- 食材明细主料牛腩(适量)土豆(两个)辅料葱(适量)花椒(适量)草果(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)白酒(适量)豆瓣酱(适量)开水(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧牛肉炖土豆的做法步骤1、牛腩提前浸泡出血水洗净备用。2、葱姜蒜,花椒,八角和草果...
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- “红烧肉软烂,土豆粉粉的,豆腐串也吸收了汤汁,香而不腻。”食材明细主料五花肉(适量)土豆(一个)豆腐串(适量)调料花生油(适量)姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)桂皮(一小段)香叶(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)辣椒(适量)白糖(冰糖)(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉炖土豆豆腐串的做...
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- “吃到肉肉超级开心的😄准备好碗筷开动哦!👍”食材明细主料五花肉(500g)纯瘦肉(500g)土豆(4个)辅料大料(1颗)桂皮(1块)糖(100g)生抽(2勺)料酒(2勺)盐(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆红烧肉的做法步骤1、先把水烧开,把肉焯水,滤水。2、锅中加油放入焯好水的肉翻炒3-5分钟,加入料酒、...
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- 食材明细主料猪肉(350克)土豆(3个)辅料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)盐(2克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(15毫升)白糖(20克)醋(5毫升)八角(1枚)胡椒粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉炖土豆的做法步骤1、把猪肉洗净,切成小块。葱、姜、蒜切碎。2、锅里放油,放入葱、姜、...
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- 炖牛肉要选择牛肉的牛腱子部位,这样的牛肉肥瘦相间,还有一定的筋膜,非常鲜嫩,牛肉汤是牛肉一种非常常见的做法,但是想把牛肉汤做出特别美味的口感,却要下一番功夫,那么哪里的牛肉汤最正宗?一、哪里的牛肉汤最正宗回族的牛肉汤最正宗,回族人民喜吃牛肉,牛羊肉不吃猪肉,回族人已经把...
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- “冬天最常做的一道菜。”食材明细主料五花肉(200g)辅料白菜(500g)土豆(2个)调料花椒(10余粒)八角(1个)葱姜蒜(适量)老抽(少许)盐(适量)鸡精(少许)干辣椒(2个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉白菜炖土豆的做法步骤1、五花肉切成厚薄均匀的薄片。2、炒锅放油烧热,放花椒、八角炸香,先放...
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- “自从感觉到身体发虚以后,尤其是肾虚,你懂得。并看了看中医,大夫说目前还不是很严重,建议回家用食疗调理,这些日子光上网找菜谱了,调理身体的,补肾的,还别说,经过半年的食补,确实好多了。下而给大家来一道我拿手而且非常有食欲的一道菜。”食材明细主料牛肉(500克)土豆(1个)洋葱(半个)西...
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- 食材明细主料土豆(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)香叶(适量)丁香(适量)茴香(适量)米醋(适量)淀粉(适量)桂皮(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)草果(适量)肉蔻(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉炖土豆的做法步骤1、1.肥瘦适中的五花肉切成一厘米见方的块。2、2.冷油放冰糖...
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- “做了很多次红烧肉,不过从来没有用鹌鹑蛋来做过,这道菜非常美味,而且肉吃起来一点都不会感觉油腻.”食材明细主料鹌鹑蛋(20个)带皮五花肉(一斤)红椒(两个)青椒(一个)辅料食用油(适量)新鲜桔皮(两块)八角(三个)花椒(适量)生姜(适量)大蒜(一个)豆拌酱(一大勺)红烧酱油(适量)盐((适量))冰糖(6颗)鸡精(适量)五...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- “红烧肉怎么做好吃?提起红烧肉(东坡肉),大家天然不能健忘那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。恰是因为他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老庶民的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面我们就赶快来看看这道广为流传的大众菜肴-红烧肉最正宗的做法吧!”食材明细主...
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- “牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱;享有"肉中骄子"的美称。”食材明细主料牛腩肉(400g)辅料菠菜(200g)西红柿(两个)香菜(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)香葱(适量)洋葱(一小个)干红辣椒(适量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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- 食材明细主料红烧肉(适量)土豆(适量)豆角(适量)辅料葱(适量)姜(适量)植物油(适量)盐(适量)生抽(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆豆角炖红烧肉的做法步骤1、炖好的红烧肉备好2、葱花、姜片切好备用3、土豆去皮切滚刀块儿,豆角择洗干净掰成段儿备用4、热锅加少量的植物油...
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- 食材明细主料五花肉(500g)辅料土豆(2颗)冰糖(5颗)调料料酒(2匙)蚝油(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉炖土豆的做法步骤1、凉水下锅,五花肉焯水。2、起锅烧油,放入冰糖炒成糖色。3、放入焯过水的五花肉爆炒。4、锅中加入一罐啤酒,适量的水,老抽,生抽,排骨粉,大料...
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- “最家常的炖菜。不知道友友们有没有发现。表面粗糙的和红皮的土豆,口感粉糯,适合做炖菜;表面光滑细腻的土豆质地脆嫩,适合清炒。”食材明细主料红烧肉(200g)辅料红皮土豆(1个)海带(少许)红薯粉条(少许)蒜苔(少许)调料盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧肉土豆炖粉条...
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- “牛年到了,多吃牛肉,这样才能牛气冲天!今天红烧牛肉加了豆角和土豆,太下饭了。”食材明细主料牛肉(一碗)土豆(一个)豆角(一把)辅料清水(半锅)调料食用油(适量)冰糖(一小把)料酒(一勺)老抽(一勺)花椒(适量)八角(适量)桂皮(一块)香叶(两个)小茴香(一小勺)丁香(少许)肉蔻(一个)草果(一个)白芷(一片)陈皮(一片)茶叶(少...
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- 食材明细主料牛肉(1500克)土豆(1500克)辅料八角(5颗)三奈(6颗)草果(3颗)姜(一块)花椒(20粒)葱(一根)盐(适量)料酒(3勺)老抽(3勺匙)胡椒粉(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆红烧牛肉的做法步骤1、把牛肉切块抄水。2、锅里到油,放姜块,八角,草果,三奈,花椒,干辣椒炒香,在倒入豆瓣酱炒...
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- 牛肉是常见的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不仅吃起来美味可口,而且它的营养价值也很高,所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。而不同的地方的人们口味千差万别,自然的,在怎么烧红烧牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小编带大家看看它是怎么做的,要注意些什么细节...
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- 食材明细主料红皮土豆(1个)香辣牛肉块(适量)辅料白糖(6g)油(10g)青椒(适量)盐(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧土豆炖牛肉的做法步骤1、红皮土豆一个,切滚刀块,凉水下锅,水开后煮6、7分钟。至土豆熟而不软,捞出控水。2、炒锅放一勺冷油10g左右,加入6g白糖,小火加热。3、...
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- 食材明细主料羊肋条(1斤)辅料土豆(1个)胡萝卜(1个)配料冰糖(一把)黄酒(半斤)白酒(一两)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)树椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧羊肉炖土豆的做法步骤1、羊肋条切小块,焯水捞出沥干备用;炒锅烧热,加少许植物油,改小火,加冰糖2、小...
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- 食材明细主料土豆(一个)红烧肉(适量)葱(适量)姜(3片)蒜(2粒)青红辣椒(适量)辅料花椒(5粒)酱油(适量)水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧肉炖土豆片的做法步骤1、准备材料:做好的红烧肉。土豆一个,切片。青红辣椒切丝,葱、蒜切片、生姜切片。2、炒锅放入少许的油加入几粒花椒...
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- “这道菜,牛肉和土豆都炖的很酥烂,口感酸甜,很开胃,是适合老人和小孩食用。”食材明细主料西红柿(2个)牛肉(半斤)土豆(一斤)莲子(若干)辅料老姜(适量)配料生抽(少许)料酒(少许)盐(少许)白糖(少许)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)土豆西红柿炖牛肉的做法步骤1、土豆去皮、洗净、切小块,莲子提前...
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- “软软的,滑滑的,咦?不是说的大腿啦。。其实是红烧牛肉土豆。把牛肉的弹性和土豆的软结合在一起。相互入味,入口就软掉了~呵呵,很有肉感啦。在网上百度的,依然加了之前的小秘方。我家那位带到办公室去吃了。。。”食材明细主料牛肉(500克)土豆(300克)浓缩火锅底料(200g)中辣(口味)烧(工...
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- “大炖菜,是满族人发明的。满族早年以渔猎为生,住在野外,迁徙不定,烹饪器具只有吊锅一种,自然只好炖了,故有所谓的“八大炖”。人们熟悉的小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、土豆炖牛肉,土豆熬白菜加五花三层的薄猪片、粉条、黄花菜,相当不错。苏伯汤炖菜,以牛肉、土豆、卷心菜、西红柿一起...
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- 食材明细主料牛肉(800g)辅料土豆(300g)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧土豆牛肉的做法步骤1、新鲜牛腩,浸泡1小时,彻底除去血水,葱姜八角备用,土豆,2、小料备好3、起锅放油下入葱姜八角煸香,4、下入牛腩翻炒,翻炒时间长一些,去去腥,5、烹入料酒,初步调味,加生抽,老抽上色,加冰糖,红烧...
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