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关于炒香的餐饮百科

尖椒炒香糕怎么做-尖椒炒香糕的做法
  • 尖椒炒香糕怎么做-尖椒炒香糕的做法

  • “简单的家常菜。。。”食材明细主料香糕(125克)尖椒(110克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒香糕的做法步骤1、食材:尖椒(已清洗切开)、香糕2、将香糕放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。4、接着,合入切好的香糕翻炒一下...
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素鸡炒香豆腐怎么做-素鸡炒香豆腐的做法
  • 素鸡炒香豆腐怎么做-素鸡炒香豆腐的做法

  • “这是从别的地方受到启发做的一道菜,香豆腐一直是我的最爱,吃起来很香,而且很鲜,一般人都是做火锅用,前些天突然灵机一动拿它来炒菜一定很好吃,所以就试了试。希望大家喜欢。”食材明细主料素鸡(适量)香豆腐(适量)大蒜(适量)青椒(适量)青菜(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素鸡炒...
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炒香螺肉如何做简单又好吃
  • 炒香螺肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟炒香螺片香炉的做法非常的简单,而且这种做法非常的有营养,可以减少香螺中的营养物质过多的丢失,今天所说的就是炒香螺肉味道非常的好,而且会有弹性,有注意人体每天营养需求。非常的受人们的喜欢,看来是值班,而且...
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干萝卜炒香怎么做-干萝卜炒香的做法
  • 干萝卜炒香怎么做-干萝卜炒香的做法

  • 食材明细主料干萝卜(适量)香肠(适量)辅料芹菜(适量)盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干萝卜炒香的做法步骤1、干萝卜条,香肠,芹菜。2、干萝卜条泡软切碎,香肠切片,芹菜切段。3、多放油,放进切碎的萝卜干炒匀,4、放点盐炒香,5、放进香肠,6、撒上...
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炒香辣白萝卜的做法 炒香辣味的白萝卜,绝佳下饭菜 炒香辣白萝卜怎么做
  • 炒香辣白萝卜的做法 炒香辣味的白萝卜,绝佳下饭菜 炒香辣白萝卜怎么做

  • “白萝卜至今种植有千年历史,有药用价值,对消化和养胃有很好的作用。白白脆脆的萝卜,生吃熟吃都可,但是我们大多用来炖汤,吃它的本味。吃惯了萝卜清淡的口味,来点不一样的吧!本道菜用川味红烧的配料烧制,并添加了猪肉,猪肉煸出的动物油包裹萝卜,激发出萝卜独特的香味。微甜微辣的下...
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韭菜花炒香干丝怎么做-韭菜花炒香干丝的做法
  • 韭菜花炒香干丝怎么做-韭菜花炒香干丝的做法

  • 食材明细主料韭菜花(1小把)香干(2块)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒香干丝的做法步骤1、食材:韭菜花。2、香干。3、将香干放在案板上切成丝,待用。4、将韭菜花清洗清洗捞出,放在案板上切成段。5、起锅倒油烧热,下入香干丝和韭菜花翻炒翻炒。6、然后...
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炒香芋头如何做简单又好吃
  • 炒香芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芋头:随意葱:适量辅料具体步骤1.将芋头洗净去皮2.切成小块3.葱切末4.锅里放油先炒葱花,然后炒芋头,等炒至表面稍熟然后放盐微晶到入水煮5.捞出即可,不要看样子不好,味道很香哦!烹饪技巧是芋头...
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花椒能不能炒香再打碎
  • 花椒能不能炒香再打碎

  • 不能。花椒打碎之后不容易与油区分开,不容易捞起,不打碎易捞起。花椒的做法有很多种,可以作为日常调料,也可做成花椒鱼片、花椒肉等,提味很好。花椒吃法很多,可以煮粥、煮水、熬汤、日常炒菜做饭都可以加入花椒。花椒在保存时需要放到阴凉、通风处保存。...
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酸菜炒香豆腐干怎么做-酸菜炒香豆腐干的做法
  • 酸菜炒香豆腐干怎么做-酸菜炒香豆腐干的做法

  • “下饭菜的必备品。”食材明细主料香豆腐干(适量)酸菜(适量)红辣椒(适量)大蒜(适量)辅料酱油(适量)食用油(适量)食盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒香豆腐干的做法步骤1、香豆腐切粒,大蒜切粒,红辣椒切碎。2、热锅,放食用油,油热了之后,放入香豆腐,翻炒几下放入酱油食...
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金针菇炒香糕怎么做-金针菇炒香糕的做法
  • 金针菇炒香糕怎么做-金针菇炒香糕的做法

  • 食材明细主料金针菇(250g)香糕(1块)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇炒香糕的做法步骤1、所有食材2、香糕洗净切条,金针茹撕碎洗净3、起油锅加热,放入金针菇煸炒3分钟4、放香糕炒2分钟5、放适量的盐煸炒6、最后放适量味精炒匀即可7、成品图...
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韭菜炒香肝怎么做-韭菜炒香肝的做法
  • 韭菜炒香肝怎么做-韭菜炒香肝的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)香肝(一袋)辅料鸡精(适量)食盐(适量)豆瓣酱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒香肝的做法步骤1、准备食材。2、韭菜,香肝,切成段。3、热锅倒油,蒜瓣呛锅,先放入韭菜翻炒,接着放入香肝翻炒,然后放入豆瓣酱,食盐,鸡精翻炒几下出锅,装盘!4、成品图。...
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虾皮白果炒香芥怎么做-虾皮白果炒香芥的做法
  • 虾皮白果炒香芥怎么做-虾皮白果炒香芥的做法

  • 食材明细主料香芥菜(适量)白果(适量)虾皮(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮白果炒香芥的做法步骤1、香芥菜清洗干净,白果去皮,虾皮用水冲洗沥水。2、锅中放水烧开,加一勺盐,放入香芥菜和白果焯水,捞出过凉。3、香芥菜切细,蒜切末。4、锅中放油,小...
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美味白菜杆子炒香糕如何做简单又好吃
  • 美味白菜杆子炒香糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.从大白菜上剥几片下来,(一棵大白菜能吃好几顿呢,从经济的角度来说还蛮省钱的)洗净摘去叶子,只留下菜杆子。切成大约1厘米左右宽。2.把香糕洗净,切丝。3.锅中倒入适量的油,加入几个干辣椒,烧热,放入...
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炒香芝麻如何做简单又好吃
  • 炒香芝麻如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料芝麻:300辅料水:适量具体步骤1.买回来这个牌子的白芝麻2.用面粉筛隔水洗干净3.洗干净用盆装好4.因为洗湿了,所以要中火炒一下,中间要翻一下5.中火略炒一下后改小火慢慢翻炒,中间一定要不停翻炒,要不很容易...
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香菇芦笋炒香糕 怎么做-香菇芦笋炒香糕 的做法
  • 香菇芦笋炒香糕 怎么做-香菇芦笋炒香糕 的做法

  • “【香菇芦笋炒香糕】简单的家常菜,有营养。。。”食材明细主料香糕(170克)芦笋(95克)香菇(15克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇芦笋炒香糕的做法步骤1、食材:香糕、芦笋(已清洗切开)、香菇(已泡发清洗切开)2、将香糕放在案板上切开,待用。3、将已切好的芦笋...
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麻辣烫底料怎么炒香
  • 麻辣烫底料怎么炒香

  • 将锅里面的油烧热,放凉到三成热的时候,将麻辣烫底料放下去,小火炒制一个半小时,焖10分钟左右即可。麻辣烫最早的起源是四川乐山,最开始是纤夫和船工们为了简单方便而创造出的一种独特吃法,麻辣烫不限制食材,可以放蔬菜类,肉类,海鲜类,菌菇类,丸子类等。...
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青椒炒香鱼片怎么做-青椒炒香鱼片的做法
  • 青椒炒香鱼片怎么做-青椒炒香鱼片的做法

  • “原本是让老公买2个青椒1个红椒来配色的,谁知道老公在电话一头听成了要3个青椒,买回来看见3个都是青椒,我都狂晕了,不过最后炒出来的味道还是不错地。”食材明细主料小青椒(3个)香鱼片(3片)辅料姜(3片)蒜米(5头)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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辣椒炒香的做法 辣椒炒香干 辣椒炒香怎么做
  • 辣椒炒香的做法 辣椒炒香干 辣椒炒香怎么做

  • 食材明细主料香干(4块)辣椒(3个)芹菜(1棵)辅料葱(1根)蒜(2瓣)配料盐(适量)生抽(少许)老抽(少许)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒香的做法步骤1、辣椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。2、豆腐切片入滚水锅里飞水备用。3、青椒切条,芹菜切段4、肥腊肉切成细丝,蒜切粒,葱切段。5、锅...
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鸡蛋香干炒香葶怎么做-鸡蛋香干炒香葶的做法
  • 鸡蛋香干炒香葶怎么做-鸡蛋香干炒香葶的做法

  • 食材明细主料香葶(适量)香干(适量)鸡蛋(适量)辅料料酒(适量)食盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋香干炒香葶的做法步骤1、所需原料:香干香葶鸡蛋2、香干切丝,香葶切断备用。3、鸡蛋打撒,炒熟。4、炒好的鸡蛋盛出备用5、炒锅放底油,放入切好的香干丝煸炒。6、放入切...
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家常炒香姑红罗卜肉片如何做简单又好吃
  • 家常炒香姑红罗卜肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟今天,我们给大家介绍的菜谱新成员是这道家常炒香姑红罗卜肉片,一看名字,大家就能看出这绝对是一道非常非常家常的菜,我们老百姓过小日子讲究的永远不会是华丽不切实际的辞藻,我们追求的就是这种踏踏实实、平平...
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白胡椒打粉要不要炒香
  • 白胡椒打粉要不要炒香

  • 不要。白胡椒打粉的时候是不用提前炒香的,直接研磨成粉即可。在研磨的时候,可以多次过筛,这样打出来的胡椒粉更细,过筛出来比较粗的颗粒也可以再次进行打磨,以免造成浪费。白胡椒味道辛辣,不能直接食用,可以放入菜中,或者煲的汤中,作为调味料食用。...
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辣椒肉末炒香的做法 (不一样的香椿做法)辣椒肉末炒香椿 辣椒肉末炒香怎么做
  • 辣椒肉末炒香的做法 (不一样的香椿做法)辣椒肉末炒香椿 辣椒肉末炒香怎么做

  • “春天里吃香椿还是不错的,配上营养丰富的里脊和下饭的辣椒~~那味道是没的说了~~~”食材明细主料香椿(适量)里脊(适量)辅料青尖椒(适量)红杮椒(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒肉末炒香的做法步骤1、准备好香椿,里脊,红杮椒,小尖椒...
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肉末炒香煎豆腐怎么做-肉末炒香煎豆腐的做法
  • 肉末炒香煎豆腐怎么做-肉末炒香煎豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(一块)肉末(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)剁椒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)水(适量)糖(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末炒香煎豆腐的做法步骤1、一块老豆腐备用。2、肉末和蒜,葱备用。3、老豆腐切块装盘。4、葱和蒜切碎。5、酱油,蚝油,糖,盐,...
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美味炒香姑红罗卜肉片如何做简单又好吃
  • 美味炒香姑红罗卜肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炒香姑红罗卜肉片是一道比较清淡健康的快手家常菜,有荤有素,老少咸宜。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和各种维生素,对夜盲症特别有帮助。香菇的口感嫩滑,味道鲜美,食用价值高。猪肉片大火翻炒后味鲜质滑,味道不会很...
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香芹炒香干的做法 咸香脆软---香芹炒香干 香芹炒香干怎么做
  • 香芹炒香干的做法 咸香脆软---香芹炒香干 香芹炒香干怎么做

  • “香干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质,味道咸香。佐以具有降压减脂作用的香芹,既提味又增加营养,实在是一道夏日餐桌必备的快手营养小炒。”食材明细主料香芹(适量)香干(适量)辅料五花肉(适量)香葱(适量)蒜(适量)小米椒(适量)配料生抽(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
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