- “家常饼的做法有很多种,今天做的这种饼是手撕饼,柔软松散,一丝丝一条条,非常好吃,烙好后抻开像宽面条似的~”食材明细主料中筋粉(250g)温水(50度)(150g)精盐(2g)油酥精盐(2g)食用油(20g)中筋粉(20g)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千丝万缕手撕饼的做法步骤1、面粉中加入2克盐增加筋性,分...
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- “手撕饼、千层饼大家很多朋友都有做,大街上各式手抓饼、油酥饼也是风靡一时。总的来讲这一类的饼以酥脆、外焦里嫩的口感深受大家喜爱。这类饼热量高,但是不可否认的是它实在是太好吃了。真心难以抗拒。要做出外焦里嫩的手撕饼各家都有各家的诀窍。今儿个老妈出场我全程记...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:适量方便面:一包鸡蛋:一个辅料盐:适量味精:适量胡椒粉:适量料酒:适量蜂蜜:适量酸梅粉:一包梅子:两颗水淀粉:适量具体步骤1.1.方便面用开水泡软,拿筷子可以挑开就行了,别泡的太软了。然后过下凉水沥干水分,摊开晾...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料基围250g:蛋清或全蛋1-2个龙口细粉丝:一小把蚝10g:一小把辅料蛋清或全1-2个:一小把具体步骤1.第一步把虾放冰箱冷冻室冻半小时以上后拿出来去虾头和虾身上的壳,尾巴留下哦,后背用刀切开去虾线后清洗干净,放...
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- 食材明细主料高筋粉(160克(1个))盐(2克)色拉油(8克)猪油(8克)葱香(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油饼手撕饼的做法步骤1、先把猪油色拉油盐1克放入面粉里搅拌匀,再用70克80度水烫,筷子搅拌成絮状,再加35克冷水搅拌成团,醒面几分钟。2、再揉一会,再醒面几分钟,再揉几下就会很光滑。3、面...
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- “在西安的街头,吃小吃类的时候,尤其是米线或者汤粉之类的时候,人们一般都会配以某种饼类。肉夹馍当然是一个非常不错的选择,可是经常吃也会腻。所以,我跟老公吃得比较多得就得数这手撕饼了。买上两三块钱的一小袋,两碗热气腾腾的汤粉,相对而坐的两个人,简单而又充满着幸福味道的...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟千丝万缕虾,名字是稍微有些夸张味道的写法的,将拉成细细细丝的细长面条缠绕在新鲜腌制出来的虾仁外面,包裹起来的虾仁真的有点千丝万缕的虾仁,放入热油当中炸至双面金黄色,炸熟的面丝酥脆油香,虾仁鲜香酥嫩,好吃...
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- “丝丝糖丝拉出我对美食的热爱,对烘焙的热衷;丝丝糖丝拉出我对美好生活的向往,那种无忧无虑的追求·······糖画是中国的非物质文化遗产,渐渐失传的民间手工艺,多少人的童年都有它的存在!糖画很难,拉丝很难,但我相信没有做不了的事,只有做不了事的人!我喜欢现在的自己,选择了就...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟千丝万缕虾,很喜欢这道地道的面食和海鲜相融合的美食,做给小孩子们吃的话会深受小孩子们的喜欢的,色香味俱全的千丝万缕虾,颜色金黄色诱人,香味十足,虾香迷人,而且酥香可口,吃起来久久的忘不了它的香味,搭配蔬菜更...
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- 大家可能知道的海鲜陆战队一定是一部动画片吧,其实不止是动画片来的,下面小编给大家介绍一道美食,爱吃虾的吃货们就看过来了,就是海鲜陆战队之千丝万缕虾,不知道大家之前有没有吃过呢?没吃过的也不要害怕,下面小编给大家介绍一下制作方法。海鲜陆战队之千丝万缕虾做法一食材清单...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料虾:适量辅料盐:适量油:适量糖:少许胡椒粉:适量面条:适量具体步骤1.虾子去皮去头,开背去虾线2.腌制虾:10g盐,5g胡椒粉腌虾,抓匀,腌制10分钟3.腌好的虾沾淀粉后,用细面条均匀缠绕虾身4.油锅烧到3成热,中火炸制,定型后...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟千丝万缕的芸豆,就像是待嫁姑娘千丝万缕的情思,又像是豆蔻少女千丝万缕的青丝,不管是情思亦或是青丝,总是绵绵不绝的像是缠住你的味蕾,让你无法割舍一般。那你就尝尝吧,毕竟,少女的时节也不多了,这样一道宛如青涩...
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- 食材明细主料基围虾(12只)手工面线(150g)辅料鹌鹑蛋(1只)炸粉(1匙)面粉(1匙)调料食用油(适量)料酒(1匙)姜丝(2片)葱段(2根)食盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千丝万缕虾的做法步骤1、基围虾剥壳,剔除掉虾线,肚子上的黑线也用牙签挑开。2、全部处理好后洗净沥干水份。3、加料酒,姜丝,香...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料九三葵花籽油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千丝万缕的做法步骤1、土豆刮皮洗净!2、切成细丝!3、锅中倒入九三葵花籽油!4、油热八成下去土豆丝炸制!5、直至炸成图中这样,再炸五分钟左右看到变色了就可以了!6、成品欣赏!7、成品欣赏!8、成品欣赏!9、...
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- “记忆中陪着自己长大的饼,馋虫的大爱!逃不过土豆君的诱惑!”食材明细主料土豆(一个)鸡蛋(一个)香葱(三颗)辅料五香粉(适量)孜然粉(适量)盐(适量)葵花油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋土豆丝饼的做法步骤1、准备所需食材2、土豆去皮切细(手工切滴,刀工还算过得去吧)放入切了的葱...
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- “前两道比较“折腾”,这道来点简单的。千丝万缕是一道粤式家常快手小炒,由白萝卜丝、青萝卜丝、红辣椒丝、腊肠丝、干鱿鱼丝五丝组成,加以虾米和蒜苗来提味。炒制过程简单快捷,口感味美鲜香,堪称米饭杀手。萝卜加入虾米、干鱿鱼、腊肠爆炒,不但使萝卜味道更鲜甜,还能补钙、增强...
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- 万物皆可拔,红薯、土豆还有芋头。怎么拔都好吃,但是很多人总是拔不出好看的细细的糖丝,今天我教的做法只有照着做,就绝对不会失手!绝对能教你拔出“千丝万缕”,厨房小白再也不怕拔丝拔不出了!主料荔浦芋头:一个糖:5大勺辅料油:适量详细步骤:第一步芋头去皮切块,倒入油锅炸制。第二步...
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- 食材明细主料大虾(7只)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千丝万缕绑大虾的做法步骤1、大虾挑去黑线进行腌制……用鸡蛋和面、擀薄、切细条,再把腌好的虾用面条绕起来,炸到金黄即可……。2、放冷,口感也不错3、一碗菠萝粥...
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- 食材明细主料胡萝卜(100克)芸豆(600克)蒜(10克)葱(10克)香菜(5克)五花肉(20克)姜(5克)辅料花椒(3克)大料(3克)味精(0.3匙)糖(0.3匙)盐(1匙)玉米油(0.5匙)一品鲜酱油(0.3匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千丝万缕的芸豆的做法步骤1、芸豆摘去两头的筋洗净沥干水份备用2、芸豆切成细丝3、依次切好芸...
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- “素食之美(千丝万缕白菊美)”食材明细主料嫩豆腐(60g)清水(500g)辅料盐(5g)清淡(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千丝万缕豆腐花的做法步骤1、准备内脂豆腐或者嫩豆腐,有硬皮的先去掉最上层的硬皮层,然后将外管平稳的放在需要切割的地方2、平稳快速的垂直压下外管,千万不要偏了要点:...
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- “爱吃葱又爱吃面,而且不想做菜的教你懒办法,哈哈,手撕葱花饼做起来”食材明细主料面粉(200克)葱花(50克)辅料五香粉(少许)盐(一小勺)香油(少许)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱花千层手撕饼的做法步骤1、面提前和好,要软葱切碎备用2、葱花里放入五香粉,盐香油搅拌均匀3、面饼擀成...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料虾:适量辅料盐:适量油:适量面条:适量具体步骤1.虾子去皮去头,开背去虾线2.腌制虾:10g盐,5g胡椒粉腌虾,抓匀,腌制10分钟3.腌好的虾沾淀粉后,用细面条均匀缠绕虾身4.油锅烧到3成热,中火炸制,定型后中间翻面一次,炸制...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:1/2个干鱿鱼:1条广式腊肠:2条青萝卜:1/2个辅料红辣椒:3个虾米:20蒜苗:2棵姜:10鸡精:1茶匙盐:1茶匙料酒:1汤匙具体步骤1.白萝卜、青萝卜、腊肠、干鱿鱼、红辣椒、蒜苗、虾米备好。2.白、青萝卜去皮清净刨成丝,...
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- “最近这个东西很是走俏,从超市买来,自己炸酥脆,味道不错😄。”食材明细主料千丝万缕虾卷(一袋)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千丝万缕黄金卷的做法步骤1、食材千丝万缕虾卷一袋。2、直接打开,无需解冻。3、锅中放入适量植物油,烧热,把虾卷放入油中。4、一面变...
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- “在网上看到网友做的眼馋,于是自己动手,加了葱花。。。味道很不错。。。”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)配料花生油(适量)五香粉(适量)盐(适量)小葱(适量)芝麻(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层手撕饼的做法步骤1、取一小碗,放面粉约80克,芝麻20克,五香粉、盐适量;铁锅烧热...
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