个字,很多小伙伴感到非常的疑惑,清真到底代表的是什么意思呢?是不是有特殊的一些礼数呢?今天就跟着小编一起来了解一下什么是清真,清真饮食我们需要有哪些禁忌。一、清真是什...
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清香柚皮酿如何做简单又好吃
  • 清香柚皮酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟柚皮酿是平乐的传统小吃之一,是用清甜柚子皮加上浓香肉馅蒸制而成。柚子清热去火,尤其是皮的部分,微苦而后味甘醇,用水略微煮过就更充盈着水果的香甜清爽。柚皮有极强的吸水能力,蒸熟后不仅柔软甜嫩,更饱含了肉...
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清蒸酿黄瓜怎么做-清蒸酿黄瓜的做法
  • 清蒸酿黄瓜怎么做-清蒸酿黄瓜的做法

  • “这道菜肉很嫩,裹上了黄瓜的青香,一点也不觉得腥或者腻,清香嫩滑的口感非常好。”食材明细主料黄瓜(1根)瘦肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸酿黄瓜的做法步骤1、黄瓜1条备用2、少许葱与姜拍碎,用少许清水泡出水3、黄瓜...
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清真水煮鱼怎么做-清真水煮鱼的做法
  • 清真水煮鱼怎么做-清真水煮鱼的做法

  • “因为我是农村长大的,所以我们农村的回民特别特别的讲究(尤其上年龄的老人),婆婆每次都不去外面吃火锅之类的饭菜,说火锅料都不干净!所以我们都是自己出去吃饭!但是不能每次都是我们吃吧😊所以今天做了这款纯清真的水煮鱼给婆婆吃哦😊(因为肉汤,牛油都是自己之前做好在冰柜冷冻着...
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清真溜肝尖怎么做-清真溜肝尖的做法
  • 清真溜肝尖怎么做-清真溜肝尖的做法

  • “这是一道清真菜里的老式菜。非常适合气血虚弱贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。”食材明细主料牛肝(500g)尖椒(1个)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料淀粉(10g)料酒(1匙)姜(适量)祘(4瓣)绵白糖(1匙)植物油(1勺)海鲜酱油(1匙)老抽(1匙)白醋(1匙)香油(2ml)盐(8g)味精(5g)咸香(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单...
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清真绿豆糕怎么做-清真绿豆糕的做法
  • 清真绿豆糕怎么做-清真绿豆糕的做法

  • 食材明细主料脱皮绿豆(适量)辅料蜂蜜(适量)葡萄干(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清真绿豆糕的做法步骤1、泡好的绿豆煮烂2、煮好的绿豆用果语原汁机冰激凌头摇成泥3、油锅中放入白砂糖,蜂蜜,葡萄干还有绿豆炒至报团4、用模具5、用模具6、味道还不错...
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清蒸白玉酿的做法 节气食养|清蒸白玉酿 清蒸白玉酿怎么做
  • 清蒸白玉酿的做法 节气食养|清蒸白玉酿 清蒸白玉酿怎么做

  • “入了秋冬,家家离不开的就是萝卜与白菜。萝卜“熟食甘似芋,生荐脆如梨”。萝卜配蘑菇,抵御寒冬的最好滋养。”食材明细主料白萝卜(1颗)辅料干香菇(10克)金针菇(25克)海鲜菇(25克)芋头(1个)西兰花(1个)胡萝卜(1个)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸...
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酿虎皮尖椒的做法 家常菜肴@@酿虎皮尖椒 酿虎皮尖椒怎么做
  • 酿虎皮尖椒的做法 家常菜肴@@酿虎皮尖椒 酿虎皮尖椒怎么做

  • “虽然有好多时候,我感觉自己都是觉得意志不够坚定,努力不够多,目标不够清晰,计划不够详细……尽管有这样,或那样的问题,不论结果是怎样,但我还是庆幸自己可以有机会经历。不说啦!来吃酿虎皮尖椒咯!哇咔咔.....”食材明细主料虎皮尖椒(适量)辅料蛋(适量)冬菇(适量)肉末(适量)配料葱段(适量)...
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酿腐皮肉卷怎么做-酿腐皮肉卷的做法
  • 酿腐皮肉卷怎么做-酿腐皮肉卷的做法

  • 食材明细主料肉(200g)腐皮(一张)平菇(200g)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酿腐皮肉卷的做法步骤1、肉剁成肉末,放盐、淀粉、葱姜蒜末、鸡精、蚝油、油搅拌好备用。2、平菇。3、腐皮剪成小方块。4、取一小块...
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清真鲳鱼怎么做-清真鲳鱼的做法
  • 清真鲳鱼怎么做-清真鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(1000g)辅料蒸鱼豉油(15mg)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清真鲳鱼的做法步骤1、首先我们将鲳鱼清洗干净并在鱼身上剂花刀2、把鱼放去蒸笼上蒸20分钟3、好的鱼取出放上葱丝姜丝红椒丝4、加入蒸鱼豉油在淋入热油即可...
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清真软糖的做法 清真QQ软糖 清真软糖怎么做
  • 清真软糖的做法 清真QQ软糖 清真软糖怎么做

  • “步骤看图”食材明细主料甜瓜(适量)辅料吉利丁粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清真软糖的做法步骤1、甜瓜削皮去瓤2、甜瓜切块3、用果语原汁机摇出甜瓜汁4、甜瓜汁5、锅中倒入甜瓜汁,吉利丁粉,白砂糖熬制融化6、清真吉利丁粉7、倒入装冰块的盒子8、放冰箱冷藏一天...
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清真果粒橙怎么做-清真果粒橙的做法
  • 清真果粒橙怎么做-清真果粒橙的做法

  • “果粒橙”食材明细主料橙子(适量)辅料梨(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清真果粒橙的做法步骤1、橙子2、用果语原汁机摇一摇3、喝一杯4、出汁率90%5、清洗原汁机只需要1分钟6、如果觉得橙子酸可以放点梨汁中和一下,味道一样的好小窍门爱果语...
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什么是清真
  • 什么是清真

  • 在我国很多地区都会有专门的清真寺。清真食品店以及清真餐厅。那大家知道什么是清真吗?相信很多人对清真这个词语的意思不是特别清楚,今天就来跟大家聊聊到底什么是清真。一、什么是清真其实清真在古代词语中的意思就是质朴纯洁的意思。最早这个词语被广泛应用,而且并不特...
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脆皮酿辣椒怎么做-脆皮酿辣椒的做法
  • 脆皮酿辣椒怎么做-脆皮酿辣椒的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)猪肉馅(适量)辅料小酥肉专用粉(适量)鸡蛋(适量)葱花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)香辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)脆皮酿辣椒的做法步骤1、辣椒清洗干净去籽。2、肉馅中放入盐、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉、鸡蛋、老抽。3、...
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清蒸酿豆腐怎么做-清蒸酿豆腐的做法
  • 清蒸酿豆腐怎么做-清蒸酿豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(适量)虾蓉(适量)肉末(适量)辅料上海青(适量)配料盐(适量)姜汁(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸酿豆腐的做法步骤1、准备水豆腐,用盐水泡过夜。2、准备肉末。3、准备虾仁,用刀背碾成虾蓉。4、将肉末和虾仁放入小碗然后用盐,姜汁和生粉拌均匀。5、豆腐一分...
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虎皮椒酿肉怎么做-虎皮椒酿肉的做法
  • 虎皮椒酿肉怎么做-虎皮椒酿肉的做法

  • 食材明细主料青椒(3个)红椒(4个)肉末(500g)辅料姜(适量)葱(3颗)鸡蛋(1个)盐(少许)生抽(少许)生粉(少许)老抽(少许)蚝油(少许)料酒(少许)鸡精(少许)色拉油(适量)糖(少许)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虎皮椒酿肉的做法步骤1、把肉末倒入大碗里,加入葱,姜,生抽,料酒,蛋清,盐,鸡精,生粉,沿同一方向搅拌2、处理青...
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清真南瓜糕怎么做-清真南瓜糕的做法
  • 清真南瓜糕怎么做-清真南瓜糕的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)辅料淀粉(适量)白砂糖(适量)酸奶(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清真南瓜糕的做法步骤1、南瓜切块蒸熟2、南瓜蒸熟后凉一凉3、用果语原汁机冰激凌头摇成泥4、锅中加牛奶淀粉白砂糖小火慢熬5、熬好放凉装冰箱冷藏6、冷藏四个小时后拿出来切块,撒面包...
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清酿苦瓜怎么做-清酿苦瓜的做法
  • 清酿苦瓜怎么做-清酿苦瓜的做法

  • “苦瓜降糖,又不想红烧,怕油腻,所以采用清蒸方法,健康原味。”食材明细主料苦瓜(适量)肉馅(100g)辅料料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)蒜泥(适量)橄榄油(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清酿苦瓜的做法步骤1、将苦瓜洗净切片去禳,塞上肉馅2、清蒸十分钟后,将蒸出来的汤汁倒入...
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陕西清真凉皮加盟店加盟优势有哪些
  • 陕西清真凉皮加盟店加盟优势有哪些

  • 继四川之后,陕西就是美食大省,他的美食不比四川少,品质也不会比四川低,来自文明古都的小吃,给人十足的味觉享受。陕西清真凉皮,有着悠久的发展历史,有着独特的香气,让人久久不能忘怀。他的凉皮弹润十足,配上陕西特有的辣子,是一口绝好的吃食。酸辣劲爽,中气十足,喷薄欲出的口感和口味...
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