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关于蒜蓉扁豆丝的餐饮百科

蒜蓉扁豆丝怎么做-蒜蓉扁豆丝的做法
  • 蒜蓉扁豆丝怎么做-蒜蓉扁豆丝的做法

  • “因为扁豆所含的毒性物质“皂甙、皂素”能被持续高温破坏,所以烹制扁豆应充分加热,使里外熟透,必须掌握完全熟透的原则,吃着没有豆腥味,这样就能避免中毒。所以把扁豆切丝炒制,这是保证其熟透的一种简单的方法。”食材明细主料扁豆(500克)蒜(适量)辅料油(10克)盐(5克)味精(2克)蒜香(口味)...
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蒜蓉丝瓜的做法 清清爽爽的-【蒜蓉丝瓜】 蒜蓉丝瓜怎么做
  • 蒜蓉丝瓜的做法 清清爽爽的-【蒜蓉丝瓜】 蒜蓉丝瓜怎么做

  • “夏天吃清淡点好,今儿就清单到底,正是吃丝瓜的时候,我今儿来一道及其简单不加任何多余调料的传统家常菜【蒜蓉丝瓜】”食材明细主料丝瓜(300g)辅料大蒜(40g)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮后切成滚刀块2、蒜切成蒜蓉备用。3...
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蒜蓉蒸丝瓜的做法 蒜蓉蒸丝瓜(图解) 蒜蓉蒸丝瓜怎么做
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法 蒜蓉蒸丝瓜(图解) 蒜蓉蒸丝瓜怎么做

  • “丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c,多吃能护肤除斑,使皮肤洁白细嫩……”食材明细主料丝瓜(2根)辅料大蒜(2个)油(2汤匙)盐(1/5汤匙)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、1.丝瓜刮去外皮洗净,切成...
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家常蒜蓉炒扁豆如何做简单又好吃
  • 家常蒜蓉炒扁豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大家都知道吃蒜对人体是有很多好处的,尽管会有那么一点味道,但饭后刷个牙就好了,不喜欢吃蒜的朋友注意了,你们的福音来啦,鄙人这里有一道蒜蓉炒扁豆,你们不用吃蒜,而且味道还不大,况且扁豆是很多人都爱的美食之一...
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蒜蓉粉丝虾的做法 便当-蒜蓉粉丝虾 蒜蓉粉丝虾怎么做
  • 蒜蓉粉丝虾的做法 便当-蒜蓉粉丝虾 蒜蓉粉丝虾怎么做

  • 食材明细主料虾(8只)粉丝(100g)辅料蒜蓉(3勺)油(3勺)剁椒(1匙)原味(口味)未知(难度)蒜蓉粉丝虾的做法步骤1、粉丝温水泡软,蒜剁碎。2、虾解冻,从虾背处开缝,去虾线,从背部切刀至虾肚,刀背将虾背剁平。3、中小火油锅下一半蒜末,出香味捞出。...
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蒜蓉炒丝瓜的做法 【粤菜】蒜蓉炒丝瓜 蒜蓉炒丝瓜怎么做
  • 蒜蓉炒丝瓜的做法 【粤菜】蒜蓉炒丝瓜 蒜蓉炒丝瓜怎么做

  • “丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、抗坏血病、抗病毒、抗过敏。这道蒜...
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蒜烧扁豆怎么做-蒜烧扁豆的做法
  • 蒜烧扁豆怎么做-蒜烧扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆角(300克)辅料大蒜(一头)蒸鱼豉油(两勺)盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)蒜烧扁豆的做法步骤1、扁豆角去筋洗净,掰成两瓣,再准备一头大蒜2、大蒜拍破,切碎备用3、锅中放宽油,把扁豆角放到油锅里炸4、炸至表面起泡,捞出备用5、锅中放油,趁油不太热,放入大蒜末煸香6、大...
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蒜蓉粉丝的做法 蒜蓉粉丝(素) 蒜蓉粉丝怎么做
  • 蒜蓉粉丝的做法 蒜蓉粉丝(素) 蒜蓉粉丝怎么做

  • “没有放任何海鲜,但是依然有海鲜的味道。对于痛风的人来说绝对可以解解馋。又简单又节省时间,上桌后又有面!”食材明细主料龙口粉丝(2个)蒜头(2个)辅料葱(适量)蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝的做法步骤1、楼下超市卖的粉丝1袋里有4卷,取出2卷。温水泡软。...
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蒜蓉丝瓜的做法 【蒜蓉丝瓜】 蒜蓉丝瓜怎么做
  • 蒜蓉丝瓜的做法 【蒜蓉丝瓜】 蒜蓉丝瓜怎么做

  • “丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净...
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蒜蓉粉丝虾的做法 【琼菜】蒜蓉粉丝虾 蒜蓉粉丝虾怎么做
  • 蒜蓉粉丝虾的做法 【琼菜】蒜蓉粉丝虾 蒜蓉粉丝虾怎么做

  • “蒜蓉粉丝虾是海南一带的汉族传统名菜,属于传统海派菜之一,特点是鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料阿根廷红虾(若干)龙口粉丝(若干)辅料葱(适量)蒜(适量)生姜(适量)辣椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)香油(适量)生抽(适量)糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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蒜油扁豆丝怎么做-蒜油扁豆丝的做法
  • 蒜油扁豆丝怎么做-蒜油扁豆丝的做法

  • “扁豆的吃法多种多样,特别是拌制,做法简单,按照自己喜欢的口味调制调味料,把扁豆切成自己喜欢的形状焯熟、拌匀即可品味。”食材明细主料扁豆(500克)蒜(1头)辅料油(适量)盐(适量)味精(少许)蚝油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜油扁豆丝的做法步骤1、主辅料:宽扁豆、蒜2、摘洗净...
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蒜蓉土豆丝怎么做-蒜蓉土豆丝的做法
  • 蒜蓉土豆丝怎么做-蒜蓉土豆丝的做法

  • “土豆丝百姓餐桌上的常客,醋溜、蒜蓉怎么做都好吃。”食材明细主料土豆(1个)辅料蒜瓣(适量)香菜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝水里浸泡5分钟2、葱切段、香菜切碎、蒜切末3、炒锅倒油放葱段炒出香味4、下土豆丝翻炒5、倒少许白醋6...
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蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】 蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】 蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做

  • “利用“蒜蓉粉丝”可以烹制很多的佳肴,这道菜的关键是做好“蒜蓉粉丝”,其详细做法可以浏览我的日志【蒜蓉粉丝蒸料】”食材明细主料丝瓜(适量)辅料粉丝(适量)配料大蒜(适量)油(适量)味精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸...
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蒜香扁豆怎么做-蒜香扁豆的做法
  • 蒜香扁豆怎么做-蒜香扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(适量)辅料大蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香扁豆的做法步骤1、扁豆去经络和头尾,洗净,切短。2、大蒜去皮,拍开。3、起油锅,炒扁豆。4、加入拍开的蒜,一起炒。5、然后加盐,适量。6、最后炒熟。...
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蒜蓉豆角丝怎么做-蒜蓉豆角丝的做法
  • 蒜蓉豆角丝怎么做-蒜蓉豆角丝的做法

  • 食材明细主料豆角(750g)油(1勺)花椒面(1g)酱油(半勺)辅料蒜(半头)盐(1g)味精(1g)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉豆角丝的做法步骤1、豆角摘去筋,放盐水中浸泡2小时,冲洗干净2、切丝,尽量切细,细了容易炒3、开火后,放炒勺,放入约一勺油4、油热后放入豆角丝煸炒,这个过程炒了约有20分钟,5...
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蒜蓉丝瓜的做法 小清新蒜蓉丝瓜 蒜蓉丝瓜怎么做
  • 蒜蓉丝瓜的做法 小清新蒜蓉丝瓜 蒜蓉丝瓜怎么做

  • “最近正在减肥不想吃太油腻的食物!这道小清新刚好适合我!”食材明细主料丝瓜(380g)辅料蒜蓉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉丝瓜的做法步骤1、把材料准备好!2、锅烧热放油和蒜蓉小火煎香!3、蒜蓉煎到有点金黄色转大火放入丝瓜!4、丝瓜有点变软的时...
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蒜蓉扁豆怎么做-蒜蓉扁豆的做法
  • 蒜蓉扁豆怎么做-蒜蓉扁豆的做法

  • “今来一款:蒜香扁豆,家常菜品,快捷方便,翠绿的颜色令人食欲大开。”食材明细主料扁豆(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)红椒(半个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉扁豆的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、葱姜蒜红椒改刀。3、扁豆切丝。4、锅中...
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蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法 【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭 蒜蓉芸豆丝烩烤鸭怎么做
  • 蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法 【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭 蒜蓉芸豆丝烩烤鸭怎么做

  • “这个烤鸭是前几天买的吃剩的,都干巴了,所以放在炒的芸豆里面烩一下,既增加勒芸豆的美味,又使烤鸭变得软和。”食材明细主料芸豆(250g)剩烤鸭(三四块)辅料大蒜(三四瓣)配料食用油(适量)食用盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法步骤1、芸豆摘洗干...
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扁豆肉丝的做法 炒肉丝,扁豆肉丝 扁豆肉丝怎么做
  • 扁豆肉丝的做法 炒肉丝,扁豆肉丝 扁豆肉丝怎么做

  • “扁豆是一种餐桌上比较常见的蔬菜,它喜欢中温暖湿润、阳光充足的环境下生长。扁豆必须要炒的熟透了,才能食用,若是吃了没有熟透的扁豆,可是会有中毒的危险。炒出的扁豆肉丝果然翠绿翠绿甚是好看,味道也不错~家常菜下饭为目的,操作和搭配本从简单出发。”食材明细主料肉丝(适量)...
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蒜蓉豆豉温拌土豆丝怎么做-蒜蓉豆豉温拌土豆丝的做法
  • 蒜蓉豆豉温拌土豆丝怎么做-蒜蓉豆豉温拌土豆丝的做法

  • “蒜蓉豆豉温拌土豆丝,用的是由新苑阳光苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,里面的每样蔬菜都贴有标签的写明上架日期。这道蒜蓉豆豉温拌土豆丝,很是爽口,也是我家非常喜欢的小菜。”食材明细主料新鲜土豆(2个)辅料豆豉辣酱(1.5小勺)蒜瓣(3瓣)生抽(0.5小勺)食盐(3克)...
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蒜蓉粉丝蒸豆腐怎么做-蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸豆腐怎么做-蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法

  • “一直都是吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这次创新下把娃娃菜换成豆腐也是很好吃哟~蒸菜吃起来更容易吸收不上火”食材明细主料豆腐(300克)辅料粉丝(半卷)青椒(一个)配料蒜蓉(适量)油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)鸡精(适量)香葱末(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸豆...
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蒜蓉辣酱炒扁豆怎么做-蒜蓉辣酱炒扁豆的做法
  • 蒜蓉辣酱炒扁豆怎么做-蒜蓉辣酱炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(400克)辅料蒜头(适量)剁椒(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)剁椒(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤1、扁豆择洗干净,掐掉2头,撕去筋络;2、用开水焯一下;3、沥干水分切成小片;剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟;姜切丝;4、锅中倒油下入姜...
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豆腐蒜蓉蒸丝瓜怎么做-豆腐蒜蓉蒸丝瓜的做法
  • 豆腐蒜蓉蒸丝瓜怎么做-豆腐蒜蓉蒸丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1条)豆腐(50g)辅料大蒜(2颗)盐(少许)酱油(少许)蚝油(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、制作蒜蓉。2、豆腐抓碎。3、丝瓜斜改刀切条。4、一勺花生油,一勺盐,两勺酱油,一勺蚝油加少许水调成酱汁。5、丝瓜如图摆放,铺上豆腐碎,蒜蓉,浇上酱汁...
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蒜蓉豆豉蒸丝瓜怎么做-蒜蓉豆豉蒸丝瓜的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸丝瓜怎么做-蒜蓉豆豉蒸丝瓜的做法

  • “简单美味,只下蒜蓉都已经很不错了”食材明细主料丝瓜(1条)辅料蒜蓉(适量)豆豉鲮鱼汁(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸丝瓜的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、丝瓜切成小段/厚片3、蒜蓉和豆豉鲮鱼汁搅合一起4、绕在每一个丝瓜上面5、蒸锅开水蒸8分钟6、成了...
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蒜香扁豆肉丝怎么做-蒜香扁豆肉丝的做法
  • 蒜香扁豆肉丝怎么做-蒜香扁豆肉丝的做法

  • 食材明细主料扁豆(1把)辅料五花肉(1块)大蒜(4瓣)盐(适量)味精(0.5勺)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香扁豆肉丝的做法步骤1、扁豆切丝,切的细一点,好熟蒜,去皮五花肉切丝2、热油,下入蒜沫,爆香3、下入肉丝,翻炒,炒至变色4、下入扁豆丝,大火翻炒,加入适量酱油,耗油5、扁豆丝变软...
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