![擀面皮的做法 小孟华擀面皮 擀面皮怎么做]( "擀面皮的做法 小孟华擀面皮 擀面皮怎么做")
- “陕西小孟华擀面皮，面皮以白、薄、光，软、筋、香，著称。香辣酸爽，非常的可口，加之以青菜调和，味道更加鲜美。”食材明细主料擀面皮（200g）芹菜（10g）豆芽（10g）辅料料水包（50g）辣椒包（25g）酸辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）擀面皮的做法步骤1、先把面皮铺平，然后用刀切成长条装，并用手揉搓...
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![宝鸡擀面皮的做法 宝鸡擀面皮的吃法 宝鸡擀面皮怎么做]( "宝鸡擀面皮的做法 宝鸡擀面皮的吃法 宝鸡擀面皮怎么做")
- “擀面皮大家都知道对吧，当然如果在外地的话就没有办法吃到正宗的宝鸡擀面皮了，但是呢，不用担心，我们可以买到擀面皮，自己稍微加工一下，也能吃到美美的擀面皮哦。话不多说，跟我来吧。”食材明细主料擀面皮（200g（一袋））辣子调料包（30g）料水包（50g）辅料黄瓜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简...
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![凉皮与擀面皮的区别]( "凉皮与擀面皮的区别")
- 1、目前市面上的凉皮分需要洗和不要洗的两种，需要洗的是凉皮都是面粉通过揉搓，洗出来的。不需要洗的更多的是淀粉，比如玉米淀粉等等，玉米淀粉或者红薯粉等等。2、擀面皮基本上都是年份且不需要洗面的过程，拿擀面杖赶就成了。相对于凉皮，擀面皮的工艺程序相对来说简单。...
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![自制擀面皮怎么做-自制擀面皮的做法]( "自制擀面皮怎么做-自制擀面皮的做法")
- 食材明细主料面粉（500克）辅料水（足量）酸辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）高级（难度）自制擀面皮的做法步骤1、头天晚上和好面团2、接些凉水开始洗面，一直洗到基本透明为止，剩下的就是面筋了3、用开水煮熟面筋就可以了4、加入发酵粉发酵至有酸味即可5、撇去上层的黄水，然后把剩下的面糊糊搅拌均...
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![凉拌菠菜擀面皮怎么做-凉拌菠菜擀面皮的做法]( "凉拌菠菜擀面皮怎么做-凉拌菠菜擀面皮的做法")
- “这口凉拌，夏日必备！炎炎夏日里的救命稻草！”食材明细主料擀面皮（一张）面筋（一块）辅料菠菜（适量）蒜（适量）调料油泼辣子（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）大料水（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜擀面皮的做法步骤1、擀面皮和面筋备用。2、菠菜洗净控水。3、菠菜入锅焯水。4、面...
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![自家手擀面的做法 【与众不同的西红柿蛋花面】外加【自家手擀面】 自家手擀面怎么做]( "自家手擀面的做法 【与众不同的西红柿蛋花面】外加【自家手擀面】 自家手擀面怎么做")
- “西红柿鸡蛋面大家都吃过，无论是热食还是凉吃都别具风味，今天我就做一款很不一样的西红柿鸡蛋面。吃上去很是爽口，适合夏天食用。”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）干香菇（适量）干木耳（适量）干黄花菜（适量）毛豆（50g）玉米粒（20g）辅料水淀粉（适量）配料生抽（50个）桂皮（一段）八角（2个）五香粉（一小勺）...
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![手擀面的做法 手擀面的日常 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 手擀面的日常 手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）盐（1克）鸡蛋（一个）温水（适量）辅料肉汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、500克面粉过筛，盐一克，全蛋一只，放入无水无油的干净盆中。2、温水一点点加入，用筷子搅成棉絮状。3、面和好后，用保鲜膜包好，醒最少半小时，然后擀成薄厚均匀的面片。...
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![香菜拌擀面皮怎么做-香菜拌擀面皮的做法]( "香菜拌擀面皮怎么做-香菜拌擀面皮的做法")
- 食材明细主料擀面皮（一张）面筋（适量）辅料香菜（适量）调料油泼辣子（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜拌擀面皮的做法步骤1、香菜洗净备用。2、擀面皮切条放入碗中，加适量面筋。3、香菜切碎备用。4、放入面皮上。5、加入油泼辣子，盐，醋，酱油。6、食用前拌...
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![手擀面的做法 DIY手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 DIY手擀面 手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料西红柿（适量）配料食用油（适量）大酱（适量）葱花（适量）味素（适量）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）手擀面的做法步骤1、面适量2、温水和好的面3、西红柿一个4、西红柿切丁5、擀成大的面皮用干面粉折成几层6、切成条7、弄散开8、烧开水煮熟9、将面用凉水投了1...
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![家常手擀面的做法如何做简单又好吃]( "家常手擀面的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟简单的家常手擀面烩手擀面，来一碗简单家常手擀面的做法，这一碗汤充满着家里的味道，具体的味道也是根据自己家里人的口味来调的，所以并没有什么特别的规则，规定，这汤也充满着对人身体的好处，所以如果平时工作很忙...
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![萝卜丝虾皮手擀面怎么做-萝卜丝虾皮手擀面的做法]( "萝卜丝虾皮手擀面怎么做-萝卜丝虾皮手擀面的做法")
- 食材明细主料普通面粉（适量）青萝卜（适量）辅料虾皮（适量）葱末（适量）盐（适量）鸡精（适量）玉米油（适量）姜末（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）萝卜丝虾皮手擀面的做法步骤1、青萝卜去皮洗净切成细丝。2、葱姜末虾皮备用。3、热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。4、放入萝卜丝煸炒片刻至软。5...
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![黄瓜丝拌擀面皮怎么做-黄瓜丝拌擀面皮的做法]( "黄瓜丝拌擀面皮怎么做-黄瓜丝拌擀面皮的做法")
- “最爱的夏日面食：黄瓜丝拌擀面皮，酸辣爽口，简直就是一个大写的棒！”食材明细主料擀面皮（一张）面筋（适量）辅料黄瓜（适量）调料油泼辣子（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜丝拌擀面皮的做法步骤1、一张擀面皮和适量面筋备用。2、黄瓜洗净备用。3、擀面皮...
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![擀面皮的家常做法怎么做]( "擀面皮的家常做法怎么做")
- 面皮在街上我们会看到很多，尤其是到了夏天，街上卖面皮的人很多，北方一般是配着芝麻酱作为调料，很是好吃，但是你知道擀面皮的做法吗？需要准备什么呢？那我们今天就一起来学习一下它的具体做法，相信你一定会很快坐会的，因为简单好做！擀面皮的家常做法怎么做一、和面团：将面粉放入盆中加...
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![岐山擀面皮好吃吗-岐山擀面皮的由来]( "岐山擀面皮好吃吗-岐山擀面皮的由来")
- 岐山擀面皮是陕西宝鸡岐山的小吃，擀面皮口感比较硬，吃起来也是特别的爽口，切一碗擀面皮，再放点辣子油，简直是香辣可口，下面，小编就简单的给大家介绍一下岐山擀面皮的由来以及岐山擀面皮的美味可口。一、岐山擀面皮的由来岐山擀面皮那么好吃，那么岐山擀面皮到底是怎么来的呢？擀面皮...
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![陕西擀面皮怎么做-陕西擀面皮的做法]( "陕西擀面皮怎么做-陕西擀面皮的做法")
- “陕西美食：擀面皮！擀面皮是陕西关中地区特有的传统名吃，西府宝鸡地区尤为最佳！宝鸡岐山擀面面2011年被认定为中华名小吃，擀面皮从唐朝冷淘面演变而来，酸辣可口，劲道弹牙，百吃不厌，也是西北最具民族特色的食品之一！”食材明细主料擀面皮（两张）面筋（一块）黄瓜丝（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适...
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![家常手擀鸡蛋面怎么做-家常手擀鸡蛋面的做法]( "家常手擀鸡蛋面怎么做-家常手擀鸡蛋面的做法")
- 食材明细主料面团（1个）鸡蛋（1个）辅料大酱（适量）生抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常手擀鸡蛋面的做法步骤1、提前和好的面团揉圆揉匀2、擀成片撒扑面3、折叠每折叠一次撒扑面如图4、切成面条抖散5、锅烧热入油下入葱花煸香加入鸡蛋炒散加入酱和适量水烧开收汁...
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![家庭手擀面怎么做-家庭手擀面的做法]( "家庭手擀面怎么做-家庭手擀面的做法")
- “虽然成品没有外面卖的好看，但绝对是放心食品哟！”食材明细主料面粉（适量）辅料香菇（适量）肉（适量）配料盐（适量）葱（适量）甜面酱（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭手擀面的做法步骤1、面粉加入适量酵母、盐，和好后饧30分钟。2、将面团擀成薄片，折叠后切成面条。折叠前，多抹些面...
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![南瓜苗拌擀面皮怎么做-南瓜苗拌擀面皮的做法]( "南瓜苗拌擀面皮怎么做-南瓜苗拌擀面皮的做法")
- 食材明细主料擀面皮（适量）面筋（适量）辅料南瓜苗（适量）蒸熟鸡蛋（一个）调料油泼辣子（适量）醋（适量）酱油（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜苗拌擀面皮的做法步骤1、南瓜苗和鸡蛋备用，鸡蛋提前蒸熟。2、擀面皮切条，听面筋一起装盘。3、炒锅入水煮沸放入南瓜苗焯水。4、焯水后...
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![烙面皮和擀面皮哪种比较好吃-烙面皮和擀面皮的区别]( "烙面皮和擀面皮哪种比较好吃-烙面皮和擀面皮的区别")
- 做为地道的陕西人日常必吃的肯定会有陕西三样，凉皮、肉平馍还有冰峰，外行人看热闹内行人看的是门道，单是凉皮的原料都可以细分为好几种，那么烙面皮和擀面皮的区别?烙面皮和擀面皮哪种比较好吃?下面，让小编带你去了解一下吧。一、烙面皮和擀面皮的区别烙面皮和擀面皮都是用原料...
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![凉拌擀面皮怎么做-凉拌擀面皮的做法]( "凉拌擀面皮怎么做-凉拌擀面皮的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）食用油（适量）清水（适量）胡萝卜（半根）辅料食用油（2勺）花椒粒（30粒）葱花姜末蒜蓉（适量）食盐（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）凉拌擀面皮的做法步骤1、锅中倒入食用油。2、用油刷刷满锅沿。3、加入清水和食盐。4、煮沸之后倒入面粉烫熟。5、用...
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![手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（1个）清水（适量）玉米面（适量）配料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、盆内加面粉，加入少许盐2、加入一个鸡蛋3、加入适量清水4、打成雪花状5、揉成稍硬一点的面团6、盖上保鲜膜松弛20分钟左右7、案板上撒些玉米面，开始擀面...
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![第一家擀面皮值得加盟吗]( "第一家擀面皮值得加盟吗")
- 第一家擀面皮是一个来自于我国陕西西安的特色小吃，它虽然是一道凉菜小吃，但现在在目前国内的整个小吃行业里可以说是非常的有名，而且它的经营方式非常的灵活，今天小编就给大家揭秘一下第一家擀面皮值得加盟吗？相信你们在看完了这篇文章以后应该就会明白了这个餐饮项目的奥妙所...
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![擀面皮三文鱼 擀面皮三文鱼怎么做-擀面皮三文鱼的做法 【创意新派菜】]( "擀面皮三文鱼 擀面皮三文鱼怎么做-擀面皮三文鱼的做法 【创意新派菜】")
- “本菜品是将传统的中式凉皮与日式三文鱼结合，不算是首创吧很多酒店都有，在万紫千红吃过同样的菜，将三文鱼和凉皮分别切细长条，浇上传统的凉皮调味汁，拌匀即食，没有凹格外新潮的造型，很朴实的外观，口味却特别，除了酸辣适口的本土风味，还略带一点点日式青芥末酱的小清新，令人回味……...
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![美味家常之饺子皮怎么擀]( "美味家常之饺子皮怎么擀")
- 随着社会生活节奏的加快，许多人都开始叫外卖，或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃，在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。饺子作为中国的传统美食被广为流传，饺子皮的做法也是多种多样，所以今天我们来说说饺子皮怎么擀。饺子皮怎么擀方法一：饺子皮的原料：饺子专用面...
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![家常手擀面怎么做-家常手擀面的做法]( "家常手擀面怎么做-家常手擀面的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料番茄（适量）大葱（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常手擀面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成硬点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。2、大葱切碎备用。3、锅中入油烧热，放入番茄，加五香粉炒成出汁...
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味味甜
