- 食材明细主料羊肋骨(1000g)辅料姜(适量)蒜(适量)当归(3片)配料柱候酱(适量)海鲜酱(适量)腐乳(适量)南乳(适量)花生芝麻酱(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焖羊肋骨的做法步骤1、羊肋骨飞水斩件。2、料头爆香。3、加入羊肋骨和调料。4、爆炒出...
- 25956
- “每年到了这个季节我都来病,上周牙疼,脸肿的像嘴里含着糖,好容易熬过去了,这周又开始感冒,喷嚏一串一串滴,鼻子塞的啥味也闻不出来,吃啥也不香。吃了感冒药以后眼睛就跟灌了铅似地,就想睡觉,菜也懒得做。从昨晚就开始合计着给自己弄点可口滴,思来想去也就只有麻辣的能刺激下现在毫...
- 7855
- 学校是一个难忘的地方,承载着大多数人的童年以及青春。下课铃声响起时,一个个褪去疲惫的身躯奔向小卖部和食堂,春夏秋冬都是人山人海,但是挤得开心。夏天最受欢迎的就是冰棍了,那么冬天最受欢迎的是什么?对于商家,冬天学校卖什么小吃最赚钱?当然是热乎乎暖和的食物了!烤番薯,作为冬...
- 19697
- 烧烤在任何时候都是一种诱人的食物,不仅气味诱人而且食材比较丰富,主要是以年轻人为消费群体,这对于经营来说无疑是一个市场潜力。随着人们消费水平的提高以及餐饮的多元化,这极大地推动了烧烤行业的发展,使得烧烤行业规模不断扩大,在许多方面比如味道和经营方式都有着质的飞跃...
- 27577
- 可以加热。一般做法是将椰子汁泡在热水里一段时间,等它变得温热后就可以饮用了。不能直接用微波炉等工具直接加热,因为新鲜的椰子汁加热的话会影响到口感以及营养,而椰子汁的饮料则一般都有金属包装,置于微波炉中加热的话可能会爆炸。...
- 6186
- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料五花肉:适量萝卜:适量葱:两根姜:三四片酱油:适量盐:适量辅料具体步骤1.肉和萝卜都切成片2.多放点油,没过肉的一大半为好,这样能把肥肉里的油煸出来3.翻炒至肉有点发黄放入姜丝(后放姜丝的话不易糊底)4.放入姜丝后...
- 8126
- 冬至即将来临在这样寒冷的天气中约上亲朋好友共同来一场热腾腾的火锅聚会一同把“锅”言欢岂不十分美哉“山城小龙女”继承原汁原味老灶火锅特点,为了更好的保持和传承火锅的风格,锅底以全牛油为基础,突出鲜香麻,秘制的凉茶汤底更能综合掉牛油的燥热,让大江南北的食客都可以无...
- 8496
- 火锅是中华的传统美食,是中华美食的代表,说到中国的美食,火锅在许多消费者的心里一定占据着重要的位置。火锅在中国的发展可以说是历史久远,早在古代就有古人创新了火锅这种美食,发展到现在,火锅已经经历了很多的变化改进和提升,现在的火锅,不同的汤底,不同的食材相互融合,不同的就...
- 25677
- 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料火龙果:适量石榴:适量奇异果:适量葡萄:适量辅料蜂蜜:适量橄榄油:适量具体步骤1.石榴洗净用小刀开壳,沿纹路开口。2.掰开石榴祛除里面的白膜。3.很轻松的掰出石榴了。4.火龙果去皮切小粒。5.奇异果去皮切小粒。6....
- 17583
- 现在是一个大众创业的时代,很多人都把关注点放到了餐饮行业,冷串串是众多餐饮项目建设当中发展能力比较好的一个。冷串串,最开始是从川味火锅衍生而来的,因为价格更加实惠,所以深受大众的喜爱。投资者对冷串串行业也是十分关注的,那么,冬天冷串串好卖吗?让下文来告诉你吧。一、...
- 6751
- “金黄的苹果圈看起来有没有诱惑力啊?”食材明细主料苹果(两个)辅料淀粉(20g)鸡蛋(一颗)面包糠(20g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金黄的苹果圈的做法步骤1、苹果切开,去掉中间核瓤2、准备淀粉,鸡蛋打散,面包糠3、首先裹上一层淀粉4、再裹上一层鸡蛋液5、最后均匀的沾上面包糠6、...
- 24231
- 常温、冷藏、冷冻。在冬季空气温度相对较低,年糕在常温中保存即可,只要不密封存储,一般都是可以存储半个月的。年糕也可以冷冻保存,需要先用保鲜袋包裹起来,在零下18度的环境中,可以保存1-2个月。另外,不同年糕之间需要分别存放,防止串味。...
- 26595
- 餐饮提问:冬天得当开花甲店,海鲜之类?uwong428回答:也可以,不过没有夏天好做,我就是做花甲的江,大白回答:很适合呀冬天天气冷嘛,加点辣椒,热腾腾的,很爽…建议去看看一鼎鲜开心花甲...
- 11102
- “冬季食补少不了排骨汤了,和排骨的完美搭配当然更少不了鲜嫩的黑玉米,一根黑玉米的花青素含量相当于16颗蓝莓,今天我们来学习冬补黑玉米骨汤。”食材明细主料排骨(适量)清高富硒黑玉米(适量)辅料胡萝卜(适量)莲藕(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑玉米骨汤的做法步骤1、排...
- 17897
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料一个鸡蛋+牛奶:250高筋面粉:200低筋面粉:200肉桂粉:0.5大匙辅料炼乳:13奶油:40糖粉:25-30克干酵母:8盐:6.5克白砂糖:36具体步骤1.将所有材料揉成面团,揉到能拉出薄膜来是最好了,实在不行,也尽力多揉一会2.将面团放置于...
- 19333
- 在这个冬天,重庆火锅总透着一股让吃货无法抗拒的味道,在这个寒冷的季节里和火锅来一场邂逅!和朋友一起酣畅淋漓地吃一顿地道重庆火锅,在这个冬天简直就是享受!今天,我们一起去重庆十七门火锅,一筷子体验正宗重庆火锅吧!!!火锅灵魂就是它的锅底,十七门火锅的锅底精选十几种食材...
- 20233
- “红遍朋友圈的“火烧云”蛋,属于冬天的温度,简单到一看就会”食材明细主料吐司(适量)辅料鸡蛋(适量)盐(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白火烧云的做法步骤1、吐司片稍微烤一下~可以根据自己口味在吐司表面撒调料或者抹酱~2、蛋白+盐或糖(根据自己咸甜口味打发,像奶...
- 31242
- 将提子放在室内阴凉通风的环境中存放,或冰箱冷藏保存。保存提子时,需要避免接触洋葱等有味道食材,以免提子吸附异味。清洗提子时,可以将提子用剪刀剪下来,放入盆中,添加清水少许淀粉,搅拌后浸泡10分钟左右,再用清水反复冲洗,这样可以将提子清洗的更加干净。...
- 32144
- 奶茶店在冬天应该如何经营呢?相信这一定是许多奶茶店经营者想要知道了解的吧!在冬天,奶茶的做法和夏天存在着很大的区别。在制作的设备与食材的准备上也要用不同的操作方法。因为换季的因素,因此一定要注意在适当的时间推出专门为冬日而准备的奶茶。在相关的设备准备商业一定...
- 20371
- 用食盐浸泡后冲洗。在洗草莓的时候,并不需要提前摘除草莓蒂,因为摘除草莓蒂很容易让脏污进入到草莓果实中的。在挑选草莓时,要选择颜色红彤彤且表面有光泽的。新鲜的草莓是可以闻得到有淡淡的果香味的。当能够闻到有刺鼻味道时,说明这样的草莓放置的时间已经比较久了。...
- 22538
- 寿司是全国餐饮行业中的优秀加盟项目,主营的范围有寿司、刺身等系列美食,寿司吃起来鲜美爽口,而且并不贵,真的是物美价廉的好美食了,消费者都很喜欢吃美味的寿司,那么冬天摆摊卖寿司好卖吗?一起来看看吧。一、冬天摆摊卖寿司好卖吗据小编的了解,冬天摆摊卖寿司的生意还不错,首先...
- 8126
- 食材明细主料鸡腿(4个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干红椒(适量)配料食盐(1.5茶勺)料酒(1汤勺)十三香(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡丁的做法步骤1、原料图。2、鸡腿洗净去骨,切成较大的丁状放入碗中。3、调入1.5茶勺的食盐和1汤勺料酒,以及少许十三香。加入切好的...
- 9274
- 室温保存。因为干红枣已经在最大程度上烘干了水分,所以在常温干燥的地方保存是可以的,但是若想保存的时间更久,可以把干红枣放在阴凉通风处,避免暴晒,也可以在冰箱内真空保存,这样可以使空气不会和红枣密切接触,也就不会发霉变质。...
- 31544
- 食材明细主料猪肉(适量)大白菜(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料葱姜蒜末(适量)配料油(适量)盐(适量)水(适量)味精(适量)花椒大料粉(适量)生抽(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炖白菜的做法步骤1、大白菜洗净后片成薄片,木耳事先泡好洗净备用,猪肉和胡萝卜切片备用。2、锅里放油放一半的葱...
- 6757
- 食材明细主料冬笋(一个)青椒(2个)大蒜(几粒)干辣椒(一个)葱花(几根)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋炒五花肉的做法步骤1、五花肉切块,倒入炒锅与干辣椒,大蒜,葱花大火煸炒片刻。2、大火煸炒,加入辣椒冬笋,胡萝卜。3、调入少许盐,生抽,胡椒粉,煸...
- 6675