- 餐饮提问:决定加盟程大个小火锅了,有反对的大妞羊咩咩回答:没有,着实挺好,我楼下就有。做什么不要紧,要紧的是下定决心做好,前几天个我自伙计还聊这个呢!定位格调,特色等都足,我也在考虑。弄这个主要是看人靠不靠谱。我说的是指导的啊!目前小火锅很火啊,可能创业也只能做餐饮了,其他都...
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- 食材明细主料芋头(500g)辅料油(适量)糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)反沙香芋的做法步骤1、芋头去皮洗净切成长条。2、热油下锅炸。3、炸2到3分钟捞起来可以用筷子戳一下戳得动就熟了。4、锅中加入糖和水糖煮化起泡倒入炸好的芋头关火翻炒均匀。5、起锅装碟。6、同时...
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- 其实,红薯大家应该都是不陌生的,这是我们经常会吃的东西啦。尤其是在一个寒冷的冬天,如果可以吃得上一个热乎乎的红薯,那简直是太棒了。不过其实生活中还有一个特殊群体,在饮食上需要格外注意,那就是孕妈妈们。所以,那就一起看看吧。红薯对孕妇会有什么反应,你知道吗孕妇可以吃红...
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- “在潮汕小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。关于翻砂芋,也有一个颇为壮烈的故事:当年元兵攻进潮州之后,为巩固其统治,实行联户制,即三家一保,每三家养一个元番,任元番随意到哪家睡觉。更不能容忍的是,谁家娶媳妇,新娘头晚上只准同元兵睡觉。...
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- 食材明细主料芋头(1个)辅料葱(适量)花生油(适量)白糖(适量)水(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反沙芋的做法步骤1、把芋头切成一条一条2、放入花生油,花生油热后倒入芋头炸3、炸好后,捞出备用4、锅里加入适的水和白糖煮,煮到比较稠的时候就可以5、煮好糖浆把火关了把芋头到进去...
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- 食材明细主料核桃仁(200g)砂糖(100g)辅料水(一丢丢)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)反沙桃仁的做法步骤1、核桃去壳,平底锅慢火焙熟。2、焙熟后取岀凉凉。3、锅里放砂糖,点一丢丢水,熬成大鱼眼泡。4、倒核桃仁下去。5、快速翻拌,所有核桃仁都粘上糖液。6、盛岀密封保存,随吃随取。...
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- 临近酷暑,闷热难耐,许多人都选择喝茶解暑,但近来小编听说很多朋友都在尝试喝茶养身,那么喝茶对身体真的有好处吗?许多老人家都用喝茶治疗便秘,是否真的有效呢?小编查过资料后发现,原来喝茶对便秘的治疗是无效的呢,而且还会加重便秘呢!一、喝茶对便秘治疗无效,反而会加重便秘哦很多人...
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- “鸡腿可真是人见人爱的美味。卤鸡腿、炸鸡腿、烤鸡腿相信大家都吃过。但这味反斗鸡腿,大家有尝过吗?菜鸟大厨在大酒店尝过后,便给大家钻研出做法啦!(嘻嘻,请夸我~)今天就把这道反斗鸡腿教给大家,让大家吃个鸡腿都能吃出新花样!”食材明细主料鸡腿(3个)辅料酱油(3茶匙)面包糠(适量)味椒...
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- 食材明细主料熟黏玉米粒(约150克)白糖(3大勺)淀粉(2勺)辅料清水(适量)甜香(口味)拔丝(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反砂玉米的做法步骤1、冷冻糯玉米粒(糯玉米煮熟后剥粒冷冻的)。2、自然解冻或者直接倒入冷水中。3、水开后捞出玉米粒,控水至玉米粒表面微潮即可。4、加入2勺淀粉。5、上下...
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- 核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及人体所必需的钙、铁、磷等多种微量元素,适量进食对人体有益,大脑的发育有好处。虽然说,多吃核桃的确对身体好,但是也要吃对才可以。市面上的核桃有很多种,纸皮核桃、琥珀核桃、核桃露等等,到底哪个才是最利于孕妇健康的呢?今天我...
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- “又温习了一次康熙来了中的反转苹果派,自己动手试了下还挺简单的,喜欢酸甜口味的筒子们可以试下哦”食材明细主料吐司(2片)苹果(1个)鸡蛋(2个)牛奶(适量)辅料蜂蜜(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反转苹果派的做法步骤1、材料集合2、两片吐司切成对等的十六片,...
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- “我们是不是都爱吃红薯,蒸着吃,煮着吃,烤着吃,今天我给大家分享一道香甜软糯的反沙红薯。”食材明细主料红薯(2个)辅料清水(一小碗)调料白糖(100g)花生油(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙红薯的做法步骤1、准备两个红薯去皮洗干净。2、切成大小均匀的滚刀块。3、锅中倒油...
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- 食材明细主料番薯(1个)糖(200克)花生油(适量)辅料清水(半碗)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反沙番薯的做法步骤1、红番薯去皮洗净。2、将翻番两边的角切掉,再分别切成大小差不多的长条形状。3、不粘锅炒锅里注入适量花生油,烧至8分热,倒入切好的番薯。4、炸至番薯呈金黄色至熟透,...
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- 已经来麻辣无情很多次了,每次的感觉都很好。菜品种类很丰富,份量很足,就餐环境也很舒适,服务态度也很好,餐具处理得也非常的干净,小料也很多哦~每次来吃,必点毛肚。还有虾滑,煮出来也超级好吃。牛肉很新鲜,麻辣又嫩,吃一口就停不下来。鱼豆腐也不错。丸子还好,我朋友比较喜欢吃。店...
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- 食材明细主料芋头(380g)辅料糖(100g)水(50g)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)反沙芋条的做法步骤1、芋头一小个,块成条。2、油烧热,倒入油锅用炆火炸。3、炸至金黄色捞起,控油。4、白糖和水的比例是1:0.5,100克糖,放50克水,小火慢熬至粘稠。5、熬至全部起白色的泡泡,就可以了。6、倒入...
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- “反转寿司,看起来高大尚,其实做法也超级简单。”食材明细主料熟米饭(2勺)辅料寿司醋(1勺)胡萝卜(1个)黄瓜(1个)火腿(1个)海苔(1个)寿司萝卜(1个)金枪鱼罐头(1勺)鱼子酱(1勺)酸咸(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反转寿司的做法步骤1、准备食材。2、熟米饭,倒进一勺寿司醋。3、把卷帘放在最底部...
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- 食材明细主料缅甸腰果(250g)辅料砂糖(150g)水(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙腰果的做法步骤1、腰果提前放锅里焙熟。2、锅里放砂糖,点少许水。3、慢火熬糖,当糖开始冒大泡泡。4、倒入焙好的腰果,快速翻拌,让每粒腰果都粘上糖液。5、冷却后密封保存。6、😊...
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- 食材明细主料芋头(380g)辅料糖(100g)水(70g)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)反砂芋头的做法步骤1、芋头洗净切块。2、放入油锅炸至金黄捞出沥干备用。3、开始熬糖:先放水再放糖.熬至粘稠即可。4、放入芋头拌匀刚开始有点拔丝,拌几次就有砂了。5、按此配方可做反砂地瓜🍠...
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- “反沙地瓜是潮汕地区传统名点,属潮州菜。而“反沙”又名“返沙”,是潮菜的一种烹调方法。其中以反沙香芋与反沙地瓜最为常见,也最为出名。具有皮脆肉香等特点”食材明细主料红薯(2个)辅料食用油(适量)白糖(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙地瓜的做法步骤1、将红...
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- “反沙番薯,潮汕特色小吃,好几年没有反沙过了,今天做得特别成功,自己都感觉到特满意,家人更是吃得香,最后抢着吃。哈哈哈。看着又美又好吃,心里美滋滋哟!你心动了吗?想尝一口吗?赶紧动手去。哈哈哈。”食材明细主料紫薯(2个)白糖(适量(约半小碗))辅料水(适量(约半碗))甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(...
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- “注意火候”食材明细主料芋头(适量)辅料白砂糖(适量)葱花(适量)油(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反砂芋的做法步骤1、把芋头炸熟。2、晾干。3、锅中倒入白糖,加少量水融化成粘稠状,关火,倒入芋头开始翻炒并撒上葱花,待糖浆凝结附着于芋头上即完成。...
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- “芋头好像是南方的食材,反沙也好像是南方的做法,在东北,这玩意可能就是糖梨膏,拔丝山药,拔丝地瓜……早上买了个荔浦芋头,想做甜品,于是学着试了反沙芋头的做法,竟出奇的好吃。炒糖配上橙皮碎,橙皮碎清香的味道,非常惊艳,做法分享给大家。”食材明细主料芋头(半个)辅料淀粉(4-5勺)白糖(5...
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- 现代生活节奏的变快,工作效率不断要求提高,让很多的上班族连休息都来不及好好休息,这样的日常现象,让餐饮行业盛行了起来,带动餐饮产业快速发展,串串香火锅已经成为了现在上班族乃至学生日常饮食的首先选择,因为餐饮行业是一定会有生意的,每个人每天一定都是要吃饭的,所以餐饮业不...
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- “平时最爱吃甜食!也爱粉粉的芋头,于是经常做反沙芋头,简单好吃!”食材明细主料芋头(一个)辅料炼奶(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)反沙芋头的做法步骤1、芋头,一大个,削皮2、切成条状,手指大小3、放油热一下锅中火炸,几五、六分钟后就熟了4、炸完后起锅,可以弄开看...
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- “其实成品名称是:本来是做拔丝蕃薯最后成了反沙蕃薯~~~今天,我啪哩啪啦~想做人生第一次的拔丝番薯~结果成了反沙~~我觉得颜色挺漂亮的。”食材明细主料番薯(一碟)辅料油(一大碗)糖(半碗)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反沙蕃薯的做法步骤1、大番薯一个,反正一碟的量。滚刀切成...
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