当前位置:味味甜 >

关于酸爽夏日-冰镇酸梅汤的餐饮百科

冰镇酸梅汤的做法 酸爽夏日-冰镇酸梅汤 冰镇酸梅汤怎么做
  • 冰镇酸梅汤的做法 酸爽夏日-冰镇酸梅汤 冰镇酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,自古以来即为上好的夏日解暑饮品。清代更经御膳房改进为宫廷御用饮品,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。如今,酸梅汤已走入寻常百姓家,为炎炎夏日不可缺少的居家必备饮品。酸梅中的有机酸含量非常丰富,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到...
  • 15739
酸梅汤的做法 酸梅汤—夏日清凉饮品 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 酸梅汤—夏日清凉饮品 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是一道很有历史的传统饮品,深受古人的热爱。据说乾隆皇帝特别喜欢喝酸梅汤,饭前饭后都要喝上一碗。现如今在市场上琳琅满目的碳酸饮料和果汁当中,酸梅汤仍然独领风骚,尤其是夏天,什么饮料都没有它解暑,晚上吃大排档或者麻辣香锅的时候来上一瓶酸梅汤清爽又解腻。其实酸...
  • 10533
酸梅汤的做法 夏天消暑必备饮料~酸甜开胃酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏天消暑必备饮料~酸甜开胃酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “每当进入炎热酷暑的天气,酸梅汤是不可缺少的饮品,因为它不仅消暑解渴,而且还能开胃健脾,是夏天不可缺少的消暑饮品。”食材明细主料乌梅(35g)山楂(25g)洛神花(5g)辅料陈皮(5g)甘草(5g)冰糖(80-100g)水(2500ml)干桂花(可加可不加)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、所以材...
  • 11481
冰镇杨梅汤怎么做-冰镇杨梅汤的做法
  • 冰镇杨梅汤怎么做-冰镇杨梅汤的做法

  • 食材明细主料新鲜杨梅(适量)辅料冰糖(适量)盐(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰镇杨梅汤的做法步骤1、杨梅洗净后,放入盐水浸泡一小时。2、将盐水泡过的杨梅取出,清水冲洗后,加入适量白糖拌匀腌制半小时。3、加入适量水及冰糖,煮10分钟左右。4、煮好的杨梅汤放凉后...
  • 26647
酸梅汤的做法 古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “好像所有美好的事物,都发生在夏天,食物也不例外,开始温柔的发着光。阳光变暖,酸甜的季节就来了!”食材明细主料山楂(适量)陈皮(适量)甘草(适量)桂花(适量)乌梅(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、将甘草,陈皮,桂花,山楂,乌梅冲洗干净,备用。2、将甘草,陈...
  • 30914
冰镇杨梅汁的做法 夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁 冰镇杨梅汁怎么做
  • 冰镇杨梅汁的做法 夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁 冰镇杨梅汁怎么做

  • “这是一款色彩看上去就十分诱人但又简单易做的自制饮品,酸甜浓郁,解暑开胃。只需将在杨梅盛产季节时买下又吃不完的杨梅,稍加工制成杨梅汁,饮用之前放在冰箱里冷藏或者加冰块饮用,沁人心脾的清凉饮品就会让你美到心坎里。”食材明细主料新鲜杨梅(500克以上)砂糖(适量)水(适量)酸甜(...
  • 14656
夏季开胃酸梅汤怎么做-夏季开胃酸梅汤的做法
  • 夏季开胃酸梅汤怎么做-夏季开胃酸梅汤的做法

  • 食材明细主料乌梅(适量)山楂(适量)辅料陈皮(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏季开胃酸梅汤的做法步骤1、备好食材2、冷水放入山楂、乌梅和陈皮,煮开3、沸腾5分钟后放入冰糖煮化即可。...
  • 29096
老北京酸梅汤的做法 夏日健康饮料——老北京酸梅汤 老北京酸梅汤怎么做
  • 老北京酸梅汤的做法 夏日健康饮料——老北京酸梅汤 老北京酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有老人,常常手拿冰盏(两个小铜碗)弄出声响吸引人注意,边走边卖。来源酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代...
  • 16639
冰镇酸梅汤的做法 冰镇酸梅汤——九阳知食 冰镇酸梅汤怎么做
  • 冰镇酸梅汤的做法 冰镇酸梅汤——九阳知食 冰镇酸梅汤怎么做

  • “独处的夏日里,你需要这杯酸梅汤”食材明细主料乌梅(25g)陈皮(2片)桑葚(10g)洛神花(5朵)冰糖(150g)迷迭香(1支)辅料山楂(25g)甘草(2片)薄荷叶(2片)清水(1200ml)冰块(适量)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰镇酸梅汤的做法步骤1、先将以上食材清洗,把食材放在碗内重新加水没过食材,浸泡半小时左...
  • 11418
夏日解暑酸梅汤怎么做-夏日解暑酸梅汤的做法
  • 夏日解暑酸梅汤怎么做-夏日解暑酸梅汤的做法

  • “在炎炎夏日,能喝上一杯冰镇的酸梅汤,那简直太舒服了。”食材明细主料清水(2500ml)干山楂片(50g)乌梅(25g)陈皮(2g)甘草(2g)薄荷(适量)辅料黄冰糖(130g)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)夏日解暑酸梅汤的做法步骤1、准备食材,山楂、乌梅、陈皮药店有售。2、清洗干净,要洗几遍,把表面的灰尘...
  • 21473
古法酸梅汤的做法 【古法酸梅汤】何以安夏?一盏酸梅饮 古法酸梅汤怎么做
  • 古法酸梅汤的做法 【古法酸梅汤】何以安夏?一盏酸梅饮 古法酸梅汤怎么做

  • “之前一直觉得酸梅汤只是大众的饮品,课上反复听到老师讲乌梅汤的妙用,才知道酸梅汤其实是最好的治疗温病的一味良药。何为温病?温病和一般的感冒发热不一样,它的症状就是一上来就直接喉咙痛,浑身疼,头痛,发烧。一点儿打喷嚏流鼻涕的征兆都没有,直接奔重点。这种病,很多医家的解释...
  • 26678
桂花酸梅汤的做法 夏日解暑的极品汤饮----老北京桂花酸梅汤 桂花酸梅汤怎么做
  • 桂花酸梅汤的做法 夏日解暑的极品汤饮----老北京桂花酸梅汤 桂花酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品,所谓“士贡梅煎”即是。因其除热送凉,安心痛,祛痰止咳,辟疫,生津止渴的功效,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”,后来传入民间,于是大街小巷,干鲜果铺的门口,随处可见卖酸梅汤的摊贩。摊上插一根月牙戟(表示夜间熬得)...
  • 8627
自制冰镇酸梅汤如何做简单又好吃
  • 自制冰镇酸梅汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料乌梅:12颗糖桂花:1大勺甘草:15冰糖:适量水:2000ML辅料具体步骤1.1、糖桂花2、冰糖3、乌梅4、甘草。糖桂花可以在超市买到,或者一些老字号的国营糕点店(如稻香村)甘草与乌梅均可以在中药店买到,价格都不贵。2...
  • 6371
酸梅汤的做法 夏日必饮----酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏日必饮----酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “夏日炎炎,没什么胃口吃东西,来一碗酸梅汤,可生津止渴,清热解毒,补脾益气。很合适这个时候喝的哦!热的来一碗,放凉了,用瓶子装起来,放在冰箱里,冰着喝,也很爽的哦!今晚,女儿就喝了两大碗了。”食材明细主料乌梅(80克)山楂干(50克)辅料甘草(5克)冰糖(150克)清水(2升)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
  • 14989
酸梅汤的做法 夏日饮品~~酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏日饮品~~酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “应该放甘草的,只是陪读的这个城市不熟悉,一直没发现哪里有中药店。”食材明细主料乌梅(150克)山楂干(15克)冰糖(15克)陈皮(3克)辅料水(1500克)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、乌梅,陈皮,山楂干洗净。2、放冰糖。3、倒入养生壶,加清水,不要一次加够1500克水,选择烧...
  • 30109
夏饮酸梅汤怎么做-夏饮酸梅汤的做法
  • 夏饮酸梅汤怎么做-夏饮酸梅汤的做法

  • “夏季很适合当饮品,酸酸甜甜的很开胃哦!所有材料都是在中药店买的,不能用超市的乌梅,我是在同仁堂买的。”食材明细主料乌梅(10g)山楂(30g)陈皮(20g)甘草(5g)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)夏饮酸梅汤的做法步骤1、准备好材料2、除了冰糖,其他材料用凉水浸泡三十分钟,...
  • 28157
冰镇杨梅汤的做法 冰镇杨梅汤——酸甜冰凉好度夏 冰镇杨梅汤怎么做
  • 冰镇杨梅汤的做法 冰镇杨梅汤——酸甜冰凉好度夏 冰镇杨梅汤怎么做

  • “朋友送的杨梅,个头大,也挺甜,但因为之前已吃过好多自己买的,别人送的,已经有点味觉疲劳了,所以换了个花样来吃。早知道有这种吃法,就是一直没试过,这次一试,真的非常不错,所以推荐给大家。这道饮品不仅做法简单,酸甜适口,冰镇过更是非常解渴,而且颜色也很艳丽,可以说是颜值和味值都很...
  • 5598
桂花酸梅汤的做法 炎炎夏日里的一款好喝的桂花酸梅汤 桂花酸梅汤怎么做
  • 桂花酸梅汤的做法 炎炎夏日里的一款好喝的桂花酸梅汤 桂花酸梅汤怎么做

  • “从淘宝上买来的乌梅,配桂花加红糖煮了水来喝,没想到非常的好喝,乌梅淡淡的烟熏味,淡淡的桂花香,酸酸甜甜的味道.”食材明细主料乌梅(适量)辅料桂花(适量)配料红糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花酸梅汤的做法步骤1、桂花和乌梅2、锅内放清水,放7-8颗乌梅和桂花一...
  • 5340
夏日来一颗太爽了-冰杨梅怎么做酸甜又好吃
  • 夏日来一颗太爽了-冰杨梅怎么做酸甜又好吃

  • 今天小编要给大家介绍到的是怎么做冰杨梅。首先我们来了解一下杨梅这种水果,杨梅的话,是原产于我国亚热带地区的一种水果,它的历史呢,是非常之久远的,早在6000多年前,就已经有人开始食用野生的杨梅了,杨梅口感酸酸甜甜的,广受朋友们的喜爱,那么具体冰杨梅是怎么个做法呢?接下来小...
  • 26387
冰镇酸梅汤如何做简单又好吃
  • 冰镇酸梅汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时35分钟    烹饪时间:60分钟主料甘草:适量玫瑰茄(洛神花):适量陈皮:适量乌梅:适量山楂:适量辅料冰糖:适量具体步骤1.把所有的材料都取一些出来~冰糖是最后才放的~2.加水然后把材料放进去,大火煮一会儿3.煮到颜色变得很深转小火煮一小时,汽...
  • 21734
冰镇酸梅汤怎么做-冰镇酸梅汤的做法
  • 冰镇酸梅汤怎么做-冰镇酸梅汤的做法

  • “炎炎夏日,来杯冰镇酸梅汤最是舒爽啦,用料多多,口感棒极了。”食材明细主料乌梅(42g)山楂(21g)陈皮(15g)甘草(5g)洛神花(4g)桑葚果(10g)辅料冰糖(35g)水(1100g)干桂花(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰镇酸梅汤的做法步骤1、准备好食材;2、将所有食材清洗3遍去掉灰尘渣滓;3、倒入破壁机...
  • 27491
超爽!-夏天喝解暑酸梅汤
  • 超爽!-夏天喝解暑酸梅汤

  • 亲爱的朋友们,你们做好准备迎接夏天了吗?哇!灿烂耀眼的阳光、轻柔触碰肌肤的微风、还有美味的解暑的饮料,一切都是那么美好啊!今天小编就给大家介绍一个解暑神器吧,没错,那就是酸梅汤!它在夏天可是非常受欢迎的哦,人手必备一大碗呀!一、酸梅汤的简介1、酸梅汤这种饮品在夏天是非常...
  • 21742
开胃冰镇酸梅汤如何做简单又好吃
  • 开胃冰镇酸梅汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟主料乌梅:50干山楂片:100甘草:5辅料冰糖:适量清水:2L具体步骤1.首先准备材料(乌梅、甘草、干山楂片、冰糖)。2.山楂片和乌梅洗净,再浸泡1小时。3.甘草清水浸泡半小时。4.取一砂锅,加入2L水,再放入浸泡好的山楂片、甘...
  • 10586
酸梅汤的做法 夏日必备饮品—酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏日必备饮品—酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。    酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀,它是我国最古老的传统饮料之一,如今,随处可见的制作方子,好这口的人儿们定是爱不释手了...
  • 7689
爽口的冰镇酸梅汤如何做简单又好吃
  • 爽口的冰镇酸梅汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料酸梅汤包:130辅料水:5000ml冰糖:适量具体步骤1.酸梅汤包用水冲洗干净~放进锅里,加入水,泡15分钟2.开大火煮开,小火慢炖20分钟,喜欢甜点的可以加点冰糖3.熬煮好的酸梅汤,去掉汤包,放凉,装瓶子里,放进冰箱烹饪技巧...
  • 21692
专题