- “在闽台有一个是菜品灵魂的材料,很多的闽菜和台菜都会用到它。那就是“红葱头”。很多人可能不知道红葱头是什么,其实就是青葱收成后挂晾起来干后剩下的头就叫红葱头。红葱头以小葱做成的味道最为强烈,做成的红葱酥也最为香。红葱酥不论在小吃还是宴席菜,可以说是少不了的材...
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- 食材明细主料紫皮洋葱(2个)辅料色拉油(400ml)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)做菜良伴红葱酥的做法步骤1、洋葱洗净沥干水分后,切成小粒或是小块,不均匀都可以,锅中油烧至三四成热时倒入洋葱块2、大火熬五分钟时的样子,过程中搅拌3、约七八分钟后的样子,调中小火4、约十二三分钟...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红葱头:适量辅料食用油:适量具体步骤红葱头用清水浸泡一会儿,很容易去掉外皮,洗净后用干毛巾或厨房纸将表面水分搽干;对半切开再切成丝,用手将红葱丝尽量拆散炒锅内倒入油,放入红葱丝,将火势控制在中小火状态...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红葱酥拌菜心属于福建和台湾地区的一道美食,在他们那里算得上一道家常菜。虽然在广东比较少吃到这个菜,但也不妨自己制作一下。毕竟食材简单,做法也比较简单。通过红葱酥拌菜心这道菜,可以了解和感受福建和台...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料红葱头:1000辅料盐:适量油:适量具体步骤1.1000克红葱头去皮洗干净。2.对切两下,分别切成四块。3.油烧到八成热,下入红葱头炸制。4.颜色变金黄、变酥脆就可以了。5.摊平晾凉,拌入10克的盐,红葱酥就做好了,放进罐子...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料翅根:5个(我做的分量小。直接用了鸡翅。用整鸡的话其它材料相应增加):适量辅料橄榄油:适量红葱头:3个姜:2片蚝油:适量酱油:适量醋:适量红葡萄酒:适量糖:适量盐:适量黑胡椒:适量新鲜百里香:适量具体步骤1.鸡翅洗净去毛...
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- 红葱在日常生活还是非常的常见的一种食物,关于红葱的烹饪方法也是有很多的,不管是哪一种烹饪方法都使红葱备受喜爱。而且它受众人喜爱还有一个原因就是红葱的营养价值是极高的。不过今天,小编还是重点来讲讲红葱的吃法。大家跟着小编一起来看看吧。一、红葱怎么吃1.秋葵洗净...
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- “夏日给娃补身体,牛肉首选,补充体力各种矿物质和微量元素,体力恢复快,还不易长胖。牛肉换个新吃法,搞点黄豆酱抹一抹,蒸一蒸,又香又好吃,还很有嚼劲,非常适合长身体的少年儿童。做法也简单方便,几步就完成,不用久呆厨房,无油烟,妈妈也喜欢。”食材明细主料牛腩肉(200克)辅料红葱黄豆酱(2...
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- “红葱酥──菜品灵魂的食材,卤肉饭的精髓。想做一道好吃又正宗的卤肉饭,配料的第一个问题,就是红葱酥。卤肉饭的精髓就在红葱酥。想吃卤肉饭的朋友,一起跟随小编走进“鱼儿厨房”,看看鱼儿是怎么制作香脆诱人的“红葱酥”。”食材明细主料红葱(500g)辅料玉米油(400g)葱香(口味)炸(工...
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- 红葱是我们生活中常见的蔬菜之一,它营养丰富,也非常好吃,但是红葱的营养价值在哪呢?怎么做才更好吃更营养呢?下面小编给大家详细介绍一下,有兴趣的朋友赶紧学起来啦~学会了可以做给家人、爱人吃,又卫生又营养又健康,何乐而不为呢?红葱营养价值一、简介红葱,原产地在巴勒斯坦,在十字...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红葱头:1000辅料盐:适量油:适量具体步骤1000克红葱头去皮洗干净。对切两下,分别切成四块。油烧到八成热,下入红葱头炸制。颜色变金黄、变酥脆就可以了。摊平晾凉,拌入10克的盐,红葱酥就做好了,放进罐子密封保...
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- “年糕,中国的传统食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,是中国农历新年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深,白色如...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料艾叶:适量红葱头:适量米饭:适量辅料盐:适量具体步骤1.先处理艾叶,烧开油盐水下东叶焯2分钟,捞出用冷水冲凉(我们叫过冷河);然后抓干水切碎备用;红葱头也切片备用;2.炒饭;热锅烧热植物油下红葱爆至香味全出;3.下艾叶碎...
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- “简单的美味。”食材明细主料菠菜(适量)辅料红葱油酥(适量)调料油(少许)蚝油(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红葱油酥拌菠菜的做法步骤1、准备:菠菜,蚝油,红葱油酥。2、菠菜泡洗干净,扭成两段。3、电煮锅水烧开,加几滴油,放入菠菜烫熟约两分钟。4、捞出来装盘。5、调一勺红葱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红葱头:500辅料油:500具体步骤红葱头洗净切厚薄一致片状(有调理机的也可以利用调理机打)红葱头和油的比例1:1大火热油,倒入红葱头片后改中火,并不断铲动,使受热均匀炸至不见生葱的紫色就差不多了,改小火准备捞...
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- “红葱脆骨炒饭散发诱人的红葱香味,酱香饱满,香喷喷的米饭上均匀的撒上马莱黑椒脆骨,轻轻咬下一口,红葱脆骨炒饭的美味从满口的香脆开始,伴随着红葱香酱的香味从内部散发至外部,咸甜微甜,口感十足,想说不要吃都难,尽情感受米饭给舌尖带来不一样的脆骨。”食材明细主料鸡蛋(1个)米饭(5...
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- “是由江浙菜中的“红烧素鸡”变化而来,出锅前都能闻到红葱浓郁的香味,很馋人的气味。炸过后的素鸡,再经过焖煮,变得松软并吸饱鲜甜的汤汁,外表韧性,咬开却绵软粉糯,入口口感很好。”食材明细主料素鸡(一块)红葱香酱(一勺)辅料生抽(一勺)老抽(一勺)糖(少许)香菜(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟红葱酥大家应该不陌生吧,算是家常的小零食,做好平时也能吃。那么今天我就来教大家如何制作美味的红葱酥,这道菜制作起来很方便,不耗时。有时家里来客人啊什么的,可以提前做好,客人一定会喜欢的!废话不多说,大家直...
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- “香味浓郁的红葱酥香辣酱,用来拌菜、炒制干锅菜都是好多搭配。”食材明细主料中粗辣椒碎(100g)辅料小干葱(3个)生芝麻(20g)调料生抽(50g)红糖(20g)姜片(适量)桂皮(1片)香叶(3片)花椒(适量)食盐(适量)香油(适量)十三香(1小勺)白胡椒粉(1小勺)鸡精(适量)香辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红葱酥香辣酱...
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- “周边羊群不断壮大,网上流行各种的代茶饮,不知道这些汤能不能增加免疫力,但冬天里喝碗热汤,起码可以驱驱寒气。”食材明细主料葱白(适量)老姜(适量)红枣(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱姜红糖红枣茶的做法步骤1、葱白(连须)、去皮姜片、红枣清洗干净。2、红糖...
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- 食材明细主料红葱头(200g)辅料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红葱头油的做法步骤1、红葱头备用。2、去皮去两头,洗净。剁碎。3、锅预热,倒油,小火,油烧到六成热。4、放入红葱头碎,炸三分钟,常搅拌。5、在中火炸五分钟左右。常搅拌。6、炸到微黄,关火。7、冷却,再倒入...
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- 食材明细主料香米(200克)红洋葱(1个,切碎)辅料橄榄油(1汤匙)现磨黑胡椒(1茶匙)鸡汤(450毫升)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红洋葱饭的做法步骤1、中火将油涡起热,放入洋葱翻炒到快变软2、加进米饭继续烧,直到油覆盖米饭3、当洋葱变软,米饭开始变黄时,加入黑胡椒和鸡汤,煮沸后转小火,上...
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- 洋葱可以说是我们日常生活当中一种非常常见的食物,但是最近市场上却出现了一种黄颜色的洋葱,这个颜色的洋葱与我们日常见到的红洋葱有什么样子的区别呢?黄洋葱又有什么样子的作用和功效呢?今天小编就来带大家一起来看一看黄洋葱这一种食材。一、红洋葱和黄洋葱有什么不同呢1....
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- “葱香浓郁,可拌菜,拌面,调馅儿。”食材明细主料红葱头(适量)辅料花生油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红葱油的做法步骤1、去菜市场的时候买了一点红葱头,准备做红葱油。2、去皮,洗净,控水。3、红葱头切碎。4、锅里适量油烧至两成热,油的量和红葱头是1:1的比例。5、放入红...
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- 食材明细主料光鸡(1只(约1000g))红葱头(约100g)辅料植物油(适量)生抽(1勺)盐(适量)姜粉(适量)砂糖(1小勺)姜(数片)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红葱头淋鸡的做法步骤1、鸡处理干净后去头去尾,然后在鸡里外均匀涂抹一层薄盐和姜粉,把鸡放在垫有姜片的盘子上(盘子稍微深一点,以防蒸时鸡汁溢...
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