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关于海参羊肉煲的做法的餐饮百科

海参羊肉煲怎么做-海参羊肉煲的做法
  • 海参羊肉煲怎么做-海参羊肉煲的做法

  • “海参有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质,提高抗疾病能,男士适合经常食用。”食材明细主料水发北极海参(200克)羊后腿(500克)白萝卜(200克)辅料干辣椒(2...
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海参花胶煲鹌鹑汤怎么做-海参花胶煲鹌鹑汤的做法
  • 海参花胶煲鹌鹑汤怎么做-海参花胶煲鹌鹑汤的做法

  • “这个汤其实最佳搭配也许是鸡肉了,但我平常不是很喜欢吃鸡肉,除竹丝鸡之外。所以,在煲这个汤的时候有少许纠结,配料到底用什么食材?最后决定用鹌鹑,事实上我极少买鹌鹑,一来据说鹌鹑胆固醇比较高还有这里的鹌鹑比国内贵好几倍受。由于最近购入大量的海参所以就得考虑用什么来搭...
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香辣海参豆腐煲怎么做-香辣海参豆腐煲的做法
  • 香辣海参豆腐煲怎么做-香辣海参豆腐煲的做法

  • “海参豆腐煲,是一道简单易操作的菜式,豆腐要选老豆腐,粗糙的用手掰成大块,煮炖更入味。加入海参和大海米,味道极鲜。”食材明细主料盐卤老豆腐(一块)海米干(3~4个)辽参(2~3头)西兰花(适量)香菇(4个)辅料郫县豆瓣(1汤匙)五香粉(一茶匙)盐(少许)生抽(2汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣海...
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海参豆腐煲怎么做-海参豆腐煲的做法
  • 海参豆腐煲怎么做-海参豆腐煲的做法

  • 食材明细主料火腿丁(适量)海参(适量)豆腐(适量)青豆(适量)杏鲍菇(适量)辅料水(适量)配料淀粉(适量)油(适量)鸡精(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参豆腐煲的做法步骤1、主要原料图。2、起油锅,放入海参丁、青豆、火腿丁、杏鲍菇丁炒匀后,加水、盐适量煮10分钟。3...
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羊肚菌海参蒸蛋怎么做-羊肚菌海参蒸蛋的做法
  • 羊肚菌海参蒸蛋怎么做-羊肚菌海参蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)海参(一个)辅料羊肚菌(适量)小葱(适量)调料水(适量)香油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌海参蒸蛋的做法步骤1、三个鸡蛋磕入碗中。2、羊肚菌提前洗净浸泡。3、海参提前泡发好。4、鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀。5、撇去浮沫放入羊肚...
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鲍鱼海参煲怎么做-鲍鱼海参煲的做法
  • 鲍鱼海参煲怎么做-鲍鱼海参煲的做法

  • “入冬以来,天气也越来越冷,很多地方都下起了鹅毛大雪。早上的被窝也越来越有吸引力,让人舍不得离开。天气这么冷,必须吃点热乎的!特别适合在冬天吃的美食,就是用简单的食材、轻而易举的步骤,制作出让人爱不释手的健康美味,少了它们,冬天的生活都仿佛少了很多乐趣。”食材明细主料...
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海参羊排汤怎么做-海参羊排汤的做法
  • 海参羊排汤怎么做-海参羊排汤的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)羊排(适量)辅料枸杞(适量)虫草花(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海参羊排汤的做法步骤1、羊排,切成一寸左右的段,胡萝卜切一寸左右的条。虫草花、枸杞、葱段、姜片,洗净待用。2、将羊排用开水焯一下,浮沫煮出后,关...
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海参煲鸡怎么做-海参煲鸡的做法
  • 海参煲鸡怎么做-海参煲鸡的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)土鸡(适量)辅料山药(适量)调料姜(适量)盐(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海参煲鸡的做法步骤1、海参改刀切条,鸡切块也飞水去血沫,再换水把鸡与海参一起放入。2、开锅后转小火煲一个钟,山药去皮切块,把山药放入锅里。3、再开大火烧开转小火煲半小时,...
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海参南瓜豆腐煲怎么做-海参南瓜豆腐煲的做法
  • 海参南瓜豆腐煲怎么做-海参南瓜豆腐煲的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)南瓜(适量)嫩豆腐(适量)辅料鲜虾(适量)豌豆(适量)调料浓汤宝(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海参南瓜豆腐煲的做法步骤1、将南瓜上半部分约1/4处切开,将南瓜籽挖出,并且将南瓜中的的南瓜肉也挖出,直至挖到留离外皮约1.5cm厚,用刀子在...
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海参木耳煲排骨汤怎么做-海参木耳煲排骨汤的做法
  • 海参木耳煲排骨汤怎么做-海参木耳煲排骨汤的做法

  • “今天我就给大家推荐一款海参木耳煲排骨汤,热腾腾的汤真是冬天必不可少的啊。”食材明细主料晓芹海参(500g)木耳(50g)排骨(500g)辅料火腿(30g)姜(6g)葱(8g)调料盐(适量)味精(适量)猪油(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)海参木耳煲排骨汤的做法步骤1、把排骨洗净,切块后,放入滚书中煮5分...
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海参鸡煲怎么做-海参鸡煲的做法
  • 海参鸡煲怎么做-海参鸡煲的做法

  • “宜食人群海参有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。”食材明细主料北极海参(200克)清远鸡(半只)辅料小米辣(20克)尖椒(20克)青蒜(少许)...
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海参菌菇煲怎么做-海参菌菇煲的做法
  • 海参菌菇煲怎么做-海参菌菇煲的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)鲜贝丁(适量)辅料杏鲍菇(适量)海鲜菇(适量)白玉菇(适量)平菇(适量)调料盐(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海参菌菇煲的做法步骤1、海鲜菇和白玉菇去根洗净备用,杏胞菇切片,平菇撕成细条,将海参切成段。2、锅中入适量的水,放入姜...
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羊肉海参煎蛋方便面怎么做-羊肉海参煎蛋方便面的做法
  • 羊肉海参煎蛋方便面怎么做-羊肉海参煎蛋方便面的做法

  • 食材明细主料方便面(1包)清水(适量)海参煎蛋(适量)羊肉(100克)苦菊(30克)火锅底料(6克)辅料方便面调料(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊肉海参煎蛋方便面的做法步骤1、煮锅烧水2、取方便面3、水开放面,放调料4、羊肉切块5、羊肉放面里6、放酱料7、放火锅底料8、煮开即可9、洗好...
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海参板栗煲怎么做-海参板栗煲的做法
  • 海参板栗煲怎么做-海参板栗煲的做法

  • 食材明细主料板栗(200克)球参(200克)辅料小香菇(10个)鲍汁(1汤勺)辣椒(适量)鱼露(适量)姜(1片)五花肉(少量)粉水(适量)蒜头(5个)鸡汁(1勺)香菜(1棵)鸡粉(0.8勺)胡萝卜(适量)杏鲍菇(1个)香油(1勺)葱(1棵)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海参板栗煲的做法步骤1、原料。2、虾仁提前浸泡,海参洗净切菱形(海参我...
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海参鲜汤煲怎么做-海参鲜汤煲的做法
  • 海参鲜汤煲怎么做-海参鲜汤煲的做法

  • “海参一直以来都是高端菜品之一,海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,还含有其它活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂苷等,另含18种氨基酸且不含胆固醇。干贝的营养也是非常的多,综合配合汤鲜味美。一直以来都是酒店的菜肴南北所做烹饪都有很大不同。今...
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羊肉双参汤怎么做-羊肉双参汤的做法
  • 羊肉双参汤怎么做-羊肉双参汤的做法

  • 食材明细主料羊排(1000克)辅料胡萝卜(500克)白萝卜(500克)姜(1块)葱(一根)花椒(几粒)配料白酒(1茶匙)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊肉双参汤的做法步骤1、羊排洗净、切块后冷水下锅煮开,撇净血沫;2、将羊排、切成滚刀菱形状的红、白罗卜、生姜(切片)、花椒、葱(长段)、白酒一并放...
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海参煲仔饭怎么做-海参煲仔饭的做法
  • 海参煲仔饭怎么做-海参煲仔饭的做法

  • 食材明细主料海参(适量)大米(适量)顶都(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)白糖(适量)酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)海参煲仔饭的做法步骤1、青豆备好待用,里脊肉剁成肉馅待用,把肉馅放入碗中,再放入料酒。放入盐。放入酱油。放入鸡...
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党参煨羊肉怎么做-党参煨羊肉的做法
  • 党参煨羊肉怎么做-党参煨羊肉的做法

  • “口感:“党参煨羊肉”汤清味浓,色浅醇香,主料酥烂,但不失其块形,与党参同煨,久食可治脾虚体弱,食少口渴等症,是品质很高的宽汤大菜。”食材明细主料羊肉(1000克)辅料莲藕(50克)党参(5克)姜(25克)大葱(10克)配料八角(10克)盐(10克)料酒(50克)咸鲜(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)党参煨羊肉的做法步...
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花旗参海底椰煲鸡怎么做-花旗参海底椰煲鸡的做法
  • 花旗参海底椰煲鸡怎么做-花旗参海底椰煲鸡的做法

  • “此款汤水中花旗参能补气养阴、清热生津,而海底椰具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的作用,配以茨实淮山陈皮等健脾益肾、理气和中的材料煲猪骨和老鸡,汤水不但清甜美味,也是寒冷的冬天进补的靓汤!”食材明细主料老鸡(300g)猪骨(200g)辅料花旗参(5g)海底椰(50g)茨实(25g)淮山(25g)蜜枣(2颗...
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羊肚菌海参鸡汤怎么做-羊肚菌海参鸡汤的做法
  • 羊肚菌海参鸡汤怎么做-羊肚菌海参鸡汤的做法

  • “养容养颜,增强免疫力的汤水。”食材明细主料老鸡(1只)海参(适量)花胶粒(6个)牛肚菌(手抓1把)辅料莲子(手抓2把)干淮山(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌海参鸡汤的做法步骤1、老鸡去皮去肥油剁大块。2、把鸡块飞水,洗净浮沫。3、莲子泡30分钟。4、羊肚菌泡软,清洗几遍。5...
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人参鱼翅煲的做法 山珍海味——人参鱼翅煲 人参鱼翅煲怎么做
  • 人参鱼翅煲的做法 山珍海味——人参鱼翅煲 人参鱼翅煲怎么做

  • “鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。从种类来说,鱼翅是分很多种的!大体就有:天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等,而从鱼翅的位置来区分有:勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的(它在鱼尾部位)!!因为勾翅的翅针比较粗,整个...
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红烧海参煲的做法 红烧海参煲:有滋有味年夜菜 红烧海参煲怎么做
  • 红烧海参煲的做法 红烧海参煲:有滋有味年夜菜 红烧海参煲怎么做

  • “年的脚步越来越近了,除夕夜的家宴开始构思了,美味与寓意并重。所以,红烧类的大菜必不可少。新的一年,我们总期盼着红红火火。红烧海参煲,绝对是压轴的大菜。海参,香菇,干贝,鲜上加鲜,那浸透了汤汁的五花肉口感丰富,好吃得停不下筷子。”食材明细主料海参(3条)五花肉(400g)香菇(6个)大干...
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羊肉煲怎么做-羊肉煲的做法
  • 羊肉煲怎么做-羊肉煲的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)白萝卜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)辣椒(适量)香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉煲的做法步骤1、羊肉焯水备用。2、锅内加入蒜瓣炒香。3、放入羊肉翻炒,加入盐白糖。4、加入料酒,生抽翻炒。5、...
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豆腐海参煲怎么做-豆腐海参煲的做法
  • 豆腐海参煲怎么做-豆腐海参煲的做法

  • “豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用,是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。在烹...
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海参煲鸡汤怎么做-海参煲鸡汤的做法
  • 海参煲鸡汤怎么做-海参煲鸡汤的做法

  • “海参功能滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,大补元气,滋阳润燥,健体,健脑。”食材明细主料海参(两根)鸡汤(适量)辅料水发猪皮(50克)黑木耳(少许)乌青鱼丸(10—20枚)青菜心(两三颗)盐(少许)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海参煲鸡汤的做法步骤1、海参、猪皮水发后洗净,(对怕麻烦...
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