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关于豆干焖鸭肉怎么做的餐饮百科

豆干焖鸭肉怎么做-豆干焖鸭肉的做法
  • 豆干焖鸭肉怎么做-豆干焖鸭肉的做法

  • “今天的主菜是豆干焖鸭肉,鲜美可口。第一次看同学这样用豆干焖鸭肉,简单好吃!鸭肉属于凉性,跟豆干搭配比较合适!”食材明细主料豆干(适量)鸭肉(适量)辅料桂皮(一根)花椒(适量)葱花(适量)白胡椒粉(少许)生姜(适量)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(一勺)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆干...
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豆角干焖五花肉怎么做-豆角干焖五花肉的做法
  • 豆角干焖五花肉怎么做-豆角干焖五花肉的做法

  • “直很稀罕吃这个菜,哈哈,以前出去吃饭也老爱点这个菜!后来说起这事,老公说婆婆自己有晒,他们都不怎么吃,所以这次他们春节过来就给我带了很多,我分了一些给邻居,自己留了一点!这次自己做了这个五花肉的,味道是真不错,一点都不比外面做得差啊,太香了,而且超级下饭,真是佩服自己啊!哈哈!·...
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五花肉焖豆角干怎么做-五花肉焖豆角干的做法
  • 五花肉焖豆角干怎么做-五花肉焖豆角干的做法

  • “肉(鱼干)炒豆角干、茄子干、萝卜干、豆豉这些菜是当初上学时的菜。上学是寄宿的,星期六早上回家,星期天下午回校。一个星期在学校。那会条件没那么好,学校饭堂只帮忙煮饭(米自己带),菜一带就是一星期。于是这些干菜陪我度过好多好多日子”食材明细主料五花肉(一斤)豆角干(适量)辅料...
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土豆焖鸭肉怎么做-土豆焖鸭肉的做法
  • 土豆焖鸭肉怎么做-土豆焖鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)土豆(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)蒜头(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)米酒(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆焖鸭肉的做法步骤1、土豆削皮切块,鸭肉切块,姜蒜头剁碎备用。2、开火倒入花生油,姜蒜头放入炒香。再放入鸭肉翻炒。3、炒至鸭肉发白,再加入...
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狗仔豆焖鸭肉的做法 #春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉 狗仔豆焖鸭肉怎么做
  • 狗仔豆焖鸭肉的做法 #春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉 狗仔豆焖鸭肉怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(350g)狗仔豆干(200g)香芹(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)椒盐粉(适量)酒(适量)生粉(适量)老抽(适量)花生油(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)狗仔豆焖鸭肉的做法步骤1、准备好材料和收汁的调料2、香芹菜洗净,切段3、下适量花生油,烧热锅,下狗仔豆翻炒5分钟再装起来4、趁锅...
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干豆角焖罐肉怎么做-干豆角焖罐肉的做法
  • 干豆角焖罐肉怎么做-干豆角焖罐肉的做法

  • “焖罐肉肥而不腻,瘦而不柴,干豆角越嚼越香,唇齿留香1”食材明细主料焖罐肉(250g)干豆角(50g)辅料蒜苗(20g)干辣椒(5g)八角(3粒)花椒(20粒)姜片(30g)老抽(5g)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干豆角焖罐肉的做法步骤1、干豆角50克,用白开水浸泡4小时,泡至柔软,清洗后切段备用。2、蒜苗20克,干辣...
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五花肉焖干豆角怎么做-五花肉焖干豆角的做法
  • 五花肉焖干豆角怎么做-五花肉焖干豆角的做法

  • “从小到大。这菜是我的最爱。每年妈妈都会晒很多很多。”食材明细主料干豆角(适量)五花肉(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉焖干豆角的做法步骤1、干豆角。提前泡开。2、菜,切好。3、起锅,放入五花肉,爆黄。4、加入姜蒜...
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干豆角焖肉的做法 【湖南】干豆角焖肉 干豆角焖肉怎么做
  • 干豆角焖肉的做法 【湖南】干豆角焖肉 干豆角焖肉怎么做

  • “湖南有许多特色干菜做的菜肴,耳熟的经常提到外婆菜,还有各种坛子菜,干豆角,又叫脱水豆角(也叫干豇豆),通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎。晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中,放在干燥的地方密封存放,注意防潮,隔一段时间晒一...
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红烧肉焖豆角干怎么做-红烧肉焖豆角干的做法
  • 红烧肉焖豆角干怎么做-红烧肉焖豆角干的做法

  • “最近有点迷上了《步步惊心》看了书还看了两集电视剧不知道碰到了我哪儿跟弦了”食材明细主料干豇豆(适量)五花肉(适量)辅料干辣椒(适量)配料八角(适量)香叶(适量)小茴香(适量)酱油(适量)豆腐乳(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉焖豆角干的做法步骤1、五花肉切大块开...
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白豆干焖瘦肉怎么做-白豆干焖瘦肉的做法
  • 白豆干焖瘦肉怎么做-白豆干焖瘦肉的做法

  • 食材明细主料潮汕白豆干(2个)前甲瘦肉(适量)辅料小米辣(适量)香葱(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白豆干焖瘦肉的做法步骤1、潮汕白豆干冲洗一下,切成块备用。2、前甲瘦肉洗去血水切薄片。3、香葱洗净切段,小米辣切圈。4、热锅下油,放入白豆...
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黄豆焖鸭怎么做-黄豆焖鸭的做法
  • 黄豆焖鸭怎么做-黄豆焖鸭的做法

  • 食材明细主料黄豆(200克)鸭腿(2个)辅料干辣椒(3个)姜(2片)豆瓣酱(1勺)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(2勺)老抽(半勺)胡椒粉(2克)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸭的做法步骤1、黄豆提前4小时在温水中泡发。2、鸭腿两个取出骨头,将腿肉切成小块。3、将腿肉放入碗中,加胡椒粉、生粉、花生油...
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红焖肉炖干豆腐的做法 红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋 红焖肉炖干豆腐怎么做
  • 红焖肉炖干豆腐的做法 红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋 红焖肉炖干豆腐怎么做

  • “今天是妈妈生日,破例来了一顿丰盛的晚餐!第一道菜:红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋。照着美食天下菜谱做的,味道还不错,肉入口即烂的感觉很不错呢。挺成功!呵呵呵”食材明细主料五花肉(一块)辅料香叶(适量)桂皮(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸甜(口味...
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干豆角香菇焖肉的做法 【干豆角香菇焖肉】 干豆角香菇焖肉怎么做
  • 干豆角香菇焖肉的做法 【干豆角香菇焖肉】 干豆角香菇焖肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(半斤)豆角干(2两)香菇(数朵)辅料蒜头(3颗)配料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干豆角香菇焖肉的做法步骤1、干豆角和香菇用冷水提前泡发。2、泡好好后用水冲洗两三遍,然后把水分过滤。3、香菇切成小片,蒜头拍碎。4、五花肉洗干净用锅加水,煮大约...
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焖鸭肉怎么做-焖鸭肉的做法
  • 焖鸭肉怎么做-焖鸭肉的做法

  • “做的不好,仅供参考,做菜不易,点个关注就可以。”食材明细主料鸭肉(一块)辅料姜(两片)蒜蓉(适量)葱段(适量)调料生抽(适量)老抽(少许)盐(适量)鸡精(少许)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖鸭肉的做法步骤1、准备处理好的鸭肉砍成块状。2、冷水下锅焯水,放两片姜,适量料酒去腥。3、...
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笋干焖鸭怎么做-笋干焖鸭的做法
  • 笋干焖鸭怎么做-笋干焖鸭的做法

  • “看到别人发的笋干菜,想起来家里还有点笋干,为了不被放坏,买半只鸭来焖了,鸭肉其实我是不太喜欢吃的,吃猪肉久了换换口味,鱼的话老人不吃鱼腥类,懒得做那么多菜,而且外面卖的都是饲料鱼,也不想买,倒是很想回娘家弄点鱼晒干,老爸的鱼塘来去活水,吃的鱼草!做这个菜我反正是吃笋干,笋对我...
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豆角干焖肉怎么做-豆角干焖肉的做法
  • 豆角干焖肉怎么做-豆角干焖肉的做法

  • “今晚趁有空,做了个豆角干焖肉.我从小就爱吃豆角,干的也很喜欢吃.尤其自己做的酸辣豆角,味道好吃到不得了哦.”食材明细主料豆角干(3两)五花肉(1斤)辅料南乳(1块)盐(适量)油(适量)生抽(适量)大蒜(1个)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角干焖肉的做法步骤1、五花肉用水煮熟透,凉了切...
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土豆焖鸭怎么做-土豆焖鸭的做法
  • 土豆焖鸭怎么做-土豆焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(半只)土豆(适量)辅料生抽(适量)蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)小米辣(3个)盐(适量)油(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆焖鸭的做法步骤1、鸭洗干净。2、锅中放水烧开后放入鸭肉焯水后捞出沥干。3、锅中放入油烧热倒入姜片、蒜炒香后倒入鸭肉翻炒均匀。4、加入清水,煮3...
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腊肉豌豆焖干饭怎么做-腊肉豌豆焖干饭的做法
  • 腊肉豌豆焖干饭怎么做-腊肉豌豆焖干饭的做法

  • 食材明细主料米(半杯)豌豆(小半碗)腊肉(一小块)胡萝卜(半根)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉豌豆焖干饭的做法步骤1、腊肉切小段,豌豆和胡萝卜洗净备用。2、大米在锅里煮开后煮几分钟关火。3、沥出米备用,剩的米汤可以直接喝也可以做白萝卜汤。4、锅里不放油,直接导入腊肉煸几...
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黄豆焖鸭肉怎么做-黄豆焖鸭肉的做法
  • 黄豆焖鸭肉怎么做-黄豆焖鸭肉的做法

  • 食材明细主料黄豆(500克)鸭肉(700克)辅料油(少许)蒜头(30克)瑶柱(30克)胡椒粉(3克)原味(口味)未知(难度)黄豆焖鸭肉的做法步骤1、黄豆清洗干净备用。2、鸭肉入锅煎至两面金黄。3、加入蒜和瑶柱继续煎。4、下黄豆略炒。5、加入适量水、生抽、盐、鸡精、胡椒粉盖上盖焖。6、中火焖一小时左...
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焖炖鸡肉豆腐干怎么做-焖炖鸡肉豆腐干的做法
  • 焖炖鸡肉豆腐干怎么做-焖炖鸡肉豆腐干的做法

  • “时逢中秋节,我特意买来一只柴鸡,准备做一道鲜美的鸡肉菜。柴鸡相比超市里的洋鸡来说,骨头更硬,肉质更紧密,味道更香,当然喽,时间也是要更长些啦!铁釜饭煲没有专门的焖炖功能,但是我用了其蒸煮的功能,依然做出了肉香味美的炖鸡肉,另外我又加了一块豆腐熏干一同焖炖,这样豆腐干不但能...
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笋干焖腊鸭怎么做-笋干焖腊鸭的做法
  • 笋干焖腊鸭怎么做-笋干焖腊鸭的做法

  • 食材明细主料腊鸭(适量)笋干(适量)木耳(适量)辅料香菜(适量)配料蚝油(适量)姜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋干焖腊鸭的做法步骤1、材料:腊鸭。2、材料:笋干、木耳、香菜(笋干、木耳均需提前用水泡发。)3、锅烧热,将腊鸭下锅小火翻炒,一直炒到把腊鸭的油逼出来。4、放入...
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鸭肉焖土豆怎么做-鸭肉焖土豆的做法
  • 鸭肉焖土豆怎么做-鸭肉焖土豆的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)土豆(适量)生姜(几片)调料盐(2克)玉米油(8毫升)料酒(3毫升)葱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭肉焖土豆的做法步骤1、鸭肉切块备用。2、入锅煮一下,加入料酒,过滤一下。然后洗干净沥干水分备用。3、生姜切片备用。4、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入鸭肉,生姜,加...
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笋干焖鸭肉怎么做-笋干焖鸭肉的做法
  • 笋干焖鸭肉怎么做-笋干焖鸭肉的做法

  • “笋干焖鸭肉有着一定的滋阴功效,对于阴虚火旺,所导致的咽喉肿痛、口腔溃疡,如果适当食用一些笋干焖鸭肉,通过其滋阴的作用,达到败火和缓解上述症状的功效。也有着很好的补气功效,对于气虚,所导致的容易疲劳、精神倦怠、四肢无力,通过补气,达到增补气力,缓解疲劳,提高身体素质的都能...
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干豆角焖五花肉怎么做-干豆角焖五花肉的做法
  • 干豆角焖五花肉怎么做-干豆角焖五花肉的做法

  • 食材明细主料干豆角(适量)辅料五花肉(适量)配料辣椒(适量)姜(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干豆角焖五花肉的做法步骤1、用的前一晚泡好干豆角2、选好辣椒和姜蒜3、记得泡好的干豆角要用压力煲压10分钟,再用水煮5分钟.这样才入味.4、起锅的时候放点生粉水.口感更好.小窍门干豆角...
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胡萝卜土豆焖鸭肉的做法 浓香入味的胡萝卜土豆焖鸭肉 胡萝卜土豆焖鸭肉怎么做
  • 胡萝卜土豆焖鸭肉的做法 浓香入味的胡萝卜土豆焖鸭肉 胡萝卜土豆焖鸭肉怎么做

  • “这道土豆胡萝卜焖鸭,口感一点儿不输黄焖鸡,低脂少油更省事,特别适合秋天食用。为嘛说适合秋天食用,难道其它三季就不能吃吗?当然不是。这菜一年四季均可食用。说它适合秋天,是因为经历了3个月的苦夏,此时脾胃比较弱,特别荤腻的食物不利于养生,而鸭肉的脂肪含量少,肉质细致、鲜美,...
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