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关于蒸盐步秋茄的家常做法的餐饮百科

蒸盐步秋茄怎么做-蒸盐步秋茄的做法
  • 蒸盐步秋茄怎么做-蒸盐步秋茄的做法

  • 食材明细主料盐步秋茄(300g)辅料蒜末(适量)温开水(适量)调料小米辣(1个)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸盐步秋茄的做法步骤1、长茄子掐段,用盐浸泡十分钟。再洗净沥干。2、放入蒸锅,大火烧开水,改中火,蒸十五分钟。3、大蒜切末,小米辣切段。放入碗中,少许盐。再淋热...
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椒盐秋刀鱼怎么做-椒盐秋刀鱼的做法
  • 椒盐秋刀鱼怎么做-椒盐秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(500克)辅料椒盐(适量)调料花生油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净备用。2、表面划几刀,这样容易入味。3、锅内放油烧热,放入秋刀鱼慢慢煎至。4、煎至过程中反面几次,煎熟。5、装盘,撒咸盐,椒盐。6、焦香,美味。...
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盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做
  • 盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做

  • “记得之前看《孤独的美食家》,五郎先生曾吃过一道“生拌秋刀鱼”(似乎是第二季里面的一集,那集里还有“酒蒸蛤蜊”),似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鲜的秋刀鱼,我们这内陆地区是买不到的。我在超市见到的秋刀鱼,大部分都是冷冻或者冰鲜(其实两个都没差吧。。),所以只好退而求...
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非常好吃的蒸秋茄如何做简单又好吃
  • 非常好吃的蒸秋茄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟秋茄是福建常见种类,也是最能够耐寒的种类。据说多吃秋茄对于体热的人还有降火的功效。以前就听人家大致说过蒸秋茄的做法,一直都想尝试一下。今天在偶然在市场看见有卖秋茄的就果断买回家了。这也是我第一...
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盐烤秋刀鱼怎么做-盐烤秋刀鱼的做法
  • 盐烤秋刀鱼怎么做-盐烤秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料海盐(5ml)柠檬(半个)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐烤秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼去除内脏后洗净,从中间将鱼切成两段。2、秋刀鱼表面均匀抹上海盐(两面及其肚子内部均要涂抹),腌制20分钟左右入味。3、用厨房纸吸干表面水分,将鱼平放在烤架上。4、...
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肉末蒸茄子的做法 家常菜肴@@肉末蒸茄子 肉末蒸茄子怎么做
  • 肉末蒸茄子的做法 家常菜肴@@肉末蒸茄子 肉末蒸茄子怎么做

  • “茄子很美味,茄子可是家中的常见蔬菜,而且我相信很多人都爱吃。有人喜欢吃红烧茄子又有的喜欢蒸茄子。还有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃,说是肉末蒸茄子,可是肉末是不是少了一点。呵呵!很想吃这道菜,没完肉了就剩那么一块也算了。蒸出的口感软糯中带有弹性,比炒制更健康也...
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盐烤秋葵怎么做-盐烤秋葵的做法
  • 盐烤秋葵怎么做-盐烤秋葵的做法

  • “秋葵是位三好生,可惜在我们家不受待见,水串凉拌的口味老爷和公举都不爱。在餐馆有吃到过那种脆脆口感都脱水秋葵,受次启发,动手尝试了一下盐烤风味的秋葵。果然,下午茶时间又多了一种健康选择🤘🏻”食材明细主料秋葵(15根)醋盐(适量)辅料玉米油(少量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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清蒸秋茄怎么做-清蒸秋茄的做法
  • 清蒸秋茄怎么做-清蒸秋茄的做法

  • “健胃消食,生津止渴,润肠通便能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。今天买了秋茄,就来做个“清蒸秋茄”。”食材明细主料秋茄(400克)虾米(40克)蒜白(3个)辅料花生油(适量)盐(1茶匙)生抽(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸秋茄的做法步骤1、准备材料2、将秋茄洗净、切好3、放入...
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清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做
  • 清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做

  • 食材明细主料白茄子(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料食用油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸白茄子的做法步骤1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。4、取出蒸好的茄子,倒丢盘内的汁。5、青、红椒切...
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蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎么做
  • 蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料葱蒜(适量)青红椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)糖(少许)花椒油(适量)香油(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸淋茄子的做法步骤1、准备材料2、将茄子切条放到蒸锅中蒸熟3、将大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末备用4、烧开花生油,浇到...
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家常盐煎肉怎么做-家常盐煎肉的做法
  • 家常盐煎肉怎么做-家常盐煎肉的做法

  • “盐煎肉是生炒的,不同于回锅肉。这道菜也非常下饭,是四川人家家户户都能做出的家常菜。”食材明细主料猪后腿肉(一块)辅料郫县豆瓣(一匙)辣椒(适量)酱油(一匙)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常盐煎肉的做法步骤1、热锅,凉油,放入肉中较肥的部分,小火熬制2、熬到肥肉发黄,出油即可...
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家常菜手撕蒸茄子的做法 经典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎么做
  • 家常菜手撕蒸茄子的做法 经典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎么做

  • “马上立秋了,但天气还是很热,来一盘蒜蓉蒸茄子能够增进食欲,开胃下饭。”食材明细主料紫茄子(1个)辅料大蒜(3瓣)小葱(1颗)小米辣(1个)调料盐(1g)糖(1勺)生抽(2勺)米醋(2勺)香油(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜手撕蒸茄子的做法步骤1、准备主要食材:长茄子一个,小葱,小米辣,大蒜切碎...
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家常茄盒怎么做-家常茄盒的做法
  • 家常茄盒怎么做-家常茄盒的做法

  • “茄盒也叫茄饼,非常好吃,非常家常的美味佳肴方法特别的简单。”食材明细主料长茄子(一个)娃娃菜(少许)葱(适量)鸡蛋(二个)姜(适量)蒜末(适量)辅料色拉油(少许)香酥炸鸡粉(二匙)红薯淀粉(一匙)盐(少许)生抽(少许)五香粉(少许)白胡椒粉(少许)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常茄盒的做法步骤1、娃...
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盐烧秋刀鱼的做法 秋天的味道——盐烧秋刀鱼 盐烧秋刀鱼怎么做
  • 盐烧秋刀鱼的做法 秋天的味道——盐烧秋刀鱼 盐烧秋刀鱼怎么做

  • “秋季,是秋刀鱼收获的季节。昨天看电视,节目主持人街头采访,问一般的日本人,到了秋天想到什么?结果大部分的人都回答栗子和秋刀鱼,被大家说的我都想吃了。所以,今天就做这个了——盐烧秋刀鱼。”食材明细主料秋刀鱼(1条)紫甘蓝苗(1盒)辅料盐(2勺)醋(醋)酱油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时...
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蒸茄子的做法 立秋吃什么——蒸茄子 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 立秋吃什么——蒸茄子 蒸茄子怎么做

  • “《帝京岁时纪胜》上说立秋前一天,要陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮,到立秋日合家饮之,“谓秋后无余暑疟痢之疾”。昨天立秋,冰西瓜和蒸茄子都吃了,今天来跟大家分享一下蒸茄子的做法。”食材明细主料紫皮茄子(4条)辅料大蒜头(2瓣)配料盐(适量)生抽(适量)香麻油(适量)香葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分...
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家常炒秋葵怎么做-家常炒秋葵的做法
  • 家常炒秋葵怎么做-家常炒秋葵的做法

  • “秋葵营养丰富,口感脆嫩,不用精心烹调随便炒熟就行”食材明细主料秋葵(200g)口蘑(4朵)肉丁(适量)辅料盐(适量)味极鲜酱油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)蒜片(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒秋葵的做法步骤1、食材洗净备好2、肉切好撒点胡椒粉3、放点淀粉抓匀...
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家常焖茄子的做法 秋季淡补——【家常焖茄子】 家常焖茄子怎么做
  • 家常焖茄子的做法 秋季淡补——【家常焖茄子】 家常焖茄子怎么做

  • “在炎炎夏日还没有完全消退的时候,吃点健康的素食比大鱼大肉更有利于我们的身体哦~今天送上一道【家常焖茄子】(料理机出品~)营养价值吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中...
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家常蒸茄子的做法-茄子蒸熟后怎么做好吃
  • 家常蒸茄子的做法-茄子蒸熟后怎么做好吃

  • 色香味具全的各种茄子,鱼香茄子,肉末茄子,油焖茄子,蒸茄子,炒茄子,红烧茄子等等,要想做一桌茄子大餐看来还是很容易的,茄子是人们日常饮食中很常见的一种蔬菜,我们今天来介绍的是蒸茄子,茄子蒸熟了怎么做好吃呢,我们一起来看一下吧。茄子蒸熟后怎么做好吃呢蒸茄子是一道很寻常的家常...
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肉末蒸秋茄怎么做-肉末蒸秋茄的做法
  • 肉末蒸秋茄怎么做-肉末蒸秋茄的做法

  • “肉末茄子,清淡一点,味道不错。”食材明细主料秋茄(1根)肉末(100g)辅料葱段(少许)蒜末(少许)姜(少许)调料盐(适量)油(适量)酱油(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸秋茄的做法步骤1、准备的食材。2、茄子切小条,撒上少许盐拌均匀。3、将茄子装盘底。4、肉末铺茄子上方,加入少许姜丝...
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椒盐秋葵怎么做-椒盐秋葵的做法
  • 椒盐秋葵怎么做-椒盐秋葵的做法

  • “酥脆清香,麻咸爽口。”食材明细主料秋葵(9根)鸡蛋(2个)辅料面粉(1/2汤匙)淀粉(1/3汤匙)花椒面(1/2茶匙)调味盐(1/4茶匙)盐(少许)麻香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐秋葵的做法步骤1、秋葵清洗表面;2、切去头蒂、对破切开,在沸水中淖水捞出沥水、放凉。3、鸡蛋放盐打散;4、加淀粉、面粉...
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盐蒸橙盐怎么做-盐蒸橙盐的做法
  • 盐蒸橙盐怎么做-盐蒸橙盐的做法

  • “咳嗽好几天了,怀孕了又不能吃药,来个盐蒸橙试一试,希望咳嗽好点”食材明细主料橙(2个)辅料盐(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)盐蒸橙盐的做法步骤1、将橙切一小口2、用筷子戳洞3、放入蒸锅4、蒸个一小时就可以了,吃橙肉喝汤,听说可以治咳嗽哦!小窍门橙切开小口,用筷子在橙...
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焦盐泥秋怎么做-焦盐泥秋的做法
  • 焦盐泥秋怎么做-焦盐泥秋的做法

  • 食材明细主料泥鳅(250克)辅料尖椒(适量)红圆椒(适量)洋葱(适量)西芹(适量)配料焦盐(适量)蛋(适量)面粉(适量)定粉(适量)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)焦盐泥秋的做法步骤1、泥秋是选用真空冰鲜的,超市有卖。去头,清理内脏,彻件。2、用一个鸡蛋,少许面粉,少许定粉,少许盐和糖。搅...
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家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做
  • 家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做

  • “小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度)家常茄子的做法步骤1、将大蒜,青辣椒切好备用2、处理茄...
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椒盐烤秋葵怎么做-椒盐烤秋葵的做法
  • 椒盐烤秋葵怎么做-椒盐烤秋葵的做法

  • “尝试一下秋葵烤起来的滋味😋”食材明细主料秋葵(适量)调料橄榄油(适量)盐(适量)椒盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐烤秋葵的做法步骤1、秋葵下沸水中焯水2分钟,捞出过凉。2、用厨房纸吸干水分。3、放到烤盘锡纸上,刷一层橄榄油,撒少许盐。4、放到预热好的烤箱中,中层,...
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家常茄条怎么做-家常茄条的做法
  • 家常茄条怎么做-家常茄条的做法

  • “这个时节吃茄子正好,特别嫩,今天用的圆茄子,也可以用长茄子,口感都很好。”食材明细主料圆茄子(1个(或长茄子))大蒜(1个)辅料盐(适量)糖(4勺)醋(1勺)老抽(少许)清水(1碗)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常茄条的做法步骤1、圆茄子1个洗净,大蒜剥好备用。2、将茄子削皮,皮有很好的营养价值...
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