当前位置:味味甜 >

关于水晶馅包子的餐饮百科

水晶馅包子怎么做-水晶馅包子的做法
  • 水晶馅包子怎么做-水晶馅包子的做法

  • “老公不喜欢吃肥肉,最近买肉做包子,都是买的带肥瘦的。肥肉不能放太多,剩下的肥肉不想浪费。想起家里面小时候做包子就有这道,今天重温一下小时候的味道。”食材明细水晶馅肥肉(75g)白砂糖(30g)面团普通面粉(200g)酵母(2g)白砂糖(15g)水(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水晶馅包...
  • 10552
水晶肘子怎么做-水晶肘子的做法
  • 水晶肘子怎么做-水晶肘子的做法

  • “水晶肘子是用猪肘制作的一道家常菜,鲜香味美。猪肘营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。”食材明细主料肘子(一个(1000克))辅料姜(适量)白酒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)葱(适量)大蒜头(适量)调料油(适量)剁椒(两勺...
  • 26931
包菜水晶粉怎么做-包菜水晶粉的做法
  • 包菜水晶粉怎么做-包菜水晶粉的做法

  • “包菜水晶粉,一看家常菜品,食材虽极为普通,但二者搭配却超级下饭!家常美味,方便快捷!”食材明细主料包菜(半个)红薯粉(一把)青椒(一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包菜水晶粉的做法步骤1、所以需食材准备就绪,红薯粉提前...
  • 19906
水晶蔬菜包怎么做-水晶蔬菜包的做法
  • 水晶蔬菜包怎么做-水晶蔬菜包的做法

  • 食材明细主料馄饨皮(20张)辅料鸡蛋(2个)胡萝卜(半根)菠菜(1把)豆芽(1把)木耳(8朵)调料油(适量)味极鲜(2勺)蚝油(1勺)盐(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶蔬菜包的做法步骤1、先来准备一下主要食材,青菜洗净,木耳提前泡发备用。2、将菠菜放入开水中焯烫1下,开锅后1分钟捞出,切成约2厘米的...
  • 11227
水晶包怎么做-水晶包的做法
  • 水晶包怎么做-水晶包的做法

  • 食材明细主料蛤蜊肉(带皮2斤)粉皮(适量)鸡蛋(5个)小白菜(两斤)木耳(适量)辅料水饺皮(一斤)原味(口味)未知(难度)水晶包的做法步骤1、小白菜洗净过水,剁碎,鸡蛋打散炒碎,粉丝切小粒,蛤蜊过水后把肉扒出来。2、饺子皮擀薄,包成小包子状3、锅中倒薄薄一层油,把包子摆好,开小火,底部煎出黄色焦壳,倒水...
  • 9863
水晶素包怎么做-水晶素包的做法
  • 水晶素包怎么做-水晶素包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)油菜(1把)胡萝卜(1个)鸡蛋(2个)调料葱(1根)食用油(适量)盐(适量)蚝油(10ml)五香粉(少许)鸡精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶素包的做法步骤1、面粉中缓缓倒入冷水,用筷子搅拌成面絮,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟以上。2、小油菜洗净,放入开...
  • 20691
水晶奶黄包怎么做-水晶奶黄包的做法
  • 水晶奶黄包怎么做-水晶奶黄包的做法

  • “好看又营养的奶黄包,既可以做早点,又可以做下午茶点,美食与美味同在。”食材明细主料澄粉(80克)糯米粉(40克)辅料奶黄馅(10个)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶奶黄包的做法步骤1、将澄粉与糯米粉混合在一起,加开水,边加边搅拌,和成面团。面不要一次加入,防止面团太稀,或者分次...
  • 5630
水晶双味包怎么做-水晶双味包的做法
  • 水晶双味包怎么做-水晶双味包的做法

  • 食材明细主料小麦淀粉(130克)辅料红豆沙(100克)鸡蛋黄(2个)南瓜泥(80克)奶粉(30克)配料白砂糖(20克)黄油(10克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶双味包的做法步骤1、准备好食材.南瓜已提前蒸熟,红豆沙提前做好,鸡蛋已煮好2、鸡蛋去蛋白部份,只取蛋黄压成泥3、蛋黄泥加入奶粉、南瓜...
  • 25035
水晶包子的做法 学做水晶包子(超详细图解) 水晶包子怎么做
  • 水晶包子的做法 学做水晶包子(超详细图解) 水晶包子怎么做

  • “包子是我国传统的早餐食品,包子是由皮和馅两部分所组成,其中包子皮做的好坏,直接影响着包子口感。体积饱满、表皮白亮、口感松软的包子深受客户喜爱,要做好包子皮,除了使用酵母发酵外还需要搭配使用海韦力包子专用泡打粉。”食材明细主料中筋面粉(1kg)辅料海韦力包子泡打粉(20g...
  • 27369
素馅水晶饺怎么做-素馅水晶饺的做法
  • 素馅水晶饺怎么做-素馅水晶饺的做法

  • “清淡又美味素馅水晶饺,口感劲道,馅料鲜美,自己在家也能做的美食!”食材明细主料土豆淀粉(适量)开水(适量)猪油(适量)辅料黄瓜(一个)胡萝卜(一个)西葫芦(适量)鸡蛋(2个)油(适量)盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)鸡精(适量)小葱(一把)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素馅水晶饺的做法步骤1、成...
  • 6599
西米水晶包怎么做-西米水晶包的做法
  • 西米水晶包怎么做-西米水晶包的做法

  • 食材明细主料西米(适量)肉馅(适量)辅料胡萝卜(适量)紫甘蓝(适量)青椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西米水晶包的做法步骤1、西米放入碗中。2、放水没过西米泡两个小时。3、准备胡萝卜丁碎,青椒碎,紫甘蓝,肉馅,葱花。4、加盐,鸡精,十...
  • 22011
水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎么做
  • 水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎么做

  • “周五妹妹和表妹来家过周末,特意买了一些熟食,还给我买了一只酱肘子。酱肘子虽然很香,可大热天看起来没胃口,正好家里有一块速冻的猪皮,我把它加工成水晶肘子,冷藏几小时后蘸着三合油和蒜泥吃非常开胃,我们三人很快就把它消灭了,呵呵!头一次偷懒做这道菜。以前我制作水晶肘都是用...
  • 28444
水晶糯米包的做法 肉粽巧变水晶糯米包 水晶糯米包怎么做
  • 水晶糯米包的做法 肉粽巧变水晶糯米包 水晶糯米包怎么做

  • “每年端午节一过,我家总会剩下一些没吃完的粽子,你家是不是也一样呢?其实只要轻松几步,它们就可以华丽变身,让我们在节日过后依然能享受那绵长的清香。好比剩下的鲜肉粽,就可以做成水晶糯米包,好看又好吃。”食材明细主料鲜肉粽(两个)豌豆(适量)玉米(适量)广式香肠(适量)香菇(适量)越南春...
  • 13874
水晶包的做法 淡淡的一抹紫,一掐黄——水晶包 水晶包怎么做
  • 水晶包的做法 淡淡的一抹紫,一掐黄——水晶包 水晶包怎么做

  • “喜欢缤纷的色彩,衣服如是:橙赤绿黄,每个季节都拥有。闲来用澄面,配上胡萝卜汁,紫甘蓝汁,做成一个个晶莹剔透的水晶包,花边上点缀的淡淡一抹紫,一掐黄,是心中的一丝清风,一缕阳光,一份闲情。生活赋予我五彩斑斓,我让它灿烂如诗。”食材明细主料澄粉(400)淀粉(200)包子肉馅(一盆)辅料胡萝...
  • 5697
虾肉水晶包怎么做-虾肉水晶包的做法
  • 虾肉水晶包怎么做-虾肉水晶包的做法

  • “这是一个懒人菜谱,虽然叫包子,但不用揉面发酵,用的是馄饨皮,饺子皮也可以​。里面的馅料,爱吃啥放啥,完全放飞自我​。最难的是调味,不过一般来说一家人的口味都差不太多,即使有点差别,这么多年也被你调教过来了,对不​?”食材明细主料馄饨皮(​10张)虾仁(80克)胡萝卜(​30克)豇豆(​30克...
  • 14661
三鲜水晶包怎么做-三鲜水晶包的做法
  • 三鲜水晶包怎么做-三鲜水晶包的做法

  • “最喜欢这个小吃了,亮晶晶的外皮,能清晰的看见里面红的黄的,绿的馅料,非常有食欲。”食材明细主料韭菜(200g)鸡蛋(2个)猪肉末(100g)辅料水晶皮(6张)胡萝卜(50g)虾仁(100g)鸡粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜水晶包的做法步骤1、韭菜洗净,切碎2、鸡蛋炒散3、虾仁处理...
  • 18200
水晶包子的做法 水晶包子-不发面不和面 水晶包子怎么做
  • 水晶包子的做法 水晶包子-不发面不和面 水晶包子怎么做

  • “早上起来时间总是不够用,做个水晶包子,简单方便,不沾面粉。”食材明细主料饺子皮(适量)西葫芦(1个)红萝卜(适量)鸡蛋(2匙)辅料木耳(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水晶包子的做法步骤1、准备好食材。2、西葫芦丝加入食盐腌十分钟杀水份,胡萝卜丝用油炒软放凉,鸡蛋炒成...
  • 14898
水晶鸭肉水煎包怎么做-水晶鸭肉水煎包的做法
  • 水晶鸭肉水煎包怎么做-水晶鸭肉水煎包的做法

  • “鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。冬天家里暖气足的,很容易上火,多吃点鸭肉,既健康又经济。”食材明细主料鸭腿肉(400克)肥猪...
  • 16824
水晶鸭子怎么做-水晶鸭子的做法
  • 水晶鸭子怎么做-水晶鸭子的做法

  • 食材明细主料澄粉(200克)糯米粉(100克)花生馅(60克)黑芝麻(适量)色拉油(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)水晶鸭子的做法步骤1、澄粉,糯米粉和糖倒入碗中,加入滚开水烫出面团,加一小勺色拉油拌匀。2、搓条下成一个个小剂子。3、压扁包入花生馅心【花生炒熟去皮后压碎,...
  • 31067
水晶汤包怎么做-水晶汤包的做法
  • 水晶汤包怎么做-水晶汤包的做法

  • “晶莹剔透,味道咸鲜!”食材明细主料澄面(100克)面粉(100克)肉馅(适量)辅料熟猪油(10克)盐(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水晶汤包的做法步骤1、将澄面,面粉,猪油,盐混合均匀备用!2、用开水和面,揉成光洁的面团醒发十分钟!3、利用醒面的时间拌肉馅,(猪肉糜200克,皮冻80克,盐8克,鸡粉少许...
  • 18147
水晶素包子怎么做-水晶素包子的做法
  • 水晶素包子怎么做-水晶素包子的做法

  • “不用淀粉用面粉照样可以做出透明的水晶包,皮薄馅大,弹性好,不破皮。”食材明细主料高筋面粉(150g)温水(80g)辅料西红柿(1个)胡萝卜(1个)菠菜(200g)鸡蛋(2个)粉丝(30g)虾皮(10g)香葱(20g)盐(5g)蚝油(5g)食用油(10g)香油(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶素包子的做法步骤1、先把菠菜,西红柿,胡...
  • 7318
水晶洋芋包怎么做-水晶洋芋包的做法
  • 水晶洋芋包怎么做-水晶洋芋包的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)土豆(500克)辅料盐(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水晶洋芋包的做法步骤1、先把洋芋蒸熟,然后切切碎,葱花,盐,鸡精,花椒粉,调味呆用2、发面,温水活面,放孝面,代用3、带面发好,包成包子压扁,锅内加少许菜油煎只金黄色,加盖焖一会4...
  • 31580
水晶紫薯蔓越莓馅怎么做-水晶紫薯蔓越莓馅的做法
  • 水晶紫薯蔓越莓馅怎么做-水晶紫薯蔓越莓馅的做法

  • “制作这个紫薯馅,一点不辛苦,比炒豆沙轻松多了。最关键是:用来做月饼或面包等馅,真是美味到妙不可言!喜欢,值得珍藏的好方子。”食材明细主料紫薯(217克)白糖(40克)牛奶(少量)黄油(21克)辅料糖桂花(1勺)麦芽糖(1大勺)蔓越莓干(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水晶紫薯蔓越莓馅的做法...
  • 14255
美味水晶包怎么做-美味水晶包的做法
  • 美味水晶包怎么做-美味水晶包的做法

  • “女儿特别爱吃水晶包,可是市场上的水晶包大大的个头里面就两三丁肉,于是就自己做,今天晒出来和大家分享”食材明细主料低筋面粉(500克)肥猪肉(200克)辅料白糖(200克)酵母(5克)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味水晶包的做法步骤1、肥猪肉切丁1厘米左右2、加入120白糖搅拌...
  • 19311
水晶桂花包怎么做-水晶桂花包的做法
  • 水晶桂花包怎么做-水晶桂花包的做法

  • “桂花香气浓郁,晶莹剔透有嚼劲!”食材明细主料澄面(适量)熟猪油(15克)辅料盐(3克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水晶桂花包的做法步骤1、准备好澄面,盐,熟猪油,糖桂花,白芝麻2、把澄面,猪油,盐拌匀用开水和面揉成光洁的面团备用!3、把糖桂花中加入白芝麻拌匀备用!4、把面分成均匀的...
  • 14976
专题