- “2016年首发日志。向各位新老朋友问声新年好!2015年是忙碌而充实的一年,大大小小的事做了不少,孩子顺利升学、股市成功脱险、生活一帆风顺,工作完美收官,虽有难免有些小瑕疵,但总的来说,我的2015年还是让我满意的。希望我的2016能芝麻开花节节高!希望朋友们也是如此。2015年的后...
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- “简单不失美味的汤面。”食材明细主料细挂面(60克)酥肉(适量)辅料葱花(少许)调料自制葱油(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥肉汤面的做法步骤1、准备好食材:如图。2、面条放入开水锅中煮熟大约五分钟左右,煮面水要放多一些哦。3、面快煮好时放入酥肉煮两分钟。4、放入自己...
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- 食材明细主料面粉(1勺)辅料鸡蛋(1个)葱花(1匙)面酱(1匙)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋酥饼的做法步骤1、面粉和成面团2、擀面杖擀成面饼3、平底锅留底油下面饼4、鸡蛋涂抹均匀5、双面煎熟涂面酱撒葱花6、OK...
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- “本来西红柿鸡蛋面都很好吃了、加入了酥肉和泰式辣酱一起煮、另有一番滋味哟~”食材明细主料干面条(1把)鸡蛋(1个)酥肉(4块)西红柿(1个)辅料泰式辣酱(2勺)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿鸡蛋酥肉面的做法步骤1、准备2、鸡蛋打散锅中倒入适量油、煎至两面金黄捞出。3、西红...
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- “松弛的肉皮,满满的肉味儿。”食材明细主料五花肉(200g)中筋面粉(50g)鸡蛋(3个)辅料菜青椒(1个)菜红椒(1个)生抽(3匙)鸡精(2匙)食用油(2勺)蒜蓉(3个)咖喱(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋面包肉馅的做法步骤1、青椒红椒切块备用。2、炒蒜蓉和辣椒。3、小火慢慢悠悠,不然糊。4、炸好的面包...
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- 食材明细主料扬州面(适量)牛肉(适量)白煮蛋(适量)小油菜(适量)辅料盐(适量)香醋(适量)生抽(适量)老干妈辣椒油(适量)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉鸡蛋面的做法步骤1、提前炖好的牛肉,取几块。2、小油菜洗净,白煮蛋一个,扬州面备用。3、白煮蛋切开。4、牛肉切小块儿。5、小油菜放入...
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- “胡萝卜被人们视为菜中上品,是因为它含有丰富的营养。但专做菜吃也不是特别喜欢吃,特别是小朋友.打成汁和在面团里做面条,营养丰富味道好.”食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(适量)肉元(适量)鸡蛋(适量)白菜(适量)黑木耳(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗...
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- “老北京夏季有人们爱吃的鸡蛋西红柿酱油面,今天改良一下,来一道炸酱的做法,由于配了炸洋葱酥,因此叫做“洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面”,做法如下;”食材明细主料荞麦面条(200克)洋葱(10克)西红柿(200克)鸡蛋(100克)稀黄酱(30克)辅料盐(1克)白糖(10克)味精(2克)烹调油(25克)青豆(20克)酱香(口味)炒(工艺)廿...
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- 食材明细主料面条(适量)鸡蛋(1个)猪肉(100g)辅料青菜(少许)黄酒(少许)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片鸡蛋面的做法步骤1、猪肉洗干净切片。2、鸡蛋打成蛋液。3、洗点青菜,取叶子部分切段。4、锅中加入少许油,肉片下入锅中翻炒。5、把肉片表面的水分炒干,加几滴黄酒去腥。...
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- “此品肉香蛋香兼济,口感松化。”食材明细主料袋装千层饼(6个)鸡蛋(2只)牛肉碎(适量)辅料胡椒粉(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉鸡蛋千层酥的做法步骤1、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加适量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白兰地,搅...
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- “今天一个人中午在家,就准备用一碗面条能打发自己,当然自己在家做,肯定不是简单的打发,从冰箱中翻出来鸡脯肉、口蘑、木耳、鸡蛋等原料,再下碗面条,用炒好的口蘑鸡蛋肉片作为浇头,这样从准备好制作无须十分钟,就将这碗很健康、很营养的午餐端上了餐桌。很普通的一碗面,食材都很家...
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- “肉酱的香味,鸡蛋的鲜味,与面条翻炒中,营养美味。”食材明细主料面条(200g)辅料鸡蛋(1个)肉馅儿(100g)白菜叶(50g)调料葱花(1勺)辣椒酱(1勺)盐(适量)橄榄油(2勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉酱鸡蛋炒面的做法步骤1、肉馅儿里加入盐和葱花搅拌均匀。2、油热以后放入肉馅儿翻炒。3、翻...
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- 食材明细主料高粉(500克)淡奶油(250克)酵母(5克)鸡蛋(2个)白糖(100克)辅料奶酥馅(适量)椰蓉(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡奶油鸡蛋奶酥面包的做法步骤1、将淡奶油、鸡蛋、白糖、高粉和酵母放入厨师机中。2、揉面出膜。3、放入温暖处发酵。4、至2倍大。5、分割醒发6...
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- “新学到了用烫面法做中式点心,超级好操作,做好之后的层次也非常明显,好喜欢~~材料:水油皮:中筋面粉220g,细砂糖40g,猪油70g,沸水90g油酥:低筋面粉180g,猪油90g馅料:豆沙馅275g,紫薯馅225g,咸蛋黄20个表面装饰:蛋黄2个,黑芝麻适量”食材明细主料中筋面粉(220g(水油皮))细砂糖(40g(水油皮))猪油(90...
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- 食材明细主料荞麦挂面(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)牛肉丸(适量)香菜碎(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉丸鸡蛋面的做法步骤1、葱,姜,鸡蛋和蟹味菇准备。2、鸡蛋入平底锅中煎熟。3、蟹味菇洗净控水,牛肉丸准备。4、锅中入油...
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- 食材明细主料炸酥肉(适量)面条(适量)辅料菠菜(适量)调料盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)姜片(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥肉面的做法步骤1、准备好食材。2、汤锅里面加水,放入姜片、酥肉。3、烧开煮5分钟、放盐。4、放生抽。5、放入猪油。6、另一个锅里加水烧开,下入面条。7、...
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- “蛋酥炒面因为是以鸡蛋和面,擀切成面条,经煮、炸、炒而成。所以色泽油润黄亮,面条酥软筋道,味道鲜香独特,值得尝试。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料猪瘦肉(适量)青椒(适量)平菇(适量)葱(适量)洋葱(适量)配料食盐(适量)食用碱(一小点)淀粉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蛋酥炒...
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- 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(适量)猪肉(适量)辅料味极鲜(适量)盐(适量)鸡精(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末鸡蛋面的做法步骤1、猪肉剁碎。2、放入淀粉和味极鲜抓匀。3、放入一勺食用油拌匀放置五分钟。4、小葱洗净切碎。5、锅中放入少许油放入清水煮开。6、放入...
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- 食材明细主料面条(100克)包菜(适量)胡萝卜(适量)肉丝(适量)鸡蛋(一个)辅料油(少许)生抽(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋肉炒面的做法步骤1、面条2、配料3、油温热把鸡蛋放入油锅中炒,然后加入肉丝,在加入配料翻炒4、然后加入面条,生抽、味精,翻炒即可5、做好的成品...
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- 食材明细主料肉卷(半条)鸡蛋(1个)面块(1块)小白菜(2颗)辅料花生油(适量)调料黄豆酱(适量)食盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉卷鸡蛋面的做法步骤1、炒锅烧热下油,将肉卷放入锅中翻炒。2、打入一个鸡蛋。3、将鸡蛋和肉卷一起炒至焦黄,盛出备用。4、另取一锅,放入冷水,烧...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)苹果(半个)辅料土司(1片)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋心面包酥的做法步骤1、土司切片2、用模具压出心形3、把稀的蛋清分离4、苹果切片5、烤盘刷油,把稠的蛋清和蛋黄倒入土司中6、185度烤6分钟,土司口感保持原状,鸡蛋半熟。这个成品是9分钟,鸡蛋全熟,土...
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- “因为刚炸过酥肉,再加上我几个同学强烈要求我上几个简单易上手的早餐,所以我就趁热打铁先把这篇西红柿酥肉鸡蛋面的做法写了。我发上一篇“西红柿鸡蛋面”的时候,我一个高中同学就无比怀念地对我说,老家最好吃的番茄鸡蛋面做法,莫过于将泡蛋与番茄同炒出汁,加水熬汤煮出的挂面...
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- 食材明细主料肉丸(200g)辅料西兰花(500g)鸡蛋(3个)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸鸡蛋面的做法步骤1、成品肉丸,切4瓣2、煮熟的鸡蛋切块3、烤肉酱,可以根据个人喜好,豆瓣酱也可以4、西兰花加盐焯水,加盐煮面条5、爆香蒜末,加肉丸和鸡蛋,加入烤肉酱,加适量开水,用炒铲把蛋黄蛋白...
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- 食材明细主料肉丝(适量)豆干(适量)鸡蛋(3个)面条(适量)辅料料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)红薯粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丝鸡蛋面的做法步骤1、肉丝提前用一勺盐,一勺料酒,适量红薯粉抓匀腌制15分钟,其他食材备用。2、锅中油预热,鸡蛋摊好备用。3...
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- 食材明细主料鲜面条(适量)牛肉(适量)鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)配料鸡精(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)食用油(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋牛肉面的做法步骤1、适量2、适量3、适量4、调料,放入适量的油,盐,味精,鸡精,酱油,醋各适量。。。待用喜欢吃辣椒的可以放...
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