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关于蕉下客炒鸡的餐饮百科

蕉下客炒鸡怎么做-蕉下客炒鸡的做法
  • 蕉下客炒鸡怎么做-蕉下客炒鸡的做法

  • “偶然做起这个炒鸡,味道不错,取什么名字呢?索性就叫蕉下客炒鸡吧!哈哈哈”食材明细主料鸡腿(2个)辅料大葱(1段)姜(2块)大蒜(4个)盐(1.5勺)味精(1勺)花生油(5汤匙)胡萝卜(1段)味达美(2汤匙)酱油(2汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蕉下客炒鸡的做法步骤1、鸡腿解冻2、鸡腿肉按肉丝纹理方向撕...
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香蕉鸡蛋饼的做法 蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼 香蕉鸡蛋饼怎么做
  • 香蕉鸡蛋饼的做法 蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼 香蕉鸡蛋饼怎么做

  • “香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质,能使人心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁,故有“快乐食品”之称。香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素,并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物,有控制血压的作用。香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。香蕉具有提高免疫力、预防癌...
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炖鸡汤要不要先把鸡炒一下
  • 炖鸡汤要不要先把鸡炒一下

  • 要。炖鸡汤之前把鸡肉先炒制一番,炖出来的鸡汤才会更加鲜美多汁。如果直接将鸡肉下水炖的话,鸡肉里的油不能被激发出来,口感较差。要先将鸡肉加入葱、姜、料酒下入热油中大火爆炒三分钟左右,这样的鸡肉吃起来也会更加嫩。再把炒过的鸡肉加入水中炖煮,炖出来的鸡汤浓郁鲜香。...
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客家小炒的做法 不正宗客家小炒 客家小炒怎么做
  • 客家小炒的做法 不正宗客家小炒 客家小炒怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(100g)辅料黑木耳(30g)芹菜(30g)蒜苗(30g)豆腐干(6块)油(适量)盐(1勺)酱油(1勺)鸡精(适量)姜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)客家小炒的做法步骤1、黑木耳,豆腐干切条,肉切丝,姜切片备用2、芹菜,蒜苗切段备用3、先起油锅,把豆腐干煎好,拿出来备用4、接着在把猪肉炒过,拿出来...
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客家咸鸡怎么做-客家咸鸡的做法
  • 客家咸鸡怎么做-客家咸鸡的做法

  • “客家咸鸡,远近闻名,是一道远古留传下来的经典菜。”食材明细主料光鸡(1只)辅料盐(适量)十三香(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家咸鸡的做法步骤1、把鸡搞净,内外抹遍盐,过1O分钟再抹一遍,然后肚里面抹遍十三香,入冰箱冻一天。2、取出鸡,放入蒸锅隔水蒸。3、蒸熟后,斩件装盘...
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香蕉鸡蛋饼 香蕉鸡蛋饼怎么做-香蕉鸡蛋饼的做法 水果
  • 香蕉鸡蛋饼 香蕉鸡蛋饼怎么做-香蕉鸡蛋饼的做法 水果

  • 食材明细主料香蕉(2根)酸奶(200g)面粉(适量)辅料油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉鸡蛋饼的做法步骤1、准备好的材料。2、香蕉切块,压碎。3、打入鸡蛋倒入酸奶,加适量油。4、搅拌均匀,加适量面粉。5、锅中加少量底油,将面糊倒入锅中,切记一定小火。6、两面上色即可。7、...
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香蕉鸡块的做法 【创意新派菜】香蕉鸡块 香蕉鸡块怎么做
  • 香蕉鸡块的做法 【创意新派菜】香蕉鸡块 香蕉鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料香蕉(1根)鸡蛋(2个)面包糠(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蕉鸡块的做法步骤1、准备好材料。2、鸡胸肉洗净切片后,加入少许盐,白胡椒粉,料酒,腌制5分钟左右。3、香蕉切成条状。4、将切好的香蕉,放在腌制好的鸡肉片...
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台式下酒小菜如何做简单又好吃-客家小炒
  • 台式下酒小菜如何做简单又好吃-客家小炒

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱿鱼:适量豆腐干:适量香芹:适量猪肉(前腿肉最佳):适量辅料盐:适量糖:适量酱油:适量胡椒粉:适量葱:适量姜:适量蒜:适量辣椒:适量具体步骤1.猪肉和豆腐干切丝,泡在酱油中约1小时。鱿鱼去黑膜洗净切丝。2.将腌好的肉,豆腐干和...
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香蕉派的做法 小人的下午茶——香蕉派 香蕉派怎么做
  • 香蕉派的做法 小人的下午茶——香蕉派 香蕉派怎么做

  • “新买的模具,拿来开开光~~这款香蕉派,卖相不好看,关键是做得不好,但是味道还是非常好的。小男生午觉睡醒后,一奶瓶neinei配上一个香蕉派,吃得美滋滋的~~”食材明细主料低粉(55g)蛋黄(1个)黄油(25g)糖粉(10g)淡奶油(80g)鸡蛋(1个)白砂糖(15g)辅料香蕉(1根)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香...
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超下饭的炒鸡蛋怎么做-超下饭的炒鸡蛋的做法
  • 超下饭的炒鸡蛋怎么做-超下饭的炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)辅料食用油(3勺)葱花(适量)调酱汁:生抽(2勺)香醋(2勺)蚝油(1勺)食盐(半勺)白糖(1勺)辣椒面(1勺)淀粉(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)超下饭的炒鸡蛋的做法步骤1、调酱汁:生抽2勺。2、香醋2勺。3、蚝油1勺。4、食盐半勺。5、白糖1勺。6、辣椒面1勺。7、淀粉1勺。8、...
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客家鸡酒怎么做-客家鸡酒的做法
  • 客家鸡酒怎么做-客家鸡酒的做法

  • “客家娘酒鸡是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系。娘酒鸡因具有暖身,驱寒,补血之功效,所以客家人对娘酒鸡颇为钟爱。在客家人中,产妇一般都是用吃娘酒鸡来进补。在冬至时,客家人家家户户基本上都会进食娘鸡酒。而且不少客家人在结婚做寿等喜庆的宴席中把娘酒鸡作为一道重要...
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客家小炒的做法 <客家菜>客家小炒 客家小炒怎么做
  • 客家小炒的做法 <客家菜>客家小炒 客家小炒怎么做

  • “众所周知,台湾是个多族群的社会,客家人正是台湾的一大族群,同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份,客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材,荤素搭配合理,味道咸香下饭,今天学做这道客家菜,特地推荐给大家!”食材明细主料五花肉(200g)鱿鱼干(80g)五香豆腐干(80g)辅料芹菜(30g)...
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鸡汤为什么要炒一下鸡
  • 鸡汤为什么要炒一下鸡

  • 1、为了让鸡肉更快熟。煮鸡汤之前都要先炒一下鸡,鸡肉就会熟得更快,这样就能缩短煮鸡汤用的时间,也能保证鸡肉完全熟透,这样的鸡汤喝起来才安全。2、为了让鸡肉口感更好,鸡肉先炒过再用水煮,这样煮出来的鸡肉更加有嚼劲,口感也更好,如果一下锅就加水,鸡肉会变韧,使人咬不动。3、为...
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快来了解一下-多比客酸奶鸡排车加盟费是多少
  • 快来了解一下-多比客酸奶鸡排车加盟费是多少

  • 在如今这个时代步伐快速的时代,很多人选择通过创业的方式快速致富,在创业的方式上大都是通过加盟一些品牌店铺,这样即使自己对品牌的概念不是特别强的人,也可以很快入手,可以得到加盟总部的一些帮助。鸡排车就是一种新起的加盟项目,不需要租用店铺,总部为你定制一辆鸡排车,让你能...
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下面告诉大家-怎么洗香蕉
  • 下面告诉大家-怎么洗香蕉

  • 香蕉,是一种非常非常常见的家常食用水果了。估计大家闭着眼睛都知道香蕉长什么样子,是什么味道,有什么香气。大家一定会十分好奇,香蕉还需要洗吗?大家不都是直接剥皮直接食用香蕉的吗?小编也是最近才知道,怎么洗香蕉原来是有讲究的。一、怎么洗香蕉,下面告诉大家首先我们把香蕉用...
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香蕉滑鸡怎么做-香蕉滑鸡的做法
  • 香蕉滑鸡怎么做-香蕉滑鸡的做法

  • “香蕉含丰富的维生素和矿物质,大部分人都是生吃,但是却不知道香蕉跟鸡肉的搭配也是绝配吖,鸡腿肉的嫩滑配上炸过后的甜软的香蕉,甜与咸的搭配恰到好处,毫不违和。具有消除疲劳、清热解毒功效。”食材明细主料鸡腿肉(两个)香蕉(1根)辅料鸡蛋(1个)面包糠(适量)生粉(适量)盐(适量)料酒(适量)食...
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炖鸡汤要炒一下吗
  • 炖鸡汤要炒一下吗

  • 鸡肉最好不要炒,因为炒完鸡肉再炖鸡汤会不容易入味。辅料葱姜蒜等可以根据个人口味决定要不要炒,喜欢喝清一点的鸡汤就不要炒,喜欢喝油一点的鸡汤,可以选择炒一下。炒过的辅料香味更浓,能增加鸡汤口味的层次感。炖鸡汤要选择比较老的母鸡来炖,炖汤时加入香菇、生姜丝、茶树菇等...
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蕉蕾鸡撕粥的做法 蕉蕾鸡撕粥🐔 蕉蕾鸡撕粥怎么做
  • 蕉蕾鸡撕粥的做法 蕉蕾鸡撕粥🐔 蕉蕾鸡撕粥怎么做

  • 食材明细主料蕉蕾(2个)手撕鸡(500克)大米(200克)水(3800ml)葱粒(3棵)香菜(3棵)盐(适量)油(5克)料酒(2匙)鸡精(3匙)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蕉蕾鸡撕粥的做法步骤1、准备材料。2、蕉蕾洗净剥皮剥到看到有白即可。3、切开两边。4、切丝,切越细越好。5、切好用盐腌几分钟。6、几分后再用...
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鸡茸炒银耳的做法 【闽菜】――宴客菜“鸡茸炒银耳” 鸡茸炒银耳怎么做
  • 鸡茸炒银耳的做法 【闽菜】――宴客菜“鸡茸炒银耳” 鸡茸炒银耳怎么做

  • ““银耳”,在中国的饮食历史和饮食文化中都占有一席之地,他自古就被人们列入“八珍”之列,同燕窝、熊掌、猂鼻、飞龙鸟等齐名,是上好的进补原料。但随着时代的进步和种植业利用现代技术手段,人们开始大面积的人工种植“银耳”,使其价格暴跌,变成了和黑木耳基本相同用的价格!自古...
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炖鸡汤要炒一下吗?
  • 炖鸡汤要炒一下吗?

  • 鸡汤是一道十分传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、蒜末、桂皮、香叶、八角、花椒、葱段等常用调料。鸡汤特别是土鸡老母鸡做的汤特别美味,鸡汤还可以起到缓解感冒症状和提高人体的免疫功能的作用。当然,有不少人都想知道在炖鸡汤要炒一下吗?但是鸡汤真的就该多喝吗?一、炖鸡...
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带你了解一下-台客赞鸡排加盟流程怎么做
  • 带你了解一下-台客赞鸡排加盟流程怎么做

  • 其实相比于经营一家传统的高档餐厅的话,经营一家小吃店会是一个更加适合大多数人的创业选择,因为它所面对的压力更小,今天小编在这里给大家介绍一家台客赞鸡排,带你们详细的去了解一下台客赞鸡排加盟流程怎么做?台客赞鸡排加盟流程怎么做?1.小编希望通过给大家介绍这样一家台...
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【芸芸小厨】 客家咸鸡 怎么做-客家咸鸡 的做法 客家咸鸡
  • 【芸芸小厨】 客家咸鸡 怎么做-客家咸鸡 的做法 客家咸鸡

  • “今天给家人做一道客家咸鸡,鸡肉蒸得软烂,只有盐这样简单的调味,也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡,是说很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼爱外孙,杀鸡过年时特地把鸡腿留下来,埋在盐堆里保存,待到节后女儿带外孙回娘家时,阿婆就将鸡...
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客家小炒怎么做-客家小炒的做法
  • 客家小炒怎么做-客家小炒的做法

  • “老公是客家人,这道小炒是他们那的风味小菜,基本上的客家菜馆都能看到客家小炒的大名,里面的内容不一定是一模一样的,但大部分都是以猪肉、干鱿鱼和豆干为主,大火爆炒,吃起来又香又有嚼劲,下饭伴酒都相当合适。”食材明细主料五花肉(200克)干鱿鱼(100克)香干(3块)辅料水芹菜(1根)红椒(2...
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客家炖鸡酒的做法 【梅州】客家炖鸡酒 客家炖鸡酒怎么做
  • 客家炖鸡酒的做法 【梅州】客家炖鸡酒 客家炖鸡酒怎么做

  • “客都梅州月子酒做法,选用客家糯米娘酒和老阉鸡,阉鸡养期一年以上为佳。”食材明细主料鸡(1000g)客家娘酒(1000g)辅料姜(100g)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)客家炖鸡酒的做法步骤1、热锅下油,小火炒姜3分钟,放入鸡肉中火5分钟,小火20分钟至金黄2、加入适量黄酒3、煮沸4、转炖3...
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荷兰豆炒鸡下水的做法 荷兰豆炒鸡下水(客家话) 荷兰豆炒鸡下水怎么做
  • 荷兰豆炒鸡下水的做法 荷兰豆炒鸡下水(客家话) 荷兰豆炒鸡下水怎么做

  • 食材明细主料荷兰豆(350克)鸡胗(1个)鸡肠(1条)鸡心(1个)辅料姜丝(2克)勾芡(3ml)生抽(2克)花生油(5克)食盐(3克)清淡(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷兰豆炒鸡下水的做法步骤1、荷兰豆摘洗干净!2、鸡下水提前爆炒好!3、热油锅爆炒荷兰豆!4、把炒好的鸡下水倒入锅里和荷兰豆一起爆炒!5、快速爆炒,调...
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