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关于煎鸡蛋大白菜千张煲的家常做法的餐饮百科

煎鸡蛋大白菜千张煲怎么做-煎鸡蛋大白菜千张煲的做法
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲怎么做-煎鸡蛋大白菜千张煲的做法

  • 食材明细主料千张(110克)大白菜(250克)鸡蛋(3只)辅料剁椒(适量)干淀粉(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤1、食材:千张、大白菜(已清洗切开)、鸡蛋、剁椒。2、在碗中倒入半碗清水,加适量的酱油。3、加适量的蚝油。4、加适...
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白菜香干炒千张怎么做-白菜香干炒千张的做法
  • 白菜香干炒千张怎么做-白菜香干炒千张的做法

  • 食材明细主料白菜(120克)香干(80克)千张(60克)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜香干炒千张的做法步骤1、食材:白菜、香干、千张2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、将香干放在案板上切成丝,待用。5、将千张放在案板上切成丝。6、放入大碗中,...
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白菜千张鹌鹑蛋汤怎么做-白菜千张鹌鹑蛋汤的做法
  • 白菜千张鹌鹑蛋汤怎么做-白菜千张鹌鹑蛋汤的做法

  • “很清淡的一道菜,用料很少,营养却没少。”食材明细主料大白菜(适量)千张豆腐皮(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)油(适量)配料盐(适量)老抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜千张鹌鹑蛋汤的做法步骤1、白菜洗干净沥水切块,叶和茎分开装盘,千张切丝。2、准备好蛋。3、锅内放油,盐,下千张丝,...
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花甲千张煲怎么做-花甲千张煲的做法
  • 花甲千张煲怎么做-花甲千张煲的做法

  • 食材明细主料花甲(适量)虾(适量)千张(适量)油豆腐(适量)金针菇(适量)香菇(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒丝(适量)调料油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)料酒(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花甲千张煲的做法步骤1、来个集合照。2、花甲提前用盐泡。3、虾洗干净。4、多切蒜末备注。5...
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黑木耳千张结烧大白菜怎么做-黑木耳千张结烧大白菜的做法
  • 黑木耳千张结烧大白菜怎么做-黑木耳千张结烧大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(355克)黑木耳(10克)千张结(185克)调料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳千张结烧大白菜的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗切开)、黑木耳(已泡发清洗)、千张结。2、起锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入千张结和黑木...
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千张炒白菜怎么做-千张炒白菜的做法
  • 千张炒白菜怎么做-千张炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)千张(适量)辅料味精(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张炒白菜的做法步骤1、白菜洗净切断,千张切宽条.2、千张用开水烫一下,去豆腥味.3、锅烧热放入油,下白菜千张炒断生.4、放盐,味精调味.5、出锅装盘即好....
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大白菜炒千张怎么做-大白菜炒千张的做法
  • 大白菜炒千张怎么做-大白菜炒千张的做法

  • “广州的秋老虎好猛啊,天气热,还是吃清淡的好!”食材明细主料大白菜(适量)千张(适量)辅料青红辣椒(适量)油(适量)配料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜炒千张的做法步骤1、材料包括:大白菜,千张,青红辣椒,盐,油,酱油。2、热锅放油,加入姜蒜末,辣椒爆炒一下。3、加入千...
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小白菜炒千张怎么做-小白菜炒千张的做法
  • 小白菜炒千张怎么做-小白菜炒千张的做法

  • “微辣,咸鲜适口。”食材明细主料小白菜(适量(高帮))千张(一张)辅料花生油(适量)葱(适量)麻椒(10粒)干红辣椒段(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜炒千张的做法步骤1、高帮小白菜适量。2、切三指段。3、洗净。4、锅中适量水烧开,小白菜放入焯至变绿捞出。...
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鱼香千张丝的做法 家常菜----鱼香千张丝 鱼香千张丝怎么做
  • 鱼香千张丝的做法 家常菜----鱼香千张丝 鱼香千张丝怎么做

  • “鱼香千张丝是一道香辣可口的超级下饭菜。也可以说是素版的‘鱼香肉丝’。用千张来代替肉丝一点都不逊色。千张吸满了香辣的汤汁,特别的好吃。不吃肉的同学可以试试哟。。张;我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。千张的营养价值较高...
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千张豆皮煲怎么做-千张豆皮煲的做法
  • 千张豆皮煲怎么做-千张豆皮煲的做法

  • “豆腐是植物蛋白质的最好来源,有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇,抑制结肠癌的发生,预防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑的发育生长。适量适用有益健康。冬天煮好的菜冷得快,我一般喜欢用电炖锅炖盅汤,砂锅煲道菜,烤箱再烤个菜或蒸锅...
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虾干大白菜千张条煲怎么做-虾干大白菜千张条煲的做法
  • 虾干大白菜千张条煲怎么做-虾干大白菜千张条煲的做法

  • 食材明细主料虾干(65克)大白菜(190克)千张条(190克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)虾干大白菜千张条煲的做法步骤1、食材:虾干、大白菜(已清洗)、千张条。2、将大白菜放在案板上切开。3、将千张条放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的大白菜翻炒翻炒。...
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白菜炒千张丝的做法 大白菜炒千张丝 白菜炒千张丝怎么做
  • 白菜炒千张丝的做法 大白菜炒千张丝 白菜炒千张丝怎么做

  • 食材明细主料大白菜(100克)辅料千张(100克)胡萝卜(半个)青椒(1个)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜炒千张丝的做法步骤1、所有食材准备好。2、大白菜叶子掰开,放淡盐水中浸泡15分钟。(一般农药是从白菜心中灌进去的,所以一定要掰开叶...
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千张白菜炖怎么做-千张白菜炖的做法
  • 千张白菜炖怎么做-千张白菜炖的做法

  • “霜打的白菜,味比肉美~这道冬日家常菜有舒城地区的特有味道,暖胃鲜香~”食材明细主料白菜(250克)千张(150克)五花肉(100克)辅料青蒜(2-3根)蒜瓣(3颗)生姜(少许)黄酒(1匙)盐(适量)胡玉美蚕豆酱(1匙)酱油(2-3匙)生抽(2匙)蚝油(2匙)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张白菜炖的做法步骤1、千张清水洗...
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白菜芯炒千张丝怎么做-白菜芯炒千张丝的做法
  • 白菜芯炒千张丝怎么做-白菜芯炒千张丝的做法

  • 食材明细主料千张丝(130克)白菜芯(190克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜芯炒千张丝的做法步骤1、食材:千张丝、白菜芯(已清洗)、干辣椒(已剪开)2、将已清洗好的白菜芯放在案板上切成丝,待用。3、将千张丝下入清水锅中焯开,捞出。4、烧锅...
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千张排骨煲怎么做-千张排骨煲的做法
  • 千张排骨煲怎么做-千张排骨煲的做法

  • “打我记事开始,外婆村子里的人割肉都爱割没骨头的,那时外婆每年都养两头猪,每次杀猪肉卖了,剩下些骨头外婆都会买些千张或是油豆腐用瓦炉煲上一大锅给我们啃。”食材明细主料千张(适量)排骨(适量)辅料香葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千张排骨煲的做法步骤1、准备好材...
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雪菜千张炒鸡蛋怎么做-雪菜千张炒鸡蛋的做法
  • 雪菜千张炒鸡蛋怎么做-雪菜千张炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)千张(60克)雪菜(110克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、千张、雪菜(已清洗)2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、将千张放在案板上切成丝。4、放入保鲜盒中,用开水泡一下,待用。5、将鸡蛋打入...
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千张鸡蛋饼怎么做-千张鸡蛋饼的做法
  • 千张鸡蛋饼怎么做-千张鸡蛋饼的做法

  • “不需要面粉的早餐饼,营养丰富酱香味儿浓郁,做法简单又快速。”食材明细主料鸡蛋(3个)豆腐皮(2张)辅料香葱(适量)胡萝卜(适量)甜面酱(少许)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张鸡蛋饼的做法步骤1、食材备好。2、萝卜切丝,香葱切成段。3、豆腐皮切成正块形。4、把葱段,胡萝卜丝平铺在...
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牛肉千张煲怎么做-牛肉千张煲的做法
  • 牛肉千张煲怎么做-牛肉千张煲的做法

  • “千张即豆腐皮,南方的千张又薄又韧,用来煲汤久煮而不破;北方的千张较厚,多用来做凉菜或者小炒。今儿我用千张包裹牛肉馅,用隔水炖的方法煲了一锅汤,一大坨牛肉馅鲜美多汁,顺着千张的缝隙渗到汤里,原本寡淡的清汤也变得鲜香了。牛肉本身就很鲜美,所以无需太多调料,只放了少许盐和20...
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千张白菜乱炖怎么做-千张白菜乱炖的做法
  • 千张白菜乱炖怎么做-千张白菜乱炖的做法

  • “中医认为,冬是收藏的季节,最适合进补,养生保健就显得格外重要,而食补有着药物所不能替代的作用。在这个养生的季节,做一份营养丰富的菜肴,给身体提供充足的热量,呵护家人健康,为来年春天储备足够的营养。白菜就是冬天最合适不过的养生家常菜,便宜又美味,但是要做出家人喜欢吃的味...
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水煮千张的做法 简单家常菜---水煮千张 水煮千张怎么做
  • 水煮千张的做法 简单家常菜---水煮千张 水煮千张怎么做

  • “水煮菜,可以说是最受欢迎的大众菜之一。因其麻,辣,鲜,烫,而让人吃得过瘾又开胃。其实水煮菜不仅可以用于肉类荤菜,素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃,让你停不了嘴。”食材明细主料千张(4张)辅料香菜(适量)配料郫县豆瓣酱(15克)麻辣鲜(20克)干辣椒(5个)花椒(5克)蒜瓣(5个)老抽(5克)蒸鱼豉油(1...
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蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做-蛋饺大白菜鸡爪煲的做法
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做-蛋饺大白菜鸡爪煲的做法

  • 食材明细主料鸡爪(320克)大白菜(180克)蛋饺(8个)辅料蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、大白菜(已清洗切开)、蛋饺。2、蒜(已拍)、郫县豆瓣酱。3、将鸡爪放在案板...
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煎鸡蛋大白菜年糕怎么做-煎鸡蛋大白菜年糕的做法
  • 煎鸡蛋大白菜年糕怎么做-煎鸡蛋大白菜年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(200克)大白菜(175克)鸡蛋(1只)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鸡蛋大白菜年糕的做法步骤1、食材:年糕(已切开)、大白菜(已清洗切开)、鸡蛋。2、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下。3、接着,合入大白菜翻炒翻炒。4、加适量...
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大白菜烩千张怎么做-大白菜烩千张的做法
  • 大白菜烩千张怎么做-大白菜烩千张的做法

  • 食材明细主料大白菜(200g)辅料千张(1张)油(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜烩千张的做法步骤1、大白菜洗净切丝,千张冲洗净切丝备用。2、热油锅,下姜丝爆出香味。3、入大白菜翻炒一片刻。4、至大白菜变软,放入千张丝一起翻炒几下...
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筒骨千张煲怎么做-筒骨千张煲的做法
  • 筒骨千张煲怎么做-筒骨千张煲的做法

  • 食材明细主料千张(250)山药(一根)胡萝卜(一根)红枣(适量)筒骨(500)辅料姜(几片)蒜(一粒)盐(适量)鸡精(适量)葱(几颗)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)筒骨千张煲的做法步骤1、先用洗米水泡半个小时,主要是去腥,洗米水还可以把筒骨里的血水泡出来。2、砂锅上水放在灶上烧开,然后把水烧开,把姜、蒜...
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白菜炒千张怎么做-白菜炒千张的做法
  • 白菜炒千张怎么做-白菜炒千张的做法

  • “香辣,咸鲜适口。”食材明细主料白菜叶(适量)千张(半张)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒千张的做法步骤1、白菜叶适量。2、切成宽丝。3、千张半张,切成细丝。4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。5、...
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