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关于酱香手撕面筋的餐饮百科

酱香手撕面筋「原创」如何做简单又好吃
  • 酱香手撕面筋「原创」如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料水面筋:1个红椒:1个辅料砂糖:适量蚝油:适量老抽:适量色拉油:适量香油:适量葱花:适量豆瓣酱:适量盐:适量具体步骤1.买回的水面筋用水冲洗干净2.用手撕成小片3.红椒切块备用4.起油锅爆香豆瓣酱5.放入水面筋翻炒均...
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很有营养的手撕面筋如何做简单又好吃
  • 很有营养的手撕面筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面筋:适量辅料红椒:适量盐:适量酱油:适量白糖:适量香油:适量具体步骤1.面筋洗净用手撕成薄片,红椒处理好切小菱形片备用。2.热锅上油,油热后下蒜末爆锅。3.倒入面筋翻炒2.3分钟。调入盐,酱油,白糖,太干的话再点...
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小炒手撕面筋怎么做-小炒手撕面筋的做法
  • 小炒手撕面筋怎么做-小炒手撕面筋的做法

  • 食材明细主料水面筋(一个)辅料青红尖椒(各两个)独头蒜(一个)香菜(100克)配料蒜蓉辣酱(一小勺)老抽(一小勺)料酒(少许)白糖(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒手撕面筋的做法步骤1、先说说水面筋吧,喏!这就是!2、平躺着的样子,就跟把梭子一样吧?3、顺着它的纹路撕,把面筋...
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酱香手撕包菜怎么做-酱香手撕包菜的做法
  • 酱香手撕包菜怎么做-酱香手撕包菜的做法

  • “包菜,一层一层包裹着生长,就像一朵含苞待放的花朵。外层的叶子是深绿色,我喜欢用外面的叶子做手撕包菜,吃起来脆爽,纤维也较多,炒出来颜值也不错。”食材明细主料包菜(200g)胡萝卜(25g)辅料六月香辣椒酱(10g)葱(4g)蒜(3瓣)食用油(5g)盐(2g)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香手撕包菜的...
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花生酱手撕面包怎么做-花生酱手撕面包的做法
  • 花生酱手撕面包怎么做-花生酱手撕面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(350克)糖(53克)黄油(28克)水(203克)蛋液(28克)奶粉(11克)酵母(4克)盐(6克)辅料花生酱(适量)黄油(适量)杏仁片(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱手撕面包的做法步骤1、将除了黄油后所有的材料放入面包机中,选择一个和面的程序;2、10分钟后加入软化的黄油...
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手撕筋饼怎么做-手撕筋饼的做法
  • 手撕筋饼怎么做-手撕筋饼的做法

  • 食材明细主料高筋粉(500g)辅料温水(300-350ml)配料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕筋饼的做法步骤1、主料:高筋粉500g、盐3-5g、温水300-350ml。2、面粉中逐渐加入温水,搅拌成面穗。3、揉成光滑面团,饧发30分钟以上。4、做素油酥,色拉油+面粉(1:1)搅拌均匀即可。5、...
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酱炒香菜手撕水面筋如何做简单又好吃
  • 酱炒香菜手撕水面筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料水面筋:适量香菜:适量自制牛肉酱:适量盐:适量白糖:适量辅料具体步骤1.水面筋用水冲一下,顺着纹路,手撕成一片一片;2.香菜切成段茎归茎叶子归叶子;3.锅中放适量油;4.放入面筋大火翻炒;5.将水分炒干;6.放少许白糖;7.放自...
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糖醋手撕面筋怎么做-糖醋手撕面筋的做法
  • 糖醋手撕面筋怎么做-糖醋手撕面筋的做法

  • “家庭美味,又酸又甜,简单又好吃的一道家常菜----糖醋手撕面筋”食材明细主料面筋(两个)青椒(两个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蚝油(一勺)生抽(一勺)香醋(两勺)白糖(一勺)鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋手撕面筋的做法步骤1、面筋洗净用手撕成小条,青椒...
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手撕杏鲍菇炒面筋的做法 无肉也欢之【手撕杏鲍菇炒面筋】 手撕杏鲍菇炒面筋怎么做
  • 手撕杏鲍菇炒面筋的做法 无肉也欢之【手撕杏鲍菇炒面筋】 手撕杏鲍菇炒面筋怎么做

  • “我都觉得我是杏鲍菇的代言人了,今天来一个快手的下饭小炒保证满足你的味蕾虽然不是重口味,但是也很下饭”食材明细主料面筋(适量)杏鲍菇(适量)青椒(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕杏鲍菇炒面筋的做法步骤1、准备原料2、杏鲍菇和面筋手撕...
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自制酱椒手撕鸡-酱椒手撕鸡
  • 自制酱椒手撕鸡-酱椒手撕鸡

  • “一道很不错湖南特色菜,一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料酱辣椒(适量)盐焗粉(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)酱油(适...
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手撕果酱面包怎么做-手撕果酱面包的做法
  • 手撕果酱面包怎么做-手撕果酱面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(300克)酵母(4克)盐(5克)细砂糖(30克)蛋液(25克)牛奶(170可)黄油(25克)辅料樱桃果酱(适量)酥松粒(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手撕果酱面包的做法步骤1、除果酱和黄油外的其他食材放入面包桶。2、面包机揉面,一个程序结束后检视面团,可拉出厚膜。3、加入软化的...
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香菇酱手撕鸡怎么做-香菇酱手撕鸡的做法
  • 香菇酱手撕鸡怎么做-香菇酱手撕鸡的做法

  • “朋友送的香菇酱有四种口味,麻辣的,香辣的,原味的,还有一种是新奥尔良味的。初次打开,看了看这这新奥尔良口味的,色泽红红的,以为会辣,但尝过后才发现,不辣却偏甜,我尝试着,用它做了手撕鸡腿,独特的香菇味道,真的与鸡腿很搭,我家小朋友自已独享了这个大鸡腿。我只落了帮人家撕肉啃骨头...
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酱香手撕菜怎么做-酱香手撕菜的做法
  • 酱香手撕菜怎么做-酱香手撕菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(一颗)干豆腐(半张)香菜(两颗)小葱(适量)辅料香其熟酱(一袋)调料味精(适量)香油(一点)芝麻酱(半勺)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香手撕菜的做法步骤1、所需食材:娃娃菜、干豆腐、小葱、香菜、味精、香油、芝麻酱、香其熟酱。2、娃娃菜洗干净控干水分掰成小块。3...
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香酥麻酱手撕饼怎么做-香酥麻酱手撕饼的做法
  • 香酥麻酱手撕饼怎么做-香酥麻酱手撕饼的做法

  • 食材明细主料凉水面团(250克)辅料芝麻酱(40克)香油(10毫升)盐(3克)花生油(10毫升)酱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥麻酱手撕饼的做法步骤1、芝麻酱、香油、盐调匀。2、把面分成2个剂子,揉匀。3、擀成薄片。4、抹上芝麻酱。5、从内测卷起来。6、再从一头卷起来,饧5分钟。7、把剂...
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酱炒香菜水面筋的做法 酱炒香菜手撕水面筋 酱炒香菜水面筋怎么做
  • 酱炒香菜水面筋的做法 酱炒香菜手撕水面筋 酱炒香菜水面筋怎么做

  • “懒人要看的(⊙o⊙)哦,,,,”食材明细主料水面筋(适量)辅料香菜(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒香菜水面筋的做法步骤1、水面筋用水冲一下,顺着纹路,切成一片一片;2、香菜切成段,茎归茎,叶子归叶子;3、锅中放适量油,放入面筋大火翻炒,将...
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素炒手撕面筋怎么做-素炒手撕面筋的做法
  • 素炒手撕面筋怎么做-素炒手撕面筋的做法

  • “面筋是一种植物性蛋白质,其蛋白质含量高于猪肉,鸡蛋和大部分豆制品。属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食欲,特别适合减肥人士。”食材明细主料水面筋(2个)辅料红彩椒(半个)绿彩椒(1/3个)小葱(1颗)生姜(3片)大蒜(2粒)调料盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(适量)花生油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(...
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酱香手撕茄怎么做-酱香手撕茄的做法
  • 酱香手撕茄怎么做-酱香手撕茄的做法

  • 食材明细主料嫩圆茄子(500克)辅料大蒜(4颗)配料甜面酱(适量(或黄豆酱))白砂糖(适量)盐(适量)色拉油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香手撕茄的做法步骤1、茄子去皮,先撕成四瓣,再撕成小条,蒜切米。2、油烧热,转小火,下蒜米炒香;下甜面酱(或黄豆酱)、白砂糖继续炒出香味,加少量水烧开。...
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牛肉酱手撕面怎么做-牛肉酱手撕面的做法
  • 牛肉酱手撕面怎么做-牛肉酱手撕面的做法

  • “深秋,东北天气很冷。家里温度刚20度,外边下着雨更冷了,吃点热乎的吧。做手撕面片吧,几乎和烩面差不多,口感软润滑爽,加点小油菜和牛肉酱,要比快餐店的都好吃,还干净。”食材明细主料面粉(2杯)辅料牛肉酱(适量)蔬菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛肉酱手撕面的做法步骤1、将...
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手撕孜然面筋怎么做-手撕孜然面筋的做法
  • 手撕孜然面筋怎么做-手撕孜然面筋的做法

  • “豆制品的品种繁多,有细嫩口感的豆腐、老豆腐。。。很有嚼劲的腐竹、豆腐干、豆腐皮。。。也有与肉类口味相似的素鸡、素火腿。。。口味奇特的臭豆腐。。。很多的品种,再加上不同的做法,也给了人们千变万化的选择。今天我要选用的豆制品是面筋,面筋吃到口里有点嚼劲而且口感...
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香辣酸蒜手撕面筋如何做简单又好吃
  • 香辣酸蒜手撕面筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟先将蒜头炒熟,放入大蒜叶,和面筋一起炒,加入辣椒粉,盐等调味。切大蒜可以切斜刀。盐要根据酱油的味道控制比例,不要炒的太过,会失去口感,面筋筋道,蒜酸辣,很好的融合在一起,回味无穷。主料酸蒜薹:150g水面筋:340g辅料...
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酱香手撕鸡怎么做-酱香手撕鸡的做法
  • 酱香手撕鸡怎么做-酱香手撕鸡的做法

  • “又是一道很好的下饭菜,加上调制的汤汁淋上去,比外面很多店卖的手撕鸡味道还要好。而且没什么难度,几乎会下厨的人都可以在家做这道菜。简单实用.......关键是简单的操作却能做出美味的手撕鸡。”食材明细主料鸡腿(4只)姜(适量)葱(适量)蒜头(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适...
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巧克力酱手撕面包怎么做-巧克力酱手撕面包的做法
  • 巧克力酱手撕面包怎么做-巧克力酱手撕面包的做法

  • “松软可口的手撕面包,简单易做,零添加”食材明细主料高筋面粉(230g)牛奶(135g)细砂糖(35g)酵母(5g)巧克力酱(20g)辅料盐(3g)鸡蛋液(15g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力酱手撕面包的做法步骤1、准备好原材料2、先倒入牛奶,在面包桶的一个角放细砂糖,另一边角放入盐,再倒入面粉,在面...
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干锅手撕面筋怎么做-干锅手撕面筋的做法
  • 干锅手撕面筋怎么做-干锅手撕面筋的做法

  • “面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,面粉做成面筋后营养价值高,脂肪明显减少。面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白,高无机盐,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用,既保证了蛋白质的供给,又限制了热量的摄入。”食材明细主料水...
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香辣手撕面筋怎么做-香辣手撕面筋的做法
  • 香辣手撕面筋怎么做-香辣手撕面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(300克)青椒(1个)辅料老干妈辣酱(2茶匙)蚝油(1汤匙)鲜贝汁(1汤匙)蒜蓉(15克)干红辣椒(10克)花椒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣手撕面筋的做法步骤1、准备所需食材。2、红辣椒用热水泡软。3、面筋用手撕成丝。4、红辣椒切段。5、青椒切丝。6、把老干...
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手撕面筋怎么做-手撕面筋的做法
  • 手撕面筋怎么做-手撕面筋的做法

  • “口感微辣,不油不腻,爽口下饭。五花肉焦而不硬,面筋爽口。”食材明细主料面筋(1个)红辣椒(1个)杭椒(2个)五花肉(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)手撕面筋的做法步骤1、2、用手将一整个面筋剥成这样的条状。3、五...
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