![去鱼线可以去腥么]( "去鱼线可以去腥么")
- 能。将鱼线抽调，可以去除鱼的大半鱼腥味，除了抽鱼线，鱼的腹部内部有一层膜，将这层膜去掉也可以去除鱼腥味。将鱼表面的粘液和鳞片去掉也能去除鱼腥味，但是不是所有的鱼表面的粘液都要去掉，如黄鳝表面的粘液主要都是蛋白质，是可以食用的。...
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![鲈鱼要去鱼线吗]( "鲈鱼要去鱼线吗")
- 要。吃鲈鱼的时候一定要去掉鱼线，因为鱼有很重的鱼腥味，去掉鱼线可以去除大部分的鱼腥味。鱼线是在鱼的背部，用到切一下抽出来即可。除了鱼线，鱼肚子内部会有一层黑色的薄膜，将这层薄膜撕掉也可以去除鱼腥味。鲈鱼的肉质鲜嫩，可以清蒸，可以油炸，可以红烧。...
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![鲈鱼要抽鱼线吗]( "鲈鱼要抽鱼线吗")
- 不需要。鱼线是鱼在水中感知水流的一个器官，并不是鱼肉腥的来源。在烹饪鱼肉之前，可以使用姜、葱、料酒等腌制鱼肉，这样就可以去除腥味，并不需要去除鱼线。鱼腥的来源主要是肚子上的那层黑膜，去除干净后，血也放干净，基本上就不会有腥味了。...
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![黑鱼的营养价值有什么-黑鱼去鱼线的方法有哪些]( "黑鱼的营养价值有什么-黑鱼去鱼线的方法有哪些")
- 黑鱼又称乌鱼，它性情凶猛，食量比较大，成鱼主要以食小型鱼类及虾类为主。它的营养价值很高，拥有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁及各种有机酸等成分，是一种高蛋白低脂肪的滋补品。黑鱼肉质鲜美，为了不影响黑鱼的口感，我们来看看黑鱼去鱼线是怎么处理的?又有哪些对人体好的营养价值呢?...
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![鲤鱼要怎么去鱼线]( "鲤鱼要怎么去鱼线")
- 把鱼鳃下部切口处的小白点轻轻往来外抽即可取出鱼线。首先先从鱼鳃后面切一刀，然后在鱼尾上部同样切一刀，同时还可以用刀平面拍鱼背几下，最后掰开鱼鳃下部的切口，顺着切口处的小白点轻轻往外抽，等鱼鳃处的鱼线抽出来之后再抽鱼尾处的鱼线，仔细抽尽量不要抽断。...
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![鲈鱼有鱼线么]( "鲈鱼有鱼线么")
- 有。买回来的鲈鱼在烹饪之前应该将鱼线去掉，这样做出来的鲈鱼吃起来不腥。购买鲈鱼的时候挑选大小适中的鲈鱼，其做出来的味道更加鲜美。还可以看一下鱼身，应该挑选鱼身是青色的鲈鱼。或者用手按压一下鲈鱼的身体，按压起来有弹性说明鲈鱼是新鲜的。...
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![创意鱼线面怎么做-创意鱼线面的做法]( "创意鱼线面怎么做-创意鱼线面的做法")
- “家是一份责任，家是彼此真诚、家是一种归宿，家是心停泊的港湾。做为私房菜今天的主角是鱼，它的品种繁多、做法多种多样，用魚做一道家庭款的高档菜肴“创意鱼线面”它不仅具有视觉美感、还具有清香鲜美的口感、营养健康、创意独特、时尚高端。”食材明细主料鱼肉（适量）姜（适量）料...
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![怎样去鲤鱼鱼线]( "怎样去鲤鱼鱼线")
- 在鱼鳃下方1-2厘米处切开鱼肉后在中间部分抽出鱼肉中的白色鱼线，然后轻轻拍打背部以防扯断，鱼线具有一定的韧性且两面都有。去除鱼身上的鱼线可以减少鱼腥味，使鱼制作出来的口感更佳鲜美。为了去鱼的腥味也可以在烹制前将鱼与料酒、姜、葱进行腌制5分钟左右。...
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![鲫鱼的鱼刺怎么去-鲫鱼的鱼线怎么去]( "鲫鱼的鱼刺怎么去-鲫鱼的鱼线怎么去")
- 鲫鱼这种鱼类是有两根鱼线以及比较多鱼刺的，而且鱼线不易观察同时鱼刺也比较小，我们吃鲫鱼的时候要引起重视，避免出现吃到鱼线以及鱼刺的情况，所以大家都会想到去去除鱼线以及鱼刺。小编将给大家介绍一下鲫鱼的鱼线怎么去以及鲫鱼的鱼刺怎么去?一、鲫鱼的鱼线怎么去1.最简单...
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![黄翅鱼线面的做法 孕期营养餐——黄翅鱼线面 黄翅鱼线面怎么做]( "黄翅鱼线面的做法 孕期营养餐——黄翅鱼线面 黄翅鱼线面怎么做")
- “黄翅鱼，营养丰富，肉质鲜美，用它来炖汤、清蒸、煎都是很适合给需要增加营养的人作为辅食的。用它来煮面条，又可以当主食又有营养，很不错吧！现在市场上的黄翅鱼野生、养殖各半，价格却可以差一倍，如何辨别野生与养殖的呢？野生黄翅鱼的鳍带呈黄色（黄翅鱼由此得名），尾鳍也是黄色的。因为...
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![巴沙鱼如何去鱼线]( "巴沙鱼如何去鱼线")
- 1、先将巴沙鱼清洗干净，尽量充分除去巴沙鱼的内脏等内部杂物；2、在鱼鳃处切下一刀，但切这一刀时要注意力度和切的深度，要求不能把这处切断，但是要尽量深；3、在鱼尾的地方切一刀，深度要一直切到可以看到白色的物质。这个白色的物质就是鱼线。4、这时只需要运用巧力将鱼线轻轻抽出...
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![如何挑选巴沙鱼-巴沙鱼去鱼线用什么方法]( "如何挑选巴沙鱼-巴沙鱼去鱼线用什么方法")
- 现在市场上除了有各种活蹦乱跳的活鱼，还有各种冰冻的鱼提供，巴沙鱼就是其中的一种，巴沙鱼是在淡水养殖的，来源于东南亚国家，在吃巴沙鱼的时候，需要给巴沙鱼去鱼线。一、巴沙鱼去鱼线用什么方法巴沙鱼去鱼线的方法其实很简单的，只需要把鱼的肚子打开，打开之后用剪刀之类的道具把鱼...
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![选择巴沙鱼的方式是什么-巴沙鱼去鱼线的方法是什么]( "选择巴沙鱼的方式是什么-巴沙鱼去鱼线的方法是什么")
- 巴沙鱼作为各大减肥专业人士所主推的肉类之一，营养丰富，但是脂肪含量极低，蛋白质含量却很高，刚好满足减肥人士的需要，超市以及各大菜市场中最常见的就是切好的巴沙鱼块，那么要是我们买到新鲜的巴沙鱼，我们怎么去掉巴沙鱼的鱼线，以及怎么选择好的巴沙鱼呢?一、巴沙鱼去鱼线的方法...
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![鲫鱼的鱼线怎么去]( "鲫鱼的鱼线怎么去")
- 从鱼鳃后面的位置切一刀，可以看见一条白色的线，直接用手拉扯并用刀背拍打鱼身，这样就能很轻易地去除鱼线。鱼线是鱼身上的一条线，能够帮鱼感知到一些细小的波动，从而保证自己的安全。在食用鲫鱼时，可以先将鲫鱼鱼线去除，也可以不用去鱼线，对口感并没有影响。去除鱼线除了从鱼鳃的...
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![这几招特别实用-怎样去鱼里鱼线]( "这几招特别实用-怎样去鱼里鱼线")
- 所谓民以食为天，说明吃的与人们的生活息息相关，尤其是鲜嫩美味的食物。说到鲜嫩，大家知道什么是鲜吗?正所谓南以鱼为鲜而北则以羊为鲜。既然说到鱼，相比大家都很了解，生活中一般食用的都是淡水鱼类，而淡水鱼的鱼腥味和土腥味都很重，去除腥味的关键就是鱼身上的两条鱼线。那大家...
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![怎样除去鱼线-做鱼去鱼线么]( "怎样除去鱼线-做鱼去鱼线么")
- 于是我们在日常生活中比较常吃的肉类食物了。那么如何烹饪一道美味的大餐就是非常有技巧的了。我们在吃鱼时常常会发现与的侧边有一条白色的细线。那么这条鱼线究竟需要去掉吗?今天小编就给大家分享一下，做鱼去鱼线吗?怎样去除这根鱼线?一、做鱼去鱼线么鱼腥线是有必要去...
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![炖红线鱼怎么做-炖红线鱼的做法]( "炖红线鱼怎么做-炖红线鱼的做法")
- 食材明细主料红线鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（删除）配料面酱（适量）料酒（适量）盐（删除）糖（适量）味极鲜（删除）花椒粉（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炖红线鱼的做法步骤1、鱼洗净去鳞、内脏、头。葱姜蒜切好。2、锅中少许油烧热后，放入姜丝煸炒。3、放入一部分蒜片煸香。4、将鱼放入...
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![金线鱼鱼饭怎么做-金线鱼鱼饭的做法]( "金线鱼鱼饭怎么做-金线鱼鱼饭的做法")
- “可能很多外地人咋一听，对“鱼饭”这两个字容易产生误解，以为是鱼和大米做成的一种饭食。其实不然。“鱼饭”大多是用新鲜的海鱼水煮而成，目前潮汕地区的最好的“鱼饭”是“就涝”来的，即顺着涨潮刚运进来的。最新鲜好吃的鱼饭要数达濠出产的，达濠的鱼船晚上出海捕鱼，大多在近...
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![香煎金线鱼的做法 【香煎金线鱼】 香煎金线鱼怎么做]( "香煎金线鱼的做法 【香煎金线鱼】 香煎金线鱼怎么做")
- “在海口，想吃别人帮你加工出来的新鲜海鲜，当然就是到板桥路了，到板桥市场买上喜欢的海鲜，在板桥路上找一家顾客比较多的大排档，交上不多的加工费就可以饱餐一顿；而想买到最新鲜的海鲜回家自己动手，长堤路和新埠岛是我们喜欢去的地方。我发现一个有趣的现象：操着外地口音的客人喜...
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![香烤金线鱼的做法 【香烤金线鱼】 香烤金线鱼怎么做]( "香烤金线鱼的做法 【香烤金线鱼】 香烤金线鱼怎么做")
- “平时家人很喜欢吃干煎海鱼，这次刚好新烤箱来到，试试烤的金线鱼，烤制的过程中厨房干净无油烟、而且安静的可以听听音乐，比煎鱼轻松多了，ACAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱可以上下调节不同温度烘烤，喜欢表皮焦香的可以将上层发热管调高一点温度，这样便能达到理想的效果。”食材...
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![泡姜金线鱼的做法 泡姜金线鱼🥨🌮 泡姜金线鱼怎么做]( "泡姜金线鱼的做法 泡姜金线鱼🥨🌮 泡姜金线鱼怎么做")
- “🍣🥘🍤”食材明细主料金线鱼（200g）泡姜（1块切片）辅料青椒（2根切粒）红椒（2根切粒）蒜（3瓣切粒）生姜（5颗）小葱（2颗切段）调料生抽（1匙）料酒（1勺）剁椒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡姜金线鱼的做法步骤1、金线鱼洗净备用。2、热油锅中加金线鱼，青红椒，生姜，蒜大火翻炒。3、加泡姜翻炒。4...
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![黄鱼面线怎么做-黄鱼面线的做法]( "黄鱼面线怎么做-黄鱼面线的做法")
- 食材明细主料黄鱼（适量）面线（适量）辅料小洋葱（适量）葱花（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄鱼面线的做法步骤1、黄鱼用料酒腌制一下。2、热油鱼煎一下。3、翻一面。4、然后加入适量水。5、煮开，加入面线和少量盐。6、面线和鱼很容易熟，捞出。7、另外一个热热油放入...
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![鱼丸米线怎么做-鱼丸米线的做法]( "鱼丸米线怎么做-鱼丸米线的做法")
- 食材明细主料米线（适量）豆腐皮（适量）豆芽（适量）油菜（适量）海带丝（适量）辅料浓汤宝（适量）鱼丸（适量）麻油（适量）陈醋（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼丸米线的做法步骤1、准备好的食材。2、油菜豆腐皮海带焯水。3、米线提前侵泡，放到开水里煮。然后放到凉水里过凉。4、...
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![金线鱼丸怎么做-金线鱼丸的做法]( "金线鱼丸怎么做-金线鱼丸的做法")
- 食材明细主料鱼丸（9个）湿面条（适量）辅料沙拉酱（适量）清淡（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）金线鱼丸的做法步骤1、食材：鱼丸、湿面条、沙拉酱。2、将湿面条缠绕在鱼丸上。3、接着，下入油锅里炸至金黄色捞出。4、放在厨房纸吸油。5、然后，蘸着沙拉酱开吃。...
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![鱼丸面线怎么做-鱼丸面线的做法]( "鱼丸面线怎么做-鱼丸面线的做法")
- “闽南线面，又叫做索面、面线、月子面、娃娃面、长寿面叫法虽因地区的不同而有所差异，但所指的却都是相同的物品闽南人对面线有着独特的情感，在成长过程中，面线更像是一份牵挂女子结婚时，男方来接亲，女方家会煮双喜蛋面线坐月子时会煮猪肝面线或红菇面线等到宝宝添加辅食时多数...
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味味甜
