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关于干锅千张豆腐怎么做的餐饮百科

干锅千张豆腐怎么做-干锅千张豆腐的做法
  • 干锅千张豆腐怎么做-干锅千张豆腐的做法

  • 食材明细主料千叶豆腐(1块)洋葱(半个)青椒(2个)五花肉(100克)辅料食用油(2勺)郫县豆瓣酱(1勺)排骨酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干锅千张豆腐的做法步骤1、千叶豆腐切片。2、准备洋葱,青椒。3、起锅烧油下千叶豆腐小火慢煎,煎至两面金黄。4、洋葱切块,青椒切块。5、用少量的食...
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笋干千张包怎么做-笋干千张包的做法
  • 笋干千张包怎么做-笋干千张包的做法

  • “很喜欢吃千张包,也喜欢吃笋干,用笋干、榨菜与鲜肉和一起,比纯肉的千张包更鲜,更美味”食材明细主料笋干(350克)肉糜(600克)榨菜(190克)薄千张(20个)辅料麻油(3匙)鲜酱油(4匙)盐(5克)红糖(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋干千张包的做法步骤1、把肉糜和剁碎的笋干、榨菜和在一起,加入...
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干锅蚝油千页豆腐怎么做-干锅蚝油千页豆腐的做法
  • 干锅蚝油千页豆腐怎么做-干锅蚝油千页豆腐的做法

  • “自从上周五因公外出,客户请客点了这道菜,当时就觉得味道很好,回家还一直念念不忘,后来自己就在琢磨这道菜的做法,今天凭着对味觉的记忆和对做菜的些许的小天赋,试做了这道菜,没想到做出来的味道比外面的饭店还更胜一筹呢,甚是开心!以后还得礼物多留心,多学习,把更多更丰富的美味和...
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没有干锅的千叶豆腐怎么做-没有干锅的千叶豆腐的做法
  • 没有干锅的千叶豆腐怎么做-没有干锅的千叶豆腐的做法

  • “到外面总喜欢点干锅千叶豆腐吃,可是每次都吃不过瘾,刚好冰箱有一块冻豆腐,自己做起,没有干锅,咱就做简单版的”食材明细主料冻豆腐(1块)胡萝卜(1个)五花肉(200克)辅料郫县豆瓣酱(1汤匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)没有干锅的千叶豆腐的做法步骤1、冻豆腐切片2、五花肉切片3、...
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千张拌鸡蛋干怎么做-千张拌鸡蛋干的做法
  • 千张拌鸡蛋干怎么做-千张拌鸡蛋干的做法

  • 食材明细主料千张(一块)辅料鸡蛋干(一包)调料盐(少量)鸡精(少量)味精(少量)香油(少量)小米辣(三个)蒜(4-5个(打成蒜末))姜(切成丝)辣椒(小半勺)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张拌鸡蛋干的做法步骤1、准备千张和鸡蛋干。2、千张洗净切成条,鸡蛋干切成薄片。3、千张过一下热水,用凉水把千张冲...
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营养的干锅黑豆千张如何做简单又好吃
  • 营养的干锅黑豆千张如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天我们要介绍的这道菜品,非常的有特点,不论是这道菜品的选材还是烹饪方法,这道菜品的名字就叫做干锅黑豆千张,没错,这道菜的主料是千张,但不是普通的白色的千张,而是特制的黑豆千张,非常的营养均衡,也别有一番风...
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凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做
  • 凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做

  • “夏天的餐桌总离不开凉拌菜。千张也叫豆腐皮,各地叫法不一,凉拌千张好吃易做,是超快手的凉拌菜。清爽不油腻,酸爽又开胃。”食材明细主料豆腐皮(1张)胡萝卜(半颗)黄瓜(1颗)洋葱(半个)辅料香菜(3颗)蒜米(6颗)小米辣(6颗)调料生抽(1勺)白糖(1勺)陈醋(1勺)蚝油(1勺)麻油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简...
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干锅千页豆腐 怎么做-干锅千页豆腐 的做法
  • 干锅千页豆腐 怎么做-干锅千页豆腐 的做法

  • “一直在想,千页豆腐是如何加工的,口感怎么这么好呢。全家人都爱吃千页豆腐,经常买来换着花样享用。这次,用千页豆腐搭配洋葱、胡萝卜、青椒,炒了这款干锅千页豆腐,可能不是很正宗,但一家人吃的很尽兴。适合自己的,就是最好的。”食材明细主料千页豆腐(300g)辅料姜(适量)洋葱(适量)胡萝...
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辣炒千张的做法 【辣炒千张】---豆腐皮也很美味 辣炒千张怎么做
  • 辣炒千张的做法 【辣炒千张】---豆腐皮也很美味 辣炒千张怎么做

  • “豆腐皮也叫千张,除了炒外还可以凉拌,还能做大煮干丝,就是那个淮扬名菜啦,分享完这个就会接着分享那个大煮干丝。炒有炒的特色,汤有汤的鲜美。豆制品健康的营养素食素菜也可以作为家宴的菜的,这道菜辣而不燥,豆香浓郁,因为提前把辣椒的筋去了,所以此菜只能算是微微的辣。”食材明...
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干煸千页豆腐怎么做-干煸千页豆腐的做法
  • 干煸千页豆腐怎么做-干煸千页豆腐的做法

  • 食材明细主料千页豆腐(400g)香芹(200g)辅料油(20g)蚝油(1勺)盐(适量)原味(口味)未知(难度)干煸千页豆腐的做法步骤1、起锅热油放入豆腐煸炒。2、放入焯烫的芹菜煸炒,加入盐。3、倒入蚝油炒匀出锅。...
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拌干豆腐丝的做法 家常凉菜-拌干豆腐(千张)丝 拌干豆腐丝怎么做
  • 拌干豆腐丝的做法 家常凉菜-拌干豆腐(千张)丝 拌干豆腐丝怎么做

  • “干豆腐,北方都是这么叫的,好像南方是叫做“千张”,做法很多,我最喜欢和辣椒丝拌在一起吃。”食材明细主料干豆腐(三张)辣椒(两个)香菜(适量)辅料蒜末(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐,焯水,晾凉,切丝,备用。2、辣椒,切...
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千张毛豆米怎么做-千张毛豆米的做法
  • 千张毛豆米怎么做-千张毛豆米的做法

  • 食材明细主料千张(1张)毛豆米(80g)辅料盐(适量)香葱(2棵)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张毛豆米的做法步骤1、千张洗净,切成小片,香葱洗净,切末2、豆米洗净,锅烧热,放入少许猪油,将毛豆放入锅中翻炒两下3、将千张放入锅中翻炒4、锅中加入适量水,大火烧开,中火煮5分钟5、撒入香葱、...
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笋干炒千张怎么做-笋干炒千张的做法
  • 笋干炒千张怎么做-笋干炒千张的做法

  • “微辣,咸鲜。”食材明细主料笋干(适量)千张(一张)辅料姜蒜(适量)小米椒(一个)花椒(适量)玉米油(适量)郫县豆瓣酱(一小勺)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋干炒千张的做法步骤1、千张切细丝。2、开水中焯一下捞出备用。3、盐笋泡了一天一夜,咸度刚好。4、切成三指段。5...
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干锅千叶豆腐煲五花肉怎么做-干锅千叶豆腐煲五花肉的做法
  • 干锅千叶豆腐煲五花肉怎么做-干锅千叶豆腐煲五花肉的做法

  • “我总是喜欢干锅之类的菜品。今日,就来一道干锅千叶豆腐煲五花肉。”食材明细主料五花肉(1块)千叶豆腐(500克)青椒(2个)小米椒(2个)辅料食用油(1勺)食用盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅千叶豆腐煲五花肉的做法步骤1、准备食材:五花肉,青椒,小米椒圈、葱姜蒜...
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干锅千叶豆腐的做法 干锅千页豆腐 干锅千叶豆腐怎么做
  • 干锅千叶豆腐的做法 干锅千页豆腐 干锅千叶豆腐怎么做

  • “女儿最喜欢看爸爸点燃干锅炉酒精的那一瞬间,“哗”的一下,蓝色的火苗便舔着锅底,不一会儿,锅里的菜滋滋的发出声响,经过细火慢温,味道也更加历久弥醇。再配上个小菜、酌上一杯小酒,吃饭就变得美滋美味,很有气氛啦。当然,这个菜女儿是不能吃的,湘菜,真是够味够辣,米饭遭殃。”食材明...
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干锅千叶豆腐的做法 干锅千叶豆腐#香辣菜# 干锅千叶豆腐怎么做
  • 干锅千叶豆腐的做法 干锅千叶豆腐#香辣菜# 干锅千叶豆腐怎么做

  • “千页豆腐吃起来又弹又滑,口感鲜美。千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;可调制成各种口味,既有豆香的本味,也很容易吸收其他的调味料口味,制成不同的风味。”食材明细主料千叶豆腐(1块)猪肉(50g)西兰花(50g)胡萝卜(30g)辅料蒜(5g)调料油(1勺)一品鲜酱油(1勺)老...
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毛豆烧千张怎么做-毛豆烧千张的做法
  • 毛豆烧千张怎么做-毛豆烧千张的做法

  • 食材明细主料毛豆(200克)千张(195克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆烧千张的做法步骤1、食材:毛豆、千张。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将千张放在案板上切开。4、用开水泡一会儿。5、起锅倒油烧热,下入毛豆翻炒翻炒。6、接着,合入泡好的千张,加...
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干锅千叶豆腐的做法 下酒菜干锅千叶豆腐 干锅千叶豆腐怎么做
  • 干锅千叶豆腐的做法 下酒菜干锅千叶豆腐 干锅千叶豆腐怎么做

  • “千叶豆腐Q弹爽滑,具有超强的汤汁吸收能力,煮、炒、蒸、火锅无所不能。天气越来越热了,吃点辣刺激一下味蕾,做成干锅是既开胃又下饭的一道家常菜,越吃越好吃哟!”食材明细主料千叶豆腐(400克)五花肉(一块)辅料青椒(一个)红椒(一个)洋葱(一个)黑木耳(适量)郫县豆瓣酱(一勺)盐(适量)白糖(适量)生抽...
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黄瓜拌干豆腐的做法 黄瓜拌干豆腐(千张) 黄瓜拌干豆腐怎么做
  • 黄瓜拌干豆腐的做法 黄瓜拌干豆腐(千张) 黄瓜拌干豆腐怎么做

  • “千张(东北叫干豆腐)切菱形块,焯水(放盐加底味)过凉控水;黄瓜拍一下切块;尖椒切碎,蒜切碎;花生米微波高火2分钟(分两次中途翻面);酱油、白糖、味精、陈醋、耗油、十三香勾兑碗汁备用;黄瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水;黄瓜、干豆腐拌匀,撒上花生米、青椒碎、蒜末(吃辣可以放辣椒面),起...
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豇豆炒千张怎么做-豇豆炒千张的做法
  • 豇豆炒千张怎么做-豇豆炒千张的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)千张(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆炒千张的做法步骤1、千张切细条。2、豇豆择去两端,切寸段。3、锅中放油烧热,放入豇豆翻炒。4、放入千张翻炒,加少许水焖烧几分钟,加盐、生抽调味。5、成品。...
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豆豉千张怎么做-豆豉千张的做法
  • 豆豉千张怎么做-豆豉千张的做法

  • “奶奶那一辈传下来的菜,千张中融入了豆豉的香味,特别好吃。”食材明细主料豆豉(30克)千张(250克)辅料瘦肉片(50克)姜蒜(适量)配料盐(一小勺)生抽老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉千张的做法步骤1、豆豉用水泡软。2、千张切丝,备好姜蒜,肉丝。3、炒熟肉片,盛起。4、锅内炒...
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美味的干锅黑豆千张如何做简单又好吃
  • 美味的干锅黑豆千张如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟干锅已成为时下越来越流行的美食,延伸出一系列相关口味,今天要介绍的就是别具特色的干锅黑豆千张。黑豆的营养价值早已经被世人所认知与承认,大量的蛋白质,必须脂肪酸,降血脂降低胆固醇,维护心血管的健康,每一种...
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干锅千叶豆腐怎么做-干锅千叶豆腐的做法
  • 干锅千叶豆腐怎么做-干锅千叶豆腐的做法

  • “干锅千叶豆腐是经常出现在饭店的一道菜品,每个人都有各自的做法,没有限定的说一定要放什么什么呢,不过猪油或者五花肉一定会有哇,不然就是缺点干锅的感觉。豆腐摊贩极力推荐我买这个,说很好吃,让我一定要试试……千页豆腐貌似小美只喜欢做成干锅的样子,后来逛超市发现千页豆腐...
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豆苗炒千张怎么做-豆苗炒千张的做法
  • 豆苗炒千张怎么做-豆苗炒千张的做法

  • “下了几天的雨,种在阳台的豌豆苗得到雨水的滋润猛长,一夜之间长了两三公分再不采吃就老了,豆苗没有施过肥所以长得瘦小,虽瘦小但吃着放心。”食材明细主料千张(100克)豌豆苗(100克)辅料胡萝卜(50克)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蔬之鲜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆苗炒...
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干锅千页豆腐怎么做-干锅千页豆腐的做法
  • 干锅千页豆腐怎么做-干锅千页豆腐的做法

  • “干锅千叶豆腐是一道以千页豆腐作为主要食材,以洋葱、青椒、花椒、五花肉作为辅料,以味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐、姜、蒜、尖椒作为调料制作而成的美食,口味鲜辣。”食材明细主料千页豆腐(500克)五花肉(适量)辅料洋葱(半个)尖椒(1个)食用油(适量)调料葱(适量)郫县豆瓣酱...
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